Brooklyn Burger Bar

Kurzüberblick:
Burger (es gibt nur einen am Abend) 12 € mit Käse (kleine Schmelzkäse Scheibe aus dem Discounter) 13 €
Pommes (die wirklich gut sind) 4 €
Brooklyn Bier (0,33’er Flache) 4,50 €
NY Cheesecake (ein Zylinder: ca. 7 cm Durchmesser und Höhe) ungeschlagene 8 €
Mit diesem Überblick über die Karte harrten wir den Dingen, die da kommen sollten. Zuerst wurden die Pommes serviert. Nett in einem kleinen Körbchen. Ich habe sie nicht gezählt, aber die Menge war wirklich sehr überschaubar. Die Qualität sehr ordentlich. Mayo und Ketchup kamen in ungelabelten Platsikflaschen.
Soweit so gut. Die Überlegung war nun: Lässt man die Fritten kalt werden und wartet auf den Burger, oder fängt an. Wir entschieden uns für anfangen.
Diverse Minuten später, der Raum füllte sich mehr und mehr mit Rauch vom Grill, kam dann der Bürger. Es wurden 200g US-​Beef in der Karte ausgeschrieben. Ich denke diese werden es auch gewesen sein. Gegrillt nach Wunsch (meiner medium). Eine Scheibe Tomate, etwas Salat, die angesprochene Scheibe Käse etwas Sauce und ein Teelöffel Cole Slaw.
That’s it.
Ok, der Patty war wirklich gut und frisch. Der Rest absolute Mittelklasse und eher «matschig». Absolut nichts Außergewöhnliches für den hohen Preis.
Da noch Appetit vorhanden war, bestellten wir einen Cheesecake. Wow, was dann nach gefühlten 15 Minuten (und einer zweiten Bestellung) für 8 € an den Tisch kam war eine homöopathische Dosis Nachtisch. Nicht schlecht, aber bei der Größe eine Frechheit.
Als Bourbon-​Fan warf ich noch ein Auge auf den Woodford Reserve. Bei 8 € für 2cl erblindete dieses Auge dann sofort. Lieber Kalkulator, eine Flasche Woodford Reserve kostet im EK irgendetwas zwischen 26 € und 29 €. Hier soll also das 10-​fache erwirtschaftet werden… ein sehr schlechter Scherz.
Weitere Gäste taten ihren Unmut weitaus intensiver bei der völlig hilflos wirkenden Servicekraft kund als wir.
Ich werde die Brooklyn Burger Bar sicher nicht mehr besuchen. Es bleibt den Betreibern bei dieser Leistung und der absolut verkorksten Kalkulation, viel Glück zu wünschen. Wobei, das Hotel The Dude und der ebenfalls noch dazugehörende Brooklyn Beef Club (die Bewertungen hier sind ja leider auch eher mittelmäßig) werden schon ausreichend Umsatz machen.