Gut Mausbeck

Wir waren an einem Montag Abend zu viert in diesem Restaurant. Einen Tisch hatten wir einen Tag zuvor reserviert, das wäre aber wohl nicht notwendig gewesen an einem Montag. An diesem Abend waren noch circa 5 weitere Tische besetzt.
Das Ambiente ist entsprechend einem alten Gutshof, die Sitzmöbel natürlich neuer, da das ganze Restaurant ja noch recht neu ist.
Der Empfang war sehr freundlich und der Kellner sprach besondere Empfehlungen der Karte aus. Wir wählten zur Vorspeise eine Pfifferlingssuppe. Die Suppe war geschmacklich sehr gut, hätte aber noch einen Tick heißer sein können. Trotzdem waren wir zufrieden.
Zum Hauptgang hatten wir geschmorte Lammhüfte, Zanderfilet und Paillard vom US-​Beef. Die Gerichte waren sehr schön angerichtet und äußerst schmackhaft. Das Gemüse war knackig, die Lammhüfte butterzart, das Pallaird auf den Punkt gebraten und auch der Fisch war sehr gut.
Zum Dessert wählten wir die Crème brûlée und die Schokoladentarte. Gut, die Tarte war nicht im klassischen Sinne eine Tarte, sondern eher ein Kuchen, aber auch hier waren die Teller wunderschön verziert, angerichtet mit frischem Obst und auch das Dessert selber schmeckte gut.
Zum Abschluss kam der Koch persönlich nochmal zum Tisch und hielt einen kurzen Plausch mit uns.
Wir waren rundum zufrieden. Preiskategorie ist gehoben, aber angemessen.