Richard

Mehr geht nicht! Alles stimmt, Sevice top Ambiente nett, und die Küche sensationell! Endlich auch mit dem schon lange verdienten Stern dekoriert. Preis Leistung in einem ausgewogenen Verhältnis, schöné Weinkarte, und ein tolles Konzept mit variablem Menu. Auf jeden Fall empfehlenswert! Und wer Sterne Küche zu schätzen weiß wird hier zu wirklich angemessenen Preisen verwöhnt.

Ich war heute, 2.12.15, 13 Uhr, hier und was war zu lesen: Wegen Krankheit wird erst gegen 16 Uhr geöffnet. Ca. 20 km Fahrstrecke umsonst! Schade!

So we came back here the other day for a full eight course menu containing a couple of really nice dishes but most were unfortunately just ok.
The service was attentive but the kitchen struggled with the pace because of a fully booked restaurant. It got better during the evening though.
I’ll most likely return but my high hopes from the first visit has been partly shattered.

Tja… da wollte die Begleitung am Abend mal ein wenig besser essen und da stellt sich die Frage, wie man an eine gute Empfehlung kommt.
Per Unilocal-​Suche stieß ich dann auf das Richard — schnell war ein Tisch reserviert und am gleichen Abend noch besucht.
Das Konzept ist simpel: Es gibt mindestens vier Gänge.
Mehr geht, weniger nicht. A la carte oder solche «Sperenzchen» findet man hier vergeblich. Ein konventionelles Menü und ein vegetarisches Menü besteht dabei aus maximal sechs Gängen, wobei mal auch aus beiden Menüs kombinieren kann. Keine schlechte Idee, denn die Weinbegleitung gibt es auch passend dazu. Wer sich also bei einer 100-​seitigen Speisekarte nicht entscheiden kann, der ist hier genau richtig.
Die einzelnen Gänge sind durchaus ausgefallen, wie beispielsweise die lauwarme Rote Bete mit Ziegenkäseschnee und Rettich für 14 Euro oder das Vol-​Au-​Vent mit jungem Blattspinat und Kohlrabi für 15 Euro. So kommt man nach und nach auf 46 Euro für vier Gänge und maximal 64 Euro für alle sechs. Mit Getränken und einem Apéritif stehen dann bei zwei Personen so um die 160 bis 180 Euro auf dem Zettel. Stolze Preise.
Doch was soll ich sagen — es lohnt sich. Sowohl der ausgesprochen aufmerksame Service, wie auch die toll angerichteten Gänge (siehe Fotos) sprechen für sich. Dazu wie schon erwähnt die passenden Weine — alles sehr lecker und sehr stilvoll. Kein Wunder, dass das Restaurant bei unserem Besuch bis auf den Katzentisch am Eingang komplett belegt war. Richtig laut wird es dann glücklicherweise nicht. Dafür sorgt unter anderem ein sehr schicker «Hingucker» in Form einer großen kupferbeschlagenen Wand und hohe Stuckdecken, die teilweise mit Holzfiguren verkleidet sind.
Unser Fazit: Wenn die Begleitung mal wieder «ein wenig besser» essen will, dann werden wir das Restaurant durchaus in die engere Wahl ziehen. Dann werden es aber vielleicht auch mal fünf Gänge.

In one of those happy instances in which you go looking for one place, don’t find it, and then find another, Richard was a dining experience that I truly enjoyed, and one that I generally recommend.
Small, clean, modern space with some interesting art posted. Knowledgeable English-​speaking staff who will navigate you through the French cuisine that’s on a German menu, should you not feel comfortable with either of those languages!
My only caveat is that particularly tasteless art (of which there was at least one hanging when I was there some months ago) has no place in such a classy restaurant.

alles in allem hatten wir einen sehr schönen abend in einer wunderschönen location, wenn auch die totale begeisterung fehlte. service war nicht ganz so aufmerksam, wie man es bei dem preisniveau erwartet (mussten darum bitten, dass nachgeschenkt wird), die gänge kamen zu schnell hintereinander. aber hauptkritikpunkt: der hauptgang war so winzig — der fleischgang meiner begleitung für immerhin 24 euro hatte original die größe eines amuse geules, bestenfalls einer vorspeise, mein risotto immerhin wie ein zwischengang -, dass wir uns eigentlich erst am brot mit käse sattgegessen haben. im rahmen eines 5gänge menues wäre das noch halbwegs in ordnung gewesen, aber so leider nicht. etwas frustrierendes hatte das ganze auch, weil es nämlich geschmacklich so hervorragend war, dass man gerne etwas mehr davon gehabt hätte.

Von außen recht unscheinbar, hat sich das Richard als fantastische Entdeckung und ideale Location für einen Geburtstagsabend mit einer kleinen Gruppe rausgestellt.
Die Einrichtung ist sehr geschmackvoll — eine schöné Kombination aus klassischen und modernen Elementen. Obwohl das Restaurant zur gehobenen Klasse gehört, vermitteln Ambiente, Gäste und das aufmerksame Personal eine sehr angenehme, ungezwungene Atmosphäre, in der man sich sofort wohl fühlt.
Das Essen ließ wirklich keinerlei Wünsche übrig und die Gerichte waren im richtigen Maße kreativ und überraschend, ohne angestrengt andersartig zu wirken. Auch preislich war alles durchaus angemessen und eine lohnende Investition.
Insgesamt wirklich eine runde Sache — wir werden definitiv mal wieder den Weg dorthin finden und können das Richard nur weiterempfehlen!

Wir hatten einen ganz zauberhaften Abend-​sehr freundliches, aufmerksames Personal, gute Weinempfehlungen, tolle Weinkarte, hervorragende Speisen; allerd ings hätte der Chef Richard, der sich an vielen Tischen rumtummelte mal kurz auch vorbeikommen und grüßen können.
Also weiter so.

Großartige französisch-​inspirierte Küche, tolle Location, zauberhafter Service — hat aber — zurecht — seinen Preis.
Einziger wirklicher Kritikpunkt: ich möchte mit Ende 40 nicht mehr ungefragt vom Service geduzt oder ge-​Euch-​t werden. Wir sind ja nicht bei IKEA!

Die perfekte Verbindung aus wunderbarem Ambiente, gutem Service und hervorragenden Speisen machen den Abend hier zu einem Geschenk. Man hat die Wahl zwischen 4, 5, 6 und 7 Gängen. Bei Letzterem ist der Sättigungsgrad dann aber auch wirklich erreicht. Gerade am Wochenende sollte man dringend reservieren, der Andrang ist zurecht sehr hoch.

super essen, schöner raum, freundlicher umgang.

Es war ein Genuss! Anlässlich des Geburtstags meines kulinarisch verwöhnten Vaters, reservierte ich sehr kurzfristig eine Tisch im Richard. Eigentlich wollte ich ins La crapule, aber da der Koch krank war, war das Restaurant geschlossen. Nie war ich glücklicher über des Schiksals Fügung! (Obwohl ich dem Koch des Crapules alles Gute wünsche). Interieur: Das etwas im Industriegebiet versteckte Restaurant, beeindruckte bereits beim Betreten. Eine wunderschöné alte Holvertäfelung an der sehr hohen Decke, moderne Gemälde an den weißen Wänden, kunstvolle Beleuchtung und sehr einladen wirkende graue Sitzbänke. Alle Tische waren bereits klassich mit weißen Tischdecken und Geschirr eingedeckt. (Nicht stört mich mehr als wenn beim Essen geräuschvoll die Nebentische eingedeckt werden.) Der Erhalt der alten Decke in Kombination mit der modernen Einrichtung ist sehr gelungen. Die Küche im hinteren Bereich wird durch eine interessante Kupferwand abgetrennt. Auf den Damentoiletten befanden sich einzelne kleine Baumwollhandtücher zum Hände abtrocknen. Das kenne ich sonst nur aus gehobenen Hotelrestaurants. Die Speisekarte: Wechselndes 5 Gänge-​Menü zum Preis von 58 Euro. Wahlweise auch als 3 oder 4-​Gänge Menü bestellbar. Dazu gibt es separat einen Käseteller und ein weiteres Dessert. Wir wählten das 5 Gänge Menü und waren restlos begeistert! Jeder Teller hätte als Foto in ein Food-​Magazin gehört. (Leider haben wir keine Fotos gemacht). Der Koch legt nicht nur Wert auf frische und kreative Küche, sondern hat auch noch ein Auge für die Anrichtung.
Menü:
KALBSTARTAR MIT GEBACKENER SARDINE, Löwenzahn und Zitronencrème
GEMÜSE-​COUSCOUS nach Alain Passard
HUMMER IN STERNANISBUTTER POCHIERT Sellerie, Jus Cors
STÜCK VOM ENTRECÔTE MIT AUBERGINE (Irish Hereford) mit Dreierlei von der Zwiebel BITTERORANGEN-​TARTE mit Panacotta mit Grand Manier Espuma
Es gab trotz der kurzfristigen Reservierung noch einen Gebursttagsdessertteller mit Happy Birthday Verzierung aus Mohn.
Service: zuvorkommend, schnell, freundlich und unaufdringlich.
Atmosphäre: modern, ruhig, kein übertriebenes Schicki-​Micki-​Getue wie manchmal bei gehobenen Restaurants
Fazit: Lange nicht mehr einen so ausgewogenen Abend im Restaurant erlebt. Hier stimmte alles und wir sind recht anspruchsvoll.