Bar 383grad

From outside it looks like a modern German restaurant but it is actually a pizza place. The ambient is nice because it is and industrial building remodeled.
I took a pizza with rucola and sausage and it was really good. I’m not a fun of thin crust but even if the have only thin crust the pizza was really good.
UNFORTUNATELY THEY DO NOT ACCEPT CREDIT CARD. I thought this was quite unbelievable. It was totally unexpected and this explain my 3 stars. I don’t think that it is reasonable not to have a credit card machine in 2016!
Beside the credit card issue, all the rest was go.

Fünf Sterne für die beste Pizza im weiten Umkreis. Stylisch, freundliche Bedienung und auch an der Bar für ein Bier oder Cocktail zu empfehlen. Preislich gehoben und aufgrund des Backsteinmauerwerkes recht laut, man ist halt mittendrin im Leben!

Pizza Abseits des Mainstreams!
Pizzerien und Lieferservice gibt es auch in Bielefeld wie Sand am Meer. Die Qualität ist überall ähnlich und überall wird mit Angeboten um die Kunden gekämpft. Die Bar 383grad ist hier angenehm anders. Hochwertige Zutaten, nicht der klischeehafte «Italiener um die Ecke», nettes Ambiente und gute Weinauswahl.
Die übersichtliche Karte mit hauchdünnen, knusprigen Variationen von Pizzen ist gut zusammengestellt und lässt keine Wünsche offen. Die Pizzen sind superlecker und ideenreich.
Die Atmosphäre und der Service waren sehr angenehmen und hat uns gut gefallen. Gute Weine im Regal :-) Leider wie in vielen Betrieben sind die Weinpreise zu hoch gegriffen. Als Weinfan finde ich das immer schade und so bestellt man dann oft nicht das zweite oder dritte Glas. Die Weine sind sehr lecker, gäben es aber auch her etwas preiswerter verkauft zu werden. Die Speisen sind recht teuer was meines Erachtens jedoch so OK ist, da hier eine spürbar höhere Qualität verarbeitet wird.
Wenn es voll ist etwas laut und der Wein leicht zu teuer — sonst wären das für mich auch 5 Sterne geworden :-)

War bis jetzt drei Mal da. Die ersten beiden Male waren echt nett: Leckere Pizzen und guter Service. Davon ist jetzt im neuen Jahr aber nicht mehr viel übrig. Waren zu zweit da und mussten uns richtig anschreien, weil die Musik so laut war. Meine Pizza war bretthart und am Rand komplett verbrannt. Die Bedienung machte auch einen sehr genervten Eindruck. Schade, aber dort werden wir nicht wieder hingehen

Allgemein
Ich kann die überschwenglichen Lobeshymnen nicht nachvollziehen. Die Location ist nett, das Publikum typisch für das Viertel, die Einrichtung ok (man sitzt auf Bänken mit relativ dünnen Kissen an rustikalen Tischen), uniformiert gekleidetes Servicepersonal wirkt sehr hip.
Bedienung
Der Service war selten am Tisch und schaute an dem Abend genervt umher.
Das Essen
Klar ist diese Bar kein Restaurant aber ich war sehr enttäuscht über das Preis-​Leistungs-​Verhältnis und den Service. Vielleicht bin ich zu anspruchsvoll beim Essen aber einen Salat mit Gambas stelle ich mir anders vor als ein Berg Rucola mit 5 halbiereten Cherrytomaten, 5 Scheiben Gurke und 5! verhältnismäßig kleinen Gambas mit einem Spritzer Balsamico Dressing für mehr als 12 €. Zudem war das dazu gereichte Pizzabrot kalt und somit nicht backfrisch. Das bekomme ich zuhause sehr viel besser hin!
Die Pizza scheint okay zu sein aber leider gibt es anscheinend keine vernüftige Alternative dazu. Insgesamt ist die Speisekarte sehr übersichtlich.
Das Ambiente
Nett. Lediglich ein bißchen eng alles. Gaderobe? Konnte ich nicht finden. Man muss also seine Jacke/​Mantel irgendwo mit auf die Bank legen.
Sauberkeit
Schien ok.

Allgemein
Update meiner Kritik vom 24.03.2013 — diesmal allerdings im Außenbreich (siehe hierzu das aktuelle Foto).
Bedienung
Bedient haben mehrere junge Leute, die allesamt sehr flott und aufmerksam unterwegs waren. Entsprechend war das gegebene Trinkgeld.
Das Essen
Ich wollte einfach nur eine Pizza mit Getränk.
Aber was für eine bekam ich!
Abweichend von der Wikipediadefinition «Pizza ist ein vor dem Backen würzig belegtes Fladenbrot aus einfachem Hefeteig aus der italienischen Küche» wird hier die Pizza teilweise vor dem Backen (Tomaztensoße, Gewürze etc.) belegt, zum Teil danach (frischer Rucola, Bresaola). Das Ganze nennt nennt sich dann ‘Pizza Bologna’, kostet 13 € und schmeckt unvergleichlich guuut! Nach wie vor die dünnste und knusprigste (und damit die beste!) Pizza Ostwestfalens!
Das Ambiente
Nun ja, den Außenbereich kann man nur teilweise so stylen wie den Inneren. Da ist schon viel Mühe hineingesteckt worden (Zelt etc.) Während die eine Hauswand als Speisekarte dient, ist die gegenüberliegende halt nur eine öde Hauswand. Und die Sonne ist auch recht früh weg.
Sauberkeit
Das pflegbare Ambiente ist tiptop

Best Pizza in town!!! Dünn, knusprig, gute Größe und absolut lecker. Der Laden ist sehr überschaubar und keine Massenabfertigung. 5 Sterne dafür.

Rauswurf um 23:20 trotz 01:00 kommunizierter Öffnungszeit. Marketing ist eben doch nicht alles

Allgemein
Wirklich nette Bar in zentraler Lage mit kleiner aber feinen Speisekarte!
Bedienung
Sehr freundlich und aufmerksam! Man hatte auch keine langen Wartezeiten.
Das Essen
Die Speisekarte ist nicht so groß, dafür aber viele interessante und besondere Speisen. Ich hatte einen Salat, welcher sehr groß und sehr sehr lecker war! Echt top!
Die Pizzen sind super lecker! Groß und reichhaltig belegt!!!
Alles wirkt sehr frisch und liebevoll zubereitet!
Das Ambiente
Draußen: gemütlicher Hinterhof Charakter. Rustikal, aber schön!
Drinnen: Industrielles, italieniesches Flair. Sehr schön geworden.
Sauberkeit
Alles sauber und rein.

Die «Bar 383 Grad» ist definitiv einen Besuch wert. In Anbetracht dessen, dass die Bar 383 Grad noch recht jung ist und zumindest bei meinem Besuch recht leer war, ist es wohl noch ein Geheimtipp. Doch bei diesem guten Essen und angenehmen Ambiente wird es wohl schon bald keiner mehr sein.
Euer AkaliX

Allgemein
Anfangs (20.30 Uhr) sehr voll gewesen und mussten — da ohne Resevierung — ca. 20 Minuten auf einen Platz warten.
Bedienung
Die Kellner verstehen ihren Job. Freundlich und gut informiert.
Das Essen
Salat als Vorspeise war gut. Pizza als Hauptspeise ebenso.
Das Ambiente
Sehr nett eingerichtetes Restaurant mit Blick in die Küche.
Sauberkeit
Obwohl das Restaurant sehr gut besucht war, war es sauber.

Wir waren an einem Samstag mittag da, das Platzangebot war folglich gut. Wie so oft haben wir uns für eine Vorspeisenplatte entschieden, die wir uns geteilt haben. Wenn dann noch Appetit da ist, ordern wir weiter die Platte mit dem gewählten Wein war in Ordnung und lecker. Können andere aber auch Die Flasche Wasser war mit 5,20 Euro allerdings gut bezahlt, handelte es sich doch um das Wasser eines heimischen Anbieters. Fazit: Essen war in Ordnung, Pizzen lasen sich zumindest spannend, Preis für die gebotene Leistung recht hoch.

Mittelprächtige Pizzabude. Nett eingerichtet, ziemlich laut dort. Klar überzogene Preise, insbesondere beim Wein.
Nicht unbedingt eine Empfehlung.

Update vom 05.04. siehe Ende des Beitrages
Kurz-​Fazit: Sehr dramatisch. :-(
Aber immer schön der Reihe nach und von Anfang an: Auf Grund der redaktionellen Werbung in der NW anlässlich der Eröffnung sind wir im Dezember auf die Bar 383 Grad aufmerksam geworden. Da die Fotos ganz nett aussahen, haben wir uns den Laden vorgemerkt. Das war ein Fehler
Für Freitag letzter Woche hatte sich Besuch angekündigt. Also die Chance genutzt und schnell am Dienstag vorher mal einen Tisch für Freitag für 4 Personen gebucht. Am Telefon habe ich schon gedacht, dass sich das seeehr laut im Hintergrund anhört. Zur Sicherheit habe ich mir die Reservierung nochmal wiederholen lassen, es war alles korrekt aufgenommen. Der Kellner verabschiedete sich auch noch mit Bis Freitag.
Am Freitag waren wir dann pünktlich da. Nur von unserer Reservierung war leider nichts mehr zu sehen. :-(Das ist schon mal eine glatte 6 Reservierungen darf ich einfach nicht verschlampen, das geht mal garnicht. Die Kooperationsbereischaft des Personals war auch nicht sonderilch ausgeprägt. Uns wurde ein Tisch (vielmehr eine kleine Ecke eines Tisches) angeboten allerdings gleich mit dem Hinweis, dass wir dort nur bis 20:30h sitzen können und dann an die Bar umziehen müssen. Mit 4 Leuten an der Bar sitzen ist natürlich auch seeeehr kommunikativ. Insbesondere, wenn in dem Laden ca. 80 Dezibel Geräuschkulisse vorherschen und man sich schon kaum verstehen kann, wenn man sich gegenüber sitzt. :-(Schön ist auch, wenn man sein Essen dann herunterschlingen muss, um den Tisch frei zu machen. Geht mal überhaupt garnicht.
Nach einigen Diskussionen haben wir dann den Tisch neben der Eingangstür bekommen. Wunderbar im Durchzug (draußen waren es 5 Grad). Sehr klasse. Aber immerhin ohne Zeitbeschränkung.
Die Kellnerin hat dann die Bestellung aufgenommen. Kein Zettel, keine Notizen. Ich war schon sehr gespannt. Nach zwei Minuten kam sie dann wieder und hat nochmal zwei Gerichte hinterfragt, weil augenscheinlich nicht mehr sicher. Sehr fragwürdig und reichlich unprofessionell.
Nun hätte man eigentlich davon ausgehen sollen, dass der Aperitiv (oder der Espresso) nach dem ganzen Theater mit der Reservierung auf’s Haus geht. Weit gefehlt.
Das Essen war ganz okay, aber m.E. überteurt. Ich hatte eine Pizza für 13 Euro das ist schon mal sehr sportlich. Wenn ich mir im vergleich dazu die ählichen teuren Pizzen im Glück und Seligkeit anschaue, dann fällt die Pizza in der Bar 383 Grad deutlich ab.
Ein Knüller war auch der Wein 8 Euro für ein Glas Primitivo. Zum einen möchte ich den Füllstand des Glases doch mal sehr in Frage stellen, zum anderen scheinen Weingläser noch nicht in die Bar 383 Grad vorgedrungen zu sein. Das Glas war quasi ein Cognac-​Schwenker ohner Stiel. Da kommt so ein Wein mal ungefähr garnicht zur Geltung.
Alles in allem: Einmal und nie wieder. Mit dem Laden ist viel gewollt, aber nichts gekonnt. Der eine Stern in der Bewertung ist schon zu viel.
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Update Update Update Update Update Update
Scheinbar kann der Betreiber dieser Location nicht wirklich gut mit Kritik umgehen. Nachdem ich die obige negative Bewertung geschrieben haben, gab es dann am 27.03. plötzlich zwei neue Qype-​Mitglieder (Lissi88 und Gourmet1207), die mit Ihrer ersten Bewertung am Tag der Anmeldung 5 Sterne vergeben haben. Zusätzlich gab es noch ein dirttes neues Mitglied (lillilu), welches an seinem Anmelde-​Tag bei Qype zwar keine Bewertung geschrieben hat, aber dafür meine Bewertung kommentiert hat. Mittlerweile ist der Kommentar zwar wieder gelöscht, aber ich habe ihn vorsichtshalber für die Nachwelt bewahrt, siehe weiter unten.
Am 28.03. wurde dann vom ebenfals frisch angemeldten OliverSeidl noch eine weitere 5 Sterne Bewertung hinterher geschoben. Sowas aber auch. ;-)
Es zeugt dann doch von recht wenig Souveränität, wenn man nicht mit Kritik umgehen kann und statt dessen einfach mal versucht, hier die Bewertungen zu manipulieren. Aber das passt halt dann auch irgendwie wieder ins Gesamtbild. ;-)
Und da das lillilu mittlerweile den Kommentar zu meiner ursprünglichen Bewertung gelöscht hat, hänge ich ihn hier einfach mal ein. Wer in dem Text latente Lobehudelei auf die Bar 383 Grad findet, wundert sich wahrscheinlich nicht ;-)
Zitat lillilu vom 23.03.2013:
So einen Beitrag kann ich nur sehr schwer kommentarlos stehen lassen.
Fangen wir oben an:
— Reservierung: ich kann verstehen, dass das
ärgerlich ist. Zum Schluss war doch aber eine Lösung gefunden. Für das Wetter
kann keiner was und aussuchen kann man sich den Tisch in keinem Laden. Zumindest
in keinem der so floriert wie dieser !
— Akustik: ja, die ist nicht gut.
Gehört aber zum Mauerwerk dieses Ladens. Deswegen ist es eben nicht der
Bielefelder Durchschnittsladen á la Nichtschwimmer, GS, Plaza und wie sie alle
heißen.
— Preis Leistung: gerade weil sich jemand mit diesem Laden
endlich endlich mal traut sich von dem allgemein bekannten Gastroalltagsbrei
abzuheben und die Qualität der Speisen und Getränke

Schöner Laden, dezenter aber aufmerksamer Service. Nur könnte der Teig mehr Salz vertragen

Sehr geiler Laden. Lecker Essen, lecker Rotwein (Primitivo 8,00 Ocken der Becher naja), tolles Ambiente. Kommen gerne wieder.
Nur vier Sterne, weil der Platz hinten rechts sehr vom Toilettengeruch gestört wird. Hier müsste man vielleicht noch eine Lösung finden.

Schönes, ruhiges Ambiente, aber leider kein geschultes Personal. Wenn ich schon für den günstigsten Wein pro Glas 5,70 Euro zahlen soll, dann erwarte ich auch eine Beratung die über das Vorführen der Flasche hinaus geht. Die Bedienung erfolgte, nachdem wir 10 Min. warteten und die Servicekräfte ihre Privatgespräche beendet hatten.
Vorspeise und Pizza wurden zusammen gebracht ! Und die Bedienung konnte nicht verstehen, was daran falsch wäre
Geschmacklich waren Essen und Wein gut, nur leider fehlte für einen schönen Abend der passende Service.

wunderschönes ambiente. ich hatte die pizza mammamia und die war sehr lecker. man mußte nicht lange warten und alles wurde frisch zubereitet. extrem nettes team. zum glück hatten wir reserviert denn es wurde sehr voll. gerne wieder!

Neue Bar in Bielefeld! Zwischen Mellow Gold und Casa liegt dieser kleine Laden im Hinterhof.
Sehr liebevoll restauriert und schön eingerichtet. Ich wurde nett empfangen und kompetent bei der Weinauswahl beraten.
Gegessen habe ich noch nicht (im Angebot sind Pizzen aus einem 383 grad heißem Ofen), werde ich aber bestimmt bald nachholen.