Maya

Mhm ja, das war dann wohl nix. Bzw. ich korrigiere: das Essen und der Service waren nix.
Wir waren jetzt schon oft im Maya, meistens nur um flüssige Nahrung zu uns nehmen und ein paar Tortilla-​Chips zu snacken. Heute haben wir uns dann mal ans Essen gewagt — und werden das nächstes Mal nicht mehr tun.
Ein Chimichanga ist ein frittierter Burrito, unterscheidet sich aber sonst eigentlich nicht von einem solchen, zumindest geschmacklich. Das was hier als solches serviert wird, ist irgendwie wie eine Frühlingsrolle vom Teig, gefüllt mit Ratatouille-​Gemüse, Mais und viel zu viel Rosmarin, überbacken mit Käse und einer merkwürdigen Tomaten-​Kümmel-​Sauce. Wie das zusammenpasst fragt ihr euch? Gar nicht.
Auch die patatas waren Durchschnitt und halt einfach Kartoffelstückchen in Sahne-​Tomatensauce mit Feta drüber.
Also, ich gebe wohlwollend und gnädig drei Sterne, weil es hier zum Trinken! wirklich nett ist (Cocktails sind zwar auch nur Durchschnitt, dafür günstig), das Essen sollte man aber einfach sein lassen. Hat nichts mit authentischer Küche zu tun.

Wir, eine Truppe von 9 Personen, sind gestern durch Bonn gezogen und sind dann zu später Stunde ins Maya gegangen. Nachdem wir die Kellnerin nach 15 Min darauf aufmerksam gemacht haben, dass wir gerne bestellen möchten, wurde uns leider unterbreitet, dass es nun nur noch Flaschenbier gibt. Als ich dann mein Bier hatte und nach einem Glas fragte, wurde es mir sofort mit einem Augenrollen gebracht. Obwohl der Laden noch echt gut besucht war, wurden wir dann finally nach einer Stunde Aufenthalt gebeten zu gehen weil der Laden nun schließt. Kundenservice ist was anderes. Schade

Sieht von außen ein wenig schäbig aus, dafür gibt es jedoch innen drin nichts zu meckern.

Das Maya ist echt eine super Location! Die neue Speisekarte ist sehr gut! Die bruschetta mit Ziegenkäse sind sehr zu empfehlen. Der Burger ist der definitiv zum besten Burger Bonns geworden! Besser als die Frittebud sogar!!! Die Leute sind nett, die Atmosphäre ist sowohl Kneipen– gemütlich abgetaucht partytauglich! Die Preise sind fair Einfach Top. Kleines Manko sind die Wartezeiten an vollen Tagen. Aber wo hat man das nicht.

Angenehme Atmosphäre und schnelle Bedienung. Ich habe schon einige schöné Abende dort verbracht. Die Bedienung war freundlich und schnell und ich kann nicht schlechtes über den Laden sagen.

Hm, es ging so. Die Getränke haben sehr lang auf sich warten lassen vor allem, da wir gegen 1:00 h da waren und der Laden bis auf ein paar wenige andere Gäste relativ leer war. Dann war die Qualität der Cocktails auch nicht so besonders Also das Maya hat mich echt nicht überzeugt.

Prima Ort, um sich nett und in Ruhe zusammenzusetzen (sofern nicht gerade eine Band spielt). Die Bedienung ist nett und hat uns bisher gut versorgt, und die Köche da (falls es verschiedene sein sollten) können echt was. Ich liebe das Essen, die Chimichangas zb. sind einfach klasse. Dank Nichtrauchergesetz rauchfrei, auch kein reinziehender Rauch von draußen.

Oh, Maya. Why must you be so smoky inside? Haven’t your owners realized that smoking is best done to raw meat, not to the lungs of its patrons?
*sigh*
The ‘Mexican’ food at Maya is the best in Bonn, outside of my kitchen. But I cook Tex-​Mex, so maybe that doesn’t count… but I digress.
I must admit that I’ve only eaten at Maya once, due to the aforementioned smokiness. I just have a serious problem with not being able to taste my food for the smell of smoke in the air.
All things considered, the meal I had at Maya was one of the better ones I’ve had in the area. After a starter of the typical Poco Loco-​variety tortilla chips and questionably «homemade» dips, I had the Palenque enchiladas with ground beef, avocado, and salsa. The plate came with a side of rice, beans and a small salad.
The ground beef had pleasant, although not spicy, flavors, and the avocado was more guacamole than avocado strips, which is what I expected from the description. The rice and beans were only slightly seasoned, but were an acceptable complement to the main part of the dish.
Bear in mind that my idea of good Mexican involves a generous portion of chiles (preferably poblanos, jalapenos and/​or chipotles) and cumin, so I was a bit underwhelmed by my meal at Maya. However, if the smoke and lingering stale smokiness would go away, I would definitely be back to try more of the menu.

Schöné, breite Holztheke. Das ist doch was zählt. Ein verrauchter Laden mit netten Bedienungen, für Nichtraucher ein bisschen unangenehm, zugegeben. Die Preise sind sehr okay, die Lautstärke ist manchmal etwas über den tipping point, obwohl sich das Maya für Gespräche mit 2 – 3 Leuten doch ganz gut eignet. Brot mit Oliven nicht vergessen. Nervig sind die zunehmenden Einsätze der «Panflöten-​Sekte»… Das ist Entertainment an der falschen Stelle. Der mexikanische Hauch im maya wirkt manchmal etwas aufgesetzt. Dennoch: schöné, breite Holztheke. Das ist doch was zählt.

Viele, Raucher, laute Musik und leider noch lautere Gespräche. Zumindest am Wochenende nicht mein Favorit

Selbst als Raucher würde ich hier nicht essen wollen.
Die Kellnerin hinter der Theke muß leider mehr husten als sie Zapfen kann.

Super nette mexikanische Kneipe mit angenehmer Umgebung. Freundliche Bedienung aber leider etwas einfallsloses Essen — für die Preise sind die Sachen aber in Ordnung.