Burger Art

Köstlich! One of the best burgers I’ve ever had. Cool little place with interesting menu motif, each burger is a different famous artist. It’s a tad more expensive than normal for Berlin, but totally worth it. Definitely eat here!

The best of the burger joints we’ve tried in Berlin (and much better than the burger restaurant across the street, for sure, which uses frozen meat patties). The burger is always cooked to our liking (medium, no blood). I like their sweet potato fries, but they can get a little overcooked sometimes. The price is right too, since a 10-​er will get you a burger plus fries and a soft drink

Burger Art, ein kleiner Burgerladen unweit der U-​Bahnstation Rathaus Steglitz, mit grossen Erwartungen war ich dort Burger essen, wurden mir die Burger doch sehr ans Herz gelegt.
Samstag Mittag und wir haben Glück, es sind Plätzchen im etwas bratgeruchigem Innenraum frei und noch nicht viel los, so dass wir direkt bestellen können und kurze Zeit später unsere Burger Menüs bekommen.
Die Burger haben alle an Kunst angelehnte Namen, die keine direkten Rückschlüsse auf die Zutaten lassen, dafür aber cool klingen. Wir entschieden uns für den Picasso Burger, quasi den Cheeseburger als Menü mit Süßkartoffelpommes und Getränk.
Alles wurde nett angerichtet serviert. Die Süßkartoffelpommes waren frisch frittiert und schön knusprig-​salzig. Die Burger hatten eine gute Größe, so dass man sie gerade noch gut aus der Hand essen konnte. Leider wird man nicht gefragt, wie man sein Patty gebratenen haben möchte und es kommt sehr well done, was uns zusammen mit dem recht fluffigen Bun ein bisschen zu trocken war und leider auch, wie bei den meisten Burger — Bratereien, nicht wirklich nach Käse schmeckte. Ansonsten war der Burger aber gut, mit knackigem Salat und leckerer Soße.
Der Service war ein bisschen zu cool und die Aussage «Kostet dann aber extra.» könnte man etwas netter verpacken. Und wenn man fragt, ob alles OK war, dann sollte man eigentlich auch damit umgehen können, wenn der Kunde ehrlich sagt, wenn etwas nicht gefallen hat. Die Aussage «Da sind sie aber der erste, der das sagt.» führte bei uns zu deutlicher Belustigung, könnte bei anderen Kunden aber auch voll daneben gehen.
Ansonsten wurden wir aber flott und freundlich bedient.
Burger Art ist ein netter kleiner Burgerladen und eine Bereicherung für die kulinarische Landschaft der Steglitzer Schloßstrasse. Und die Süßkartoffelpommes waren definitiv mit die Besten, die ich in letzter Zeit gegessen habe!

Leider ein viel zu kleiner Laden, der nimmt einem den Spaß am essen. Bedienung ok. Fleisch war gut, Brötchen ok, aber die Sauce (oder in Verbindung mit allen anderen) war einfach zu flüssig. Pommes ok.

In vorherigen Berichten als sehr klein beschrieben, stellte sich hier als 7 enge Sitzplätze heraus. Als ich kam, war leider keiner frei. Es stehen zwar Tische und Bänke vor dem Laden, aber im Dezember mit Nieselregen keine Alternative. Trotzdem habe ich den Zilleburger bestellt und im Auto gegessen. Mit einer zusätzlichen Scheibe Bacon für € 8,60. Das Fleisch war saftig, schmackhaft und von ordentlicher Größe. Das Brot eher weich und die BBQ– Sauce sehr zurückhaltend. Das kenne ich deutlich besser. Vielleicht ein zweiter Test nächsten Sommer, im Winter jedoch lieber in einem Geschäft mit mehr Platz.

This place pretends to be fancy burger place (unnecessarily complex menu and all), but fails the most basic test: you can’t even eat their burgers properly because of the flimsiest bun I’ve had in quite a while. The sauce is standard fare, the patties are thin and dry even when ordered medium (as others have written, they seem to struggle mightily to cook the meat to order), and the rest of the ingredients are fine but nothing to write home about.

Dieser kleine, aber feine Burger-​Imbiss ist ausgezeichnet zu erreichen und bietet sich nicht nur nach dem Shopping für ein kulinarisches Erlebnis an. Die wenigen Plätze drinnen werden ergänzt durch mehrere Bänke draußen.
Die Burger-​Variationen sind originell und weichen vom sonst üblichen Einerlei ab. Individuelle Anpassungen sind natürlich möglich. Das nette und witzige Personal berät gern. Man wird erfreulicherweise gefragt, wie «durch» das (frische) Fleisch gebraten werden soll. Als Beilagen wählt man normale Pommes oder trendgerecht Süßkartoffelpommes (lecker knusprig), wofür verschiedene Soßen zur Auswahl stehen. Neben Softdrinks und Bier gibt es (demnächst) selbstgemachte Limonade. Die Preise sind fair.
Burger und Beilagen werden liebvoll und optisch ansprechend serviert. Doch nicht nur das Auge kommt auf seine Kosten, sondern auch der Gaumen. Die Zusammenstellung ist angenehm ausgewogen und man schmeckt alle Zutaten heraus. Das leckere Fleisch ist saftig, leicht gewürzt, auf den Punkt gebraten. So wünscht man sich einen Burger.

Seit langer Zeit endlich wieder Etwas, dass den Namen Burger verdient. Wir waren auf jeden Fall nicht das letzte Mal dort

Schon sehr lecker. Kleiner Laden (wie ein Startup) in Steglitz. Alles Gute in weiter so!

Super Burger! Ich hatte den Pollock Burger im Menü mit Süßkartoffelpommes für und Getränk für 11 € und muss sagen — einer der besten in Berlin. Ich habe zuletzt einige probiert und bin daher froh hier gewesen zu sein. Sehr frisch! Bun war top und das Fleisch saftig. Die Süßkartoffelpommes sind der Knaller!

Die Burger werden aus frischen Hackfleisch zubereitet. Super lecker im brioche Bun und mit Sprossen dazwischen. Einer der besten Burgerläden in Berlin. Sehr empfehlenswert.

kleiner aber feiner burgerladen. das beste: keine gefrorenen pattys wie bei der großen konkurenz «hans im glück» gleich um die ecke. kartoffel ecken & süßkartoffeln auch frisch.
immer gut zu haben, wenn man mal bock aufm burger hat

Burger-​Perlen — die gibt es nicht nur in den hippen «In”-Bezirken im Osten Berlins, sondern auch im gutbürgerlichen Steglitz. BurgerArt ist so eine Perle.
Es ist wirklich kleiner Laden mit gerade mal 6 Sitzplätze (innen), aber sobald ein Platz frei wird, kann ich nur sagen: reinsetzen und bestellen! Es lohnt sich, imho!
Die Küche ist sauber, das Fleisch und die Zutaten sind frisch und man kann sich sein «Durch-​Brat-​Grad» erwünschen (für Burger-​Liebhaber soll ja wohl es immer medium-​rare sein: P). Das Burger-​Angebot ist übersichtlich, aber gut durchdacht und es gibt auch eine Option für Vegetarier und Hühnchen-​Liebhaber. Nebs Burger kann ich euch die Süßkartoffelpommes nur ans Herz legen.
Jetzt wo die Sonne scheint, haben die Jungs auch einige Sitzbänke vor dem Laden aufgebaut. So ist es gemütlicher! Bisher musste ich kaum lange auf eine Bestellung warten und hatte nur gute Geschmacks-​Erfahrungen gehabt. Die Jungs bemühen sich jeden Gast zufrieden zustellen.

I understand what they are trying to do, make an artful and interesting burger, but I just didn’t think it was good. I ordered a blue cheese burger off of their super hard to comprehend menu, and got a really weird, not what I am used to cheese that wasn’t good. There was also some kind of sauce on it that was pretty terrible, which I could probably have avoided had I been able to decipher the random menu cards or whatever on the wall. Unusual toppings as well, which again just didn’t work for me. Fries nothing special either.
Again I get what they are doing, I just really did not enjoy anything about the experience. It’s sad, because I was hoping this would be the decent burger place in Steglitz.

In einer Nacht und Nebel (eher Abend und Nebel) Aktion, nachdem wir uns verfahren hatten, sind wir zufällig vor den Türen des kleinen und beschaulichen Burger-​Art Ladens in unmittelbarere Nähe der Schlossstraße in Steglitz gelandet.
Wir hatten jeweils Süßkartoffelpommes zu unseren Burgern.
Diese waren ober-​hammer-​geil !
Leider gibt es in dem winzigen Laden kaum Sitzplätze, was zur Folge hatte, dass die Burger bei der Ankunft zu Hause (am anderen Ende Berlins) relativ lauwarm waren.
Um sich kurz um die Ecke was zu schnabulieren zu holen ist der Laden super.

Endlich gibt es einen guten Burgerladen in Steglitz. Zum Service, klasse. Man wird kompetent beraten und man wird auch gefragt ob man das Fleisch durch haben möchte oder Medium. Geschmacksache wie man es gern möchte, die Option hatte ich bis heute aber nur auf Nachfrage.
Das Brot ist sehr gut gelungen, kein Produkt von der Stange, hab das ganze mitgenommen und die 10 Minuten Fußweg nach Hause hat es auch gut überstanden. Es war nicht durchgeweicht oder sonst was, es war perfekt.
Beim Zille Burger fand ich gut das die BBQ Sauce dezent aufgetragen wird, man merkt das Sie da ist aber Sie wirkt niemals aufdringlich.
Was mich gestört hat war der Rucola. Darf gern drauf bleiben, jedoch weniger. So war er zu aufdringlich.
Jetzt wo es wärmer wird bietet man draußen Bänke an, drin sind weiterhin nur 4 Barstühle. Ob draußen evtl. Schirme dazukommen, kann ich nicht sagen, wäre aber wünschenswert.
Wartezeit: ich war direkt dran, von der Bestellung bis zur Fertigstellung vergingen ca. 6 – 7 Minuten.
Werde ich in Zukunft aber mal beobachten.
Fazit: Dieser Laden ist definitiv einen … Oder auch mehrere Besuche Wert.

Endlich mal ein Burgerladen in Steglitz … Und er muss sich nicht verstecken! Ein kleiner, gemütlicher Laden, mit wenig Platz in dem tatsächlich alles frisch zubereitet wird, was sich in der wartezeit ein wenig bemerkbar macht. Aber wer qualität will, der muss auch «opfer» bringen.
Das Brot ist selbstgemacht, für mich allerdings etwas unspektakulär und nicht «robust» … Meine untere hälfte hat sich durch den saft vom burger nach nur zwei bissen in ein mosaik verwandelt, was das essen extrem erschwert hat.
Ich habe mich für den «Warhol» entschieden, der mit schmorzwiebeln und nem hausgemachten chillidip daher kommt. Das Patty war top und entsprechend saftig, sehr gute fleischqualität. Mit 140g auch ausreichend gross für den preis (6.5 € einzeln).
Die Süßkartoffelpommes dazu waren top! Auf den Punkt frittiert und gut abgewürzt … Kann ich nur empfehlen.
Das ganze wird ansehnlich auf einem Brett und einer stylischen mini-​version der frittier-«schale» serviert.
Alles in allem mit Getränk 10.10 € bezahlt was in preis/​leistung top ist. Sehr empfehlenswerter laden. Vier sterne, weil er mit den ganz grossen läden der stadt nicht ganz mithalten kann aber vorallem steglitz enorm bereichert. Wünsche dem Team viel erfolg!

Neu und 4 Sterne von Georg, dessen Meinung ich bei Burgern sehr schätze. Also ab nach Steglitz und das Burgerart zu testen.
Das Burgerart ist klein, sehr klein und mit 4 Hockern tatsächlich der Laden mit den wenigsten Sitzgelegenheiten, den ich jemals gesehen hab. Modern, rustikal trifft die Beschreibung des Ambientes sehr gut.
Man bestellt an der Theke und holt sich sein Burger auch dort wieder ab. Ich entschied mich — Achtung festhalten — für den Cheeseburger, der mit Bacon erweitert wurde. Das Menu passte ich an, indem ich das alkoholfreie Getränk mit einem Bier tauschte. Dafür wurden dann aufgerundet 12 Euro fällig.
Ansehnlich auf einem Holzbrettserviert kommen Burger und Pommes in einer Papiertüte, zweites noch in einem Mini Fritiersieb daher. Sehr originell!
Der Burger überzeugt, das Patty schön saftig und sehr gut im Geschmack. Das Bun war auch definitiv mind. Bundesliga, wenn nicht schon Championsleague. Der Bacon war auch sehr gut. Die hausgemachte Sauce ist gut, könnte aber noch ein Ticken besser sein. Einzig der Käse hat enttäuscht, da dieser in der Gesamtkomposition untergegangen ist.
Der Burger hat sich 4 Sterne mehr als verdient.
Die Pommes waren auch sehr gut, aber die Aioli enttäuscht durch den Mangel an Knoblaucharoma. Ansonsten als Frittensauce gut.
Dazu muss ich sagen, dass ich den BBQ Burger meiner Begleitung probiert habe und dieser war nicht auf dem Niveau. Dafür war die BBQ Sauce einfach nicht überzeugend. Aber der Cheeseburger mit Bacon überzeugt.
Die Jungs im Laden waren sehr freundlich. Abzüge gibt es für die Tatsache, dass man nach einem Aufenthalt dort entsprechend der Nase der Mitmenschen auffallen wird. Man riecht halt nach Küche /​Imbiss… Doch der Burger hält die 4 Sterne fest!

Ist in Ordnung. Burger schmeckt verglichen zu Fast-​Food Ketten schon sehr gut, dennoch ist es etwas teurer und auch nicht die Besonderheit unter den Burgern in Berlin. Für Steglitz wahrscheinlich dennoch die beste Adresse, was Burger angeht.
Cheeseburger: Fleisch nicht wie gewünscht Medium, etwas fad.
Süßkartoffelpommes: Mittelmaß, aber nicht schlecht
Location: Nett aber viel zu klein.

Ordered the burger well-​done, but it was still all bloody inside. Better double check before taking out. French fries were way too oily for my taste. Eating in is tricky as the oil smell is quite penetrating.

Erstmal mit keinen großen Erwartungen hingegangen. Eine Enttäuschung blieb zum Glück aus. Positiv: Alle Zutaten sind frisch. Knackiger Salat und frisches Fleisch. Warum also 3 Sterne? Das Bun ist leider zu süss und knatschig. Unaufregend kommt das Fleisch daher. Zwar Medium, dennoch unspektakulär gewürzt. Hatte den Cheeseburger. Der Käse war Mittelmaß. Sauce war ebenfalls eher Standard. Die Süsskartoffelpommes waren gut. Immerhin. Das Ganze wirkt trotz der Frische noch nicht ganz ausgereift. Dafür einen Stern weniger. Preislich spielt das Burgermenü eher in einer Preisklasse, bei welchem alles bereits stimmig sein sollte. Dafür einen weiteren Stern Abzug.

Cheeseburger /​6,50 Euro /​22 min. Wartezeit
Trotz der guten Absicht den Burger ausschließlich aus frischen und selbstgemachten Zutaten herzustellen, schmeckt dieser fad und es fehlt an Charakter.
Aus hygienischen Gründen wäre es wünschenswert nicht direkt nach dem Abkassieren in den Salat zu greifen.
Für mehr Burger im Test bei Facebook unter ‘Best Burger Berlin’ schauen.

Guter burger. handwerklich gut zubereitet. Fleisch gut medium… leider nicht saftig genug!
Sehr nettes Personal! Leider zu weit weg für nen burger!
Guter Menü preis!

Mich auf Empfehlung ins ferne Steglitz verirrt, selbst Einheimische waren überrascht, solch einen Laden dort vorzufinden. Ist aber eine Bereicherung für den Kiez!
Das Ambiente modern, rustikal, der Platz sehr begrenzt, es stehen vier! Hochstühle drinnen, Toiletten gibt es keine. Sollte man in seiner Planung berücksichtigen, im Sommer wahrscheinlich etwas entspannter.
Die Karte ist kurz, was ich grundsätzlich begrüße. Hatte mich für den BBQ entschieden, die Begleitung für den Cheeseburger. Dazu dann Süßkartoffelpommes, Sonderlocken wie half n half mit normalen Pommes werden nicht erfüllt, und auch das Mädel hinter der Kasse wusste mit Berliner Herzlichkeit zu glänzen.
Pommes sehr gut, in Erdnussöl frittiert mit hausgemachtem Ketchup, Mayo und Aioli. Letzteres richtig geil, da einige Gewürze. Mayo und Ketchup eher unspektakulär, wobei man dem Ketchup attestieren muss, dass er ein schönes Beispiel dafür ist, dass hausgemachter Ketchup nicht wie pürierte Tomaten ohne Salz schmecken muss, sondern auch ganz nett daher kommen kann.
Zum wichtigsten: Dem Burger! Der war wirklich gut, kleinere hausgemachte Buns, die eher unauffällig sind, den Burger zusammenhalten, nicht zu weich, nicht zu zäh, man sieht noch das von Hand aufgepinselte Eigelb oben auf– sehr gut. Das Patty gehört zu den besten in Berlin (Australian Angus). Zudem wird hier Tatsache auf «medium-​rare» gebraten, da kommen Geschmack und Textur voll zur Geltung. Schön. Die BBQ-​Sauce hält sich bedeckt, ist aber bei Sizzle und Geschmack des Patties nicht weiter nötig. Auch die B-​Note fällt gut aus. Die karamellisierten Zwiebeln, werden mit Rotwein (essig) abgelöscht, kann man mögen, hier ist es nicht zu kräftig, daher lecker. Auch der Cheddar, gut, würzig. Salat auf einem Burger ist mE überflüssig, hier wird nur ein bisschen drauf gepackt, daher ok. ein kurzer Biss beim Cheeseburger, hinterließ einen «helleren, nuancierteren Geschmack, der steht das nächste Mal auf der Agenda.
MINI-​Update I:
War nochmal da, immernoch ein guter Burger, leider sind sie nun auf die Idee einen Lollo Bionda (grüner Kraussalat) mit auf den Burger zu packen, und das nicht mal zu knapp. Jungs das muss doch nicht sein, da kämpft das gute aber ohnehin nicht große Patty samt Cheddar, Zwiebeln und Gürkchen einen fast schon aussichtslosen Kampf. Lasst das Grünzeug doch weg, denn wie sagt schon Kollegah? Vom Salat schrumpft der Bizeps…

Ich muss zugeben das ich sehr skeptisch war als ich das erste mal an diesem Burgerladen vorbeigelaufen bin. Ich hab nur kurz durch die Scheibe gesehen, mir die Speisekarte angeguckt und dachte mir nur:” Der nächste der hier zu angezogenen Preisen, mittelmäßiges Essen an Anspruchslose Steglitzer verkauft”.
Wie konnte ich nur so irren!!! Heute bin ich direkt dahin um mir meine eigene Meinung zu bilden. Mit viel Skepsis also habe ich den Laden betreten. Nach einem kurzem Überblick über das Angebot habe ich mir einen Bacon-​Cheese-​Burger im Menü gekauft. Dies beinhaltet Steakhouse Pommes und ein 0,33 l Getränk. Gekostet hat das 10,30 €. Also hohe Erwartungen!
Anschließend wurde ich gefragt ob ich meinen Patti Medium oder Durchgebraten möchte. Natürlich entschied ich mich für Medium. Ca. 8 min habe ich auf mein Essen gewartet, was ich bei frischer Zubereitung sehr schnell finde. Und dann kam mein Essen auf dieser Baumscheibe (siehe Bild). Ich finde man hat schon da gesehen das sich jemand wirklich Gedanken um die Präsentation des Menüs gemacht hat.
Das Essen: Wie schon erwähnt wurden Steakhouse-​Pommes zum Burger serviert. Diese waren ausgezeichnet frittiert. Perfekter Garpunkt! Das Verhältnis von Knusprigkeit zu Kartoffelinneren war wirklich genau richtig. Dazu wurde eine selbstgemacht Mayonnaise gereicht. Dies allein war schon ein wirklicher Genuss. Süßkartoffel-​Pommes werden ebenfalls angeboten.
Der Burger beherrbergte einen Patti von 140 g (Leider hab ich vor lauter Aufregung vergessen nach der Herrkunft des Fleisches zu fragen). Der Patti war eher etwas dicker als sonst üblich flach. Dadurch war das in der mitte medium gebratene Fleisch sehr saftig. Anstelle roher Zwiebeln war unter dem Patti eine Zwiebelschmelze. Diese wurde mit iwas reduziert, wo ich aber nicht drauf kam aber es steckte voller Geschmack.
Das Burgerbrötchen war selbstgemacht. Es war ein Weizenbrötchen was nicht zu weich und nicht zu hart war. Mittlere Porengröße und von außen vor dem Backen mit Ei bestrichen und ein paar Sesamkörner obendrauf. Grandios! Dazu waren noch Blattsalat und Rucola und eine Scheibe Cheddar. Der Käse zeigte erst am Ende eine leichte angenehme Würze. Dazu noch die Burgersauce. 1 mit Sternchen!!!
Man merkt wirklich das sich zu jeder Kleinigkeit jemand Gedanken gemacht wurde. In diesem Essen steckte wirklich viel Leidenschaft und daher finde ich auch den Preis gerechtfertigt. Dieser Burger ist kein Standartprodukt. Im Restaurant habe ich es bisher nur schlechter bekommen. Daher die volle Punktzahl und ich werde bald wieder dort essen gehen. Ich fand das Personal auch total sympathisch! Ach ja und im Sommwr sind 20 Plätze im Außenbereich geplant.
Ich hatte danach wirklich ein grinsen im Gesicht. Ich teste regelmäßig verschiedenste Burger — Läden. Das soll wirklich nicht eingebildet klingen aber ich weiss wovon ich da spreche =)
Viel Spaß wünsch ich euch dort!