Fräulein Burger

Einer der besten Burger die ich bislang aß. Hier lohnt es sich einen Burger Medium zu bestellen!
Der Laden an sich ist sehr süß eingerichtet.
Der Burger des Monats ist grundsätzlich zu empfehlen, da hier ausgefallene Sachen getestet werden können wie Blauschimmelkäse und Obazda auf Burger. Auch die Pommer sind sehr zu empfehlen und dazu passt sehr gut eine Rhabarber-​Limonade.
Das Personal war bislang auch immer echt nett und freundlich.

Nachdem ich für meine letzte pauschale bio-​ich-​mach-​alles-​selber *ichhabschonrecyceltwaybeforeitwascool* Kritik ordentlich Haue kassiert hab, dachte ich mir, nochmal einem Vertreter der Zunft eine Chance zu geben und hab mir dafür «Fräulein Burger» ausgesucht.
Ambiente ist nett, süß, leicht beengt, aber durch das Souterrain größer als gedacht. Die Karte, die hinter dem Tresen hängt, ist ausgewogen– nicht zu überladen, aber auch nicht zu wenig. Also den Fräulein Burger in medium bestellt, dazu Pommes rot/​weiß.
Nach kurzer Wartezeit (ich war der einzige Gast kurz vor Ladenschluss) gab’s dann auch den Burger, der zwar erst klein wirkt, aber ein mächtiges Patty mitbringt. Eben dieses Patty hat mich dann ziemlich ziemlich grübeln lassen. Im Biss sehr sehr weich– fast schon zu weich. Ich glaub die Körnung war etwas zu fein. Geschmeckt hat das Fleisch sehr fein, aber leider viel viel zu durch. Medium hab ich einen stecknadelkopfgroßes Stück gesehen. Was leider auch komplett gefehlt hat, waren Röst– und Grillaromen. Keine Ahnung wie die das Teil auf Temperatur gebracht haben (wüsste ich es nicht besser könnte man fast sous-​vide vermuten), aber irgendwas ist da noch ausbaufähig. Zumal bei einem Patty von solch einer Größe, sich «negative» Eigenschaften doppelt bemerkbar machen. In der B-​Note räumt der Burger dafür richtig ab. Feine Soße, lecker Käse, schöné Gürkchen und ein Bun, dass zwar etwas zuviel Sesam dabei hat (auch unten), aber sich sonst angenehm im Hintergrund hält.
Nach dem Burger war ich noch gewillt großzügige vier Sterne zu verteilen, allerdings wohlwissend, dass drei auch nicht unfair wären.
Die Pommes, die Möglichkeit nochmal alles zu wenden und den Burger in besserer Erinnerung zu behalten, als er eigentlich war. Hier sind sie auch Marke: Wir-​lassen-​die-​Pelle mal dran. Insgesamt ganz gut, aufgrund der doch arg unterschiedlichen Größe aber etwas unterschiedlich gar. Was aber gar nicht gut war, war das Ketchup. Selbstgemacht. Sehr grob von der Konsistenz, frisch aus dem Kühlschrank. Man hat zwar geschmeckt, dass man sich hier eine Menge Mühe gegeben hat ein feines Ketchup zu kreieren, aber eins mit dem Pommes wollte das Ketchup nicht werden und hat so eher nach passierten Dosentomaten geschmeckt. Vlt. noch etwas mehr Zucker? Die Mayo war aber wiederum feist, ein Gewürz, das ich nicht erkannt habe, war etwas dominant, aber sonst wirklich feine Mayo, die auch die Pommes in einem besseren Licht hat stehen lassen.
Zum Schluss gebe ich jetzt harte aber faire drei Sterne, denn wenn sich nach dem Burger-​Genuss das Gefühl breit macht, sich umsonst die Kalorien reingepfiffen zu haben, dann ist was schief gelaufen.
Insgesamt also ein Burger den man essen kann, aber nicht muss. Sehr gute Veranlagung mit Entwicklungspotential.

Must start with one good word — wow.
On one of the weekends me and my partner felt like trying a new burger place we haven’t tried before, on a quick search this one came up– so we gave it a go.
It’s not located in a very main place even though it is in mitte, and in the beginning we passed by and I said «hey that looks like a nice place too!» — but it WAS the place, so one up for that.
The burgers are a but pricy even though the price is fair for the mitte area– but the value for money is great…
The place is small but cozy with nice staff and good atmosphere, it’s self service but the burger is served to the table…
The cashier was really nice and as we waited for the burger I wanted to add ketchup to my order, and got it free of charge (I must say I’m not in favor of place who charge you for ketchup and mayo, but it was still very nice)
Btw– the ketchup is home made and tastes more like tomato salsa, very interesting!
On to the burger– I’m sorry I don’t take pictures recently as I am too hungry to think!
The servings is really nice and esthetic, and the burger?! Amazing.
It’s one of these burgers that just drizzles all over your hands from juiciness, I loved every bite of it, strong taste of black pepper which is my personal favorite and good quality meet
Overall I’m very impressed by everything and also by the fact that there are no sodas, just some organic drinks– will come back again!

Selbstgeschnitze Pommes und dazu einen ordentlichen Burger! Das Fleisch wird selbst durchgedreht und die Mayo ist anscheinend auch selbst gemacht. Sehr sehr lecker!
Für das tägliche Mittagsmenü kann der Preis nicht herhalten, aber für die sehr guten Zutaten, Liebe und Zeit absolut gerechtfertigt.

Helles freundliches Lokal mit kleinen 2-​Personen-​Tischchen. Überhaupt ein sehr kleines Lokal mit dem Feeling einer Studentenkneipe. Also: eher einer Studentinnenkneipe.
Mein Burger war exzellent — auch wenn das Brötchen etwas zu weich war, um die viele Füllung zu halten. Die Pommes-​Frittes waren zu salzig — aber gut.
Nur sehr wenige Tische draußen.

Top vegetarischer Burger! Mein neuer Favorit in Berlin. Auch die Gemüse Sticks Beilage war sehr gut.
Allerdings war das Personal unfreundlich und meine Nachbarn beschwerten sich über Sand im Salat.
Komme trotzdem wieder, wegen der guten Qualität, vielleicht klappt’s ja nächstes Mal mit der Freundlichkeit ;)

Burger des monats… köstliche sauce. .bacon tomaten Käse. .Leider war das patty durch… bun war ok… kartoffeln lecker… der burger war sehr gut!!! der deal mit nem halben Liter hellen aus Potsdam ist super

Burger aus eigener Manufaktur findet man in Berlin nicht nur einmal. Nachdem wir uns schon durch den ein oder anderen Laden probiert haben, sind wir bei Fräulein Burger gelandet.
Schön einladend ist es dort gestaltet, helle Farben und frische Blumen sorgen für ein schönes Ambiente.
Die Auswahl der Burger ist zwar recht beschaulich, aber es gibt jeden Monat ein «Burger des Monats», den man regulär nicht auf der Karte findet.
Wir haben einen Burger im Menü mit selbstgemachten Pommes bestellt und einen Veggieburger. Die selbstgemachten Pommes waren nebenbei bemerkt die besten, die wir jemals gegessen haben! Großes Lob!
Auch die Burger waren echt toll! Der Veggieburger gefiel mir besonders, da er mit Abstand der leckerste war und auch nicht so fettig.
Man kann auch Vollkornbrötchen bestellen, das haben wir auch gemacht und die waren sehr gut und stabil ;-) man hatte also nicht gleich einen zerfallenen Haufen aus Patty, Salat und Soße auf der Hand.
Der Service war supernett, wir haben nicht lange gewartet und nach dem Essen haben wir uns dazu entschlossen, einen Gutschein dort zu kaufen. Nur gab es keine mehr, aber alles kein Problem: Der Chef ist dann schnurstracks in ein Hinterzimmer und hat uns den originellsten Gutschein aller Zeiten «gebastelt». Handgeschrieben auf ein Pommes-​Pappteller mit vielen kleinen Herzen drauf. Das Geburtstagskind hat sich riesig darüber gefreut.
Das war bestimmt nicht das letzte Mal :-)

Supersüßer Burgerladen und das Essen war superlecker. War zum ersten Mal bei Fräulein Burger und sofort verzaubert.
Geheimtipp für die, die außergewöhnliche Burger gerne essen, klasse !

Als überzeugte und glückliche Hamburgerin muss ich leider zugeben, dass Berlin uns Nordlichtern einiges voraus hat — was das vegane Essen betrifft.
Bei meinem letzten Ausflug in die Hauptstadt wurde ich von meinem Alles essenden Freund begleitet, der nicht gerne in einem rein veganen Restaurant essen wollte.
Zufällig kamen wir bei Fräulein Burger vorbei und waren überzeugt von dem Konzept: Alles Bio, nachhaltig und umweltbewusst — vom Essen bis hin zum Strom ist alles öko.
Und dann schmeckt es auch noch super! Einen kleinen Abzug gibt es für die Pommes, die nicht wie deklariert «Belgisch» sind und leider nicht ganz so kross waren.
Berlin, ich bin begeistert und werde sicher noch mal bei Fräulein Burger essen!

It was only a few years ago that coming across a vegan burger in Berlin was near impossible, and those that did exist were usually of the pre-​made, frozen variety. But since then, a lot has changed, and I’ve had a handful of different vegan burgers around the city that are really pretty great. The one at Fräulein Burger is one of those.
Wanna know what else is great? The burger is actually cheaper than the regular hamburgers! For some reason, burger spots charge more for the veg options (maybe because they think veggies are more expensive than meat?) But for € 3,80 you can get a homemade patty (made with beans, spelt grain, caramelized apples and onions, and hazelnuts). For .60 cents more, you can get the vegetarian variety, which has cheese. It also comes with homemade ketchup and soynaise, and it’s not half bad!
I got mine as the meal deal with a drink and a side, choosing veggie chips for that option. I agree with Jeruen that they were a bit oily, making them slightly soggy, but they still tasted good!
All in all, a great little spot, and it’s nice to know there are affordable vegan burger options in Mitte.

War jetzt zwei mal hier, und werde «Fräulein Burger» sicher noch öfter besuchen! So gut!!! Habe den Veggie Burger mit Pommes genommen und echt nichts dran auszusetzen (nur die Majo zu den Pommes war nicht so lecker, nächstes Mal nehme ich lieber wieder den selbstgemachten Ketchup)… Ansonsten alles top, einen besseren Burger habe ich noch nicht gegessen! :) Absolutes Muss mal hier einzukehren, wenn man in der Gegend ist! Ambiente ist dort auch sehr stimmig und angenehm.

Ganz klar: Das Fräulein Burger versteht ihr Handwerk: schmackhafte Brötchen, frischer Salat, aromatischer Cheddar, wunderbare Soßen und hochwertiges Fleisch. Kurzum: Ich wüsste nicht, wann ich in letzter Zeit irgendwo einen besseren Burger gegessen hätte. Aber von vorne…
Das Fräulein bewohnt einen kleine zweistöckigen Laden, der mit Liebe zum Detail eingerichtet ist. Keine ranzige Burgerbude, nein… Bei schönem Wetter kann man auch draußen am Gehweg sitzen. Bestellt wird oben am Tresen.
Meinen Cheeseburger habe ich in der Mini Variante bestellt. Niedlich der Kleine, aber eine tolle Alternative, für den kleinen Hunger. Übrigens kann man sich seinen Lieblingsburger auch selbst zusammenstellen.
Dazu habe ich mal keine Pommes, sondern Gemüse Sticks genommen. Keine Ahnung, warum ich Rohkost erwartet habe, es handelt sich jedoch hauptsächlich um frittierte Karotten. Und hey, die nehme ich beim nächsten Mal wieder — echt gut!
Noch eine Limo aus der Glasflasche dazu und fertig ist das Menü. Und dann kommt der Genuss!
Ich bin begeistert von Qualität und Geschmack und daher gerne bereit, hier ein paar Münzen mehr auf den Tresen zu legen. Mein Mini Cheeseburger mit Gemüse Sticks und Limo hat 6,80 Euro gekostet, bei einem großen Burger kommt man dann bei 9,80 Euro raus. Dafür ist aber dann auch alles Bio, hausgemacht und aus der Region.
Übrigens gibt es hier wohl auch laktose– und weizenfreie Burgerbrötchen. Auch vegetarische und vegane Burger werden angeboten. Es gibt also keine Ausrede! ;)
Bravo, weiter so!

Fräulein Burger is a small burger joint in Berlin Mitte. They are focusing on organic ingredients and making some good burgers. We had the signature burger with 250 g of beef. Overall the burger was very juicy and had good flavors. I would have wished for a larger bun, it seems somehow to be a trend to server burgers with larger buns. Also next time I would go for a smaller burger as these ones have better patty, bun and other ingredients ratios. Overall it was a good burger. The fries come with either mayo or ketchup. The ketchup is excellent, it seems to be some sort of homemade ketchup.

Geschmacklich gute Burger, die dank «Bio» Beinamen auch gut fürs Ökobewusstsein sind. Preislich eher teuer, was aber der frischen Zubereitung und vielem selbstgemachtem geschuldet und damit völlig in Ordnung ist!
Der Knaller war der kleine Cheesburger! Diesen kann man tatsächlich in zwei Happen wegnaschen, wenn einen der kleine Hunger überkommt…Milchreis ist n Witz dagegen ;)
Biogetränke sind nicht meine Welt… die einzige Alternative ist wasser. Aber man kann nicht immer gewinnen.
Alles in Allem OK, aber keine generelle Burger-​Empfehlung.

Gut für den Burger-​Genuss mit gutem Gewissen. Die Burger sind teuer — mein «Fräulein Burger» hat über 8 Euro gekostet! War aber auch sehr lecker — und nachdem ich beschlossen habe, Fleisch aus industrieller Massenproduktion zu vermeiden, gönne ich mir eben seltener und dafür teureres Fleisch. Hier kommt nur Bioland-​Fleisch und Zutaten aus der Umgebung in die Burger. Und satt geworden bin ich auch, ganz ohne Beilagen.

Cool little spot in Mitte. Great place for a burger and fries. The meat tastes soooo good.

Typische Berlin Mitte-​Lokalität. Hier gut bewertet, aber mal so richtig daneben. Ich war mit zwei Kollegen heute Mittag da. Burger fade (immerhin das Fleisch war okay), der Rest von Cheeseburger langweilig, das Brot trocken. Die angeblichen belgischen Pommer Frites war bei uns allen Dreien verbrannt, Ketchup und andere Beilagen langweilig,
Die Wartezeit, für né Mittagspause definitiv viel zu lang, betrug fast 30 Minuten. Wir können die positiven Bewertungen hier absolut nicht nachvollziehen.
Ein Wort zur Einrichtung und Heizungssituation: Tische sind ungemütlich und unerträglich hell. Im Lokal war es richtig kalt. Never again… Von drei alten Berlinern…

I wanted to love Fräulein Burger, but I ended up feeling rather apathetic about it. I’ve gone twice now, and while the promise of homemade organic patties sounds great, the result was only a bit above average for me.
Frankly, it’s the price that keeps me from returning again. For what they charge, I want something great, not decent. While the burgers are quite juicy/​messy (that is a GOOD thing, people), I still found the meat to be somewhat lacking in flavor.
With another burger joint just around the corner which I like better both for their food and prices, Fräulein just doesn’t make the cut.

Seit langem mal wieder nicht zu den Goldenen Bögen sondern eine Alternative versuchen.
Als ich ankam war es gerade etwas voll, aber entspannt. Ich habe einen Cheeseburger plus Cola bestellt und musste etwas warten. Zeit genug sich die Einrichtung etwas anzuschauen. Es ist eine Mischung aus femininer Moderne mit dezenten Fifties Style. Alles in allem sehr hübsch und gemütlich. Die passende Musik gab es auch dazu.
Der Burger war sehr solide. Der Geschmack des Patty war toll, der Fleischgeschmack durch nichts überflüssiges gestört. Die Soßen hätten für meinen Geschmack etwas kräftiger gewürzt sein können, passten aber gut zu den anderen Zutaten. Alles war frisch und auch gerade erst zubereitet.
Fazit: Sehr guter Burger. Die Cola war Bio und nicht zu süß. Passte gut zu meinen Cheeseburger. Auch hier Daumen hoch und gerne wieder!

The meat is average, the bread was a bit dry, but the sauces are very good. Unfortunately it does not make up for the main thing (meat and bun)
Result is average.

Even though they have good burgers, with very fresh and high quality ingredients, I think they are missing taste. They are juicy but super –blah-​, perhaps more salt is needed??? Also, the «ketchup and mayo» are homemade and organic, which is a pro-​, but the con– is that they have no taste. I have definitely had burgers of the same quality but with more substantial flavor. Could they do something to improve the taste??? Just a suggestion.

Der Burger ist jeden Cent wert. Das Bier super lecker. Die Bedienung sehr freundlich. Wir kamen sofort dran. Sind gefragt worden wie wir das Fleisch haben wollten. Alles top! Werde wiederkommen.

Super Burger, schön dicke patties, echt lecker. nur bisschen voll ist es zu den stoßzeiten, weshalb man bisschen Zeit mitnehmen sollte

Pretty cute burger spot, with nice, friendly staff. Order/​pay at the counter, with some straight-​forward options. No fancy-​schmance, über-​loaded burgers here, which I find refreshing.
We came on a Thursday evening around 6 or 7pm. Two other tables of people, but line for ordering went nice and quick.
It took about 10 minutes for our order to be ready and brought out. My burger was ok … good. Everything tasted and fresh and of quality, but the flavor didn’t bowl me over. They went out the way to call them fries on the menu, but were more the thick cut, meaty chips style of England to me.
I wouldn’t gush about the experience or tell someone visiting Berlin that it was a must-​do.
Maybe it’s a very unusual all-​around experience for some travelers. But fairly common to most big cities getting on the retro-​cool, American urban burger train that appeals to the locally sourced/​hormone-​free crowd.
So if that’s the dining experience you’re after, then go for it.

Eigentlich wollten wir frühstücken gehen, waren aber so spät dran dass wir das Frühstück übersprungen haben und gleich zum Lunch übergegangen sind. Usere Gruppe bestand aus Burger Fans und da wir Fräulein Burger noch nicht kannten sind wir dort hin.
Fräulein Burger liegt zentral in Mitte, gut zu erreichen von den umliegenden S– und U-​Bahnhöfen. Der Gastraum ist in zwei Ebenen geteilt, in der oberen gibt es ein paar Zweier-​Tische und den Bestelltresen, in der unteren Ebene gibt es weitere Tische. Die Einrichtung ist rustikal aber bunt. Mich erinnert sie an eine Mischung aus Diner und Bauernstube mit viel weißer Farbe.
Die Karte bietet verschiedene Burgervarianten. Außer Rindfleisch gibt es noch eine Lammfleisch und eine vegetarische Variante. Ich würde mir noch eine Geflügelvariante wünschen — gibts leider nicht. An Getränken gibt es vier verschiedene Limos und Wasser, das wars. Kein Kaffee, kein Tee, kein Bier. Als Beilagen gibt es Pommes, Gemüsesticks und Salate.
Wir waren die einzigen Gäste (war wohl noch etwas früh am Tag). Am Tresen bestellten wir unsere Burger, jeweils als Menü. Beim Menü bekommt man einen Burger mit Beilage (Pommes oder Gemüsesticks oder Salat) und Getränk für einen etwas günstigeren Paketpreis. Die Bestellung war ein wenig umständlich weil die (vielleicht neue?) Bedienung sich erstmal von Kolleginnen den Bestellcomputer erklären lassen musste.
Wir nahmen an den kleinen Tischen in den oberen Räumen Platz und die drei Burgermenüs wurden auch bald darauf an unsere Tische gebracht. Burger und Pommes schön rustikal im Drahtkorb serviert. Besteck gabs nicht dazu, haben wir auch nicht gebraucht. Servietten gibts genug. Ich hatte den Veggiecheeseburger (Menüpreis 7,50 €) der mir sehr gut geschmeckt hat. Keine langweilige Tofuscheibe sondern ein saftiger und aromatischer Bratling aus Bohnen, Zwiebeln, etc. Dazu saftiges Gemüse und leckere Sauce. Die Buns waren perfekt in Konsistenz und Geschmack, leicht angetoastet, fest genug um den Burger zusammen zu halten aber nicht so fest dass beim reinbeissen alles rausflutscht. Wers mal selber versucht hat weiß dass das die hohe Kunst ist. Ich war von meinem Burger begeistert, er hätte allenfalls noch eine Idee saftiger sein können. Sonst hatten wir noch den Lammburger (Menüpreis 12,90 €) der auch sehr gut geschmeckt hat. Hier wurde nicht einfach das Rindfleisch durch Lammfleisch ersetzt, sondern Gemüse, Sauce und was sich sonst so zwischen den Brotscheiben befindet, ist extra für das herzhafte Lammfleisch zusammengestellt. Ich sage nur: Preisselbeeren!
Weitere Pluspunkte: Alles Bio, Fleisch von Freilandrindern, und die Buns gibts es auch in Dinkel.
Von den Pommes war ich allerdings nicht begeistert. Auf der Karte werden die als «belgische Pommes» bezeichnet, wer mal in Belgien war wird enttäuscht sein. «Country potatoes» würde eher passen. Das Gewürz auf den Pommes schmeckt zwar gut, aber die Kartoffeln sind nicht geschält und auch die Augen nicht vollständig entfernt worden. Das führte dazu dass die Pommes einen unangenehmen Beigeschmack nach Kartoffelschalen hatten. Vom negativen Gesundheitsaspekt bzgl. Kartoffelschalen und –Augen mal abgesehen. Diese Pommes werd ich künftig meiden.
Mir fehlte auch die obligatorische Ketchupflasche auf dem Tisch oder wenigstens ein Ketchupspender am Tresen. Jede zusätzliche Portion Ketchup oder Mayo muss mit 0,30 € extra bezahlt werden. Das finde ich nicht Burgerlike.
Während wir beim Essen waren kam ein Schwung Gäste (ca. 10) deren Bestellung sich über unsere ganze restliche Mahlzeit hinzog. Die standen immer noch am Tresen als wir gingen. Woran das lag konnten wir nicht feststellen, aber ich würde mich mal auf Wartezeiten einstellen wenns nicht gerade leer ist.
Fazit: Superburger in Mitte, meine bisher bester vegetarischer Burger in Berlin, ich komme gerne wieder.

War jetzt vier Mal da, der Burger war jedesmal lecker, es gab absolut nichts zu meckern. Wer doch meckert ist doof. Der leckerste Burger in Berlin, ich werde noch oft hingehen.

Meine Beziehung zu Mitte ist ein wenig ambivalent, in der Regel ist es mir lieber, ich muss da nur durchfahren. Nun habe ich aber doch etwas entdeckt, was mich zum einen zum Verweilen gebracht hat und sicherlich auch zur Rückkehr verleiten wird.
Fündig geworden bin ich unweit der Torstraße, in einem kleinen zweigeschossigen Ladengeschäft, in dem sich das Fräulein Burger befindet. Fast wären wir vorbei gelaufen, wenn nicht drei Typen davor heiß diskutiert haben, ob sie nun erst Burger
essen oder erst den Späti aufsuchen.
Also rein, die kleine Treppe hoch und oben bei einer sehr freundlichen Dame die Burger geordert (das zusammengefaltete Kopftuch, dass sie trägt, ist wirklich klasse und gibt dem Ganzen das gewissen Etwas, um ein bisschen besonderer als die
anderen zu sein).
Nach der Großbestellung von uns fünf Leuten und nach dem alle Sonderwünsche geklärt wurden, bekamen wir eine Wartenummer in die Hand und suchten uns einen Tisch im unteren Bereich. Oben sitzt man eher an kleineren Tischen und am Tage heller, unten sind die Tische größer und dank bunten Leuchtstoffröhren ist es irgendwie ein bisschen schummrig gemütlich.
Da wirklich alles frisch zubereitet wird, muss man ein wenig auf die Burger warten, wir waren aber einstimmig der Meinung: Lohnt sich!
Nach etwa 15 min brachte uns die Kassiererin unsere Körbchen mit Pommes und Burgern, die Getränke (auch alles Bio) hatten wir vorher schon mitgenommen. Überraschend lecker, die NOW Cola von Lammsbräu.
Bei uns gab es drei Cheeseburger-​Menues und zwei Fräulein Burger Menues. Die hausgemachen Pommes waren heiß und knusprig und gut gesalzen. Die Mayo hatte einen Hauch Zitrone, was aber mit den Pommes zusammen wirklich lecker schmeckt. Die Burger waren der Hit!
Endlich mal knusprige und nicht trockene Brötchen, eine würzige und sogar minimal scharfe Burgersauce und echte Bürger aus leckerem und gut schmeckendem Rinderhack, perfekt auf den Punkt Medium gebraten. Dazu knackiger Salat, Gurke, Zwiebeln und Käse mit Geschmack, so soll es sein!
Die Portion sieht zuerst harmlos aus, aber wenn man sich dem Ende nähert ist man papp satt und glücklich!
Preislich würde ich es nicht gerade als billig bezeichnen, empfinde es aber bei der gebotenen Qualität als angemessen.
Fazit des gestrigen Besuchs: Wow! Bio! Lecker! Hingehen und genießen!
Es war sicherlich nicht unser letzter Besuch bei Fräulein Burger und der Laden ist definitiv eine Bereicherung für die Gegend! Und Leute gucken kann man auch prima, was will man mehr?

Ganz herzallerliebst.
Kann mich meinen Vorrednern nur anschließen — der Auftakt zur Burger-​Tour ist vollends gelungen. Über Körbchen, Kopfbedeckungen & Bioqualität ist hier ja schon ausführlich berichtet worden, und ich kann eigentlich nur noch wiederholen: LECKER. Etwas teurer, aber verdammt gut und sättigend. Obwohl ich nach dem Burger glatt noch né Portion Gemüsepommes verdrückt hab… Finde das großartig, nicht nur schnöde Kartoffeln zu frittieren. Bringt neue Eindrücke ins Gaumengewusel!
Alles ist dort selbst gemacht. Fleisch wird frisch durchgedreht, Gemüse noch geschnibbelt, die Brötchen in einer ausgewählten Bäckerei frisch & eigens für sie gebacken, Ketchup, Mayo & andere Saucen selbst zusammengerührt (kostet ca. 30 Cent pro Becherchenchenchen), nur Salat & Tomaten bauen sie nicht im Hinterhof an — glaub ich.
Einziges Manko: Die extra bezahlte Mayonnaise war arg unterwürzt (Ein Hinweis darauf wurde dankend zur Kenntnis genommen!). Vorteil: Wir amüsierten uns köstlich, weil wirklich niemand von uns je in einem Restaurant saß & Mayo nachgesalzen hat. Und Lachen ist gesund.
Preislich liegen die Fräuleins tatsächlich über dem Gewohnten, aber das ist durchaus gerechtfertigt. Bin eh der Meinung, dass Fleisch nur für den tatsächlichen Preis im Handel zu haben sein sollte… aber das ist ein anderes Thema und würde wahrscheinlich zu Volksaufständen führen.
Einen vollen, dicken, riesigen Stern erhält meine Rhabarber-​Limonade. Und die genussvoll geschlossenen Augen der Zitronen– oder Apfel-​Limo-​Schlürfer bestätigten auch deren Qualität.
Hatte übrigens den Lammburger. Als ich gefragt wurde, ob ich meinen Patty englisch, medium oder durch wolle, ging die Sonne auf. Saftig, gut gewürzt & riesig. Leider sehr wenig Gorgonzola. Das «fruchtig-​würzige Chutney» ist Geschmackssache, hat né kräftige Säure.
Ende der Geschicht: Das war nicht mein letzter Besuch.

I love burgers and I am still on the hunt for the best on in the city. Fräulein Burger is pretty knew and all organic. It reminds me of Die Burgermacher in Vienna, where everything is home-​made, the burger patties, the ketchup, and veen the mayonnaise. The prices at Fräulein Burger are a bit higher, as your regular burger joint, but then this is Mitte and it’s all organic. The burgers, especially the patties, are really tasty and fresh. The reason why I am only giving 3 stars though are a) the buns for my taste are too sick, too bready b) it is great that the ketchup and mayonnaise are home-​made, but the mayonnaise is kinda dull and the ketchup tastes nothing like reglar ketchup — and I like my Heinz.
So, all in all a good place, if you like home-​made ketchup and mayonnaise.

I have had better burgers than what I have had tonight, but still, this was a good one. I am willing to give it 4 stars, with just minor complaints.
The place is rather fresh-​looking. I am not sure whether I like (or not) the ambiance; you have women dressed in fancy-​looking aprons taking your order, You then get a number, and when your burger is ready, they deliver it to you. The setup of the place is also interesting: the counter is upstairs, the dining area is split into two sections. It almost feels like it’s a loft apartment, except its entrance is ground floor level. Think modernist stylish.
The burger choices were satisfactory. They have plenty of burgers you can choose from, and there’s even a burger of the month, which I ordered. It involved beetroot salad and horseradish. Weird, but tasty. Definitely one of the more original burgers I’ve had. I had it as a set; for 3 EUR more, you get a small portion of fries/​chips, and a drink.
The one complaint I have (which prevents me from giving a full 5 stars) is the quality of their fries/​chips. It felt like it was over-​fried, almost soggy. I was looking forward to the opportunity to dip a crispy piece of potato into mayo, but it was kinda soggy it just disintegrated in my hand.

Burger sind lecker. Allerdings für ein 8,90 € Burger war der Geschmack nicht sehr überzeugend.
+ biofleisch
+ bratgrad wählbar
+ Pommes lecker
— Preis/​Leistung
— wenig Auswahl
— keine Servietten und Salz/​Pfeffer fehlt auch an den Tischen.

Alles frisch, alles selbst gemacht, und alles Bio aus der Region, frisch gewolft und dann auch noch né ganze Menge Fleisch auf nem Burger — sehr lecker und sehr empfehlenswert. Auch wenn es nicht ganz billig ist, das Geld ist es jedenfalls wert. Zu empfehlen sind der «Fräulein Burger» mit 250g Fleisch, Käse und Bacon für 8,90 Euro. Klar, né Menge Geld, aber wie gesagt: is bio und ist né ganze Menge Fleisch drauf. Medium gebraten, wenn nicht ausdrücklich anders gewünscht. Also innen noch rosa :)
Auch sehr lecker ist der Lammburger mit 180g Lammfleisch und Gorgonzola drauf.
Die Fritten sind selbst geschnitzt, da könnte man evtl. nochmal nachsalzen. Das ist aber auch wirklich der einzige Kritikpunkt.
Wer Burger mag, mal anderes ausprobieren möchte und einer jungen dynamischen Gründerin eine Chance geben möchte, dem kann ich das Fräulein Burger wirklich sehr ans Herz legen.