La Cupola

Das beste italienische Restaurant in Braunschweig!

War diese Woche mit einem Geschäftspartner im La Cupola. Der Eingang zum Restaurant im Haus der Wissenschaft erinnert schon an vergangene Unitage. Das Restaurant selber ist sehr schön und sauber eingerichtet.
Wir haben Gerichte von der Tageskarte gewählt. Vorspeise Jakobsmuscheln. Sehr gut gewürzt und perfekt gebraten.
Die Doraden wurde leider nicht am Tisch vorgelegt, sondern kamen schon filetiert auf dem Teller. Geschmacklich gut, es war schon etwas über den Punkt gebraten, hätte etwas weniger durch sein dürfen. Ist aber Meckern auf hohem Niveau.
Der angebotene Gavi di Gavi als offener Tischwein hatte Potential nach oben.
Daher nur ⁴⁄₅ Sternen.
Preislich blieb alles im Rahmen. Angemessene Preise.
Alles in allem ein sehr guter Italiener, der in BS nur schwerlich besser zu finden sein wird.
Die Aussicht über die Stadt ist genial. Werde sicherlich im Sommer wieder vorbei schauen um ein Abendessen auf der Terrasse zu genießen.

Allgemein
ich war gleich zwei tage hintereinander im la cupola-​ein ganz ganz tolles italienisches restaurant im haus der wissenschaften in luftiger höhe mit einer traumhaften außen terrasse
parkplätze ausreichend vor dem gebäude
stilvoll toll
wechselnde typische tagesgerichte
anlass: geburtstag meiner mutter 8.1.13
10.1.noch ein mal zum schlemmen
Bedienung
sehr sehr gut und freundlich –wir haben uns sehr wohl gefühlt und danken hier noch mal recht herzlich. das ambiente ist einfach nur top!!!
die speziellen tagesgerichte sind auf einer tafel geschrieben, die tisch zu tisch geschoben wird und dem gast empfohlen wird.
Das Essen
hammer –einfach klasse –so gut habe ich schon lange nicht mehr gegessen.
ich suchte mir den gegrillten tintenfisch aus (siehe fotos) dazu bestellte ich mit bandnudeln mit gorgonzola soße, meine familie nahm jeweils die steakvariationen mit rotwein soße und pinien kerne und gemüsebeilagen.
so einen guten tintenfisch mit seinen lustigen saugnäpfen hab ich schon lange nicht mehr verspeist –absolut top.
la cupola kann ich wirklich nur empfehlen …
Das Ambiente
traumhaftes restaurant –sehr hoch gelegen mit aussenterasse. tolles ambiente nicht zu übertreffen.hatten sogar überlegt hier meine mutter ihre hochzeit zu feiern… wäre aber bischen eng geworden ;-)
Sauberkeit
sehr sauber tip top-​hier ist alles perfekt!!!

Allgemein
Nachdem ich im Dezember sehr angetan war von der Küche, hatte ich gestern wieder einen Tisch für 5 Personen bestellt.
Das Restaurant war noch sehr leer (nur zwei weitere Tische besetzt) als wir eintrafen.
Eine Kellnerin, die einen völlig desinteressierten Eindruck machte, nahm die Bestellung auf.
Bereits bei den Aperitifs war die Überforderung spürbar. Es war dem Personal nicht möglich 5 unterschiedliche Getränke zur gleichen Zeit zu servieren. Als bereits zwei Getränke auf dem Tisch standen, bemerkte man an der Bar, dass der Campari noch aus dem Keller geholt werden musste…
Die Vorspeisen kamen dann und waren auch gut.
Anschließend haben wir mehr als 1,5 h gewartet und kein Hauptgericht kam… An allen anderen Tischen wurde serviert, nur bei uns nicht. Und wir saßen nicht versteckt am Rande, sondern das Personal lief ständig um uns herum. Auf unsere Hinweise wurden wir immer wieder vertröstet «kommt sofort…»
Nach knapp zwei Stunden habe ich dann die Rechnung ohne die Hauptgerichte verlangt.
Keine Entschuldigung — nur Ausflüchte. Und kein Entgegenkommen bei der Rechnung.
Für ein Restaurant dieser Kategorie sollte man besseren Service erwarten…
Bedienung
Siehe oben. Ich vermute, dass unsere Bestellung einfach nur «verschlampt» wurde…
Es liefen zwei Kellner durch das Restaurant — auch an anderen Tischen kam Essen zu unterschiedlichen Zeiten, bzw. Essen, was gar nicht bestellt wurde.
Das Essen
Wenn wir ein Hauptgericht bekommen hätten, könnte ich es bewerten.
Das Ambiente
Das Restaurant ist ansprechend — die Aussicht beeindruckend.
Es sollten weniger Tische gestellt werden, dann könnte das Personal auch mit dem Arbeitsaufkommen zurecht kommen.

Manche Gerichte wirken optisch etwas lieblos, geschmacklich war ich jedoch überzeugt. Tolle Aussicht!

Allgemein
Tisch vorbestellt, zum Tisch gebracht, Weinberatung auf Nachfrage, mit Probe-​Schluck, alles i.O.
Essen absolut Top.
Bedienung
Bis zum Abräumen Bedienung 3 – 4 Sterne. Danach hätten wir gern noch ein Wein getrunken, oder Dessert vernascht. Wir wurden geschlagene 40 min ignoriert. Der Gastraum war nicht überfüllt, die Bedienung hatte sogar Zeit für ausgiebige Schwätzchen mit der Küche. Dann kam die Frage: «Noch ein Dessert?». Uns war nicht mehr danach zumute. Von daher: Max. 1 Stern. Der Abend hätte besser verlaufen können inkl. Trinkgeld.
Das Essen
Essen: Lamm auf 2 Arten zubereitet. In der guten Qualität noch nie so gegessen. Traumhaft.
Auch die Beilage. Das Preisniveau liegt im höheren Bereich, die Portionen sind nicht riesig, aber wir legen Wert auf gute Handwerkskunst.
Das Ambiente
Nett im OG. Bei Tageslicht bestimmt besser. Macht in allem einen edlen Eindruck.

Allgemein
Insgesamt war es ein positiver Besuch. Ein Wiederholung bei schönem Wetter auf der Terrasse.
Bedienung
Wir wurden zu unserem Tisch gebracht. gleichzeitig zog der Kellner eine rollende Tageskarte bzw. Empfehlung hinter sich her und ließ diese wortlos stehn. Wir empfanden die Leistung des Servicepersonals im allgemeinen eher als rustical und der Küche nicht ebenbürdig.
Das Essen
Den Gruss aus der Küche empfanden wir als nicht ganz gelungen. Unter dem warmen Pizzabrot lag dann noch Weißbrot, was nicht mehr optimal war. Das Essen war gut und auch nett angerichtet. Wir hatten die Terrina und Mozzarella Rustica. Die Hauptgänge der Tagesempfehlung waren jeweils sehr gut, wir bestellten Kalbsfilet in beiden Varianten (Steinpilze/​Trüffel). Der Caffè danach war eine Überaschung, nur keine gute, aber wahrscheinlich keine Leistung der Küche.
Das Ambiente
Die Einrichtung ist sehr nett und die Sitzgelegenheiten sehr angenehm.

Das La Cupola lässt einen ein wenig verzweifeln. Die Location ist sicherlich eine der schönsten und interessantesten in Braunschweig. Leider kann die gastronomische Leistung diesem nicht ansatzweise gerecht werden. Vier Besuche mit Geschäftsfreunden und privat, zu unterschiedlichen Jahreszeiten, führten zu bizarren Erlebnissen in diesem Restaurant. Entweder traf schlechter Service auf gute (aber auch nicht mehr) Küche oder der Service gab Alles und die Leistung der Küche war unterirdisch. In jeden Fall war die Reklamationsbearbeitung eine Katastrophe! Einen weiteren Besuch wird es nicht geben. Dazu gibt es in Braunschweig zu viele, wirklich gute Mitbewerber.

Auch bei Versuch 3 suboptimal. Dem Anspruch, ein gehobene Gastronomie zu sein, wird das La Cupola nicht gerecht. Freundlicher Service ist der Launenhaftigkeit unterworfen (wie häufig bei italienischen Restaurants), Sonderwünsche wurden vergessen, Qualität der Speisen bekommt man auch beim Dorfitaliener um die Ecke. Nix besonderes, dafür aber teuer. Im Sommer ist die Aussicht sicher schön, im Winter muss man hier nicht hin. Wir kommen nicht wieder. Auch nicht im Sommer.

Auf Einladung unserer Tochter haben wir das Restaurant besucht. Da man durch das Uni Gebäude (Haus der Wissenschaften) zum Lokal muss, ist der erste Eindruck etwas zwiespältig. Das Gebäude ist in die Jahre gekommen. Der Gastraum selbst ist stilvoll eingerichtet, der Ausblick über Braunschweig war beeindruckend, es war auch der erste sonnige Tag nach vielen grauen Winterwochen. Das Restaurant war gut besucht, Reservierung ist unbedingt empfehlenswert.
Vorspeise kam schnell, wir bekamen 1) Rucolasalat mit Parmesan. Käse toll, Dressing bestand leider nur aus Essig und Öl zum selbst dazugeben. Der Balsamico war nicht die Superqualität. 2) Vitello tonnato: Sehr gut, hätten mehr Kapern dabei sein können 3) Bruscetta — ohne Tadel
Hauptgerichte: Bandnudeln mit Shrimps und Steinpilzen. Nudeln gut al dente, Sauce für meinen Geschmack etwas salzlastig, da bin ich zugegeben etwas sensibel.
Frau und Tochter hatten Saltimbocca (theoretisch). Der (wenige) Schinken war aber auf dem Kalb, nicht dazwischen; als wohl eher Scaloppino. Das Fleisch war superzart (ich durfte probieren), dazu gab es Broccoli und einen Klecks Spinat (Spinat eher schwach gewürzt). Kartoffeln mit Rosmarin dezent gewürzt, i.O.
Bedienung freundlich, aber offensichtlich Spannungen untereinander, die man als Gast merken konnte — kein lauter Streit, aber trotzdem.
Insgesamt gut, aber nicht überwältigend.

Total überbewertet außer der Aussicht ist nichts toll!
Ich hatte 4 Wochen vorher einen Tisch am Fenster reserviert sitzen sollen wir aber
zwischen den Fenstern, an einer Mauer.
Als nicht Alkohol trinkende Frau konnte man mir keinerlei Auswahl an Traubensäften
anbieten, es blieb nur O-​Saft oder Apfelsaft letzterer wurde mir im Sprudelglas und
nicht wie gewünscht in einer Karaffe mit Weinglas, angeboten. Erst auf nochmaliges
Verlangen wurde das geändert.
Die Speisekarte war nicht voll umfänglich gültig einiges war nicht zu bekommen; die
Qualität war zwar okay, aber keineswegs umwerfend. Genauso wenig der Service.
Fazit für mich und meine Gäste: schlechtes Preis-​Leistungs-​Verhältnis und wie gesagt —
total überbewertet!

Die Aussicht über den Dächern von Braunschweig sowie das Ambiente sind wohl kaum zu toppen. Die Servicekräfte waren etwas gestresst, haben sich das aber kaum anmerken lassen.
Das Essen war von sehr guter Qualität, vom Preis etwas gehoben und für mich in optimaler Portionsgröße. Wer Quantität Qualität vorzieht, sollte eventuell wo anders hingehen. Für mich eins der besten Restaurants in BS!

Das La Cupola glänzt nicht nur durch eine tolle Aussicht über die Dächer Braunschweigs sondern eben auch durch die Architektur. Die Ravioli mit Lammragout absolut lecker, ein tolles variantenreiches Tagesangebot. Der Service ist klasse und sehr herzlich.

Mit Abstand Braunschweigs spektakulärstes Restaurant. Es liegt im obersten Stockwerk des 30-​er Jahre «Hauses der Wissenschaft» und besitzt neben dem eigentlichen Gastraum zwei großzügige Dachterrassen, die aus rund 45 Metern Höhe einen wundervollen Blick über die Stadt offenbaren, sofern das Wetter dies zulässt (immer einen Tisch auf der Südplattform reservieren, sonst guckt man auf VW oder Fußballstadien oder Heizkraftwerke).
Das «La Cupola» wird serviert in einer Kathedrale von Backsteingotik an gehauchtem Art Deko. Die begleitende Einrichtung und Dekoration lässt kein nuttiges Moschino, sondern nur das sanfte Lächeln der Giaconda zu — und das Publikum, ob jung oder alt, goutiert diese Annehmlichkeit. Im «La Cupola» erschlägt ehrlicher Feinsinn noch das Ordinäre.
Das hat natürlich seinen Preis. Für das sehr gute, aber nicht absolut überragende Essen bezahlt der Gast ein wenig mehr. Für zwei Personen waren wir zuletzt mit zwei Vorspeisen, zwei Hauptgerichten, einer Flasche unspektakulärem Rotwein und zwei doppelten Espresso mit rund 120, — Euro dabei. Mag sein, dass Madame sich noch ein Dessert geleistet hat.
Ich hatte eine sehr gut gemachte vitello tonnata als Vorspeise und irgendein auf den Punkt gebratenes Stück Rind als Hauptgericht. Für ein «Top”-Restaurant fehlte mir allerdings die Kreativität und Auswahl — die gehobene italienische Küche weiß auch Fasan, Taube, Kaninchen, oder neben den allfälligen Scampi eine Makrele zuzubereiten. Davon sah ich bei drei Besuchen nichts auf der Tageskarte.
Die Servicekräfte waren mir zu servil, als wir mit größerer Gesellschaft dinierten; und zu unauffällig, als ich mit einer Begleitung nur einen Zweiertisch belegte.
Dennoch kann ich das «La Cupola» empfehlen. Die kathedralische Schönheit des Raumes hat allerdings auch einen Nachteil: Die Akustik ist so großartig, dass Gäste in der Saalmitte ungewollt Zeuge fremder Gespräche werden können. Da hilft dann nur ein «Haltet mal die Klappe, ich will in Ruhe essen!»
Bevor das «Cupola» zum Restaurant wurde, war es Übungsraum der Hochschul-​Rockbands. Wegen der geilen Akustik.

Schönes Ambiente und wirklich gut besucht. Und das zu Recht. Das Essen ist abwechslungsreich und sehr lecker. Meine Tagesspezialität war etwas wenig, aber hat dennoch sehr gut geschmeckt. Die Bedienungen sind sehr freundlich, aufmerksam und schnell. Der Ausblick auf Braunschweig ist sensationell. Reservierungen sind dringends empfohlen.

Beeindruckende Architektur, geschmackvoll und stilsicher eingerichtet. Wunderbarer Rundblick über den Dächern der Stadt. Leider sind die Sitzmöbel unbequem und angestoßen. Das Personal ist hektisch und wenig aufmerksam, von emotionaler Gastfreundschaft keine Spur. Das Essen mittelmäßig, viel Öl und Fett. Saltimbocca ohne Salbeigeschmack, Fisch schwimmt in Öl. Dazu Landwein für viel Geld. Sehr schade, am diesem Ort, in diesen tollen Räumen wäre ein besserer Pächter angebracht.

Vielleicht sogar DAS beste Restaurant in Braunschweig. Abgesehen von der großartigen Architektur des Raums und dem tatsächlich einzigartigen Blick über Braunschweig ist das Essen ein Gedicht! Unbedingt als Nachtisch das Mousse au Chocolat probieren… traumhaft!

Der mit Abstand beste Italiener in Braunschweig und der schönste Blick über die Stadt.
Ein Italiener, der sogar Fleisch und Fisch richtig zubereiten kann! Das Fleisch ist zart und saftig, der Fisch ist auf den Punkt gegart. Die Tische sind mit Stoff und Gläsern perfekt eingedeckt. Der Wein war wohltemperiert. Klar das so ein Ambiente auch etwas mehr kostet als bei Pizzabäcker an der Ecke.
Ich kann das Restaurant nur empfehlen. Allerdings ist ohne Tischreservierung nur selten ein Platz zu bekommen.

Sensationelle Atmosphäre nach dem Umbau im Haus der Wissenschaft.
Der Ausblick über ganz BS ist gewiß einen Besuch wert. Schön, dass dann auch noch ein alteingessener Italiener das Mandat zum Bewirten bekommen hat.
Im Sommer kann man dann noch die riesigen Aussenterrasse in ca. 20 Meter Höhe genießen.
Das Personal ist sehr nett und kinderfreundlich. Wir wurden an den Tisch begleitet und bekamen den reservierten Fensterplatz über BS.
Das Essen gehört zur gehobenen italienischen Küche mit frischen Zutaten.
Es ist für jeden Italien Liebhaber etwas dabei.
Wir hatten insgesamt einen sehr schönen Abend.

Über den Dächern von Braunschweig fast luxuriös Essen gehen kann man im «La Cupola». Das Restaurant im obersten Stockwerk des «Haus der Wissenschaft» ist zwar nicht für den schmalen Geldbeutel, doch dafür bietet das italienische Restaurant eine schöné Atmosphäre und sehr leckeres Essen: Besonders die Fleischgerichte erinnern immer wieder an unseren Italien-​Urlaub 2008. Zudem ist es geradezu ein Schauspiel wenn die Bedienungen untereinander und mit der Küche auf italienisch mit dem gewissen Temperament kommunizieren.
Ab von der Karte kann man auch die regelmäßig wechselnden Vor– und Hauptspeisen empfehlen, für die die Bedienung die große Tafel auch mal an den Tisch bringt. À propos Tisch: Eine Reservierung ist unbedingt notwendig, besonders am Wochenende ist es sehr schwer, da das Restaurant nicht groß, aber sehr beliebt ist.