Nansen

They had two vegetarian options, we chose the one with lentils, zucchini flower stuffed with pumpkin and a piece of cheese. It both tasted and looked delicious. Great flavors and quite ordinary! All their dishes seemed to have an extra thought behind them, and the combinations very different than you usually see in restaurants.
The Service was friendly and laid back.
The restaurant itself had a cozy bar area, but the restaurant part could have had better lights — they were a little too bright for my taste.
The prices were above the average Berlin restaurant, therefor giving it a 4 star.

Mein Besuch im Nansen ist schon eine Weile her, aber ist mir im Gedächtnis geblieben. Leider mehr wegen dem bewahrheiteten Klischee einer «flapsigen Berliner-​Bedienung». Das Essen ist absolut empfehlenswert und stets saisonal und frisch zubereitet, keine Frage. Aber das Ambiente und der herablassende Charme der Bedienung hat mit diesen Besuch leider versauert. Schade, solche Restaurants fehlen in der Stadt. Aber der Service stimmt hier einfach nicht.

For my last night in Berlin, I wanted to go somewhere memorable. I am sure glad I decided to go to Nansen. Small, intimate, candlelit tables-​this was a perfect spot for my last night. I would call this «new german». Nothing too rich or heavy but definitely meat forward. The menu at Nansen changes weekly and if my meal was any indication, you can’t go wrong with anything on the menu. The kitchen does an amazing job with both savory and sweet-​sometimes pairing both on the same plate. I won’t go into too much details about what I ate as it won’t probably be on the menu if you stop in. But rest assured, you won’t be disappointed. An amazing dinner. An amazing night.

Allgemein
Modernes, schickes aber auch gemütliches und vorallem superleckeres kleines Restaurant!
Bedienung
Beim reinkommen muss man sich etwas selbst helfen, es ist oft voll. Die Bedienung ist dabei ziemlich unter Dampf — trotzdem dauert es nicht ewig und sie ist aufmerksam und freundlich. Kannte sich aus mit Rezepten und Wein. Sonderwünsche oder Änderungen mgl. und manchmal sogar von Seiten Restaurant aus nötig, wegen begrenzter Verfügbarkeit, siehe Essen.
Das Essen
Die Speisekarte besteht aus modern interpretierter deutscher Küche mit Pfiff und raffinierten Details, wechselt täglich, alles ist Top-​Frisch. So kann es dann auch passieren, dass der Favorit des Tages irgendwann aus ist. Aber es wird auch gern improvisiert, wenn alternativ ein anderes Fleisch z.b. noch vorhanden ist. Wild und Lamm nebst Zutaten und Sauce sowie Wein waren bei uns wirklich phantastisch — tolles Gesamtpaket!
Das Ambiente
Schnörkellos, modern, eher einfach aber gemütlich. Schöné Athmospere, angenehme Gäste. Tendenziell voller und damit lauter. Unterhalten aber problemlos möglich.
Sauberkeit
Insgesamt okay sauber, nichts auffälliges, ist aber auch eher pflegeleicht und stark genutzt.

Mein absolutes Lieblingsrestaurant in Berlin. Meine Bewertung bezieht sich ausschließlich auf die vegetarischen Gerichte des Nansen. Auch wenn es immer nur ein vegetarisches Hautgericht gibt, war das bislang immer ein Knüller. Sehr empfehlen kann ich vorweg auch die Suppen, die immer mit einem besonderen Geschmackskniff überraschen. Die Bedienung habe ich jeweils immer als sehr kompetent und aufmerksam empfunden. Das schummrige Licht stört mich nicht beim Essen ganz im Gegenteil!

Have been four times in the past two years, and would always be my restaurant of choice in Neukölln.
Food is delicious, well presented, thought-​through, and the whole place is, as is often mentionned in the reviews: uncomplicated. I love the fact that the menu is on a piece of paper, and changes regularly. In the summer there is nothing nicer than sitting outside, near the canal, with likeminded thirty something yuppies, the place is unpretentious, laid back, and was always the setting for a memorable evening. Go!

Wir hatten letztens einen wunderschönen Abend bei tollen Ambiente. Das Essen war köstlich, der Wein eine Wonne, die Einrichtung schlicht, das Licht gedimmt, der Service aufmerksam aber nicht aufdringlich. Wir kommen gerne wieder

Ich liebe diese versteckten und nicht überlaufenen Restaurants. Man reserviert einen Tisch und hat keinen weiteren Stress. Das Nansen Restaurant bietet sehr gutes Essen an. Aussergewöhnliches, hübsch angerichtet für das Auge. Die Weinauswahl ist überzeugend. Die Angestellten sind super zuvorkommend. Obwohl ich nicht in Kreuzberg wohne, fahre ich extra dorthin, um einen sehr schönen Abend dort zu verbringen.

Meiner Meinung nach das beste Restaurant in Neukölln. Ich habe sicher schon mindestens 10-​mal da gegessen und es war immer wohlschmeckend bis oberlecker. Die Atmosphäre ist zum Glück immer locker und entspannt, absolut unspießigkein Feineleutegetue. Der Service sehr aufmerksam und uneingeschränkt liebenswert.
Kurzum im Nansen fühlst Du Dich sehr schnell zuhause, naja. und die paar Nikotinsüchtigen zu späterer Stunde sind doch wohl tolerabel und müssen bei diesen Außentemperaturen doch wirklich nicht vor die Tür geschickt werden.

Das Essen ist gut,
die Preise jedoch viel zu hoch für diese Qualität.

Indeed a good place for a pleasant evening of German food. The service was very good and friendly, the food was good, but not excellent. The price is high, very high for the area. Ill go back to Nansen for sure whenever I would enjoy a relaxed evening in a nice quite location.

Richtig gutes Essen, preiswert, typisch berlinerisch Deko.

Sympatischer Service. Die Gerichte sind lecker, gut gewürzt und man wird satt.
Vielleicht könnte man das Essen etwas liebevoller auf den Teller bringen, aber hauptsache es schmeckt!

In my view, Nansen is by far the best restaurant in the area. The menu is short and interesting. The atmosphere is relaxed. One can enjoy excellent food without a snobby hassle around it. I’ve been here four times over the last months and I was happy every time.

Found this on a recommendation from the owner of Little Ottik. We had returned to Little Ottik one night as we really enjoyed it (and the owner is from Detroit like us), but he didn’t have any openings. So we asked him where he’d eat and he recommended Nansen.
So glad he did. The food and service was great! We ate outside – it’s right on the canal, in a quiet area of Berlin. Staff spoke great English (sorry, my German is passable, but not great.) and was very efficient and friendly.
Every course was wonderful. Appetizers – an amazing yellow pepper soup that was so flavorful. (5.20 Euro) Entrees – lamb (19.80 E) that tasted like lamb. And perfectly cooked venison (23E). This was some of the best food we had in Berlin.
Deserts shouldn’t be passed up – it’s like this is a 3* restaurant in hiding.
If we lived in Berlin, this would be our favorite place. Not stuffy or too fancy – just a great location, great food and great service.

Deutsche Küche wird in Berlin derzeit immer populärer. Das Nansen segelt bekannterweise auf dieser Welle, die auch ich sehr schätze. Schon lange wollte ich daher das Nansen ausprobieren. Vor wenigen Tagen hatte ich endlich die Gelegenheit.
Vom Design her ist das Nansen sehr schlicht gehalten. Einige Blumen auf den Fensterbänken, schöné Lampen, das war es auch fast schon an Designelementen. Es ist nicht leicht, einen Laden zum einen schlicht und schnörkellos und dennoch warm und einladend zu gestalten. Im Nansen ist dies gelungen, daher gibt es schon einmal ein großes Lob fürs Design.
Auch die Bedienung war hervorragend: Freundlich, persönlich, im positiven Sinne bemüht. Wir waren zu viert an einem Freitagabend da und hatten nicht reserviert, dennoch wurde ein Tisch für uns frei gemacht. Das nenne ich Service.
Da wir unseren Tisch bis 21:00 räumen mussten (keine Reservierung…) entschieden wir uns, nur Hauptgerichte zu nehmen sowie eine Flasche Spätburgunder. Unsere Gerichte: Zweimal Scholle, einmal Lamm, einmal Kalb sowie dazu ein Matjestartar. Unglaublicherweise gab es kein einziges Gericht, an dem auch nur das geringste auszusetzen gewesen wäre. Das Kalb: zart, würzig, lecker. Das Lamm: grandios. Die Schollen mit Spargel: Frisch, schmackhaft, großartig. Matjestartar ist natürlich Geschmacksache, doch wer es mag, wird das Tartar im Nansen lieben.
Für Vor– oder Nachspeisen blieb leider keine Zeit mehr. Wenn man aber alles zusammen nimmt — Bedienung, Atmosphäre, Qualität des Essens, Wein — so ergibt sich ein außerordentlich positives Gesamtbild.
Daher: volle 5 Sterne fürs Nansen. Gerne wieder.

Sodele, nach längerer Pause war ich gestern zum dritten Mal im Nansen. Zuvor hatte ich kurz bei qype geguckt und war ziemlich überrascht was die negativen Beiträge anbetraf. Um so aufmerksamer war ich beim Besuch, was Bedienung, Essensgröße usw usw anbetraf.
Fazit: Das Essen hat uns (mir und meiner Begleitung) extremst gut geschmeckt. Da sind echte Könner in der Küche. Ich war früher mal Koch und das was da gezaubert wurde gestern hat mich wirklich glücklich gemacht.
Die Bedienung war supernett, superschnell und auch was Weinberatung anbetraf fit (wir durften munter vorprobieren, bis wir uns für einen Wein entschieden usw).
Okay, Hauptgericht hat schon né Weile gedauert bis es ankam, aber wir hatten uns was zu erzählen und der Wein war gut; mein Gott; ist eben nicht McDonalds!
Portionsgrößen: wir hatten jeweils Vorspeisen und Hauptgericht und das zusammen war perfekt. Satt sein ohne zu platzen! Zu meinem Hauptgericht (gebackener Ziegenkäse mit Wildsalat und Polenta) hatte die Bedienung vorgewarnt, es sei keine Riesenportion. Letztlich hat es aber perfekt gepasst.
Preis: Billig ists nicht, sooo teuer aber dann auch wieder nicht (zu zweit mit 1 Flasche Wein = 50 EUR)
Natürlich ist dieser Laden Gentrifizierung pur! Aber eben die schöné Seite der Medaille (im Gegensatz zb zum Pizza a Pezzi am anderen Ende der Nansenstrasse, den ich wirklich hasse).

Minimalistisch in Ausstattung und Service (einfach zu wenig Leute…)
Chaotisch im Service (einfach zu unerfahren?)
Knappe einseitige Karte (ist mir lieber als 7 Seiten, die dann nicht frisch kochbar sind). Sowohl die Vorspeise (relativ klein, Tintenfisch), wie im Hauptgang (Dorade) und Nachtisch (Erdbeer-​Parfait) waren sehr lecker.
Für Berliner Kneipen dieser Ausstattung sicher nicht billig.
Das Gegenteil von Touri-​Kneipe…

War zweimal im Nansen. Zweites mal war ich eingeladen, sonst hätte nie wieder dahin:
Essen war nicht gut. Service auch nicht. Portionen viel zu klein für den Preis.
UND DAS ALLE SCHLIMMSTE:
Es gibt gar kein separates Raucherzimmer, die Leute rauchen an der Bar. Inklusive fast alle Mitarbeiter!
Und manche Gäste sind nur gekommen, um was zum trinken und rauchen.
Das ganze Restaurant hat nach Rauch gestunken.
Was ist denn hier mit dem Rauchverbot los???
Vergiss es!

I’ve been to Nansen at least 3 times and have always had an enjoyable evening there. They have some nice cocktails, the food is always fresh and inventive and the service is usually friendly. It has a nice laid back atmosphere, even when it’s packed.

Essen okay, aber insgesamt gewollt und nicht gekonnt/​Service überlastet, nicht ausgebildet, aber freundlich.
Kunden am Nebentisch wollten eine Quittung haben, Reaktion der Kellnerin: «Das läuft bei uns anders» und forderte die Gäste auf, ihre Adresse auf die Rückseite der handgeschriebenen Auflistung zu schreiben (ohne Worte) und versprach, die Rechnung käme per Post. Na dann…

Diese relativ große Eckkneipe direkt am Maybachufer ist schon was Schönes. Hier gibt es einen großem Außenbereich, an dem man das Grün und das Ufer genießen und gleichzeit trinken und vorzüglich essen kann.
Es gibt hier diverse Biere, Weine und noch eine spezielle Schnapskarte.
Ich find es hier wirklich sehr nett, zumal man auch mit einer größeren Gruppe spontan einen geeigneten Platz findet.
Vor allem befindet sich das Nansen in einer Ecke, in der man eigentlich nicht mehr mit Kneipen rechnet. Um so überraschter waren wir, als wir es fanden.
Achtung bei den Öffnungszeiten: hier ist open end

Ich war hier erstmal zur Hochzeit des befreundeten Paares aus dem fernen Australien und das Nansen hat die Feier super abgewickelt. Das Essen ist erstklassig, das Ambiente stilgerecht und man hat auch eine Ahnung, in welchem Kneipenumfeld die Idee für dieses Restaurant der gehobenen Klasse geboren wurde.
So richtig schicki will es hier trotzdem nicht werden, wenn die Preise auch deutlich, deutlich über dem liegen, was man ansonsten so gewohnt ist. Luxus mit Klappstuhl an einer, sagen wir, sehr ruhigen Ecke. Zum richtigen Anlass immer wieder gern, aber einfach so nicht unbedingt.

Hier war früher eine Tiki Bar und ich glaube das Nansens war mit eines der ersten Restaurants, das den Schick in diesen Bezirk gebracht hat.
Der Laden ist sehr stilvoll eingerichtet und die Gäste sind angenehm zurückhaltend.
Das Personal ist hier und da noch etwas ungeschickt, aber das gleicht das gute Essen wieder aus.
Im Sommer kann man direkt am Maybachufer sitzen und einen Salat und guten Wein im freien genießen. Leider sind die Preise sehr happig.

An einem Samstag Abend entführte uns ein Freund in ein Berliner Restaurant bei ihm um die Ecke! Mit Hunger und guter Laune kamen wir im Nansen an.
Ein Namens-​Schild gibt es nicht, nur mit Klebe-​Band wurde der Name an die Eingangstür geklebt!
Beim betreten des Nansen hatte ich sofort ein vertrautes, angenehmes Gefühl! Eine schöné, entspannte Atmosphäre!
Einige Tische waren bereits besetzt aber einen schönen Platz ergatterten wir dennnoch! Nach und nach füllte sich das kleine, gemütliche Restaurant!
Einen Raucher-​Bereich findet man an der Bar, welcher ab und zu von Gästen zum kurzen Verweilen aufgesucht wird! Trotzdem habe ich es als nicht verraucht im Restaurant-​Bereich empfunden!
Wir bestellten Wein, Salat, und verschiedene interessante Haupt-​speisen! Auf der Speisekarte ist besonders
viel Wild vertreten, aber auch Rind & Fisch!
Ich entschied mich für einen Fisch mit Bohnen Püree und Pesto! Bohnen Püree war mir neu und Pesto esse ich für mein Leben gern!
Der Wein, für mich gab es Rissling, war fruchtig und sehr weich, einfach wunderbar!
Auch der Rotwein kam ebenfalls sehr gut an.
Vorweg brachte die nette, spanische Dame von Service warmes Brot mit einem cremigen Dip, welcher etwas viel Knoblauch enthielt, aber dennoch sehr lecker war!
Der Salat war gut, eine Kombi aus Blatt-​,
Kartoffel– & Rotebete Salat! Den aßen soger die Salat-​scheuen Männer gern!
Die Hauptspeisen ließen lange auf sich warten, waren dafür aber wirklich sehr gelungen. Neue interessante Kombinationen, welche aber perfekt harmonisierten!
Als die Rechnung kam staunten wir nicht schlecht! Gehobene Küche im entspannten Ambiente zu kleinen Preisen!
Ich komme gern wieder!

Le meilleur resto du coin. Les prix sont un peu élevés (plat entre 10 et 14 euros), et les quantités dépendent de ce que l’on mange: si tu prends du porc tu en auras plein, si tu veux du veau, forcément au même prix il y en a moins. Mais c’est réellement une adresse gastronomique à prix abordable, évitez les vins pas chers.
Ici la carte change tous les jours et les habitués du marché turc y retrouvent les produits stars de la semaine. Bref, la cuisine est imaginative, révélant des goûts qu’on n’aurait pas soupçonné, VRAIMENT lecker, c’est-à-dire pas seulement abondante et formatée: c’est quelque chose qui se paye. Vous né regretterez pas. En plus, si vous répugnez d’aller manger à Neukölln, né vous inquiétez pas: on VOIT Kreuzberg !
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Cet avis a été publié à l’origine en Juin 2008. Ensuite j’ai enlevé le coup de coeur suite à une mauvaise expérience en Novembre. Désormais (Avril 09) j’enlève la cinquième étoile. Avec le succès l’établissement a pris la grosse tête. On y est plus du tout sûr, d’abord de trouver une table, mais ça c’est pas grave, mais surtout d’y avoir quelque chose d’honnête dans l’assiette. Il reste néanmoins de délicieuses préparations, mais jamais assez copieuses, et de plus en plus chères. Les vins sont toujours aussi atroces, sauf si on prend le plus cher, qui est cependant un vin ordinaire, margé à au moins 500%, ce qui rend un verre au prix de deux bouteilles dans le commerce. Tout ça pour arroser assez tristement des mets qui valent quand même mieux.
Bref, toujours un bon resto, mais un resto cher. et chic. Dommage