Pho Nguyen 68

Während meiner 4 Tage in Berlin war ich 3 mal hier essen — es ging einfach nicht anders. Die Speisen und Getränke sind geschmacksintensiv, frisch, ungewöhnlich ms köstlich. Zudem wird alles ohne Glutamat oder andere künstliche Zusätze zubereitet. Für jemanden, dem die Qualität des Essens das wichtigste Auswahlkriterium bei einem Restaurant ist, ist hier das Paradies.

Extrem genial. Sieht von aussen aus, wie der freundliche Eilfraß von nebenan, was der Blick auf die Katte zunächst bestätigt. Drinnen entpuppt sich dss ganze als trendiger, aber unaufdringlicher Vietnamese mit leckerstem und Glutamat-​freiem Essen zu sehr angenehmen Preisen. Auch unentschlossene Gäste werden mit einem freundlichrn Grinsen zuvorkommend bedient. Empfehlung: Der Tee von Zitronengras und Limette. Und auch sonst alles. Hunger mitbringen, aber kein Auto. Optimierungspotential beim Wein, aber wer wollte da mecketn. Klarer Wiederkommer.

Phở Nguyen
Kurztrip nach Berlin mit meiner lieben Frau anlässlich eine Konzertereignisses. Da unser Zeitplan recht gedrängt war, konnte ich leider keines der Restaurants meiner umfangreichen todo Liste «abarbeiten», aber es bot sich Gelegenheit mal wieder ein paar vietnamesische Cafés zu besuchen, die in Hannover doch recht rar gesät sind.
Kurz nach Ankunft am Samstag Mittag machten wir uns also auf zum Phở Nguyen am Savigny Platz, das uns bei vergangenen Berlin Besuchen bereits aufgefallen war und zu dem auch noch die Möglichkeit bot einen der vielen DinersChoice 2-​for-​1s loszuwerden, die sich bei mir zu Hause ungenutzt stapeln.
Das Phở Nguyen hatte gerade geöffnet als wir eintrafen, der Gastgeber baute noch ein paar Tische im Außenbereich auf. Er lud uns ein einzutreten und da wir die ersten Gäste waren konnten wir uns einen Tisch in den beiden großen Gasträumen aussuchen. Das Phở Nguyen ist in modernem, clichéfreiem, asiatischen Stil eingerichtet, allerdings nicht besonders hell. Es war recht gemütlich und wir nahmen an einem großen Ecktisch Platz.
Wir bekamen die sehr umfangreichen Karten und bestellten schnell die Getränke: Einen Ginger Tea für meine Frau und ein Saigon Beer für mich. Die Getränke kamen schnell und waren gut temperiert.
Wir legten unseren 2-​for-​1 vor, der von dem Gastgeber eingehend geprüft und für gut befunden wurde. Als Speisen wählten wir: gebratene Entenbrust an Erdnuss Sauce (meine Frau) und in «vietnamesischen Kräutern» eingelegtes und mariniertes Rindfleisch mit Salat, Gemüse und Duftreis.
Die Speisen kamen nach angemessener Wartezeit und entpuppten sich als sehr große Portionen, die wir kaum schafften. Geschmacklich war es in Ordnung, aber die geschmackliche Expolsion, die man in der vietnamesischen Küche so häufig erlebt, blieb aus.
Nach dem Essen verweilten wir noch ein bisschen und beobachteten das bunte Völkchen, dass sich inzwischen eingefunden hatten. Da die Rechnung sehr moderat ausfiel, gaben wir ein etwas erhöhtes Trinkgeld und zahlten Bar.
Das Phở Nguyen bietet ordentliche vietnamesische Küche zu moderaten Preisen in akzeptabler Atmosphäre. Da das Angebot solche Lokale in Berlin sehr groß ist, weiß ich nicht, ob ich noch einmal hingehen würde. In Hannover wäre ich sicherlich häufiger dort.

Räumlichkeiten
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Dunkle Möbel und froschgrüné Sitze erwarten einem im Phở Nguyen. Alles erscheint sauber und stimmig zusammenzupassen. Etwas irritierend ist nur, dass die Essstäbchen als Dekoration eingesetzt werden und nur ein paar pro Tisch bereitsteht.
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Service
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Der Service wirkt etwas wortkarg und gemütlich, aber nicht langsam. Das Essen kommt auch schnell.
0,5/1
Essen und Trinken
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Der Tee ist hier, wie angepriesen, mit frischen Zutaten bestückt und überzeugt als heißes oder kaltes Getränk.
Ebenfalls sehr gut waren die Vorspeisen. Die kross gebackenen Garnelen mit Unagisauce können nur empfohlen werden.
Enttäuschender hingegen waren die Hauptgerichte. Der Salate wirkte bei der Vorspeise vorgeschnitten und dadurch nicht mehr ganz frisch und das Dressing von diesem wird auch als Sauce für das Nudelgericht benutzt.
Das Fleisch bei den Nudelgerichten war schmackhaft und gut gewürzt, jedoch war die Zusammenstellung etwas enttäuschend, da die Hauptkomponenten Nudeln und Eisbergsalat waren. Das das Gericht deswegen teilweise etwas fad schmeckte, kann man sich sicherlich vorstellen.
½
Preis– und Leistungsverhältnis
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Die Preise hier sind sehr günstig. Vorspeisen bewegen sich, wie alkoholfreie Getränke, zwischen 2,50−3,50Euro.
Hauptgerichte kosten um die 7Euro. Für die Portionsgröße durchaus angemessen. Die günstigen Preise erklären aber vielleicht den reichlichen Einsatz von Eisbergsalat.
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Fazit
——
Für die Vorspeisen lohnt sich ein erneuter Besuch sicherlich, aber die Hauptgerichte gibt es auch an anderer Stelle besser.

Ich hatte einen Gutschein gehabt und bin mit einer Freundin hin gegangen. Von Außen sah es gemütlich grün aus, aber als wir drinnen waren, war es doch nicht so gemütlich.
Es war ziemlich dunkel.
Wir waren im Großen und Ganzen überhaupt nicht zu frieden mit allem.
Personal war unfreundlich und hatten uns nicht richtig verstanden.
Das Essen hatte kein Geschmack von der Vorspeise bis zum Nachtisch, daher gebe ich ein Stern auch wenn es kein Stern verdient hat.

ich hatte die Fiese Tödliche Männergrippe und brauchte dringend einen Topf Suppe, um mir den letzten Tag auf der Erde wenigstens halbwegs angenehm zu gestalten (Männer, Ihr kennt das). Das nahm ich zum Anlass, mal Phở Nguyen auszuprobieren. Ich bestellte einmal Tintenfisch paniert und einmal Phở mit Huhn. Beides war lecker, aber hat mich irgendwie nicht umgehauen ein gewisser Kick hat gefehlt. Aber das kann auch an meiner Fiesen Tödlichen Männergrippe gelegen haben. Ich habe wider Erwarten überlebt und denke, ich werde bei passender Gelegenheit noch mal bei Nguyens vorbeischauen, auf der Suche nach dem Kick.
Vier Sterne: Ich würde jederzeit wieder dort hingehen, wenn sich die Gelegenheit bietet. Weiterempfehlung.

Überaus günstiges Essen. Meines war allerdings mit einer etwas ZU flüssigen Zitronengrassauce ausgestattet.

Woah! Superlecker war’s. Von den vielen Restaurantbesuchen hier in Berlin hat dieses nun den Spitzenplatz inne. Kann’s gar nicht erwarten hier mal wieder zu Gast zu sein.

Waren heute ebenfalls mit einem Groupon Gutschein dort essen. Das Essen war sehr gut, alles frisch zubereitet und sehr lecker.
Leider war die Bedienung nicht gerade erfreut, was unseren Kinderwagen betraf. Wir sollten den Kinderwagen mit schlafendem Kind darin vor die Toiletten stellen (!!!) und das, obwohl das Restaurant leer war. Als wir darauf bestanden, den Wagen neben unseren Tisch stellen zu dürfen, wurde uns das gestattet und es stellte überhaupt kein Platzproblem dar, da wie gesagt, wenig Gäste da waren.
Warum also dieser seltsame Vorschlag?

The best rice curry in town. The food is always fresh, and they have a lunch special for 5,80 Euros including a drink. I go there at least once a week.

Das war das beste Essen, dass ich seit Jahren bekommen habe!
Wir waren beim Marathin in Berlin und sind rein zufällig reingestolpert
und haben vorsichtig erst mal eine Vorspeise bestellt.
Dann haben wir nach jedem Gang nachbestellt und waren richtig begeistert.
So was von frisch, feinst geschnitten. einfach himmlisch.
Unbedingt probieren: Drink aus Mangopürre und Joghurt (habe den Namen vergessen)
Danke für den schönen Abend!

Besuch am Samstag, 06.10.2012. Aufmerksame Bedienung und das 4-​Gänge-​Menue hat uns ausgezeichnet geschmeckt. Beim Nachtisch ist noch Luft nach oben.
Der offene Weisswein, Empfehlung der Bedienung, war ebenfalls gut.

Ich bin sehr oft hier (28 foursquare-​checkins). Das Essen ist immer frisch und ich glaube auch dem Versprechen, dass es ohne Geschmacksvrstärker gekocht wird.
Meine Favoriten sind die Wan Tan Suppe, Nudel-​Salate mit Rind oder Huhn und auf Platz Nr.1 aus der neuen Karte die Rindfleischwürfel.
Ich bringe auch gerne Freunde mit, jeder war sehr zufrieden.
Expectation Management: es ist ein Restaurant mit Schwerpunkt Nudelsuppe (Phở) zu einem sehr günstigen Preis. Die Einrichtung ist neu, modern, sauber, gepflegt, passt zum servierten Essen. Das Personal war stets freundlich.
Das wichtigste das Essen ist richtig gut!!!

Gutes Essen und gute Bedienung. 5 Sterne.

Ich war gestern das erste Mal seit langem wieder in Berlin
Mein Onkel hat mir diesen Tipp gegeben, da das Essen dort frisch zubereitet und sehr lecker sein soll. Also sind wir dann dahin.
Hatte ein Gericht mit versch. Gemüsearten, knusprigem Hähnchenfleisch und Reis in einer Erdnussoße und ich muss sagen es war eine echt leckere, total frische und ziemlich große Portion und das für knapp 6 Euro!!!
Die Atmosphäre fand ich schön und das Personal ist auch sehr freundlich und schnell (mussten echt nicht lange auf das Essen warten)
Also Preis-​Leistungs-​Verhältnis stimmt!!!
Für mich heißt es also: Daumen hoch
wenn ich das nächste mal in Berlin bin werde ich auf jeden Fall noch mal dort essen gehenund wieder und wieder: D

Wir hatten den Laden aufgrund eines Groupon gutscheines für ein 4-​gängemenü ausgetestet. Laden klein, nicht so gemütlich
Speisekarte enthält nur 4 gerichte die vorgekocht werden, dass heißt wenn man z.b. nicht scharf isst, können die daran nichts mehr daran ändern, das geht gar nicht. Das essen an sich war auch nciht so doll, geschmacklich haben wir etliches stehen gelassen. Für uns wäre ein essen dort ohne 2for1 gutschein ein reinfall gewesen.

Den Gutschein (13,90
statt 29,60 EUR Vietnamesisches
4-​Gänge-​Menü für Zwei)* haben wir nun eingelöst und waren damit zufrieden. Kokosmilchsuppe und Wan-​Tan-​Suppe (kleine Portionen!) waren sehr lecker. Die vegetarischen Frühlingsrollen natürlich die üblichen TK-​Produkte, nicht erwähnenswert.
Bun bo xao sa war auch sehr lecker, allerdings handelte es sich nur um fünf Mini-​Scheibchen Rindfleisch (ca. 3 cm Durchmesser und hauchdünn).
Meine Begleitung hatte Reiscurry und war damit auch sehr zufrieden.
Die Bananencreme naja, eben eine geschredderte Banane mit etwas Pudding oder Joghurt daruntergemischt, war okay
Lustig ist, dass dieses Menü dort für 14,80 angeboten wird, die einzelnen Gerichte aber zusammengerechnet den selben Betrag ergeben. Insofern ist dieses Special Menü eigentlich kein Angebot.
Zusammengefasst ist der Gutschein wirklich ein Schnäppchen, der reguläre Preis ist jedoch kein Grund, ausgerechnet dort wieder einzukehren. Der Laden selbst ist hübsch, liegt aber ganztägig im Schatten.
*(siehe Nachtrag im Kommentar)

Wir waren auch mit Gutschein dort.
Der 1. Gang: Suppe nach Wahl. Die waren sehr lecker und wurden frisch zubereitet.
Der 2. Gang: Vegetarische Frühlingsrollen. Diese waren ein tiefgefrorenes Fertigprodukt. Widerlich und nach der frischen Suppe hatte ich andere Erwartungen.
Der 3 Gang: Hauptgericht nach Wahl. Leider keine große Auswahl und kein Entengericht, nur mit Aufpreis.
Mein Hauptgang war nicht gut. Eine Schüssel mit Reis, jede Menge Salat und ein paar winzigen Fleischstücken. Das bisschen Soße war extrem sauer. Meiner Begleitung hat es aber geschmeckt.
Der 4. Gang: Bananenpüree. Das war zwar lecker, obwohl es unappetitlich aussah. Aber für ein Dessert als 4. Gang viel zu viel viel zu mächtig.
Nette Erfahrung, aber da gibts bessere

Dank Groupon-​Gutschein lernt man die Welt kennen zumindest
kulinarisch. Sowohl die Wan Tan– als auch die Kokosmilch-​Suppe waren sehr
schmackhaft. Die sieben vegetarischen Frühlingsrollen sowie die Hauptgerichte
Reiscurry sowie Go sa ot waren sehr lecker. Da meine Frau keinen pürierten
Bananen mag, kam ich in den Genuss des doppelten Desserts. ich fand’s gut. Schauen Sie in die
Karte, das Menü für EUR 14,80 lohnt sich immer! Wir kommen wieder!

Durch einen Daily-​Deal-​Gutschein animiert, waren wir am letzten Montag Abend vor Ort. Das Lokal ist größer als man nach den Bildern im Internet vermuten könnte. Die großen Fensterflächen zur Kantstraße waren geöffnet und vor dem Lokal vier, fünf (einfache) Tische aufgebaut. Wir setzten uns nach draußen. Drinnen war erstaunlich gut besucht.
Der Empfang sehr freundlich. Die Karte ist minimalistisch — fast zu wenig umfangreich. Vier, fünf Hauptgerichte, ein paar Suppen, ein paar Vorspeisen. Wir hatten einen Gutschein für ein 4-​Gänge-​Menü. Zu Beginn eine Suppe nach Wahl (wir wählten Wantan-​Suppe — köstlich), dann 7 kleine Frühlingsrollen (Vorsicht! Wenn man die alle aufißt, ist man satt…), als Hauptgericht wählten wir «Go so ut» (exotisch mariniertes Hühnerfilet, angebraten mit feinem Zitronengras, Chili und Ananas. Dazu Gemüsesalat, Duftreis, und eine Sauce mit gehackten Erdnüssen, Röstzwiebeln und frischen Kräutern). Der Reis war eher «Reis» — ohne Duft — und an den Rändern etwas angetrocknet. Ansonsten war das Gericht eindeutig frisch hergestellt — auf meinen Wunsch bekam ich keinen frischen Koriander über die Speise gestreut. Zum Nachtisch gibt es eine (nichtssagende) Bananencreme (ist eher passierte Banane mit etwas Milch verlängert). Das konnte aber den insgesamt positiven Eindruck nicht schmälern. Getränkepreise teilweise am oberen Ende — eine große Apfelschorle (0,5 l) kostet z.B. 4,50 €. Espresso und Cappuccino akzeptabel: 1,50 bzw. 2,20 €.
Der Spaß für zwei war 29,60 € wert und kostete uns nur 13,90 €. Selbst die 14,80 € Normalpreis pro Person sind mehr als fair!

Kokosmilchsuppe und Bun bo xao sa! Die Kantstraße sollte man kennen. Egal ob Berliner oder Tourist. Die Vielfalt
aller Dinge und Dinglichkeiten im Sonnensystem Kantstraße bewegt sich zwischen grauenhaft und extraorbitant. Das wechselt dann auch mal im Verlauf der Zeitläufe. Nicht weit von der mittlerweile langweiligen Parisbar in der Nähe des Savignyplatzes gibt es seit dem 08.12. 2011 das vietnamesische Restaurant PHO NGUYEN 68. Erster Eindruck von einem ersten Besuch: Vier Sterne! (Ein Menueelement hatte man am Anfang vergessen). Die Speisekarte ist sehr übersichtlich und komplett im Internet einsehbar. Das wichtigste: Das Essen ist gut und sehr preiswert. Die umfangreichen werblichen Versprechungen auf der Homepage, den Flyern, bei Facebook und Grupon wurden bei uns vier Gasten allesamt eingehalten. Wir haben jeder ein komplettes Menue gegessen und waren durchweg zufrieden. Drei Entscheidungen waren für das Hauptgericht Bun bo xao sa. Dünne Rindfleischscheiben, mariniert mit Zitronengras und einem Hauch Chili, kurz angebraten, serviert auf Reisnudeln und Eisbergsalat, Minze und gerösteten Sesamkernen mit einer traditionellen vietnamesischen Sauce mit fein gehackten Erdnüssen, Röstzwiebeln und frischen Kräutern. Das Gericht wird in einer großen asymetrischen Schüssel serviert. Man muss hier wissen, das durch die Mischung der Zutaten 0,5 warm und 0,5 kalt alles zusammen nicht sehr heiß ist. Das war eine neue interessante Erfahrung über traditionelle vietnamesische frische Küche. Wer es heißer mag, der sollte zum Reiscurry greifen. Die Vorsuppe, eine Kokosmilchsuppe war ein Gedicht! Das Dessert war nicht übersüßt. Das moderne gründominante Interieur ist auf Sachlichkeit, Frische und Durchlauf getrimmt. Viele Hocker ohne Rückenlehne. Das mit dem Durchlauf, also das schnelle Wechseln der Gäste klappte an dem Abend nicht so sehr. Grund: «Es hat den Gästen wohl geschmeckt und man lies sich Zeit. Schnell nach 19.00 Uhr war das Restaurant komplett gefüllt. Einige waren, wie wir, mit Grupon Gutscheinen bewaffnet.
(Wie man Schnellen Durchlauf in der Gastronomie organisieren kann, kann man beim Good Friends Chinesen in der Kantstraße 30 manchmal erfahren. Zack, Zack, Zack, ., mit den Service und dann Kasse. Die machen an einem Tisch dort manchmal am Abend der dreifachen Umsatz im Vergleich zu anderen Gaststätten) Mit den hochglänzenden Chromtischfüßen hat der Wirt ein wenig in eine falsche Kiste der Objektmöbellieferanten für seine Restaurant gegriffen. Man sieht immer die Putzmittelschlieren, wen man nicht jeden einzelnen Tischfuß mühselig mit der Hand nachpoliert. Nach wenigen Wochen ist das aber alles zerkratzt. Besser wäre da Edelstahl matt oder gebürstet. Die Wände sind noch ein wenig trist und leer, bieten aber viel Platz für gute große Fotos. Der Anfang ist schon dort gemacht. Gastronomie um den Svignyplatz hat einen gewissen gehobenen Anspruch. Die Adressierung Savignyplatz 11 als Qualitätsanspruch erfüllt PHO NGUYEN 68 leicht und locker. Der Eingang ist aber pfiffigerweise um die Ecke in der Kantstraße, wo manches manchmal in unteren Preisregionen befindlich ist. Resumé: Tolle Qualität, toller Preis. 2012 Richard Hebstreit