Hongyunlai

Sehr unterkühlt. Einige Gäste essen in Jacken gekleidet. Decken gibt es nicht. Nach Selbsttest: es wird geheizt..auf ca 19°C..unfassbar. Toiletten werden NULL geheizt. Ausgewälhte Rohkost auf eigens ausgesuchtem Teller vermischt sich mit anderen Tellern = Sachen fehlen, Anderes von anderen wird vermischt. Absolut NICHT empfehlenswert ( im Vergleich zu vielen Jahren zuvor). NIE WIEDER!!!!

Die Auswahl ist gut, die Qualität scheint mir in Ordnung, auch wenn vieles sehr aufgeweicht ist. Die Kellner sind teilweise leider unhöflich.

Wirklich super Buffett mit teilweise sehr exklusiven Zutaten, alles super frisch und extrem Lecker. Der preis am Abend geht mit 14,90 € absolut in Ordnung. Die Bedienung ist schnell und höflich, was weil man mehr? Achso, die Stühle sind auch sehr bequem.

Ein neues Asiatisches Restaurant mit großzügiger Fläche und riesigen Buffet.
Sowohl fertige Speisen (Klassiker wie Acht Schätze aber auch Sushi und Dim-​Sum) als auch Mongolischer Grill (Zutaten werden roh gewählt plus Sauce nach Wahl, wird frisch zubereitet an den Tisch serviert).
Das gibt es jeden Abend und Sonntag…
Speisen und Getränke waren ausgezeichnet, besonders hat uns das großzügige Raumangebot gefallen.
Das Restaurant ist in einer ehemaligen Supermarkt Filiale untergebracht. Deshalb hat es auch einen eigenen Parkplatz.
Sehr freundliche und aufmerksame Bedienung, moderate Preise!
Auch für größere Feiern geeignet.

Allgemein
Ich bin ja schon extrem was das essen angeht, aber hier sind wir, meine Frau und ich total überrascht worden. Das essen wird frisch angerichtet. Das Buffet wird immer frisch nachgefüllt. Wer Abwechslung für sein Gaumen sucht ist hier genau richtig. Es wird japanisches, chinesisches und mongolisches Buffet geboten. Ich War noch nie so begeistert wie hier.
Ich werde hier nicht das letzte mal gewesen sein.
Freue mich jetzt schon auf den nächsten Besuch
Bedienung
Einfach nur nett und freundlich, sehen direkt wenn was fehlt.
Das Essen
Wie oben schon geschrieben, einfach nur genial. Auswahl ohne ende. Man will alles schaffen, man schafft es nicht.
Das Ambiente
im ersten Moment denkt man wenn man da rein kommt, oh gott wie groß, aber es ist so eingerichtet das die angenehme Atmosphäre gewart ist.
Sauberkeit
Extrem sauber

Als wir ins Restaurant reingekommen sind waren wir schon begeistert. Es ist sehr gepflegt und wirkt offen und freundlich. Das Buffett hatte einen sehr schönen Aufbau und es ist wirklich alles da was das Herz begehrt. Das Ambiente war mehr als nur zufriedenstellend. Ich habe an dem Tag sofort für in 3 Monaten einen Tisch bestellt weil wir so angetan waren.
Am besten hat uns die Bedienung und die Hygiene gefallen, abgesehen vom unglaublich leckeren Essen. Die Kellner waren mehr als nur freundlich aber nicht zu aufdringlich. Sie waren sehr höflich und haben sich immer bedankt wenn man die leeren Teller schon angereicht oder an die Tischkante gestellt hatte. Zudem durften wir miterleben wie alle Mittagstisch karten, Salz und Pfeffer streuer und die Dekoration vom Tisch entfernt wurde und eine halbe Stunde später, gereinigt!, wieder zurück an den Tisch kam. Soetwas habe ich leider noch nie miterlebt und es ist schön zu wissen, dass Hygiene anscheinend sehr ernst genommen wird in diesem Restaurant.
Die selbst zusammengestellten Gerichte auf dem eigenen Teller die dann auch individuell angebraten wurden waren köstlich. Auch unseren Kindern hat es unglaublich gut gefallen. Vorallem die Softeismaschine als Nachtisch wurde mehr als nur ein Mal benutzt.
Alles in einem kann ich dieses Restaurant wirklich nur empfehlen. Egal ob für Dates, Familienessen oder auch Feierlichkeiten ich werde dieses Restaurant sicherlich noch ein paar Mal in diesem Jahr aufsuchen!

Allgemein
Ich war gestern mit meinem Mann in dem Restaurant und es gab für uns beide das Abendbuffet.
Der Laden machte von außen einen guten Eindruck, also gingen wir rein. Es ist wirklich hübsch eingerichtet.
Bedienung
Der Service war nicht sehr freundlich, aber auch nicht unfreundlich. Es war i. O., mehr leider auch nicht.
Das Essen
Kurz gefasst: leider mehr Schein als Sein. :(
So hart es auch klingt, uns hat das Buffetessen hier ziemlich enttäuscht. Grob ist alles ganz schön anzusehen, aber geschmacklich konnte dieses Restaurant uns leider absolut nicht überzeugen, da haben wir schon diverse andere mongolische Restaurants getestet, die einfach viel besser waren. Mein erster Teller war geschmacklos, habe mir dann eine Fertigsoße geholt, dann war es einigermaßen ok. Mein zweiter Teller, auf dem nur Gemüse drauf war, war leider total versalzen. Ich weiß nicht, was mit dem Koch los war. Vielleicht haben wir auch einfach nur einen schlechten Tag erwischt. Bei meinem Mann wars ähnlich. Das Lammfleisch sah leider nicht mehr ganz so frisch aus und es schmeckte leider so. Sehr schade, da diese Location noch recht neu ist, haben wir gehofft, dass hier die Qualität stimmt. Aber leider nein! Auch die Nachspeisen waren leider nicht von bester Qualität. Nur das Eis war gut. Ich kann nur zwei Sterne fürs Essen geben, da der Geschmack und die Qualität einfach mehr zählen als alles Andere. Was mir noch aufgefallen ist, es fehlen Gewürze aufm Tisch, wie man es von anderen China Restaurants kennen. Es war lediglich eine Flasche Sojasoße aufm Tisch. Also selbst nachwürzen ist hier leider nicht möglich.
Das Ambiente
Es ist hübsch eingerichtet. Die Einrichtung gefällt uns ganz gut…
Sauberkeit
Alles ok, was wir zu Gesicht bekamen, wobei wir die Toiletten nicht beurteilen können, da wir diese nicht besucht haben.

Allgemein
Das Hung Yun Lai ist schon jetzt in unserem Freundes– und Bekanntenkreis sehr beliebt. Das Essen hat allen geschmeckt und das Ambiente ist wirklich ausergewöhnlich für Bochum. Wir hoffen, dass dieser Standard weiterhin beibehalten wird. Wir kommen gerne wieder.
Bedienung
Die Bedienung war immer sehr aufmerksam und freundlich. Die gebrauchten Tellen wurden schnell und unaufdringlich weggeräumt. Es wurde angemessen nach neuen Getränken gefragt, sodass alle gut versorgt waren.
Das Essen
Das Essen war sehr gut (und darauf kommt es ja an, wenn man essen geht) und die Auswahl hat uns sehr überrascht, es gibt viele fertige Gerichte und ein großes Nachspeisenbuffet (auch Obst), sowie frische Zutaten zum Fertigkochen. Obwohl wir an einem Abend zwischen Weihnachten und Silvester essen gegangen sind und das Restaurant bis zum letzten Tisch besetzt war, musste man am Buffet kaum anstehen und alle Gerichte/​Zutaten waren in ausreichenden Mengen vorhanden.
Das Ambiente
Das Hong Yun Lai setzt hier neue Maßstäbe. Der dunkle Feinsteinboden steht im gelungenen Gegensatz zu den geschwungenen weißen Dekorwänden, die mit Chrom und Glitzersteinen eingerahmt werden. Durch die indirekte Beleuchtung und den modernen Krsitallleuchtern wirkt das Restaurant sehr gehoben. Die sauberen Tische sind mit edlem Besteck und Servietten gedeckt, auf den champagnerfarbenen Stühlen (eine Art Lederbezug) sitzt man übrigens auch über einen längeren Zeitraum sehr bequem. Alles wirkt sehr luxuriös.
Sauberkeit
Das Restaurant ist sehr sauber. Die Tische werden sofort nach Verlassen gereinigt, sodass das Gesamtbild nicht gestört wird. Das Buffet war immer sehr schmackhaft angerichtet und ordentlich (Obwohl das Restaurant ausgelastet war). Die Toiletten waren ebenfalls sauber.

Allgemein
Ich kann meinem Vorrezensenten in allen Punkten Recht geben.
Das einzige was auch ich zu bemängeln habe, ist das die Getränke nicht kalt und ohne Eis serviert wurden.
Alles andere war gut bis sehr gut, alle Speisen waren frisch und von guter Qualität. Es war trotz großem Andrang fast immer alles in ausreichender Menge da, und wenn etwas fehlte wurde sofort nachgereicht.
Ich wäre nicht näher daruaf eingegangen, aber wenn hier schon ein kleiner Kleinkrieg seitens des Oriental Gardens ausgetragen wird (was mir persönlich schon alles über diesen Laden sagt), muß ich sagen das ich dieses Restaurant vorziehe und zwar aus folgenden Gründen.
Die Lautstärke bei voller Besetzung ist hier deutlich angenehmer und es kommt nicht diese Flughafenwartehallenatmosphäre auf. Die Sauberkeit vor allem im Bereich der Nachspeise ist hier meiner Meinung nach einfach besser (nicht das es im Oriental Garden wirklich schlecht wäre, aber hier ist es etwas besser). Das Personal ist einfach besser und näher am Gast (was wohl aber daran liegt, das hier weniger Gäste pro Bedienung bewirtet werden müssen, also kein Vorwurf an das Personal selber sondern eher an die Chefs des Oriental Garden).
Und bevor jetzt wieder ein Vorwurf von Einzelfällen aufkommt, oder meine Rezension als Verdächtig bewertet wird. Ich war bisher 4 mal im Oriental Garden und habe auch bei nicht voller Auslastung dort jedesmal das gleiche Erlebt.
Ob man im Hongyunlai dieses Niveau auf dauer hält, wird sich zeigen. Es wäre aber wünschenswert, denn ich werde gerne wiederkommen um mir meinen ersten guten Eindruck bestätigen zu lassen.;)
Bedienung
Die Bedienung war freundlich, schnelll und aufmerksam, viel mehr kann man eigentlich nicht erwarten.
Es wurde bei der Bezahlung auch hier wie üblich nachgefragt ob man zufrieden sei und ob man noch einen Wunsch habe.
Das Essen
Alle Speisen frisch und sehr schmackhaft angerichtet. Auswahl sehr reichhaltig, sogar für Kinder die nicht unbedingt Chinesisch/​Mongolisch begeistert sind, werden hier etwas finden.
Das Ambiente
Zum Ambiente kann man sagen, das es natürlich etwas unter der Größe leidet, was vor allem den Geräuschpegel betrifft (Das ist aber nicht extrem, man kann sehr gut damit leben). Die Einrichtung empfanden wir als geschmackvoll, dezent und einladend.
Sauberkeit
Die Sauberkeit war in allen Bereichn sehr gut. Ob am Tisch selber, im Eingangsbereich (trotz schlechten Wetters), bei den Speisen oder aber auch auf der Toilette war die Sauberkeit mehr als gut.

Allgemein
Das Hongyunlai in Bochum hat erst um Mitte Dezember neu eröffnet. Es befindet sich an der Josephinenstraße in Bochum-​Grumme, nahe der Castroper Straße. In den großzügigen Räumlichkeiten befand sich zuvor eine Bad-​Galerie, davor mehrere Supermärkte. Parkplätze sind reichlich vorhanden. Die Größe sagt schon aus, dass es sich hier nicht um ein kleines Restaurant handelt, sondern um einen sehr großen Raum mit wirklich zahlreichen Plätzen für Gäste. Wir waren vor allem an einem Vergleich zum Oriental Garden interessiert.
Bedienung
Uns wurde direkt nach Betreten des Restaurants freundlich ein Tisch zugewiesen. Man kümmerte sich trotz recht vieler Gäste sofort um uns und die zahlreichen Kräfte wirkten nie überfordert oder gestresst. Im Gegenteil, sie machten alle einen geschulten und professionellen Eindruck. Die generelle Freundlichkeit der asiatischen Mitbürger ist vielen sicher bekannt, aber ich kann hier nichts anderes als 5 Sterne vergeben. Es wurde ziemlich schnell, aber nicht zu früh während man noch aß, abgeräumt. Häufig fragte jemand, ob alles in Ordnung sei oder ob wir noch etwas trinken wollen. Hier wurde alles richtig gemacht, so wie es sein muss. Zudem sprachen alle Bedienungen verständliches deutsch, was auch nicht immer der Fall ist. Nach dem Zahlen wurden wir freundlich verabschiedet und führten sogar noch einen kleinen Smaltalk mit dem Kellner.
Das Essen
Man kann Buffet oder «a la carte» wählen. Momentan gibt es auf das Buffet noch 20% Rabatt, wir nahmen Buffet. Es wird hier ein reichhaltiges Buffet geboten, im Grunde so, wie man es aus ähnlichen Restaurants kennt. Speisen wurde immer nachgefüllt, ich hab nie etwas Leeres gesehen. Geschmacklick ist es nichts sehr herausragends und es wird wie fast immer vermutlich mit viel Geschmacksverstärker gearbeitet. Wer eben auf dieses klassische chinesisches Buffet steht, wird hier begeistert sein. Es wird zudem Sushi angeboten und ein mongolisches Buffet mit frischem Gemüse, Fleich etc. was frisch gebraten wird. Hier gibt es am Tisch kleine Clips für den Teller und die Kellner bringen einem das Gericht fertig gebraten an den Tisch. Nachtisch, bzw. Süßspeisen sind ebenfalls in großer Auswahl vorhanden. Besonders wäre hier noch eine Softeismaschine zu erwähnen, an der man sich ebenfalls bedienen kann. Die zweite Cola, die sich bestellte, war recht warm. Das ist auch das einzige, was ich auszusetzen habe.
Das Ambiente
Da wir nur wenige Tage nach der Eröffnung dort waren, ist alles noch nagelneu. Es ist ein sehr großer Raum, wo etwas links der Mitte das große Buffet aufgebaut ist mit reichlich Platz drumherum. Enge kommt nicht auf. Die Sitzgelegenheiten sind in mehrere Gruppen unterteilt und mit Holz oder Glaswänden voneinander getrennt, so dass keine «Kantinenatmosphäre» aufkommt. Wir empfanden es nie als wirklich laut, trotz vieler Gäste. Das Mobilar wirkt hochwertig und keinesfalls billig, die Stühle sind bequem. Es gibt neben vielen 4er– und 6er Tischen auch große runde Tische, so dass man sicherlich auch mit einer großen Gruppe gesellig zusammensitzt.
Sauberkeit
Es gibt nichts zu bemängeln. Da alles noch sehr neu ist, macht es natürlich einen sehr gepflegten Eindruck. Tische werden vor einer Neubelegung gründlich gereinigt.