Shayan

Innerhalb eines Jahres hat das Shayan den Preis für das Mittagsbuffet um zwei Euro erhöht (von € 7,90 auf € 9,90). Ich hatte ja damals geschrieben, dass die Auswahl und die Qualität für den Preis erstaunlich ist.
Nun hatte ich jedoch den Eindruck, dass das Angebot etwas runtergefahren wurde (besonders die Salatauswahl) und auch geschmacklich war ich nicht mehr ganz so begeistert.
Es mag ja sein, dass die Preiserhöhung aus wirtschaftlichen Gründen sein musste, aber dann sollte Quali– und Quantität –im besten Fall steigen– oder gleich bleiben. Hier geht es in die falsche Richtung… und da man gleich 2 Euro aufschlägt, ziehe ich 2 Sterne ab.

Wir waren begeistert!
Nachdem die neuesten Bewertungen hier nicht so richtig gut sind, möchte ich doch an dieser Stelle mal wieder etwas Positives über das Shayan sagen.
Wir waren am 26.12.15 zu zweit abends dort essen, und zwar aufgrund der recht positiven Bewertungen in einem anderen Portal. Auf einem Streifzug durch verschiedene Stadtteile überkam uns der Appetit auf persisches Essen und wir entschieden uns gezielt für dieses Restaurant. Wir hatten nicht reserviert, aber glücklicherweise bekamen wir einen schönen kleinen Tisch, der ziemlich für sich stand, so dass wir uns nicht von «Nachbarn» bedrängt fühlten. Das Ambiente hat uns sofort gefallen. Es wirkt authentisch und gemütlich. Ja, es ist — besonders wenn es voll wird — ziemlich eng dort. Aber genau das macht das Shayan irgendwie besonders, zumal es in unmittelbarer Nähe ziemlich viele große und sehr touristisch anmutende Restaurants gibt. Wir wurden von der sehr netten und aufmerksamen Bedienung freundlich und geduldig beraten und haben vorzüglich gegessen. Zuerst hatten wir einen Vorspeisenteller und dann einen Lammfleisch– Grillteller für zwei Personen. Hierzu gibt es zwei Saucen zur Auswahl, wir überließen als das aussuchen der Küche, weil wir nicht wussten, welche gut dazu gepasst hätte.
Die Auswahl war perfekt und es hat uns ausgezeichnet geschmeckt.
Dazu haben wir einen Rotwein (Rioja) getrunken, der ebenfalls sehr gut war.
Für ein Dessert reichte der Appetit nicht mehr, aber einen persischen Tee haben wir zum Abschluss noch getrunken.
Alles in allem war die Rechnung völlig angemessen und wir werden dort gerne wieder hingehen. Klare Weiterempfehlung meinerseits!

Ich war ingesamt 2 Mal in diesem Restaurant.
Beim ersten Mal war das Essen hervorragend. Sehr schön auf dem Teller dekotiert, gut abgeschmeckt und die Portionen waren dem Preis entsprechend sehr gut. Das einzige was mich gestört hatte war, dass die Kellnerin sehr langsam war mit den Getränken obwohl das Restaurant innen komplett leer war und nur paar Tische draußen besetzt waren (die bereits bedient waren). Dennoch war die Mitarbeiterin sehr freundlich.
Nachdem eine Freundin und ich vom Essen so begeistert waren, wollten wir noch mit anderen Freundinnen dorthin. Wir haben uns kurzfristig ein Tisch reserviert und sind hingefahren. An dem Abend war das Restaurant gut voll und dementsprechend hat es noch länger gedauert bis wir bedient wurden. Wir hatten uns für das Essen entschieden, was ich beim letzten Mal hatte und zwar Großgarnelen mit Kartoffel, die mit Äpfeln und Zwiebeln sein sollten und einmal Dorrade mit Dill Kartoffeln.
Kommen wir nun zum kompletten gegenteil von letzten mal. Bei der Bestellung wurden wir nicht gefragt, ob wir Reis oder Kartoffeln möchten. Wir haben später die Bedienung selber darauf hinwiesen und daraufhin hat am Nachbartisch, der Gast einen seinen Wunsch geäußert. Wir mussten gut 1h auf das Essen warten und dann war ich nur entsetzt. Das Essen hatte nichts mit dem ersten Mal gemeinsam. Es waren keine Großgarnelen sondern vertrocknete Schrimps, es waren keine Kartoffeln mit Äpfeln und Zwiebeln sondern Dillkartoffeln. Wir haben auch keinen Salat bekommen wie beim ersten Mal (die anderen Tische schon). Mann kann schon sogar sagen, dass die Kartoffeln im Fett geschwommen sind und die waren auch nicht schön angerichten geschweige denn schön geschnitten. Dazu gab es einen Yoghurt der nicht abgeschmeckt wurde, sondern aus der Verpackung rein in den Teller.
Die Dorrade war sehr schlecht vom Geschmack und die Kartoffel schwommen ebenfalls im Fett.
Als wir bezahlen wollten, wurden wir gefragt ob wir zufrieden waren bzw ob es uns geschmeckt hat. Ich hatte es verneint und die Bedienung ist nichteinmal darauf eingegangen sondern ist einfach wortlos weggegangen.
Fazit: Grauenhaftes Essen und schlechter Service

I can’t say that Unilocal is too wrong here with Shayan getting a good rating. I ate here tonight with my American boss, who is of Persian descent, and it did not disappoint. I couldn’t really tell you what we ate, because from what I saw, my boss told the waitress in Persian to pick the food for the five of us. We had two large appetizer platters, and a big plate of meat with plates of rice and salad. Everything was delicious, the service was great, really no complaints all around.

Das Essen ist alles andere als schmackhaft: fade Hühnerbrust in einer wässrigen Soße, dazu trockener Reis. Einfallsloser Salat, den der Service auch noch vergessen hatte. Das Lokal ist nicht zu empfehlen !

Dieses Restaurant kenne ich schon sehr lange. Noch vor 5 jahren ging ich mindestens dreimal im Monat dorthin. Es war stets sehr wenig los und die Besitzerin stand selbst am Herd und bediente auch selbst. Das Essen war etwas ganz Besonderes und ich schwärmte allen Leuten davon vor. Leider bin ich dann aus Berlin weggezogen und war länger nicht mehr dort. Vor Kurzem wollte ich meinen Freund bei einem Berlin-​Besuch von diesem Laden überzeugen, da ich ihn so oft damit genervt hatte :) Wir waren unter der Woche da und es war brechend voll. Da der Laden sehr klein ist setzten wir uns erst nach draußen bis drinnen etwas frei wurde. Die Kellnerin war sehr freundlich. Bei einem Blick in die Küche fiel mir auf, dass dort drei Männer standen, die ich noch nie gesehen habe. Ich freute mich trotzdem auf das Essen. Leider hat dieses sehr nachgelassen:-(Sowohl die Vorspeise (kashkebademjun) als auch die Fleischgerichte (dudle kabob und barg) schmeckten nicht annähernd so gut wie früher und auch die Größe des Fleisches hat abgenommen obwohl es mir teurer erschien. Die extra bestellten Pommes kamen bereits 8 Minuten vor den Grillgerichten, was auch nicht optimal war, da sie dann bereits kalt waren. Alles in allem sehr schade. Anscheinend ruht man sich auf seinem guten Ruf aus. Mein Freund fand es zwar nicht schlecht, ich stand jedoch etwas dumm da, da ich die Küche vorher so in den Himmel gelobt hatte. Für jemanden der es nicht von früher kennt mag es dennoch ganz gut sein.

Service extrêmement lent. La cuisine est bonne et peu chère

Vorneweg: 4,5 Sterne sind es nur — mehr dazu im Text:
Uns wurde das Shayan von Freunden empfohlen, die ganz begeistert waren. Mit etwas Skepsis wegen der durchwachsenen Bewertungen sind wir dann hin. Der 1. Eindruck war auch eher mau. Es war eng (Nachbarn haben uns halb auf dem Tisch gehangen, was wohl auch an deren Mentalität lag), die Bedienung war langsam und teilweise unaufmerksam und der Tisch war voller Wachs, das ich erstmal selbst abgepult habe.
Doch dann kam das Essen. Und es wurde von Gang zu Gang besser. Die Vorspeisen waren ok, der Hauptgang sehr lecker und das Dessert ein Knaller. Kann man nicht viel sagen: selbst probieren. Wir waren alle rundum happy mit der Wahl unserer Gerichte. Obendrein war das Preis-​Leistungs-​Verhältnis sehr fair. Zu Viert haben wir mit allem drum und dran und inkl. Trinkgeld 85 € gezahlt. Deshalb gibt es für den halbherzigen Service auch nur einen halben Punktabzug und keinen ganzen…

Wir wohnen in der Nähe. Da uns Freunde das Shayan empfohlen hatten, waren wir vor einem Jahr mal dort. Wir waren nicht begeistert, sind aber nochmals vorbei gekommen, da wir natürlich einen schlechten Tag erwischt haben konnten. Leider wurden wir auch dieses mal enttäuscht:
— Ich hatte ein Lammfleisch-​Gericht. Es war nicht zart und schmeckte eher streng. Wenn es überhaupt Lammfleisch war, dann war es ein altes Lamm. Dazu gab es Safran-​Reis. Dieser war leider staub-​trocken und ohne jeden Geschmack. Die Salat-​Beilage war lieblos daneben geklatscht. Das Dressing war kaum zu schmecken.
— Außerdem hatten wir ein vegetarisches Gericht. Die Zutaten waren zu einer geschmacklosen Masse zerkocht. Allenfalls essbar.
— Das Ambiente ist sicher Geschmackssache. Allerdings ist die Deko etwas in die Jahre gekommen und es könnte sicher mal wieder renoviert werden. Auf mich macht das Lokal eher einen schmuddeligen Eindruck (womit ich nicht sagen will, dass es schmutzig ist).
— Der Service war in Ordnung
Insgesamt nicht empfehlenswert. In der Goltzstraße gibt es zahlreiche bessere Lokale.

interessante Karte gute Auswahl, nettes Ambiente freundlicher Service aber das Essen hat wie bei einem zweitklassigen 0815 Inder geschmeckt. schade wir wollten es sehr gerne gut finden–

Ein sehr nettes Restaurant. Bedienung ist freundlich und Essen schmeckt gut.
Nur der Salat ist nicht nach meinem Geschmack — schmeckt immer irgendwie fad.
Das Interieur ist nicht wirklich persisch und passt nicht zur Qualität vom Essen,
aber sonst absolut empfehlenswert!
Abends sollte man reservieren, da es nicht sehr viele Plätze gibt. Im Sommer
kann man auf der Straße sitzen — sehr nett!

Ich habe das Buffet probiert. Ein Drama. Die Gerichte bis auf die Pflaumen-​walnusssauce waren kalt und unappetitlich. Das Fleisch war nicht zart sondern trocken und zäh. Alles in allem ein riesen Reinfall. Hier komme ich nur widerwillig wieder her.

Definitely a no-​go place. The meat in all their Kababs were terrible (stinky and old). As an iranian who loves and knows how to cook traditional persian/​iranian food I have to tell you that they are the worst I’ve tried in Germany. Never ever gonna eat there :((

Ich gehe sehr oft persisch essen und habe auch schon in Berlin einige persische Restaurants ausprobiert. Die Bewertung hier fällt mir schwer, eigentlich sind es 2,5 Sterne, weil es zwischen «es gibt besser» und «ganz okay liegt.
— Essen (das Wichtigste): Ich habe ein Kebab-​Gericht probiert. Es ist verdeutscht. Salatbeilage, keine Butter zum Reis, eher kleine Portion beim Hackfleischspieß. Der Reis ist sehr trocken. Das Fleisch selbst ist lecker gewürzt und gut zubereitet; wobei ich es qualitativ nicht so gut fand (viele Fettstellen).
— Preise: Mittel bis teuer
— Wartezeit: Im Rahmen, war aber auch nicht voll
— Freundlichkeit des Personal: War in Ordnung. Meine Bitte, mir Butter zu geben zum Reis wurde mit einem «Ja» beantwortet, aber nicht erfüllt.
Insgesamt würde ich sagen: Das Restaurant ist gut, wenn man Vegetarier ist, weil es eine große vegetarische Auswahl bietet (anders als andere persische Restaurants). Auch gibt es ein Mittagsbuffet — auch selten bei persischen Restaurants. Wer aber wirklich gute orginale persische Küche möchte, dem sei was anderes empfohlen. Wer verdeutschtes persisches Essen möchte, kann aber zum Shayan gehen.

Sehr zartes und leckeres Fleisch.
Wenn man mal bestellt hat kommt das Essen auch schnell, nur dauert es bis man bedient wird. Und das geht ja gar nicht. Und es war nicht viel los. Dennoch hat es mir gut gefallen, weil das Essen echt gut ist :)

Tucked somewhat outside the bar and restaurant district of Schöneberg but nevertheless close, affordable and good enough to be visited especially when in cravings of basmati rice or Persian cuisine is this little restaurant called Shayan.
Usually Kebabs are the best way of judging a Persian restaurant as terms such as «fall of the bone tender» or «melt in mouth tender» are synonymous with the Persian style of charcoal BBQ. Having said this it is also important to mention that kebabs are «special occasion foods» and as such perhaps not the best indicator or presentation of what the day-​to-​day home style Persian cuisine is all about.
Sadly not much of a buzz can be made out of the Shayan’s kebabs as they only happen to be OK meaning juicy and tender but not melt in mouth or fall of the bone tender.
What is however vibrating at Shayan are the casseroles/​stews. Among the slow (er) cook dishes, in fact more day-​to-​day and home style Persian cuisine, a definite gem is the walnut pomegranate lamb casserole. A dish made at Shayan with great depth as well as sweet and sour balance. Another great dish, however only if you into okra, is the okra stew that can also be served as a vegetarian option. Another well balanced dish, in terms of sweet vs sour, to gather around is the spinach and plum lamb stew.
In summery I must admit the most memorable thing about Shayan, in my opinion, is their knowledge of how to make well-​balanced sweet and sour dishes that are not very common on all other Persian restaurants menu.

Warum 4 Sterne?
Antwort: Das Essen schmeckt einfach traumhaft mit fruchtigen Noten zum Hineinlegen.
Warum nicht 5 Sterne?
Antwort: Service und Freundlichkeit werden immer wieder überraschend von Schwarzen Löchern aufgesogen. 10 Minuten Wartezeit bis endlich die Karte kommt, während vier Personen sich hingebungsvoll um die Blumenkübel des Shayan kümmern. Die Blumen zählen also mehr als die Gäste? Ich hoffe ja nicht!
Bei meinem Geburtstag im vergangenen Jahr wurde ein Gericht auf der Rechnung vergessen. Ehrlich wie ich bin, teilte ich der Bedienung mit, die Gesamtsumme sei zu niedrig. Diese verschwand und präsentierte die korrigierte Rechnung ohne die geringste Andeutung eines Dankeschöns. Die leicht bittere Note…

Ich finde nicht, dass der Laden besonders preiswert oder schick ist. Das Essen fand ich war sehr gut, aber ich fand es normal indisch und habe keinen persischen Kniff rausschmecken können. Die Hausgemachten Pommes waren im endeffekt auch nur Farmerpommes aus dem Gefrier und die Spezialsourcream war Joghurt. Ich fand die Portionen eher klein und sehr trocken, d.h. es gab nicht genug Soße. Das ist natürlich Meckern auf hohem Niveau, ich fand es trotzdem sehr lecker. Aber ich hatte mir auch aufgrund der hier abgegebenen Bewertungen mehr versprochen.

Neu im Kietz und daher einfach per Zufall im Shayan gelandet und ich muss sagen, gerne immer wieder!
Der Laden ist wie einige hier schon schrieben sehr klein und überschaubar, aber selbst wenn es voll ist geht die Gemütlichkeit nicht verloren. Die Bedienung freundlich, auch wenn es etwas länger dauerte, da der Laden bis auf den letzten Platz besetzt war.
Das Essen super lecker einfach nur yummy! Es war alles frisch und die Aromen der persischen Küche sind einfach fantastisch!
Daher kann ich nur sagen weiter so!
Und falls Du auch mal ins Shayan willst ruf besser vorher an und reserviere einen Tisch Denn wenn es unter der Woche schon so voll ist, wie mag es dann erst an einem Freitag oder am Wochenende sein?
PS: Bin inzwischen Wiederholungstäter und die Qualität ist gleichbleibend sehr gut!

A friend and I were hungry after work and decided to go out for dinner last week. As we were both after ethnic cuisine, we decided to try Shayan, a Persian restaurant in Schöneberg. After dinner, we emerged full and satisfied.
We decided to try the Appetizer platter for two. It included a bunch of things, like eggplant dip, pickled rice in grape leaves, some fried fritters, spinach and raisin balls, and so forth. That was cool, I liked it.
For the main dish, I tried the fessenjan, as I figured I should try this signature dish in every Persian restaurant I visit. It was amazing; the pomegranate sauce was so rich and perfect for the fragrant rice that it came with. Not to mention that the chicken pieces that were simmering in it were bigger than how I have seen it so far.
My friend on the other hand tried a lamb curry with peanuts and raisins. She let me try it, and I have no complaints on that either.
So overall, the place was a good experience. The restaurant was small, but cozy. Enough room for two yuppies feeling lazy and wanting dinner after work.

Sehr nettes kleines Restaurant im Bistro-​Stil.
Freundlicher Service, sowie günstige Preise als auch überwiegend authentisch schmeckende persische Gerichte runden den wirklich guten Eindruck ab.
Beim Dough (Joghurtgetränk) fehlte mir allerdings der typisch säuerlich-​kohlensäurehaltige Geschmack und er war von der Konsistenz du dick schade.
Alles in allem empfehlenswert.

Great rice dishes in Berlin. The dish I had reminded me very much of a Mexican mole sauce.

Die beste persische Küche in der Stadt. Freundliche Bedienung, sehr leckeres Essen und faire Preise. Immer wieder gern!

Das war das schlimmste persische Restaurant, das ich je besucht habe.
Falsche Bestellung aufgenommen und gebracht. Das Essen kam erst nach einer Stunde (Rekord!).
Der Dough war warm und nicht so lecker. Der Mast-​o-​bademjan hatte keinen Mast. Koobideh und Joojeh haben gut geschmeckt, aber der Reis war aufgequollen. Außerdem war es verdammt laut und stickig in diesem winzigen Raum.
Und noch was: Es ist unhöflich den anderen gegenüber einzelne Gäste bevorzugt zu behandeln. Muss man erst Freundschaft schliessen, um hier schnell sein Essen zu bekommen?
Noch unhöflicher ist es, wenn der Namensgeber in der vollen Kammer seinen eigenen Tisch belegt und Computer spielt.
Man sollte vielleicht doch einen Gang zurückschalten und es mit Imbiss/​Fastfood versuchen. Würde auch besser zur Lokalität passen.

Motto: persische Küche entdecken
Atmosphäre: warm, etwas eng u. laut
Service: sehr gut, nette Bedienung, gibt Tipps u. Erklärung zum angebotenen Essen
Essen: lecker, Portionen ausreichend, der persische Tee ist sehr zu empfehlen
Preis: durchschnittlich = gerne wieder

Ein wirkliches nettes persisches Restaurant in Berlin Nähe Nollendorfplatz.
Im Restaurant selbst gibt es vielleicht 6 – 8 Tische, was ich als sehr angenehm fand. Der Service war aufmerksam und sehr nett. Wir haben uns wohl gefühlt.
Das Essen fand ich authentisch und wirlich lecker. Preis-​/​Leistung stimmt hier meines Erachtens, die Preise sind moderat und passen zu dem Gesamteindruck.
Von meiner Seite wirklich zu empfehlen.