Remise

Wir sind in die Remise, um in schöner Umgebung und in guter Atmosphäre einen netten Abend mit gutem Essen und Trinken zu verbringen. Leider haben nur die Umgebung und die Atmosphäre unsere Erwartungen erfüllt. Fangen wir mit dem positiven an: der Sekt, den wir uns als Apéritif getrunken haben war sehr gut, auch der von uns ausgesuchte Weißwein war angenehm gekühlt und entsprach den Erwartungen — das wars auch schon. Wir haben uns für das 3-​Gang-​Abendmenü zum Preis von 46,50 Euro p.P. entschieden: Jakobsmuscheln, Zander, Schokodessert. Geschmeckt hat es — mehr aber auch nicht, wir wurden nicht positiv überrascht i.S. von: da hat der Koch sich was einfallen lassen, im Gegenteil die Haut des Zanders war nicht knusprig gebraten, nein das Stück Fisch war leider nur gedünstet. Der Abend verlief für uns nicht so, wie man nach dem Internetauftritt hätte erwarten können. Leider fehlt im Internet ein Auszug aus der Speisekarte und auch am Restaurant hängt keine aus, meine Vermutung: die Karte ist vom Angebot her sehr klein gehalten, man hat wenig Auswahl. Leider muss ich auch noch sagen, dass wir nicht satt geworden sind; so dass wir uns zu Hause noch ein Käsebrot gegönnt haben — ein einmaliger Vorgang. So lautet unser Fazit: einmal und nie wieder — schade.

Schade dass ich keine Fotos gemacht habe!!!
Das Restaurant ist traumhaft angelegt und stilvoll sowie liebe voll dekoriert.
Es hat Kapazitäten für bis zu 240 Gäste, die an dem gestriegen Abend auch anwesend waren (Anlass: Weihnachtsfeier) .
Wir sind im Dunklen angekommen und wurden auf einer großen Terasse mit Glühwein und Sekt begrüßt. Alles war wunderbar beleuchtet und in der Mitte des Hofs war ein großes offenes Feuer vorbereitet. Das Servicepersonal war nett und aufmerksam. Teilweise wirkte das Team etwas unkodiniert, was aber durch die herzliche-​freundliche Art sofort wet gemacht wurde.
Es folgte ein 3 Gänge-​Menü sowie ein Mitternachtssnack. Alles sehr lecker :)
Was mich besonders beeindruckt hat war der Raum «Aquarium». Hier schwimmen tatsächlisch Fische im Boden. Das Aquarium ist im Boden eingelassen! Insgesmat sind die Räumlichkeiten leicht verwinkelt, so dass sich ein Rundgang lohnt.
Also alles top modern mit einer gewissen Gemütlichkeit.
Ich kann das Remise besonders für größere Events bzw. Familienfeiern wärmstens empfehlen und werde sicher auch in naher Zukunft das Restaurant austesten ;)

Neues Restaurant und Bistro in der Nähe der Bonner Rheinauen/​Posttower, versteckt in einem Hinterhof. Die Remise besteht aus dem Bistro und dem Restaurant («Equu»), hierzu wurde ein altes Kutscherhaus aufwendig renoviert. Toll ausgestattete und eingerichtete Örtlichkeit mit einem sehr schönen Außenbereich inkl. eines Kinderspielplatzes.
Wir waren im Bistro, das Essen der kleinen und guten Karte war perfekt zubereitet. Gradlinige Gerichte die die Geschmacksnerven «umschmeicheln» ohne einen zu Überreizen. Wir hatten u.a. das Kalb und den Seeteufel, beides sehr gut. Die Weinkarte ist gut, große Auswahl v.a. auch deutscher Weine nach Anbaugebieten. Die Preise der Weinkarte sind im Rahmen, die Speisenpreise sind angesichts der Qualität und Präsentation angemessen. Es ist insgesamt aber im gehoben Niveau angesiedelt.
Der Service ist soweit freundlich und hilfsbereit, hier und da hätte ich mir etwas mehr Aufmerksamkeit an meinem Tisch gewünscht, passt aber alles soweit. Man war absolut flexibel was Sonderwünsche/​Änderungen betraf — Top. Der Rest spielt sich sicherlich ein.
Die Besucherin vor meinem Eintrag hier hat es schon angedeutet: Das Publikum hat sich leider noch nicht gefunden und hoffentlich ändert sich das noch. Denn in der Tat, ist es derzeit noch zu viel Neureich und Schicki-​Micky (High-​heels doch bitte nur wenn man auch drin laufen kann) und ach ja, Sancerre ist keine Rebsorte…
Empfehlung und wegen des Essen ein Besuch wert!

Coole neue Location mit hervorragender kleiner Karte zu erträglichen Preisen, im Sommer gibt es einen lauschigen Aussenbereich. Einen Punkt Abzug für zu viele Möchtegern SchickiMickis im Publikum, die beim nächsten neuen Lokal dann alle dort hinrennen.