Zollamt

Sehr gutes hausgemachtes Essen in gemütlicher Atmosphäre!
Wir haben uns bei unserem Bingen Besuch auf bisherige Bewertungen verlassen und das Zollamt besucht. Reservierung empfohlen, wir haben am selben tag angerufen und den letzten Tisch bekommen.
Ein schönes Gebäude mit super Lage und tollem Ausblick!
Die hausgemachte Limonade mit Waldmeister und Granatapfel War sehr lecker. Pfirsich War okay.
Vorspeise War ein Salat den wir uns zu 2. Teilten da es keine Beilagen Salate zur Vorspeise gibt.
Der Burger und das angus Rumpsteak waren sensationell! Die hausgemachte Trüffel hollandaise und die Pommes ebenso.
Für gute Qualität ist der Preis angemessen.
Die Bedienungen sind sehr nett und nehmen sich für ihre Gäste Zeit.
Alles in allem würde ich das Zollamt bedenkenlos jedermann weiterempfehlen der gerne gutes Fleisch isst.

Am Rhein ist es überall gemütlich. Leider ist es mit 3 Personen teuer mal ein Bierchen dort zu schlürfen, da ist man mit 11,70 € dabei. Find ich schon teuer für Normalverdiener. Oft werde ich dort nicht hingehn.

Sehr schöné Terrasse mit fantastischem Blick auf Germania. Burger sind sehr lecker, Preise angemessen, personal freundlich, gebäude und Gastraum toll modernisiert. Toiletten sehr modern und trotz Feiertagsansturm sauber!
Publikum ein wenig Schickimicki. Sehr empfehlenswert! Bin auf weitere 800 C Gerichte gespannt … Komme wieder!

Das Essen war ausgezeichnet. Wir haben alle ein Steak gegessen und es war jedes so durch wie bestellt.
Preislich finde ich es eigentlich ganz normal, als Österricher nehm ich immer gern den Schnitzelpreis als vergleich und der war mit 10,90 völlig in Ordnung.
Wir waren am frühen Abend und haben noch Platz bekommen aber es ist dann schnell voll geworden und es war auch fast alles reserviert, also ab 19:00 sollte man auf jedefall reservieren.

Ich habe das Zollamt anlässlich eines Geschäftsessens kennengelernt. Die Lage am Rhein ist sicherlich im Sommer toll, jetzt (im Januar) konnten wir sie nicht wirklich genießen. Dafür ist die Parksituation entspannt; entlang der Straße wie auch vor dem Haus gibt es viele Parkplätze; wir fanden (mittags) problemlos etwas. Das Restaurant selbst ist etwas verwinkelt, mit dunklem Boden und hellen Vollholz-​Möbeln modern-​loungig eingerichtet. Durchaus gemütlich, schön ist auch, dass an jedem Tisch frische Blumen und Kerzen standen.
Der Service war ok — durchaus freundlich, aber gelegentlich überfordert (z.B. war der bestellte Wein erst aus, dann doch nicht — dann wurde er gebracht udn gekühlt, aber länger nicht eingeschenkt, so dass wir «auf dem Trockenen» saßen). Auch mein Mantel wurde mir nicht abgenommen und lag dann halt auf einem überschüssigen Stuhl — akzeptiere ich gern in einem Wirtshaus, sonst geht das gar nicht. Zu den Speisen kann ich wenig sagen: ich hatte nur eine Karotten-​Kokos-​Suppe (ganz ok, aber viel zu heiß serviert) und eine Salat. Die Kollegen aßen Steak mti verschiedenen Saucen und Beilagen, die nach Belieben zusammengestellt werden konnten, und waren wohl ganz zufrieden (aber nicht begeistert). Letztlich der Preis: durchaus gehoben für das, was geboten wurde — ich würde für ein Geschäftsessen wieder hingehen, da es anscheinend das einzige höherklassige Lokal in der Nähe ist. Privat eher nicht…

Das Zollamt in Bingen ist nur zu empfehlen! Das Ambiente ist sehr schön. Das Zollamt liegt direkt am Rhein und bietet einen wunderschönen Ausblick. Gerade am Sommer lässt es sich gut draußen sitzen und eine hausgemachte Limonade, ein kühles Bier oder einen regionalen Wein trinken. Die Einrichtung ist sehr modern und geschmackvoll. Der Service ist nett und zuvorkommend. Bei dem Essen gibt es nichts auszusetzen. Es schmeckt sehr gut und die Portionen sind angemessen. Die Preise sind jedoch gehoben. Fazit: Wer gut Essen gehen möchte und Wert auf ein gutes Ambiente legt ist hier richtig.

Ambiente und Lage sind top. Da kann man nicht klagen. Scheinbar ist man mit zwei Kleinkindern nicht willkommen. Die zwei Bedienungen haben uns weder gegrüßt noch eines Blickes gewürdigt geschweige denn bedient. Das aufräumen der Nachbar Tische war wichtiger. Nach einer viertel Stunde Ignoranz haben wir uns dann wieder auf den Weg gemacht und unser Geld wo anders ausgegeben.

Lage? Traumhaft! Kann man nicht anders sagen. Besonders im Sommer. Qualität der Speisen? Gut, aber nicht überragend. Da muss man einen Punkt abziehen. Der Service? Super aufmerksam und kompetent. Das Preis– Leistungsverhältnis? Nicht optimal, da das Essen für das Geld nicht gut genug ist. Ich muss wieder einen Punkt abziehen. Leider… weil, ich wiederhole es nochmals, die Lage und die Location sind ein Traum!

Wir sind wegen der Hochzeit meines Bruders in Bingen und haben das Zollamt auf Empfehlung probiert.
Wir kamen um 18.50 Uhr an — um diese Zeit waren noch viele Tische frei. Keine Viertelstunde später wurden die Gäste bereits wieder losgeschickt, da alle Plätze besetzt oder reserviert waren.
Wir saßen direkt am Rheinufer mit einem super Ausblick auf die Weinberge und den Rhein. Genau diesen Blick haben wir nachher auch auf der Rechnung gehabt. Für zwei Personen haben wir knapp 50 Euro bezahlt. Die Preisleistung stimmt nicht ganz, das Brot vom Burger war nicht erwärmt und extrem trocken, die Créme Brûlée war in einem tiefen Gefäß und nichts besonderes. Die Nudeln waren o.k., aber kein Highlight für 14 Euro. Am meisten hat uns gewundert, wie das Essen innerhalb weniger Minuten fertig sein konnte, obwohl der Laden voll war. Ob das alles frisch zubereitet ist? Die Getränke waren allerdings echt gut — frisch zubereitet und lecker — aber auch überteuert.
Zum Ende hin wurde auch das Personal unaufmerksam und wir mussten lange warten, bis wir bezahlen konnten.
Für den Preis gehen wir nicht nochmal hin, den Blick haben wir auch im Hotel.

Allgemein
Grandioses Ambiente am Binger Rheinufer, traumhafe Kulisse und, für Binger Verhältnisse, recht szeniges Publikum. Leider muss man für die pittoresken Aussichten mitbezahlen, da das Essen im Zollamt nicht ganz den Erwartungen entsprach.
Bedienung
Das Zollamt war am beschriebenen Sonntagabend gut besucht und die große Anzahl von Bedienungen auch absolut erforderlich. Neben aufmerksamen Profi-​Kräften schienen an diesem Abend aber auch Anfänger am Start gewesen zu sein. Nun ja, jeder muss mal anfangen.
Daher befriedigende 3 Punkte
Das Essen
Wir bestellten dreimal Flammkuchen und einmal den Salat ‘Hildegard von Bingen’ als Hauptspeise. Dazu Pils, Radler und Weisswein.
Während der Salat ordentlich war und mit 4 Punkten bewertet werden kann, müssen die Flammkuchen kritischer betrachtet werden.
Alle Flammkuchen waren zwar schön luftig-​cross gebacken, doch für einen Preis von knapp 9,00 Euro einfach zu klein portioniert und für den normalen Hunger keinesfalls ausreichend. Insgesmt fehlte den Flammkuchen auch ein wenig das geschmackliche I-​Tüpfelchen. Als Elsasskenner bin ich in Bezug auf Flammkuchen einfach anderes gewohnt.
Insgesamt muss konstatiert werden, dass das Preis-​Leistungs-​Verhältnis nicht stimmt und man im Zollamt für das außergewöhnliche Ambiente im Weltkulturerbe sicher mitbezahlen muss.
Für das Essen deshalb insgesamt 3 Punkte.
Das Ambiente
Es kommt nicht oft vor, dass man für das Ambiente 5 Sterne vergibt, aber wenn nicht hier, wo sonst. Wir befinden uns im Weltkulturerbe Mittelrheintal unmittelbar an der Rheinuferpromenade in Bingen mit herrlichen Ausblicken auf eine der eindrucksvollsten Landschaften Deutschlands.
Ferner muss positiv angemerkt werden, dass das Zollamt sowohl draußen, als auch drinnen, sehr modern-​loungig möbliert ist.
Sauberkeit
Für die Sauberkeit muss ein großer Tadel vergeben werden, da die Toilettenanlagen, die im Zollamt nur von außen erreichbar sind, eine unangenehme Geruchskulisse aufwiesen.
Ich flüchtete mich deshalb heimlich auf die Behindertentoilette, welche nämlich nicht verschlossen war.

Allgemein
Ein weiteres Restaurant auf unserer Boykottliste!
Wir waren dort Sonntags zum Mittagessen. Hatten beide Rumpsteak medium bestellt. Das Fleisch war komplett durch und sehnig ohne Ende. Auf unsere Reklamation hin haben wir dann neues Fleisch bekommen, das aber genau so schlecht gegrillt war und wirklich ungenießbar. Wir haben es dann nochmal reklamiert und dann fing der Kellner an zu diskutieren. Es ging darum, dass wir keine Ahnung hätten und «medium» komplett durch gegrilltes Fleisch sei. Wieder was gelernt! Wir hatten dann darum gebeten, nicht weiter zu diskutieren, sondern einfach nur die Rechnung zu bekommen. Darauf meinte der Kellner allen Ernstes: «Ich höre aber jetzt nicht auf zu diskutieren». Exit-​Strategie also komplett verfehlt. Irgendwann wurde es uns zu bunt (wir wollten nicht mehr diskutieren, sondern bezahlen und weg…) und wir haben darum gebeten, den Vorfall mit dem Restaurantleiter zu besprechen. Dieser kam dann auch und bat darum, dass wir (!) in seinem Restaurant (saßen schön mittig…) keinen Aufstand machen. Hatten wir nicht gemacht, sondern sein eigenes Personal, aber sei’s drum. Er hatte den Vorfall aber auch nicht verstanden und war einfach nur genervt und schlug daher vor, dass wir nur die Getränke bezahlen. War uns recht, auch wenn das nicht unsere Intention war. Beim Rausgehen aus dem Restaurant folgte uns dann noch ein älterer Herr, der offensichtlich auch irgendwie dazu gehörte, bis zur Ausgangstür und guckte mit grimmigem Blick, wie wir wegfuhren. Absolut peinliches Geschäftsgebahren!
Da trifft der Spruch «Der Fisch stinkt vom Kopf» mal wieder voll zu.
Bedienung
Nicht in der Lage, mit Reklamationen umzugehen, fühlte sich persönlich angegriffen und agierte entsprechend.
Das Essen
Die (teuren) Grillspezialitäten werden schlecht zubereitet. «Medium» bedeutet komplett durch gegrillt, wie wir gelernt haben.
Das Ambiente
1A Lage, schöné Möbelierung.

Allgemein
Nach meiner Meinung stimmt das Preis-​Leistungsverhältnis nicht.
Bedienung
Die Bedienung war okay. Wenn auch für meinen Geschmack etwas jovial.
Das Essen
Mein Geschäftspartner und ich haben uns für das gelobte Australien Wagyu Steak entschieden und pro Steak um die 60 Euro bezahlt. Ich muss sagen, das war eine einzige Enttäuschung. Von der Zubereitung und Geschmack hat es das Niveau eines deutschen Rumpsteaks gehabt und das sagt alles. Wer einmal in USA in einem guten Steakrestaurant gegessen hat, der weiss wo der Unterschied liegt. Da ist das Zollamt von der Qualität Welten von entfernt.
Das Ambiente
Das Ambiente ist modern nüchtern. Die Tischanordnung bietet nur begrenzt Möglichkeit für vertrauliche Gespräche. Obwohl ich bei der Reservierung darum gebeten habe, uns einen Tisch zuzuteilen, der solche Gespräche ermöglicht, hat man uns mitten in den Raum plaziert.
Sauberkeit
Die Sauberkeit ist nicht zu beanstanden.

Hallo, wir waren im Spätsommer sonntags abend zum ersten Mal im Zollamt. Es war relativ voll draußen, und wir mussten recht lange warten, bis sich ein Kellner zuständig fühlte. Das liegt wohl daran, dass die «Sektorenaufteilung» nicht ganz klar war. Danach war die Bedienung aber extrem bemüht und freundlich. Das Essen war gut (Steak, aber auch vegetarische Gerichte), aber nicht super. In der Beschreibung wird bei den Steaks darauf hingewiesen, das die Tiere natürlich gehalten werden. Tendenziell etwas hochpreisiger, was bei Steaks in Ordnung ist, aber Nudeln mit Pfifferlingen zu € 14,90 ist auch ein Wort. Für vier Personen sollte man € 80 — € 100 einplanen — für Familien deshalb nur bedingt zu empfehlen. PS: Die Lage ist am Binger Rheinufer natürlich sensationell, das alte Zollamt wurde auch wunderbar hergerichtet.

Waren heute zum ersten Mal da — kommen garantiert wieder. Alles so, «wie es sein soll», das ist Gastronomie nach unserem Geschmack. Weiter so !!!

Allgemein
Das Zollamt ist gut zu erreichen, genügend Parkplätze sind in der Umgebung. Ein Haus, das über das Internet und mit der Speisekarte (und den Preisen) doch gewisse Erwartungen an ein gutes Steakhaus weckt.
Bedienung
Das Restaurant war voll, demnach war die Bedienung sehr gut beschäftigt. Offenbar aber auch unkonzentriert, denn uns wurde der Nachbartisch mit auf die Rechnung geschlagen. Gar nicht gut…
Eine Mail ans Zollamt mit Anmerkungen zu unserer Erfahrung blieb unbeantwortet.
Das Essen
In einem Stakhaus isst man Steaks. Gesagt getan! Wir waren zu viert, zwei sollten medium gebraten sein, die zwei Filet Steaks englisch. Von den englisch gebratenen Filets war eines medium und das andere absolut DURCH. Das durchgebratene wurde reklamiert. Als die anderen so gut wie fertig waren und die Beilagen weniger als lauwarm waren kam das Ersatzsteak. Diesmal immerhin medium gebraten. Dafür war die Kräuterbutter oben drauf (Extra für 2,50 €) tiefgefroren und war zum Schluss noch als Klumpen auf dem Teller. Das geht gar nicht!!! Steaks braten muss dort wohl noch gründlich geübt werden.
Das Ambiente
Das Ambiente ist sehr schön, innen wie außen ansprechend. Leider konnte das schöné Aussehen die schlecht gebratenen Steaks nicht wettmachen.
Sauberkeit
Alles war super sauber, Gastbereich, Eingangsbereich, Toilette.

Absolutes Urlaubsfeeling! Preis Leistung Verhältnis ist Top!

Allgemein
Zuvorkommende Bedienung und super Essen! Die Preise sind zwar gehoben — aber die Qualität entsprechend. Der umworbene 800grad-​Grill ist fantastisch und lässt das besondere Fleisch extrem zart werden…
Wir kommen gerne wieder!
Bedienung
sehr zuvorkommende Bedienung — das Essen kam wirklich schnell und bei allen gleichzeitig.
Das Essen
super Essen — besonders das Grillfleisch ist zu empfehlen !!
Das Ambiente
zum Wohlfühlen und geselligem Beisammensitzen — draussen hat man einen schönen Blick auf den Rhein
Sauberkeit
sehr sauber — so soll es sein. Hier gibt es nichts zu meckern.

Habe mal einen Test gestartet. Das Restaurant wurde letztes Jahr eröffnet. Da ich schon etwas über den tollen Steakgrill gehört habe, der mit 800 °C die Steaks zur Perfektion grillt, musste ich das unbedingt mal ausprobieren.
Als Vorspeise hatte ich eine Spargelcremesuppe, die reichlich und sehr lecker war. Die Spargelstücke waren noch leicht knackig aber doch durch… also genau richtig.
Die Steakkarte war von «normalem» argentinischem Fleisch bis zum teurem Wagyu-​Rind gestaffelt. Bei den Preisen muss man sagen, dass wohl nicht jeder soviel für ein Stück Fleisch ausgeben will. Die Preise für die Argentinischen oder Amerikanischen Rinderscheiben waren aber noch okay.
Ich nahm die amerikanische Version und war sehr zufrieden. Das Fleisch war sehr zart und auf den Punkt gegart. Beilagen kosten extra, aber eine Soße ist dabei.
Hier nahm ich die Cognac-​Pfeffer Soße… diese traf meinen Geschmack :)
Zum Abschluss noch einen leckeren Espresso… auch wenn mir die Bedienung einen EXpresso brachte :-) Ich finde es immer wieder lustig, wenn Service Personal in einem doch eher höher wertigen Restaurant sowas passiert :-) Ich weiß zwar nicht, wo in Espresso ein X ist, aber na gut. Wie gesagt nur né Kleinigkeit.
Sonst war wirklich alles schön. Coole Lokation für Besser-​Esser :-D

Neu eröffnet. Man gibt sich Mühe.
Essen war ok., aber nicht werfend.
Die Getränkepreise dagegen werfen einen um. Mal sehen, ob die Anlaufprobleme
Beseitigt werden können!
Werden es wieder probieren.

Hat Anfang Mai 2013 seine Türen geöffnet, bin hin, weil ich in der lokalen Presse erfuhr, daß ein Broiler zum Fleisch grillen im Einsatz ist.
Ambiente: modern, schlicht, tolle Terasse direkt am Rhein!
Service: noch im Anfangsstress etwas unkoordiniert (war auch am Vatertag da, gut dass wir reserviert hatten!)
Food: Darum gehts mir eigentlich hauptsächlich: Salate waren leider nicht so toll, eher 0815. Burger, war trotz leckerer Beschreibung, zäh und trocken (wir hatten 2 Burger), mein 300g Skirt Steak war auf den Punkt zubereitet und sehr geschmacksvoll! Schade fand ich nur dass es bei den anderen Cuts maximal 250g Portionen gab, dass finde ich etwas traurig, aber dass könnte man ja ändern!
Wein: sehr schöné Karte mit viel Regionalem. Das Einzige was ich hier noch bemängele ist ein anständiger Rotwein zum Fleisch, z.B. ein Südamerikanischer Merlot, oder auch ganz klassisch einen Bordeaux wäre ‘né schöné Ergänzung
Preislich im mittleren Bereich.
Komme auf jeden Fall wieder!