Haxnhaus

Wir waren am 31.01.2020 im Hax'n Haus, hatten einen Tisch im OG reserviert. Wir waren bis zu diesem Tag so etwas wie Stammkunden. Das Essen ließ tatsächlich 1:15 h auf sich warten. Trotzdem war das Essen meiner Frau, der Grünkohlteller, kalt. Meine Schinkenhaxe war nicht durch, die Haut wabbelig wie beim Eisbein, von Kruste keine Spur. Beides ging sofort zurück. Was dann kam, kann nur noch als Frechheit gewertet werden. Meine Frau bekam den Grünkohlteller, so wie sie ihn zurückgegeben hatte, wieder vorgesetzt. Am Rand war alles heiß, zur Tellermitte hin ebenso kalt wie zuvor. Es war nicht genießbar, ging sofort wieder zurück. Die Mikrowelle hat es wohl nicht geschafft. Auch meine Schinkenhaxe kam wenig verändert wieder zurück. Die Veränderung bestand darin, dass die Haxe und auch die Beilagen verbrannt waren. Die Kruste war "nicht zum Verzehr geeignet", das Fleisch schmeckte verbrannt, von Kraut und Knödel ließ ich lieber gleich die Gabel! Für mich als Laien sah es so aus, als wäre der Teller wie er war in den Ofen geschoben und dort vergessen worden. Das war das mit Abstand schlechteste Essen, war uns jemals vorgesetzt wurde. Die Bedienung, die zwar bemüht war, aber für das Essen auch keine Entschuldigung fand, hat den hier vergebenen einen Punkt verdient. Der Koch und/oder jemand von der Geschäftsführung kam jedenfalls nicht, um sich zu entschuldigen! Fazit: nie wieder Hax'n Haus Tegel.

Großartiges Essen, super Ambiente und Bedienung. Trotz dem stress den de Service da am Herrentag hatte, wurden wir äußerst nett und schnell bedient. Das beste Restaurant in tegel meiner Meinung nach!

Wir hatten hier zum 1. Adventswochende des Jahres einen Tisch reserviert und erhielten einen Platz im 1.OG. Dort war es eigentlich auch sehr schön, weil sich (im Gegensatz zum EG) der Lärmpegel in Grenzen hielt. Das Personal betreute uns hervorragend und trotz diverser parallel stattfindender Weihnachtsfeiern (Polizei, Feuerwehr, Kleingärtnerverein…) hielt sich die Wartezeit aufs Essen in normalen Grenzen. Lediglich unser Sitzplatz war schlecht gewählt. Zum Einen, da er sich direkt neben dem Zugang zum Raucherbereich befand und zum Anderen, weil wir nach einiger Zeit spürten, dass der Tisch vibrierte… und das lag nicht an den 3 Weizenbieren! Direkt in der Etage unter unserem Tisch befanden sich Aggregate und die bewirkten das Gefühl, als würde unter uns permanent eine U-​Bahn durchrattern. Daher Empfehlung: runden Tisch im 1. OG neben der Rauchertür UNBEDINGT MEIDEN! Zu Essen bestellten wir: Rinderroulade, Schinkenhaxe mit Bayrischkraut und Serviettenknödel, Jägerpfanne und als Nachspeise Kaiserschmarrn. Alles hat durchweg sehr gut geschmeckt und wir kommen auf jeden Fall sehr gerne wieder!

Herrlich uriges, witziges, bayrisch — volkstümliches Wirtshaus mit nem Augenzwinkern auf zwei Etagen.
Gemütliche Bayern-​Atmosphäre, wie man sie sich so in Bildern vorstellt.
Bayrische Musik dudelt dezent im Hintergrund.
Holztische, Holzstühle und –bänke und Holzeckschränkchen.
Das Essen ist gut, da hört das Augenzwinkern auf.
Ein amerikanischer oder japanischer Tourist wäre begeistert, bayrische Esskultur erlebt zu haben.
Unbedingt einen Besuch wert!

Ist zwar direkt in der Innenstadt von Tegel, aber die Haben sind wirklich TOP und der Preis ist i.O. Ansonsten nette Bedienung und ein flotter Service. Würde ich für den Norden Berlins weiterempfehlen!

Zwei Stockwerke Bayern.
Fantastische Haxenqualität (andere zünftige Speisen an den Nachbartischen vom Schäufle über Gulasch nis zum Bauernomlett dufteten und sahen ebenso großartig aus) mit sehr leckeren Beilagen.
Ein Ambiente wie in einer Bierstube in Süddeutschland — alles aus Holz, ein Kamin im ersten OG und freundliches, in Relation zu dem hohen Kundenaufkommen aufmerksames Personal. Der Barmann (EG) hat einen rauheren Ton aber das passt auch.
Eine Haxe gibt es bereits ab 12, — Euro wobei ich die Schinkenhaxe zu ca. 15, — empfehlen kann. Selten eine perfektere Haxe gehabt.
Als kleinen Tipp — am Dienstag bezahlt man bei zweimal dem selben Hauptgericht nur einmal. Die gesparten Taler haben wir der Fairness halber direkt in Getränkekonsum und Trinkgeld umgesetzt.
Ich habe mich selten so wohl gefühlt wie im Haxn’Haus!

Das Hax’nhaus besuche ich in der Regel, um dort die schwäbischen Käse-​Schinken-​Spätzle zu essen. In der Regel dienstags, wenn es zwei gleiche Hauptgerichte zum Preis von einem gibt (Januar bis Oktober). Die Saisonkarte bietet vor allem im Winter auch leckere geschmackliche Alternativen, diese liegen in der Regel preislich aber etwas über dem Preisniveau der normalen Speisekarte. Die Käse-​Schinken-​Spätzle werden in einer heißen Gußeisenpfanne serviert. Die darauf verteilten (Röst-)Zwiebeln könnten etwas mehr sein, ich muß auch immer nachsalzen, da mir die Spätzle zu pfad gewürzt sind. Aber lieber so, als von der Küche versalzen. Und das ist ja auch Sache des persönlichen Geschmacksempfindens. Das Essen selbst würde ich mit 4 Sternen bewerten.
Wie in einigen Rezensionen bereits erwähnt, harmoniert die Kapazität der Küche nicht immer mit der Auslastung durch die Gäste, so daß es mitunter zu deutlich spürbaren Wartezeiten kommt. Die Getränke sind schnell serviert, aber das Essen dauert leider sehr lange. Besonders dienstags empfiehlt es sich außerdem zu reservieren, sonst hat man kaum eine Chance, spontan einen Platz zu ergattern.
Der Geräuschpegel im Lokal ist meist eher laut. Zum gemütlichen Plauderabend eignet sich das Lokal daher weniger, sondern eher zum zünftigen Essen in bayrisch rustikaler Atmosphäre. Die Kellnerinnen servieren im Dirndl, die Herren in Lederhosen. Das Personal habe ich stets als freundlich und aufmerksam wahrgenommen. Die Sanitäranlagen werden leider besonders bei vollem Lokal nicht immer sauber vorgefunden, das trübt leider dann schon den Appetit, wenn einem vor dem Essen die eine oder andere «Überraschung» aus der Kloschüssel entgegenblickt :-(
Wegen der erwähnten Minuspunkte vergebe ich insgesamt nur 3 Sterne.

Ich kann die unterschiedlichen Meinungen hier durchaus nachvollziehen. Meine Frau liebt z. B ein durchgebratenes trockenes Stück Fleisch mit schöner Kruste und sie war sehr zufrieden. Wir hatten die Ente und die Haxe und da hat das alles für sie gepasst. Ich mags lieber etwas feiner und zarter und deshalb war es für mich geradeso ok, mehr nicht. Auch weil die Soße doch mehr nach Fertigware als hausgemacht geschmeckt hat. Das heißt nicht das ich Haxen nicht mag, aber irgendwie schmecken sie in Bayern doch besser.
Das Ambiente passt ansonsten zum Angebot und auch die Bedienung war aufmerksam und freundlich.

Wir waren an einem Dienstag da und hatten Glück, es gab «Two for one», d.h. wenn zwei das gleiche Gericht nehmen, dann bezhalt man nur eins. Das Essen war gut und kam auch relativ schnell. Allerdings war es auch erst 19 Uhr und es war nicht besonders voll. Die Räume (Empore, Kaminzimmer und Jagdzimmer) sind schon schön. Ich denke, wir werden da öfter mal hingehen.

Leider nicht gut! Haxen sind zäh gewesen! Sauce leider aus dem Eimer … Die azubinen unhöflich ! Bei Trinkgeld noch nichtmal ein danke… Fehlendes Fachwissen um den Unterschied zwischen Haxe und schinkenhaxe zu erklären…

HAXE Teil 1 !
Wieder einmal verstehe ich nicht, warum Unilocal ganze 56 Bewertungen aus der Wertung
nimmt. Man muss ja auch nicht jeden Algorithmus verstehen !
Das Haxnhaus in der Tegeler Altstadt ist rustikal eingerichtet mit einem netten
Biergarten. Das mit den langen Wartezeiten meiner Vorredner stimmt schon.
Man könnte den Eindruck haben, dass die Kapazitäten der Küche nicht mit der
Anzahl der Sitzplätze harmonieren. Der Service war sehr aufmerksam und hat gleich bei der Bestellung auf die Wartezeiten hingewiesen.
Die Haxe war o.k., vielleicht war sie innen nicht ganz so zart, wie man es sich erträumt. Bei den Zutaten und Beilagen war Kollege Convenience mit aktiv.
Die Schinkenhaxe sollte man als Alternative mal probieren.
Preis-​Leistungsverhältnis soweit o.k., wobei mir einfache Gerichte ausserhalb des
Haxenuniversums etwas überteuert erschienen.

War gestern mit einem Freund im Hax´n Haus in Tegel.
Das Essen — Knödelsuppe und als Hauptgang Leberkäs mit lauwarmem Kartoffelsalat — war gut. Die Preise sind leicht über dem berliner Durchschnitt, aber für die Qualität des Essens angemessen.
Leider dauerte es recht lang, bis wir das Essen bekamen, obwohl nur wenige Gäste da waren.
Den eigentlich guten Eindruck hat die Bedienung beim Bezahlen zerstört. Auf der Rechnung standen 41,70. Ich gab 44, — € (also über 5% Trinkgeld, wobei im Grundpreis ja bereits die Bedienung inbegriffen ist) und von ihr kam nicht einmal ein «Danke». Stattdessen brummte sie nur ein zweifelndes «mhm» vor sich hin.
Fazit: Das was Küche und Inhaber mit ihren Händen aufbauen, reißt die Bedienung mit Ihrem A… wieder ein.
Warum sollte ich noch einmal in ein Restaurant gehen, in dem die Bedienung nicht einmal danke sagen kann?

Kennt ihr das Gefühl, wenn ihr in ein mit Liebe zubereitetes Essen beisst, und euch die Tränen in die Augen schiessen???
Nein?
Dann geht ins Haxnhaus! Die Ente kann ich nur wärmstens empfehlen.
Die Preise sind angemessen für das Gebotene Essen. Immer wieder gern gehe ich dort hin, wenn sich die Gelegenheit bietet.

Wieder Haxe gegessen wie immer wurden wir nicht enttäuscht
Danke auch an das nette Team

Schön uriges Restaurant mit süddeutscher Küche. Leider ist mir das Essen eigentlich zu fettig, aber das haben Haxen und Co. leider so an sich. Ein mal im Jahr kann man so etwas aber essen und dann gehe ich gerne hier her. Passt alles einfach gut zusammen.
Preise sind noch ganz okay.

Ich bin immer wieder gern im Haxnhaus, wenn ich in Tegel bin.
Schon bei dem Eintritt ins Lokal tritt ein Wohlseingefühl ein. Meine Freunde und ich fühlen sich dann, als ob sie in Bayern Urlaub machen.
Das Essen ist sehr lecker und das Berliner Bier kann durchaus mit dem bayrischen mithalten. Das Personal ist überaus freundlich aber nicht anbiedernt. Leider ist die knusprige Schweinshaxe portionsmäßig nicht zu schaffen.
Neulich kam ich mit dem Wirt ins Gespräch. Er ist ein Pfundstyp, der noch mehr gewinnen würde, wenn er sich bayrisch kleidet. Mit einer Krachledernen wirkt er wahrscheinlich noch uriger (Die weiblichen Servicekräfte tragen Dirndl)
Macht weiter so!
Mit freundlichen Grüßen
Leicht und locker

Wir waren am letzten Wochenende dort Essen zu viert. Man saß draußen und die Bedienung
kam auch rasch an den Tisch. Die Bestellungen wurde schnell entgegen genommen. Nur das
Essen war nicht der Brüller, es war eher unterdurschnitt. Man suchte sich verschiedene Gerichte
aus darunter Käsespätzle mit Schinken, die waren sowas von schlecht weder selbst gemacht noch
mit Liebe wurden die gekocht. Sie triften voll Fett und die Soße war eine Fertigsoße aus der Packung
einfach nur ekelhaft.
Nach dem Essen wollte man sich bei der Bedienung über das Essen beschweren und zu
aller entsetzen wurde man auch noch von der Bedienung angefahren. Man kam uns nicht mal
irgendwie entgegen mit einem Bier um sonst oder sie hätten mir mein Bier erlassen können
nichts der gleichen passierte. Wir bezahlten und gingen.
Das war das erste und letzte mal das wir hier Essen waren.

Bön accueil, bonnes bières, et assez bon repas. Rien d’extraordinaire mais je n’ai pas été déçu, on sait souvent à quoi s’attendre en rentrant dans ce genre de restaurant. Donc si vous avez un énorme creux, si vous voulez une bonne grosse saucisse ;-) c’est pour vous.

nette Bedienung ABER: einfach zu teuer, und für ein Kartoffelpüree mit bissken Leber dazu ziemlich schlecht gemacht, Weihnachtsessen: zu teuer. Auch die Getränkekarte lässt zu wünschen übrig.
wie gesagt, Bedienung ist nett, aber die Preise sind nicht angebracht schade eigentlich, vor ein paar Jahren waren sie noch nicht so gierig

100% Empfehlung!!!
— Essen super
— Echtes Bier (Kein Schöfferhofer oder Wernesgrüner)
— Freundliche und zügige Bedienung
— moderate Preise
Solltet ihr in der Nähe sein nichts wie hin.

Sehr netter Laden und ein toller Schweinebraten!
Hoffentlich gibt es im neuen Jahr wieder das Angebot 2 gleiche Gerichte, nur 1 bezahlen-​aber auch ohne lohnt es sich.

Also ich weiß nicht was schlechter war, dass nicht durchgezogene Sauerkraut, oder die knochentrockne Haxe, die fertigen Klöse oder die eingerührte Sauce. Einzig die Bedienung verhinderte eine 1 Stern Wertung.
Eine 5 Sterne Bewertung ist für mich absolut übertrieben. Und außer Dienstag, wenn 2 das Gleiche nehmen. Sind die Preise für den Convinience Food echt übertrieben.