Schlösschen am Mäuseturm

Allgemein
Alle paar Wochen testen wir mit Freunden uns noch unbekannte Restaurants. Hier bot sich das Schlösschen am Mäuseturm an, Werbung gesehen, neuer Pächter. Die Speisekarte im Internet war zwar mühselig aufzurufen, sah aber gut aus. Warum es kein Problem gab, kurzfristig für Samstag abend 6 Plätze zu erhalten, wurde uns dann beim Essen klar.
Bedienung
Durchaus professionell und bemüht, von kleineren Wartezeiten mal abgesehen
Das Essen
Über Spielereien wie Suppe im Whiskeyschwenker kann man ja durchaus diskutieren, das ist zwar unpraktisch beim Auslöffeln, aber was solls. Die Lachsrösti sind eine ordentliche und wohlschmeckende Portion, auch wenn anscheinend mit dem Lachs etwas sparsam umgegangen wird. Die Entenbrust: sehr lecker. Worüber man nicht diskutieren kann, ist die eher mittlere Fleischqualität beim Rumpsteak. Hier haben wir schon für weniger Geld saftigeres und zarteres Fleisch auf dem Teller gehabt. Zur Ehrenrettung sei gesagt, dass Medium bestellt auch Medium ankam.
Was dagegen garnicht geht: Kalbs Cordon Bleau, außen kross und auf einer Seite innen roh. Dafür gibt es nur einen Ausdruck: Pfui, da ist der Abend dann gelaufen, auf die Nachspeise haben wir geschlossen verzichtet.
Das Ambiente
Etwas altbacken, aber ok. Schöné Terasse mit tollem Ausblick, leider etwas durch ziemlich zerrupfte Tannen gestört.
Sauberkeit
Nichts zu bemängeln.

Ca. 20 Minuten zu Fuß oder 5 Minuten mit dem Auto von der Altstadt von Bingen entfernt liegt diese gemütliche kleine Weinstube mit schönem Außenbereich. Die Küche ist gut bürgerlich und gerade wegen der ausreichenden aber nicht allzu üppigen Auswahl an Gerichten ist die Qualität sehr gut. Es gibt auch saisonale Tagesempfehlungen und die Preise sind wirklich angemessen (Hauptgerichte von ca. 8 – 17 Euro). Die Weinkarte reicht u.a. von regionalen bis zu schwäbischen Weinen und wird gerne durch den Wirt erläutert. Man kann auch flaschenweise Weine vor Ort kaufen.
Wir wurden freundlich empfangen und bedient, es gab zu Beginn einen Gruß aus der Küche und wir fühlten uns rundum wohl. Wir werden gerne wiederkommen!