Vielfruchthof Domstiftsguthof Mötzow

Große Anlage mehrerer Gebäude mit 1 herrlichem alten, gut gepflegten Anwesen, Wirtschaftshäusern, vermutlich auch ehemalige Scheunen, großer Parkplatz, großer Biergartenbereich… aber an einem sonnigen Sommertag nur eine handvoll Leute dort?
Im Angebot: Nostalgie, Keramik, Obstverkauf eigener Anbau oder aus Werder. Käse, Wurst aus eigener Herstellung in mehreren Hofläden.
Blumen zum Selberpflücken Stck.0,20−0,70 Cent für die Vertrauenskasse.
Kleiner Kräutergarten.
Das Restaurant völlig leer, nahezu erschreckend ausgestorben.
Für den kleinen Hunger hauseigener Kartoffelsalat: eisig, voll harte Kartoffeln, gechmacklich auch nicht doll… diese Kostprobe und die wenigen Gäste… kann man hier vermuten, woran es liegt?
Einige Besucher, kaum jemand aß, somit keine Gelegenheit was es aus dem Kulinarischen fürs Auge zu sehen gäbe… einige Menschen in den Hofläden…
Laut Auskunft einer Mitarbeiterin, wäre das normal, aber zur Spargelzeit wäre viel los.
Mal schauen, bei einem anderen Mal, was da für Eindrücke mitzunehmen sind.

Die Sonne schickte uns ins Havelland westlich von Berlin. Jedes große Spektakel hat vor seiner Première die Generalprobe. Die machte ich als Reiseleiter mit einer kleinen Gruppe Spargelsüchtiger auf dem sonnig gelegenen Domstiftsgut Mötzow. Boxenstart der Spargelrallay ist der 21./22.April 2007. So lange wollte von uns keiner warten. Nichts wie hin und Erster sein. Eine kulinarische Freude vom Feinsten. Riesige Portionen von köstlicher Delikatesse. Eine anwesende Dame nahm sogar das Wort Gaumenorg. mus in den Mund. Au weiha. Garniert gabs das Ganze traditionell mit Petersilienkartoffeln, Sauce Hollandaise oder Butter, wahlweise Schnitzel, Lachsscheiben oder Rührei. für EUR 11,80 war ich wirklich Spargelsatt. Danach musste ich mich schon sehr anstrengen, die Führung meiner Gruppe über den Hof zu meistern. Wir besichtigten den Prozeß von der Reinigung bis zur verkaufsfertigen Spargelstange und was dazwischen so alles passiert. Durch polnische Hände deutscher Spargel frisch auf den Tisch.