Mangia e bevi

Wir haben die Osteria an diesem Abend zum dritten Male besucht und waren auch dieses Mal wieder hoch zufrieden. Der Service ist aufmerksam, schnell und kompetent. Der Patrone hat alles im Blick, berät bei der Getränkeauswahl, hobelt den Trüffel persönlich und filetiert auch den Fisch.
Das Restaurant war bis auf den letzten Platz gefüllt (es war ein Mittwoch!), dennoch war die Wartezeit nicht allzulang. Einzig die Lautstärke könnte eventuell durch einige bauliche Veränderungen etwas gedämpft werden. Sehr schön ist die offene Küche.
Wir hatten eine gemischte Vorspeisenplatte (an den vorherigen Besuchen gab es Carpaccio und Vitello Tonato), Pasta mit Trüffel in einer feinen, unaufdringlichen Sahnesauße und als Dessert Zabaione, alles frisch und sehr schmackhaft.
Neben der Speisekarte gibt es noch die Schiefertafel mit den Tagesgerichten — hier wird auch immer frischer Fisch angeboten, Dorade und Seewolf haben wir schon gegessen.

Allgemein
Franko und sein Team bereiteten uns einen wunderschönen, kulinarischen Abend mit Blumendekoration
für meine Frau (Hochzeitstag), einem tollen Essen und einem super Service! Für meine Gattin und mich ein unvergessener Abend.
Bedienung
Der Gastronom «Franko» ist mir seit über 25 Jahren in Bottrop mit seinem Ristorante «Il Punto» in Bottrop auf der Horster Straße bekannt. Dieses hat er nun vor über einem Jahr aufgegeben und nun seit einigen Wochen nach dem «Il Punto Piccolo» gegenüber v. ZOB/​Bottrop neu auf der Gladbecker Str. 18 sein ital. Lokal «Osteria Mangia e Bevi» eröffnet. Ich hatte ca. 3 Wo zuvor reserviert u. wir wurden sofort beim Betreten des Lokales v. «Patron» persönlich begrüsst u. zu unserem Tisch am Fenster gebeten. Es war an einem Montag Abend und die Tratoria war gut besucht. Der Tisch war schön dekoriert u. ein Blumen Arrangement für meine Gattin war auch vorhanden. Der Abend hatte schon mal gut begonnen…
Das Essen
«Franko» empfahl uns nach den Getränken, eine Fl. Weisswein u. eine Flasche Wasser, den gemischten Vorspeisenteller für 2 Personen (zum Preise v. ca. 12 Euro) Er bestand aus diversen eingelegten Köstlichkeiten ital. Art u. schmeckte uns sehr gut. Zuvor wurde frisches Brot mit Crème u. div. Oliven serviert. Anschl. bestellten wir einen «Lupo di Mare» für meine Frau u. für mich eine «Dorade v. Grill!» Beides wurde mit fr. knackigen Gemüse u. gebratenen Kartoffeln gereicht. Beide Fische wurden zuvor als ganzes gezeigt mit frischen Kräutern, Zitrone u. Öl u. dann v. «Patrone» persönlich am Tisch als Filets kredenzt. Eine Augenweide, wobei einem das Wasser im Munde zusammen lief; so gut roch es nach frischen Kräutern u. Ölen. Als Nachtisch nahmen wir eine Zabaione u. einen Ramazotti u. div. Espresso. Alles war von guter Qualität u. herausragendem Aroma.
Das Ambiente
Wie gesagt, daß Lokal besteht erst seit einigen Wochen, daher ist alles neu eingerichtet mit offener Küche u. angenehmen Gerüchen. Beim Betreten des Lokales sind links u. rechts an den großen Fensterfronten zur Fußgängerzone jeweisl Tische für 4 Personen aufgestellt; im hinteren Bereich grössere Tisch bis zu acht Personen, hinten links die offene Küche mit gutem Geruchsabzug u. hinten rechts die «Theke» mit einigen Stühlen. Es gibt mittig des Lokales auch einen Stehtisch als Wartebereich; auch dieser ist mit Hockern versehen. Die Toiletten war schön dekoriert u. von angenehmem Ambiente.
Sauberkeit
Tischdecken, Besteck, Gläser etc. waren schön anzusehen u. sehr sauber u. hygienisch einbandfrei. Auch die Toiletten waren gut gepflegt u. von feinem Geruch u. Ambiente. Alles war in Ordnung!