Carlo Carbonara

Oh nein, so schnell geht das … meine Pasta-​Vorräte aus Bolzano sind aufgefuttert!!!
Und wo gibt es hier in Berlin Pasta mit Zitrone oder Latschenkiefer?
Wo sind die wirklich leckeren Dinge in dieser riesigen Stadt versteckt???
Ich war verzweifelt!
Und wer steht zu meiner Rettung plötzlich vor mir?
Carlo Carbonara!
Der Name ist so genial und macht so hungrig ;O)!
Carlo muss schwer aufpassen, das ich ihn nicht noch anknabbere …
Erst seit etwa drei Monaten hat dieses Spezialitäten-​Geschäft geöffnet und bietet vor allem Köstlichkeiten aus Apulien. Schon aus dem Schaufenster strahlten mich Linguine-​Packungen von Centoni an mit Rotwein, Orange und Zitrone! Dahinter riefen aus dem Verkaufsraum sämtliche Regale meinen Namen (die kennen ihn) ;OD!
Außer getrockneter Pasta können auch frische Pasta, verschiedene italienische Sugos, Olivenöle von LE FERRE (auch mit Kräutern wie Thymian, Basilikum, Salbei, Rosmarin oder Weißen Trüffeln) und andere feine Sachen ausgewählt werden. Sollte der Platz in den Armen für alle Schätze nicht reichen, wird sehr freundlich dabei geholfen, den Einkauf zum Tresen neben der Kühltheke zu tragen.
In der Kühltheke liegen verschiedene Fleisch– und Käse-​Spezialitäten aus und so wanderte natürlich frischer Parmesan mit in die braunen Einkaufstüten aus Papier. Auf diese könnte ruhig der süße Name aufgedruckt sein … ganz im Gegensatz zu Handschuhen oder Schweißbändern mit Unilocal-​Aufdruck würde ich hiermit gerne werbend umherspazieren (sorry, Unilocal-​Daddy!!!).
Der unglaublich nette Mann … Ist es etwa Carlo Carbonara höchstpersönlich ;OD? … hatte auch jede Menge gute Tipps, welche Saucen mit welcher Pasta harmonieren. Mille grazie!!! Bei Signore Carbonara werde ich von nun an öfters vorbeischauen. Auch wenn ich leider (noch) keine Latschenkiefer-​Pasta in die Arme schließen konnte, aber Apulien ist halt nicht Südtirol :o).