Brot & Suppe

Gute Idee und gut umgesetzt leckere suppen und nettes personal

Hatte hier eine Linsensuppe. DIe war derart gestreckt, dass oben eine kleine Schicht reines Wasser war. Entsprechend fad hat sie auch geschmeckt.

Ich erwähnte ja schon mal, dass ich ein echter Suppenfan bin. Deshalb dreh ich jedesmal durch vor Freude, wenn ich einen neuen Suppenladen entdecke.
So wie das Brot und Suppe.
Hier gibt es immer ein paar Stammsuppen und täglich wechselnde Suppen. Die Portionen sind üppig, äußerst lecker und machen sehr satt.
Zu jeder Suppe gibt es Brot dazu (deshalb wohl auch der Name). Das Brot ist aber nix besonderes. Eher eins, das zum Tunken da ist.
Ansonsten kann man sich hier auch Suppen mitnehmen, aber da ich sehr ungeschickt bin, lasse ich das lieber und esse die gleich vor Ort. Sonst landet die Suppe nicht in meinem Mund, sondern auf der Straße oder sonstwo.
Platz ist hier nicht wirklich viel vorhanden. Aber komischerweise ist der Laden auch meist leer. Ich weiß nicht, wie es zur Mittagszeit ist, aber am frühen Abend hab ich hier immer nen Platz bekommen.

Hallo… Axel mein Name… ich Arbeite im Gewerbezentrum kreuzberg und kenne diesen laden auch. Ich und ein paar Kolegen haben diesen laden auch ganz zufällig endeckt und schreibe dazu… der Hammer… schmecken tut es wirklich sehr und alles Vegetarisch.(soll ich laut meiner Kolegin dazu schreiben) und die Suppen echt sehr lecker und sehr viel für den Preis… Hut ab und ein plus von mir… und der Tee anschließen vom Hause ist auch sehr freundlich obwohl ich Kaffee trinker bin was ich auch anschließen tat. einfach lecker… danke an Brot & Suppe. das hat gefehlt bei uns in Kreuzberg… vorallem macht nicht so voll, da kann ich anschließend gut Arbeiten…
mein letzter Stern den ich nicht gegeben habe ist das Sie kein WC haben… kann ich aber auch verstehen ist auch ein kleiner netter Laden… aber trotzallem sehr gut.
AXEL

Der Laden hat ganz neu aufgemacht und bietet wie der Name schon sagt hauptsächlich Suppen an. Es gibt zwei Größen, die große Suppe kostet 3 Euro und macht wirklich ziemlich satt. Die kleinere Portion werde ich bei Gelegenheit mal austesten.
Die Suppen können auch als takeaway bestellt werden, was insofern Sinn macht, als dass die Sitzgelegenheiten vor Ort sehr beschränkt sind. Wir haben direkt vor dem Laden an einem der beiden Tische gesessen, die Mehrzahl der Gäste scheint das Essen jedoch mitzunehmen.
Geplant ist laut Wirt, immer 4 Suppen im Angebot zu haben und zusätzlich 2 Suppen, die täglich wechseln werden. Die Blumenkohlsuppe war sehr sehr lecker, auf den Tischen stehen neben Salz und Pfeffer auch (getrocknete) Kräuter sowie Chili zum selber nachwürzen. Brot gab es dazu, in weiss und Vollkorn, allerdings nichts dolles.
Meine Kartoffelsuppe war ebenfalls recht lecker, wobei ich persönlich Kartoffelsuppe eigentlich so kenne, dass die Kartoffeln darin püriert sind, wodurch eine mehlige Konsistenz entsteht. Hier war es im Grunde eher eine brüheähnliche Suppe, die allerdings recht großzügig mit Kartoffelstücken, Möhren, Lauch usw bestückt war.
Ferner im Angebot natürlich die klassische Tomatensuppe, Champignon-​, Knoblauch (??)-, Spinatsuppe usw. Es fiel positiv auf, dass sämtliche Suppen vegetarisch waren (vegan kann ich nicht sagen, habe z.B. kein Ei gesehen, aber auch nicht nachgefragt). Die Bedienung war sehr sehr freundlich, am Ende gabs noch Tee aufs Haus, der Salbeitee war sogar mit echten, frischen Salbeiblättern aufgegossen!
Schade nur, dass es keine Croutons gab, vielleicht wird das demnächst noch eingeführt. Jetzt hoffe ich nur noch, dass beim nächsten Mal das Tiramisu nicht wieder ausverkauft ist. :)