Hell oder Dunkel

Das Hell oder Dunkel in der Güntzelstraße ist seit Dezember 2013 Geschichte.
Besser so! Die Sanitären Anlagen waren echt schlimm.

Hier gehe ich immer mit Besuch aus Japan hin, um ihnen zu zeigen, dass es auch in Berlin noch lokale Bierspezialitäten gibt, hell oder dunkel eben. Die kann man sich in 1-​Liter-​Mehrwegflaschen auch mitnehmen. Das deftige Essen ist nicht hervorragend, aber doch schmackhaft und preiswert, d.h. es ist seinen Preis wert. Im Laden ist es etwas dunkel und die Stimmen der Gäste hallen so sehr, dass man manchmal Schwierigkeiten hat, sich zu unterhalten. Aber auch das gehört zur gemütlichen Atmosphäre.

Light or Dark, those are the choices for beer here, as stated in the name of this German restaurant. I rarely go for German restaurants, as I personally find cuisines from other countries more interesting, but this time, my companion was in town, and she wanted to go for German food tonight. And as she wanted to get good German beer, I took her here.
We each ordered a beer; dark for me, and light for her. I also ordered their chantarelle, while she ordered the spaetzle with turkey. My meal ended up being 15,80 plus tip.
I wasn’t expecting chantarelles; as a full disclosure, I ordered it because I didn’t know what «Pfifferlinge» was in English, so why not order it to know what it was. I liked what was given to me. As is typical with German cuisine, it is heavy on the potatoes. But the saving grace of this restaurant is their beer.
Oh, they also give you a shot of their homemade spirit; it is very herby and anise-​tasting, but I was told they make it themselves. I’d have given this place 3 stars if not for the good liquids they serve.

Hell oder Dunkel bezieht sich auf die beiden Biere vom Brauhaus Spandau, die hier aus dem Hahn kommen.
Die sind auch wirklich lecker, wenn auch nicht gerade billig: 3,30 EUR für O, 4 Ltr.
Leider ist der Laden auch sehr dunkel. Wahrscheinlich damit man nicht sehen kann, ob die
Schnitzel wirkliche Schnitzel sind oder Formfleisch. Der Geschmack läßt auf letzteres schließen.
Das Fleisch schmeckte nach nichts (beim Schweineschnitzel ungewöhnlich), die Panade war langweilig und schmeckte eigentlich nur nach Salz. Die Schnitzel wurden bestimmt fertig paniert eingekauft (Convenience Food). Die Spätzle waren auch auf keinen Fall selbstgemacht, es waren langweilige Fabrik-​Spätzle.
Die angeblich frischen Pfifferlinge wurden in einer dunklen Juce ertränkt. Man schmeckte eigentlich nur Speck und Salz, aber wenig Pfifferling.
Die Bratkartoffeln auf meines Nachbarn Teller wälzten sich im Fett.
Auf die Frage, wo die Pfifferlinge denn herkämen, gab’s die Antwort: Aus der Küche! Ha, ha, selten so gelacht. Die Frage nach der Herkunft des Rieslings wurde mit Deutschland beantwortet.
Tolles Personal, muß wohl aus dem Privatfernsehen entsprungen sein!
Essen sollte man hier lieber nicht, das ist herausgeworfenes Geld.

Ist leider nur noch dunkel! Man kommtsich schon recht alt vor wenn man sagt, dass früher alles besser war. In diesem Fall ist es aber wirklich wahr. Die Wirte waren meist anwesend, dass essen war gut, preiswert, ausreichend und bis 1Uhr in der Nacht zu haben.
Als sich das änderte halfen auch keine Hinweise per e-​Mail an die Wirte, denn reagieren wohl nicht auf Reklamationen. Wer aber nicht auf Stammkunden angewiesen ist soll sich auch nicht wundern, wenn die wegbleiben

Wohnen seit über 1 Jahr im Kiez und das Hell oder Dunkel ist zu einem unserer Stammlokale geworden. Egal ob Schnitzel oder Kaiserschmarrn alles kommt recht schnell und vorallem frisch auf den Tisch. Preise sind absolut in Ordnung und das Bier eben mal was besonderes (was in diesem Falle nix Schlechtes bedeutet. ;))
Man kann hier sehr gut einen netten Abend verbringen und jeder findet was für den kleinen oder auch großen Hunger. Im Sommer sitzt man draußen auf dem Bürgersteig auf recht knappen Bierbänken, aber das passt zur etwas hemdsärmeligen und eben bodenständigen Atmosphäre in dem Bierlokal eben alles ohne SchickiMicki.

Nett: Rustikal, direkt, freundlich und schnörkellos geht es hier zu-​gutes essen wer würstel, einen guten burger oder schnitzel schätzt. Immer voll mit leuten vom kiez

Ich weiß ich kriege gleich wieder Ärger, aber es wird eine meiner berühmten EinWortBeWertungen. Und das Wort ist: Dunkel!

Gemütlich, freundlich, köstlich, günstig. Das Bier und das Essen sind über den Durchschnitt, einfach lecker! Die Kellner sind gut und nett Immer gerne wieder!

Bedienung ist lustlos und gelangweilt, jedoch mit einen leichten Grinsen dabei, hält es für wichtiger mit dem Handy zu spielen.
Der Laden wirkt sehr ungemütlich und hellhörig.
Die bestellte Heiße Schokolade war nicht einmal lauwarm, hatte einen ungeachmolzenen Schokogrund und war gänzlich ohne Milch und Sprühsahne. Preis 2,60EUR! Zum Schluss gabs nur auf penetranter Nachsicht ein sarkastisch-​ironisch angehauchtes tschüss, schönen Tag noch. Ganz schlimm. Das Geld wurde vom Tisch genommen ohne jegliches Wortekommentar.
Fazit: besser nicht, das ist NICHT Berlin!
Zwar super gelegen, aber es gibt sicherlich bessere Anlaufpunkte!

Ich habe bisher hier nur Bier getrunken. Hell und Dunkel beide lecker. Super, dass man auch einen Pitcher bestellen kann. ;)
Zum Essen kann ich leider nix sagen.
Die Einrichtung ist rustikal, passend wie ich finde.

Das Hell oder Dunkel liegt im beliebten Güntzelkiez. Im Sommer
gibt‘s draußen ein rustikale Terrasse. Das junge und attraktive Servicepersonal ist stets aufmerksam. Unabhängig von
der normalen Karte gibt es eine wöchentlich wechselnde
Tageskarte für den Mittagstisch. Das Naturtrübe Bier gibt‘s als
Helles oder Dunkeles.
Angenehmes Publikum !

Also ganz im ernst — auf ein Bier okay. Aber zum essen nein danke ! Vor der Küche wo man runter geht zu den WCs ist es so fettig auf dem Boden das man vorsichtig sein muss nicht auf der Treppe auszurutschen ! Die Fliesen im Untergeschoss bzw. auf den WCs sind auch komplett fettig und speckig. Wer es jahrelang nicht schafft mal seinen Laden sauber zuhalten und den gestank aus den WCs wegzubekommen — Kopfschüttel !
Ich will garnicht wissen wie es in der Küche aussieht. Zwei Sterne für das Bier und die nette Bedienung !

1 Mai, Wetter Ok :)), sind hier zum essen «Schweineschnitzel mit Spargel brauner Butter und Salzkartoffeln» gekommen und haben bei netter Bedienung flink unsere Getränke bekommen aber auf unser Essen haben wir wirklich 1 Stunde gewartet und es waren nur 3 weitere Tische besetzt die Bestellung kam komplett falsch an, mußte mein Essen das erste mal zurück geben da ich den Spargel mit brauner Butter wollte, aber Soße Hollandaise bekam und die 2 Tellerübergabe war bei mir kein Schwein sondern Huhn und Kroketten, ich dachte ich bin im falschen Film hatte auch keine Lust mehr was zu sagen, aber die Bedienung meinte nett, sie weiß auch nicht was heute los ist, denke es war der falsche Zeitpunkt, schade …
eine Entschuldigung kam nicht aber ein Schnaps aufs Haus …

Sehr netter Service. Haben noch die Gerichte der Mittagskarte essen können, obwohl schon né Stunde drüber — mit Aufpreis von 1, — EUR.
Aber auch ansonst ist die Karte wirklich ordentlich und Preis-​Leistung stimmt. Brauhausküchen-​lecker.
Bier ist immer wieder lecker, weil selbstgebraut. Sonne schien. Alles gut.

Ich kann dieses Restaurant nur empfehlen. Sehr gutes unfiltriertes Bier «Hell oder Dunel» beide gut und ich entscheide mich immer nach meiner Stimmung. Die Essenskarte ist vielseitig und die Mittagskarte mit der Entenbrust auf Spätzkle einfach ein Genuß. das fanden übrigens auch meine australischen Gäste, die extra wegen dieses Gerichts nach fast drei Jahren nochmal ins Hell oder Dunkel wollten.
Gehe gerne hin und auch immer wieder…

Meine Bewertung kann sich leider nur auf das Hell oder Dunkel-​Schnitzel beziehen, denn etwas anderes habe ich hier noch nie gegessen, was daran liegt, dass mir das Schnitzel bei gleichbleibender Qualität immer gut schmeckt und satt macht. Die Panade ist schön kross und die Bratkartoffeln dazu sind immer auf den Punkt genau gebraten uns gut gewürzt. Dazu kann man gut das Spandauer Bier trinken. Am besten bestellt man gleich einen Pitcher, sofern man nicht alleine da ist, denn dieses Bier schmeckt wirklich lecker und geht schnell weg, vor allem im Sommer. Zu dieser Zeit kann man auch an netten, kleinen Zweiertischen draußen sitzen, was trotz angrenzender Straße immer in einen netten Abend mündet.
Geschmacklich und auch preislich gesehen ist das Hell oder Dunkel eine gute Alternative zu DER Berliner Schnitzel-​Institution ins Kreuzberg.

Gute deftige Küche. Das naturtrübe Bier ist sehr lecker und wird in unter 30 Sekunden gezapft. Extrem schnelle und gute Bedienungen, die fröhlich sind, obwohl sie fast immer einen der zwei Wirte im Nacken haben.
Wer in eine ehrliche Berliner Gaststätte in Wilmersdorf gehen will, ist hier richtig.

Der Name der zünftigen Gaststätte bezieht sich nicht etwa auf die Übersetzung der Frage «Drinnen oder draußen sitzen?», sondern viel mehr auf das hauseigene Bier, das — selbstredend — unter den Prämissen des deutschen Reinheitsgebotes gebraut wird.
Das ist in erster Linie dem Braubetrieb in Spandau zu verdanken, was man dem Namen des Hellen oder eben Dunklen anmerkt.
Um sich aber nicht nur einseitig vom Einerlei des hiesig üblichen Bierangebotes abzuheben, gibt es auch Bier aus Ingolstadt (Herrnbräu).
Für eine ordentliche Grundlage sorgen typisch deutsche Gerichte, meist zünftig fleischlich ;)
Ich habe das Hell oder Dunkel vor Jahren zum Brunchen entdeckt, an den Wochenenden, an denen ein reichhaltiges Buffet für das Stilllegen eines sich regenden Katers sorgte.
Uriges Speiselokal (sagt man das noch so?), ohne Pillepalle, einfach und gut.
Special-​Angebote
montags ist Biertag, d.h. halber Liter zum Spezialpreis
Mittagsmenü — von 11:30 — 16:30 Uhr zum Sonderpreis von 5,90 €/​Speise
freitags, samstags und feiertags Longdrinks ab 18 Uhr
samstags, sonntags und feiertags 300g Schnitzel mit Beilagen
zum Sonderpreis von 9,00 €

Sehr urige Kneipe mit einem der besten Biere in ganz Berlin.
Besonders schön im Sommer, wenn man draußen sitzen kann.
Manchmal etwa zu laut und beengt.
Dafür ist der Service um so besser. Das Personal ist eigentlich immer sehr nett und Bestellungen werden sehr schnell bearbietet

Die Lokation ist auf den ersten Blick eher unauffällig. Auf dem zweiten Blick gefällt mir das, weil der Rest stimmig ist. Die Bedienung serviert souverän, zügig und freundlich ganz leckere und bodenständige deutsche Küche. Meine Freunde und ich haben natürlich Bier zum Essen getrunken. Naturtrübes Hell oder Dunkel fließt aus dem Zapfhahn fast direkt in die trockene Kehle hinein. Das Restaurant wiederum bekommt das Bier vom Brauhaus Spandau, wo es unfiltriert und ohne Konservierungsstoffe hergestellt wird.
Als süffig und gut trinkbar beurteilten die Gäste einhellig das Gebraute. Und preiswert ist es obendrein.
Ab Mitte November gibt es Martinsgans für 12,90 oder eine halbe Ente mit Rot– und Grünkohl für 10,90 Euro.
Mir hat es dort gefallen.