Wichtel Brauereigaststätte

War heute mit mehreren Freunden dort. Zum ersten und zum letzten Mal!
Zuerst gefiel es mir gut. Als wir gehen wollten, wurde ich von der Bedienung so schlecht behandelt wie noch nie sonst wo! Der Weg nach draußen war versperrt durch drei Barhocker. Ich dachte zuerst, die spielenden Kinder hätten den Weg versperrt. Höflicherweise wollte ich meinen Freunden den Weg frei machen und schob einen Barhocker zur Seite und ging weiter. Der Angestellte kam sofort angerannt und machte ein furchtbares Gesicht. Auf meinem Weg nach draußen maulte er rum: «‘Die Stühle stehen da nicht umsonst»! Als ich ihn anblickte, meckerte er nur rum. Diese Art und Weise ist nicht zu akzeptieren!!! Darf ich mir als Kunde den Weg nicht frei machen? Soll ich beim nächsten Mal über die Hocker klettern, damit die Bedienung zufrieden ist? Muss ein Sitzbereich so abgesperrt werden, wenn das Lokal noch drei Stunden geöffnet hat? Wir hatten eine Rechnung im dreistelligen Bereich, haben Trinkgeld gegeben und ich kann das Lokal nicht verlassen, ohne angemotzt zu werden! Unfassbar! Dieser Angestellte sollte bitte da arbeiten, wo keine anderen Menschen sind! Da hab ich meine gute Erziehung dann auch vergessen und zurück gemault. Sicher werden wir nicht mehr kommen und sicher werden wir das Lokal nicht weiterempfehlen.

Das Bier ist gut, der Service und die Qualität des Essens (leider) schlecht. Aus der Lage könnte man deutlich mehr machen

Man kann sich sicher sein, hier wird nichts selbst gemacht. Bei der Form des Schnitzels kann man mit der Lupe sicher noch die Herstellerkennung des Presswerkzeuges erkennen, Kartoffelsalat aus dem Eimer und da bei den Wichtelkuchen genannten Pizzen keine Sonderwünsche erfüllt werde, hege ich auch hier den Verdacht, dass nicht nur die Böden aus dem Tiefkühler kommen sondern die kompletten Pizzen. Entsprechend schmeckt es dann auch. Die Bedienungen unaufmerksam, nach dem wir würden gerne zahlen ging sie erst mal zur Zigarettenpause vor die Tür. Der Laden lebt wohl nur davon, dass er der einzige gastronomische Betrieb am Standort ist.

Auf ein Bier und nicht mehr! Das Bier ist gut und süffig. Das einzige was einen Stern hier rechtfertigt. Die Bedienungen bei mehreren Besuchen überfordert/​pampig/​unfähig. Inklusive falscher Bestellung etc. Immer wieder war ich gutglübig/​hungrig genug um was zu essen zu bestellen. Jedes Mal wurde ich enttäuscht. Hier wird scheinbar nur auf den Gewinn, nicht auf die Qualität geachtet, so dass fast alles wieder zurück ging. Scheinbar üblich, gefragt was los ist, wird man nicht. Deshalb mein Statement: gerne auf ein, zwei Pils aber auf keinen Fall was aus der Küche.

Einmal und nicht mehr. Schade um jeden Cent. KEIN STERN
Die Schnitzel waren Friteuse pur, und sehr trocken, der Kartoffelsalat hatte den Namen nicht verdient. Die Bedienung brachte nicht das bestellte Getränk. Das Radler war viel zu süß.
Und: Die Bedienung scheint keine Serviceausbildung genossen zu haben. Am Ende, und das war die Krönung, kam sie und fragte SIE WOLLTEN BEZAHLEN?. Keiner von uns hatte derartige Anstalten gemacht oder geäußert, dass er gehen will. Sie fragte auch nicht, ob sie noch was bringen könne, sondern. siehe oben. Das ist mir noch wirklich nirgends passiert. Wir waren so perplex, dass wir garnicht angemessen reagieren konnten.
Unmöglich sowas.
Sehr schad, denke, man könnte aus der Lokalität wirklich was Gutes machen. Vorausgesetzt es ist jemand am Herd, der kochen kann. Gute Hausmannskost wäre doch prima dort. Daneben das supergute italienische Lokal. So könnte der Wichtel sich eben auf Hausmannskost beschränken, die aber sollte dann auch von guter Qualität sein.
Und an der Bedienung sollte man nicht sparen, entweder geeignetes Personal beschäftigen oder sie aber entsprechend aufsetzen, dass sie sich sowas nicht erlaubt.

Bier gut und tolle Location, aber nicjt gruppentauglich da Service überfordert und quälend langsam. Ausserdem waren die Portionen sehr klein und die Preise dafür ziemlich happig

Schönes Ambiente schlechte Küche
Wir waren durch Zufall dort und sind nur wegen dem Ambiente eingekehrt.
Die Gerichte auf der Speisekarte sind einfach, aber eigentlich für eine Hausbrauerei ausreichend.
Wir haben uns für ein Wichtelkuchen, den man laut Karte undedingt probieren sollte, sonst hätte man etwas verpasst und ein Schnitzel mit Pommes, Salat und Bratensoße bestellt. Die Gerichte wurden in angemessener Zeit serviert. Der Wichtelkuchen, wie schon öfters beschrieben, war auch am Rand schwarz. Das Schnitzel war sehr gleichmässig braun und hat sich an den Seiten nach oben gewölbt. Es war eindeutig aus der Friteuse und auch zu lange dort drin (zäh). Die Pommes frites ungesalzen und der Salat nicht besonderes.
Dies bemängelten wir auch beim Service. Er schaute den Wichtelkuchen nur an und ging nicht näher darauf ein. Bei der Kritik beim Schnitzel meinte er, dass alles selber gemacht wird. Das Schnitzel kommt aus dem Karton, laut Kellner. Ups, da hat er sich wohl verraten, das dies nur Tiefkühlware war und wohl nur fritiert wird. Es sind wahrscheinlich nur ungelernte Köche in der Küche. Einen Koch haben wir dann gesehen, als der den Müll rausgebracht hat. Die Kleidung total verdreckt, was nicht von einem Tag war. Hätten wir dies früher gesehen, wären wir woanders hingegangen.
Also einen Trinken in schöner Umgebung ist in Ordnung, Essen auf jeden Fall wo anders

also die auswahl ist klein aber das essen gut :) das bier lecker und die bedinung sehr freundlich und schnell. ich finde es hier echt gut.

Außer dem Bier kann ich hier leider nichts empfehlen. Das Bier ist klasse. Frisch, süffig, alles was ein Bier braucht. Schade dass es keine alkoholfreie oder zumindest Light-​Sorte gibt, dann hätte ich mehr davon probieren können. Das Essen? Naja. Salat mit ⁰⁸⁄₁₅ Soße lieblos auf den Teller geschmissen. Wichtelkuchen noch kleiner als bei anderen Wichteln, dafür halb verbrannt. Das Ganze vom Geschmack her Kantinenklasse, mehr nicht. Sichtlich zu wenig Personal oder das falsche (ich sag nur 400 Euro) weil dauernd gestresst und ziemlich unprofessionell. Ein Kellner-​Profi (m/​w) rennt nicht leer mit der Bestellung in die Küche zurück wenn auf dem Weg dahin sich noch Gäste befinden, die wild gestikulieren oder rufen weil sie auch was bestellen oder zahlen wollen und außerdem ein Tisch voll abgegessenem Geschirr steht, brüllt nicht in der Küche mit irgendjemand rum so dass es die Gäste hören und erwartet auch nicht von den Gästen, dass sie die auf den Tisch geknallten Gerichte dann schon irgendwie richtig zusortieren. Auch wurde ein Getränk verwechselt der Betreffende haßt leider die ihm servierte Sorte. Immerhin klappte der Umtausch dann zügig. Nein ich kann mich mit der Wichtelei auch hier nicht anfreunden. Aber wegen der Lage wird es sicher laufen. Auf ein Bierchen komm ich vielleicht im Sommer noch mal wieder. Ich kann mir ja Mineralwasser zum Bier bestellen weil die Bestellung eines Radler sauer kapiert da bestimmt niemand. Und normales Radler mit Limonade geht bei mir abgesehen vom widerlichsüßen Geschmack so was von in die Birne, dass Bier pur weit weniger anrichtet. Essen geh ich dann woanders, ich denke es werden sich noch mehr Gaststätten da ansiedeln! Der Paulaner-​Brauereigaul scharrt bestimmt auch schon mit den Hufen.

Die Wichtelkuchen und das Bier der Hausbrauerei sind absolut zu empfehlen! Die Wichtelkuchen waren zwar in der ehemaligen Wichtelbrauerei in Ditzingen etwas grösser, aber geschmacklich hat sich nichts verändert.
Bei den wechselnden Tagesgerichten, ist es Geschmacksache, unseren Mitbegleitern hat es aber meistens geschmeckt.
Die Bedienung ist tatsächlich Glücksache, wir waren Mitte April 2012 dort und hatten eine sehr nette und auch aufmerksame Kellnerin, die bis auf eine vergessene Zitrone alles im Griff hatte. Sind aber auch schon an total unaufmerksame Kellnerinnen geraten.
Ein besonderes Plus, gilt der Kinderfreundlichkeit, das Wichtel hat zwei schöné Spielecken, in der sich die Kleinen beschäftigen können, für uns mit Kind (2 Jahre) wirklich super!
Wenn es voll ist, ist es tatsächlich etwas lauter ist aber auch kein klassisches Restaurant, sondern eine Brauereistube! In München im Hofbräuhaus, hatten wir ebenfalls schon Glück und Pech, eine Brauerei ist eben ein ganz anderer Charakter als ein feines Restaurant. Und bei Restaurants, die auf viele Gäste ausgerichtet sind arbeiten halt auch oft Aushilfskräfte.

Essen war langweilig, der Service nicht freundlich und superlangsam.
Das muss ich mir in Böblingen nicht antun, da gibts viel besseres in der gastronomie

Der Wichtelkuchen war schon mal besser die Bedienung auch entweder
unaufmerksam oder zu aufdringlich und patzt einen ins Gespräch.
Naja trotz allem noch gut besucht.

Nach dem zweiten Besuch steht fest: Nie wieder Wichtel. Die Bedienung war sehr unaufmerksam und muss ständig angemahnt werden, dass bspw. die bestellten Getränke gebracht werden. Das Essen war qualitativ nicht gut. Der bestellte Salat war in einer Fertigsauce ertränkt.

nachdem eine zeit vergangen ist wollten wir dem wichtel im meilenwerk noch eine chance geben, wir besuchten ihn mit 7 personen. was sich als fehler erwies. dieser laden ist einfach schlecht geführt. kritik dieses mal. die worte weiter weiter weiter als aufforderung an die gäste die gebrachten gerichte in auf der bank durchzugeben geht einfach nicht. der zwiebelrostbraten war nicht schlecht, aber blutig und eben kein braten sondern eher ein steak. zu allerletzt kam das siebte gericht (flammkuchen mit käse und tomate), nachdem alle anderen mit dem essen fertig waren. erklärung (die mich eigentlich 0 interessiert): die reihenfolge in der küche war halt so. fazit: ambiente ok, bier ok, essen und service wiederholt das schlechtesten was ich jemals im stuttgarter grossraum erlebt habe. dieses mal hat es der wichtel geschafft.

An grossen Fenstern kann man mit Blick auf die Oldtimer im Meilenwerk sitzen. Die hohen Räume erzeugen das Brauerei-​Ambiente.
Das Essen war allerdings nichts: Der Wichtelkuchen ist ein schlechterer Pizzafladen mit verschiedenem Belag. Ich hatte einen mit «Rahm, Spinat, Käse, Tomaten, Gurken, Mais, Paprika, Chili» (5,60). Vom Rahm habe ich leider nicht viel mitbekommen und Chili war recht ungleich verteilt. Vor allem war das ganze aber nicht wesentlich gewürzt.

Bier aus der hauseigenen Brauerei und lecker Wichtelkuchen. Aber in jedem Fall reservieren.

Man brauch mitunter ein wenig Glück wenn man nicht reserviert hat, denn im Wichtel ist es ziemlich voll.
Das Wichtel ist eine urige Hausbrauerei am Flugfeld Böblingen, direkt im Meilenwerk.
Es gibt eher deftige Speisen, die Wichtelkuchen sind eine absolute Empfehlung.
Bei den Getränken sollte man natürlich die Hausbiere testen, diese sind absolut top.
Die Bedienungen sind selbst im vollen Laden und unter Streß nett, freundlich und ziemlich schnell unterwegs.
Einziger Kritikpunkt ist die ziemlich laute Geräuschkulisse des vollen Restaurants.