P & T – Paper & Tea

Für Tee-​Genießer! Hier finde ich den richtigen, echten, der nach Frühlingsregen duftet. Am Eingang wird man mit einem Frischgebrühten begrüßt. Alles ist schön dekoriert und so aufgestellt, dass das Schnuppern und Auswählen eine Freude ist!
Die Sorten von hier sind mit gewöhnlichem Breakfast-​Tee nicht vergleichbar. Wer Tee nur aus dem Supermarkt kennt, ist wohl über die Preise im Drei-€-Bereich erstaunt, wird aber schnell feststellen, dass der Genuss und die gesundheitsfördernde Wirkung den Preis rechtfertigen. Voraussetzung dafür ist allerdings, dass die Technik der Zubereitung bekannt ist: also mindestens gefiltertes Wasser nehmen (jedenfalls hier in Berlin), die richtige Temperatur abmessen (steht auf der Packung), eine frische Kanne verwenden, die nicht nach anderen Getränken oder gar nach Aromen riecht (gibt es hier zu kaufen; manche sind klein wie eine Kinderfaust!) und die richtige Brühzeit anpassen (die Verkäuferinnen können das übrigens sehr gut erklären). Das klingt aufwändig, aber Tee — diese Sorten jedenfalls — ist ja auch kein Massenprodukt, da steckt richtig viel Handarbeit und Expertise drin!
Wenn alles richtig gemacht wurde, dann wird es fantastisch, dann will man nie mehr ohne bleiben!
Es gibt zurzeit sogar in Berlin nicht viele Kenner, die Ahnung haben, deshalb plant der Besitzer in seiner Not, auch die Kunden zufrieden zu stellen, die was Gewöhnliches, feine Nasen Beleidigendes, mit Mango-​Vanille oder Erdbeer-​Blauer-​Engel suchen. Das müssen wir Unilocalerinnen unbedingt verhindern!

Papeterie und Tee … wer diese beiden Leidenschaften sein eigen nennen kann, wird sich im P & T bestens aufgehoben fühlen. Ich trinke zwar nur äußerst selten und mit mäßiger Begeisterung Tee, aber mit besonderem Papier kann man mich immer einwickeln, in Gespräche verwickeln oder um den Finger wickeln ;O)!
Der Sprung auf die Homepage war wie ein Eintauchen in warmes duftendes Teewasser: mein Kompliment besonders an die Personen, die für die Texte verantwortlich sind! Selbst Menschen wie ich, die meist erst dann Tee kochen, wenn es im Hals kratzt, können hier aus jeder Silbe herauslesen, wie schön es sein muss, gehobenem Teegenuss verfallen zu sein.
Weiß, gelb, grün, schwarz … oder doch Oolong, Pu-​Erh oder aromatisierter Tee? Und durch welche Länder darf aufgebrüht und genippt werden? Indien, China, Japan, Nepal, Taiwan, Kenia, Korea und Sri Lanka … die Essenzen Asiens und Afrikas in Teetassen. Kräutertees gibt es natürlich auch — wobei ich hier wieder hinzulernen durfte: wenn sich kein Blättchen der Teepflanze mit im Aufguss befindet, sprechen die Fachleute von Kräuter-​Aufgüssen oder auch Tisanen. Verbena aus Paraguay oder Bio-​Lavendel aus Frankreich könnten mich demnächst in Versuchung bringen, meine Tisanen-​Aufguss-​Künste auf ein neues Level zu heben.
Der Anblick der ausgewählten und sehr, sehr schönen Papeteriewaren hat meine Leidenschaft für Papier bereits auf ein neues Level der Schwärmerei hinaufgewickelt. Nachdem ich in der Filiale in Mitte von den Motiven eher enttäuscht worden bin, springe ich in der Bleibtreu vor Freude auf jede Gardinenstange. Etwas preisintensiv, aber der Qualität angemessen und mit Goldschätzen ausgestattet wie Karten von OBLATION papers & press aus Portland, Oregon: 100 Jahre alte Buchdrucktechnik mit Farben aus Soja kombiniert. Solche Karten übermitteln selbst ohne ein geschriebenes Wort 1.001 Botschaft!
LIFE IS SHORT.
DRINK GOOD TEA.
Vielleicht sollte ich auf die P & T-​Homepage hören und noch eine Leidenschaft hinzugewinnen? Ein Seminarraum und verschiedenste Tee-​Kurse lassen sich hierfür problemlos buchen.

Wunderschöner Laden in Charlottenburg. Ich bin dort gestern zufällig reingelaufen. Die Ladeneinrichtung ist ästhetisch unglaublich schön und passt genau zur Philosophie des Geschäfts. Ich habe eine Unmenge von Tees und die zugehörigen Utensilien angeschaut und bewundert.
Für mich Papierfan bietet der Laden ebenfalls eine große Auswahl an Sehenswertem. Unbedingt mal die Nase reinstecken. Ich versuche das wieder, wenn eine Teeverkostung angeboten wird.