Hakata

It was tasty, they were nice, and not expensive. I will come back for sure!

Very traditional and well served dishes. It’s quite small, but still very nice spot to have a nice Japanese dinner. They have small portions of variety of sushi, niguiri, and most importantly UDON SOUP! ^^
Very very yuuuummmyyy!!!
Definitely it’s a good go! ;)

Unfreundlicher Empfang, und bei solch einem Zettel an der Tür keinen weiteren Besuch wert. Essen war dafür auch nur durschnittlich. Nicht weiter zu empfehlen, vorallem nicht für Parfümträger, Eltern und Menschen mit Freunden…

Amazing sushi! One of the best in Berlin.
Great variations. Friendly English speaking staff. Creative and tasteful sushi.
Cheap!

Authentic, friendly, fresh and reasonably priced. Decoration is nothing to write home about but the food more than makes up for it.
Superb fresh wasabi made by the friendly real Japanese chef, unlike the Vietnamese fraudsters in nearby com-​a.
Give hakata a try and you will be back for more soon!

Sehr leckeres, gut gemachtes sushi. Auch die edamame und udon Suppe waren sehr schmackhaft.
Der laden ist eher klein und bietet draußen sehr wenige Plätze. Essen kam bei uns recht fix. Preis/​Leistung ist hier top, auf jeden Fall wieder ein Besuch wert.

Wir waren an einem Freitag zwischen 17 und 18 Uhr dort und es war ziemlich leer. Das Essen war dadurch ganz schnell bei uns. Die Auswahl ist eher klein, aber das Essen ist wirklich sehr, sehr lecker. Der Wakame-​Salat ist wirklich fantastisch, auch das Sushi ist wirklich gut. Auch die Suppen haben uns sehr, sehr gut geschmeckt.
Abzug gibt’s für die Bedienung, die sehr «zurückhaltend» war. ;)

Super leckeres & günstiges Essen! War sehr zufrieden. Einen Punkt abzug gibt es, weil man etwas länger auf sein Essen warten muss. Aber bei der Menschenmasse die dort ist, kein Wunder. Alles in einem Super Restaurant, kann ich gerne Weiterempfehlen. Bis Bald :)

Kein Stern! Am Eingang ein Zettel mit der Aufschrift: Inside of this Restaurant we refuse
costumer with children (under 7 years old)
costumer with strong perfume
1 Group of more than 4 People Innen ein Japaner, der so böse schaut, dass man meint, wir wäre alte Feinde. Eine junge nicht-​Japanerin, welche uns freundlich in dem leeren laden darauf hinweist, dass wir in diesem Restaurant nicht bedient werden, da wir kleine Kinder hätten (unsere Kinder 6 und 8 Jahre). Wenn Japaner im multikulturellen Kreuzberg einen Imbiss eröffnen und dieser Kinder, Familien, Parfümierte und Gruppen diskriminiert ist das mehr als merkwürdig! Wer im hakata speist, muss bedenken, was er dadurch unterstützt!

Seit einigen Jahren komme ich extra aus dem Südwesten Berlins in die Oranienstrasse, um dort gutes Sushi und einen eigenwilligen Besitzer zu genießen. Bisher war ich immer zufrieden und es war ein relativ preisgünstiger Sushiladen, dies befanden auch Freunde von auswärts, denen ich diesen skurilen Laden empfohlen hatte.
Doch gestern Abend die große Enttäuschung. Der alte, muffelige Japaner war nicht mehr da. Stattdessen 2 Bedienungen, die sicher einem anderen Kulturkreis entstammen und eine Preiskarte, die sich gewaschen hat. Das alles wäre ja noch zu akzeptieren, wenn es schmackhaft gewesen wäre, aber alles schmeckt gleich fade (Menü 17). Leider, leider hat dieser Laden ein Flair verloren und ein weiterer Besuch lohnt sich nicht, da das Essen schlcht un teuer ist. Das finde ich sehr schade. Ich nehme an, dass der Besitzer gewechselt hat, denn so etwas gab es dort bisher nicht.

Ein sehr eigentümlicher Laden mit sehr leckerem Essen von echten Japanern!
Das gute Essen versöhnt die passiv agressiven Eigenartigkeiten des Personals,
die teilweise so absurd sind, dass es schon wieder amüsant ist.
Ein kulinarisches & kulturelles Erlebnis!!!

We were dining in hakata yesterday and since we were waiting for our food more than one hour we had an occasion to observe an interesting thing going on in the shop. i dont know if there is a dress code or face code or anything else code, but some of the people entering the place where simply asked to leave although there were still free tables available, others, the lucky ones, like us (we didnt have any reservation) were given a seat. it just remind me about the Seinfelds Soup Nazi. Eventually the food arrived, the waiter, was very nice and THE sushi was very tasty. We have enjoyed the whole experience and we will come again, just to check if they will let us inn.

It is so difficult to find a good sushi in Berlin. There is no ocean! But sometimes I really want to have it. Then I went to Hakata few days ago. This is much better sushi than others in Berlin. People are nice and friendly. One Japanese women was lovely! She speaks English. So I was not worried to ask her about sushi. Many places, Berliner workers are not nice to us. Even sometimes they are rude! I definitely would love to go to HAKATA sushi again! Thank you!

Bei Sushi gibt es nur Lecker oder Nicht Lecker. Also hier kann ich nur LECKER sagen. Egal zu welcher Zeit (Brunch, Mittag oder zum Abendessen) Und Preise sind hier seeeehr gut. peace

Best sushi place in town. Period.

Ich muss sagen, dass das Essen bisher immer super gewesen ist! Zwar ist der Besitzer etwas brummig und launisch, aber seine Arbeit macht er gut. Auch dass man seine Auswahl selbst aufschreiben muss und auch manchmal länger wartet ist total ok.

Sushi chef clearly hates life, but channels all his love for the food and art of making it. Too many shite sushi joints and countless idiots that fall for it in Berlin. That is one thing I cannot stand about people, settling for bad Japanese food.
Hakata is highly recommended, as opposed to the Kill Bill-​ness condescension of Sasaya that you have to humiliate yourself with everytime you go to any of these hipster areas.
Great quality, too many OCD signs and you have to wade through hipster hell to enjoy it. Worth it.

Also, einen Stern Abzug gibts, weil man manchmal ewig lange aufs Essen warten muss. Gestern z.B. über 1 Stunde!
Aber: ich war mit einem eingefleischten Sushi-​Freund dort und er war begeistert! Wie ich sowieso.
Wirklich frisch zubereitetes Sushi (daher die lange Wartezeit), delikat, außergewöhnlich. Sehr Empfehlenswert, wenn man Zeit mitbringt.
Innen eher das Ambiente einer Döberbude, wenige Tische, keine Bedienung, Scheffe kocht selbst und bedient dazu. Aber was braucht man né Bedienung, wenn das Sushi sehr gut schmeckt? Hingehen!

Da hat sich das warten mal gelohnt. super lekka!

For a city FULL of really, really crappy so-​called «Sushi»…they should arrest all these fake-​ass Vietnamese, Chinese, Asia Imbiss that promote sushi on their menu.
If you don’t care about the prestige of Sasaya – this one-​man operation is definitely for the food. Nothing else. It’s great, handmade, slow Japanese food made AUTHENTIC.
Ever since Matsuri Sushi in Charlottenburg closed down, Daruma (which is still decent) changing ownership… well, it’s the aforementioned two, this place and Cocolo Ramen

Es hat was, dieses Slow-​Food-​Motto. Wir hatten bisher zweimal das Glück, die einzigen Gäste zu sein, und spätestens nach 45 Minuten hatten wir auch unser Sushi:)
Mich wundert es allerdings immer, wie sich der Laden halten kann, denn die Preise sind vergleichbar mit anderen Sushi-​Läden, die in gleicher Zeit etwa 20mal so viele Kunden ‘abfertigen’. Egal, jedenfalls schmeckt es vorzüglich, insbesondere auch die Miso-​Suppe, und man fühlt sich eben gerade nicht so ‘abgefertigt’.
Man muss nur in der richtigen Stimmung zum Warten sein… und Gastfreundlichkeit vielleicht etwas anders als hierzulande üblich interpretieren.

Einer der besten Suhsi-​Restaurants in Berlin.
Der Koch kann auf den ersten Blick verschrecken,
aber er hat auch Momente, in denen er aus
Papierstreifen keine Stäbchenhalter für seine Gäste faltet.

topsushi, aber nur die basics. keine neuen sachen wie bei vietnamesisch betriebenen sushiläden. ja, hier ist ein echter japaner am werk. sehr wortkarg, fast schon angseinflösend, so dass man sich bei der bestellung am besten noch entschuldigen sollte, dass man ihm arbeit aufzwingt. wenn er unter stress stehe, dann winkt er schon am eingang ab, so dass man den nächsten laden aufsuchen sollte. daher bin ich unschlüssig und vergebe nur 3 sterne…

Die wahrscheinlich beste Folge der Sitcom «Seinfeld» heißt schlicht und einfach «The Soup Nazi». Darin geht es um einen Koch, der die verdammt besten Suppen von ganz New York bereitet und hinter seinem Tresen ein strenges Régime ohne Duldung von Sonderwünschen und Extrawürsten führt. Völlig klar, dass ein gewisser George daran sofort scheitert und seine Suppe wieder weggenommen bekommt: «No soup for you, little man!»
Ganz so schlim ist es bei Meister Hakata natürlich nicht, aber man sollte sich schon an die ausgehängten Regeln halten oder der alte Mann kann auch mal ungemütlich werden. Also besser eine kleine Verbeugung mit gemurmelter Begrüßung, Bleistift greifen und seine Bestellung abgeben. Hakata wird dann in der Regel mit einem knappen «dauert» antworten und eine 30minütige Wartezeit ist hier fast schon normal.
Womöglich liegt das daran, dass der ehrenwerte Herr Sushimeister kein Reisbällchen und keinen Schnipsel Fisch aus der Hand gibt, mit dem er nicht zu 100% zufrieden ist. Und deswegen lohnt sich auch das Warten. Hakata kann es jederzeit mit allen anderen Sushibuden in der Stadt aufnehmen und wenn er auch nicht der schnellste ist, so ist er ganz klar einer der besten seines Faches.

hakata ist (und davon lasse ich mich nicht abbringen) der beste Platz, um in Berlin Sushi zu essen. Ein recht kleines Restaurant, in dem schon am Eingang darauf hingewiesen wird, es gäbe nur Slowfood. Fastfoodjunkies kommen hier also auf keinen Fall auf ihre Kosten. Grundsätzlich überzeugt alles auf der Speisekarte durch Geschmack und Qualität und ist uneingeschränkt empfehlenswert.
Neben dem besten Sushi Berlins ist der Sushimeister selbst ein Highlight. Er erfüllt perfekt das Klischee des mürrischen Japaners, wie wir es aus Shogun kennen und es kann durchaus passieren, das man als Kunde ersteinmal für ein zwei Stunden weggeschickt wird.

Eine japanische Freundin von mir meinte, hier schmeckt das Sushi wie in Japan und der Sushimeister ist hier, im Gegensatz zu den meisten anderen Sushiläden in Kreuzberg, auch ein echter Japaner.
Es schmeckt hier tatsächlich köstlich, ist aber auch etwas teurer als bei der Konkurrenz in der Oranienstr. und man muss hier wirklich sehr lange warten. Also nichts für schnell mal zwischendurch. Darüber hinaus wird Freundlichkeit von der Bedienung wohl nicht als wichtige Eigenschaft eingestuft.
Beim ersten Bissen wird man dann aber auch schon wieder für all die Unannehmlichkeiten entschädigt. Einfach lecker!

wie die anderen schong geschrieben haben, man muss zeit mitbringen. aber das warten lohnt sich. jedes mal.
die wohltuende miso suppe kommt dann genau im richtigen moment. danach wartet man nochmal ein wenig, bis das (im vergleich) recht unscheinbare sushi serviert wird. doch wenn das erste stück auf der zunge zergeht, werde ich immer ganz glücklich und denke, man, es ist tatsächlich noch besser als ich es in erinnerung hatte. warum bin ich nicht öfter hier?
bestes sushi, das ich kenne und die preise sind absolut ok. ein tipp ist die (ich glaube) 68, inside out mit köstlichem sesam aroma.
aber leute, bitte geht nicht hin! hab keine lust immer so lang zu warten.

Meine Vorredner haben es bereits erwähnt: Zeit und Geduld muss man mitbringen. Wer wert auf Service legt, sollte den Laden erst gar nicht betreten. Und wer es eilig hat, erst recht nicht. Aber wenn man dann die wirklich leckeren Sushi serviert bekommt, ist man sofort für alles entschädigt und verlässt den Laden immer glücklich. Der Reis und der Fisch sind perfekt, die Sushi überdurchschnittlich groß und günstig und dabei so lecker, dass ich seit ich das erste Mal dort war, nirgendwo anders mehr Sushi essen kann. Denn den Sushi-​Laden, der mich im Vergleich nicht enttäuscht, habe ich noch nicht gefunden.
Wenn man allerdings in den fast leeren Laden kommt und der Sushi-​Meister gibt einem einsilbig Voll, dauert mindestens drei Stunden zu verstehen, ist das keine Übertreibung und man sollte sich für diesen Abend vielleicht eine Alternative überlegen.

Der Chef ist wahrscheinlich der kultigste Sushimeister in Berlin. Der Gast spielt Bedienung und schreibt den Sushiwunsch mit Kugelschreiber auf einen der auf dem Tresen ausliegenden Zettel und übergibt diesen dem nur widerwillig und genervt kurz hochblickenden Maestro, der nur dauert erwidert. Und in der Tat wartet man je nach Andrang, Bestellung und Gruppengröße zwischen 30 und 90 Minuten (beziehungsweise nach oben hin offen) auf sein Sushimahl, das man aber immerhin an den Tisch gebracht bekommt.
Die Preise sind mit 1,60 bis 2,50 für die normalen Fisch-​Makis (6 Stück); um die 4 Euro für Inside Out Rollen (8 Stück) und 2 bis 3 Euro für 2 Nigiris recht günstig und können mit den meisten nervigen 50%-Sushiläden locker mithalten.
Die Qualität ist durchgehend sehr hoch und kann mit den besten Sushirestaurants Berlins mithalten, zu loben sind neben dem hervorragend gemachten Reis und dem frischen und gut ausgesuchten Fisch insbesondere die Nigiri (extrem groß, sehr gut geformt) und die Misosuppe (sehr geschmackvoll). Übrigens sind auch die Getränke preiswert.
Kann man sich mit dem (gelinde gesagt) gewöhnungsbedürftigen Service und der langen Wartezeit anfreunden sicherlich einer DER Sushibars in Berlin.

a one man sushi business! this guy makes killer sushi it might take a while, but it’s well worth the wait and the prices are cheap! one of the best and most underrated sushi joints around