Brendle’s Gasthaus

Hat leider bis auf weiteres geschlossen!!!

Allgemein
Wir waren heute Abend mit 5 Personen sehr schön essen, Wienerschnitzel mit Salat und guter Auswahl von Beilagen zum sehr günstigen Preis. So und Mo in Angebot.
Netter Service.
Werden bestimmt wiederkommen!
Bedienung
Nette Bedienun, sehr gut gelaunt, hilfsbereit und schnell.
Das Essen
Wienerschnitzel mit Salat und gute Auswahl von Beilagen wie Bratkartoffeln mit Speck, Kartoffelsalat zb.
Das Ambiente
Abiente gut bürgerlich mit bequeme Sitzgelegenheiten und grosse Tische.

Wir hatten uns an einem Montag im Brendle’s eingefunden. Mit Freude haben wir in der Karte gelesen, dass Sonntags und Montags Schnitzeltag im Brendle’s ist. Hier bekommt man für ~10,90 € ein Wienerschnitzel mit Wahlweise Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln. Wir hatten beide die knusprigen Bratkartoffeln und dazu das saftig gebratene Schnitzel. Lecker!
Der Kellner war sehr aufmerksam, zu keiner Zeit hatten wir Angst zu verdursten!
Als Nachtisch bestellten wir den Apfelstrudel mit Vanilieeis und den Kaiserschmarn mit heißen Zwetschgen. Der Apfelstrudel ist ein hochwertiges Fertigprodukt, das völlig in Ordnung war. Der Kaiserschmarn war leider karamellisiert was Ihn anstatt fluffig eher knusprig und viel zu süß machte. Der Kellner meinte darauf:“Das machen wir immer so!” Naja…
Da ich diesmal den Apfelstrudel hatte und im Jahr davor den nicht karamellisierten Kaiserschmarn, der sehr lecker war, gibt es dafür nur einen Stern abzug! :)

Schade, Brendle’s war mal ein wunderschönes Restaurant. Ich habe mich so gefreut auf mein Lieblingssalat (mit Schrimps /​Entenbrust) und einen guten Wein zum Semesterabschluss. Die Karte war geschrumpft, dafür die Preise angezogen. Ich habe also den Salat mit Zander und Steinpilze bestellt. Zander und Steinpilze schmeckten gut, aber gebratene Tomaten dazu? Gebratene Zwiebeln? Gebratene Salatblätter? (Schüttel). Und Brot wurde nicht gleich mitserviert, sondern erst hinterher gefragt, ob ich was haben wollte. Mein Gast verstand nicht, warum ein «österreichisches» Restaurant Weihenstephan-​Bier im Angebot hat. Der Wein war vorzüglich, aber das Essen enttäuschend.

Nachdem die Bewertungen für das Brendle´s sehr unterschiedlich ausfallen, fühle ich mich also gemüßigt auch einmal meinen Senf dazu zu geben.
Wir haben das Brendle´s mal unter erschwerten Bedingungen getestet und das Restaurant wie auch das Personal hat mit Bravour bestanden.
Am 25.12.2013 haben wir kurzentschlossen nach einem ausgedehnten Weihnachtsspaziergang beschlossen dort vorbei zu sehen. Rund eine Stunde vorher per Mobil nach einem schönen Platz für zwei gefragt (hier mal ein großes Lob an die Unilocal App, die es mir ermöglichte aus den Bewertungen heraus anzurufen, da ich natürlich die Nummer nicht parat hatte) und eine telefonische Zusage erhalten, zum späten Nachmittag/​frühen Abend noch einen Platz zu bekommen.
Als wir ankamen, bekamen wir in der Tat einen schönen Platz am Fenster und obwohl hier ein ziemlicher Andrang herrschte, wurden wir sehr freundlich und zuvorkommend betreut. Offensichtlich nutzen viele Gäste den ersten Weihnachtsfeiertag, um das Gasthaus zu besuchen. Es gab eine abgespeckte Weihnachtskarte mit Wild und dem obligatorischen Weihnachtsgeflügel und das Essen war auf den Punkt und lecker zubereitet. Zum Abschluss erhielten meine Begleitung und ich noch ein fröhlich angebotenes «Schnäpperchen» (Originalwortlaut) und wurden mit den besten Wünschen für das neue Jahr verabschiedet. Alles in allem ein uriger und leckerer Abend, keine Spur von langen Wartezeiten (trotz Weihnachtsgeschäft), pampiger, «Mitropaartiger» Bedienung (trotz später Reservierung) oder kaltem Essen. Wir kommen gerne wieder!

Mir und meinem Man gefällt Brendels auch nach zig Jahren noch. 1 x im Monat gemütlich Schlemmen und uns verwöhnen lassen. Meistens dann das Schnitzel. Steht und fällt aber schon sehr mit der Bedienung da stimme ich Vielen hier zu.

früher mal ein Geheimtipp. Heute würde ich den Laden nicht mehr empfehlen. Es gibt tolle Alternativen in der Umgebung. Lokal und Terrasse eigentlich klasse. Aber die Service-​Frau schnippisch. Preis-​Leistungsverhältnis passt gar nicht. Man erwartet bei den Preisen gutes und frisches Essen. Mein Salat hatte braune Ränder. Als ich den Service darauf aufmerksam gemacht habe, wurde mit den Augen gerollt super Reaktion. Beim Steak wurden wir nicht gefragt, wie wir es bevorzugenes kam zäh, trocken und war sehr klein. Nie wieder

Wir hatten extra vorher gefragt ob ein vagnes Gericht möglich sei. Dann wurde sich bei der Bestellung (hat nur 15min gedauert bis wir bestellen durften) über meine Essgewohnheiten lustig gemacht.
70 Minuten später kam dann auch das Essen.
In Öl ertränktes Gemüse, teilweise angebrannt.
Die Schnitzel waren angeblich okay.
Zum Bezahlen kam auch niemand, also sind wir vor zur Theke gegangen weil wir es eilig hatten, mnur um uns dann anzuhören Ihr habt es immer so eilig und Ihr macht immer so stress.

Sonntags und Montags gibt es hier immer ein ordentliches Schnitzel mit Salatteller und Beilage wie Bratkartoffel, Pommes oder Kartoffelsalat zum Angebotspreis.
Auch andere Gerichte wie Entenbrust mit Spätzle und Pfifferlinge schmecken hervorragend.
Das Personal ist teilweise «gewöhnungsbedürftig»… An warmen Tagen kann man nicht drin sitzen, es scheint keine vernünftige Belüftung zu geben. Dafür gibt es einen «Biergarten».

Das Restaurant wirkt von aussen sehr einladend. Aber eine wirklich sehr unfreundliche Bedienung, Essen welches in wesentlichen Teilen nicht frisch zubereitet ist und eine Wartezeit von mehr als 30 Minuten lassen eine gute Bewertung einfach nicht zu.
Wirklich schade und enttäuschend.
Wenn überhaupt kann man hier unter alten Bäumen auf der Terrasse ein kühles Bierchen trinken.

Sauce aus der Tüte, TK-​Rösti und verlogene Kellnerin. Beim besten Willen, so geht es nicht! wer auf seiner Internetseite sogar Feinschmecker anspricht, sollte wenigstens auf ein Mindestmaß an Qualität achten, oder? Nach mehreren Empfehlungen von Freunden und einigen positiven Feedbacks im Internet, wurden wir gestern von Ihrer Spargelkarte ins Haus gelockt.
Doch die Enttäuschung konnte nicht größer sein.
Bereits die Begrüßung war recht ruppig und nicht gerade freundlich. Obwohl noch mehrere Tische im Gastraum frei waren, wurde uns die Wahl zwischen einem Tisch gegenüber des Tresens oder einem an der Terassentür gelassen. Beide nicht wirklich heimelig, aber gut.
Auch wenn es in guten Häusern selbstverständlich sein sollte, so habe ich mir doch angewöhnt, vor einer Spargelbestellung generell zu fragen, ob die Hollandaise hausgemacht ist, oder aus der Tüte kommt.
Mit größter Überzeugung und persönlich leicht gekränkt wirkend, versicherte mit die Bedienung mit geschätzten 30 Jahren Berufserfahrung, dass die Sauce natürlich selbst gemacht sei. Ich war überzeugt und hätte mich schon fast entschuldigt für diese Frage. Während ich mich für die Variante Spargel mit Wiener Schnitzel und Sauce Hollandaise entschied, bevorzugte meine Freundin den Klassiker Züricher Geschnetzeltes mit Rösti. Bis dahin schien alles auf ein wirklich festliches Essen hinzulaufen. Serviert wurde zwischenzeitlich auch frisches Baguette und eine leichte Kräutercreme, die wirklich lecker war.
Nach ca. 30 Minuten wurde dann der Beilagensalat des Geschnetzelten mit den Worten serviert: schon mal der Salat vorweg.
In Befürchtung, meinen hungrigen Magen noch weitere 30 Minuten zügeln zu müssen, fragte ich nach, wann denn mit dem Essen zu rechnen sei. Sie sehen doch wie voll es ist, knallte mir die Kellnerin daraufhin patzig entgegen. Voll? Ein Familientisch mit ca. 8 Personen und drei Zweiertische empfand ich nicht gerade als voll.
Glücklicherweise kam unser Essen dann auch wenige Minuten später. Bereits als es serviert wurde, hat die Bedienung meinen längeren Blick Richtung Sauciere bemerkt sowohl die Farbe als auch die Konsistenz ließen, offensichtlich sichtbar, erste Zweifel aufkommen und gefragt, ob alles Ok wäre.
Ich äußerte meine Zweifel mit der Frage, ob es eine hausgemachte echte Hollandaise sei. Aber natürlich, dass habe ich Ihnen doch schon vorher gesagt, war ihre entschiedene Antwort, bevor sie sich umdrehte und verschwand. Doch nur ein Nippen an der Sauce reichte, diese Lüge zu entlarfen. Die Hollandaise war weder hausgemacht noch echt. Eine widerliche Industriepampe voller Geschmacksverstärker und künstlicher Aromen.
Ich rief die Kellnerin und teilte Ihr mit, dass ich das nicht esse und das es keine Hollandaise ist!
So bot mir an, dass der Koch sie neu aufschlagen könne, welch ein Hohn, oder dass sie mir auch Butter bringen könne. Aber nein, wer mehrfach lügt, dem glaubt man nicht. Auch bei meiner Freundin machte sich inzwischen Enttäuschung breit. Der Rösti entpuppte sich als TK-​Ware, die in viel zu kaltem Fett gegart war. Triefend vor Fett und matschig statt knusprig. Schatz, dass können ja sogar unsere Kinder besser kochen aber die Champignons sind wirklich frisch und das Fleisch ist von echten Tieren. Wie auch immer, ich kann völlig verstehen, dass in der heutigen Zeit mit Industrieware auch in gehobenen Küchen gearbeitet wird, aber wenigstens sollten dann doch gewisse Grundkenntnisse des Kochens nicht völlig vergessen werden. Und auch wenn es die Verkäufer von Industrieprodukten immer wieder anders erklären. Eine Buttersauce ohne Butter kann nicht so schmecken wie eine Sauce mit Butter. Und wenn ein Gast schon höflich und konkret nachfragt, dann sollte mindestens ehrlich geantwortet werden. Und wenn die Berliner Schnauze weit über die Stadtgrenzen einen gewissen Charme etabliert hat, so ist diese immer ehrlich und direkt, aber nie verlogen und arrogant, wie sie eine dortige Kellnerin an den Tag legt. Fazit: Ein wirklich nettes Ambiente, aber gutes Essen und einen netten Service dürfen Sie hier nicht erwarten.

Hier waren wir auch schon, echt lecker Schnittel und das Personal war auch sehr nett.

Super Essen zu fairen Preisen aber nicht günstig! Kleines, gemütliches Restaurant sehr urig! Unbedingt einen Tisch bestellen, sonst wird’s schwer :0) Bedienung war okay!

Waren auf Empfehlung hier. Das Wetter war schön, also setzten wir uns auf die Terrasse. Der Service war klasse, sehr professionell. Wir hatten einmal das Kalbsschnitzel und die Käsespätzle. Beides war sehr gut. Preislich etwas teurer aber vollkommen angemessen.

Wir waren vor einem Jahr hier: telefonisch hatte ich ausdrücklich um einen ruhigen Tisch gebeten. Normalerweise werden solche Wünsche vermutlich achselzuckend ignoriert, hier wurde ich bei Ankunft angesprochen, man hätte extra die Ecke für uns gewählt, weil es hier immer am ruhigsten sei. Davon war ich schon mal begeistert. Vier von uns fünf Leuten sind in Restaurants nicht so leicht zufrieden zu stellen, aber es passte alles: Tafelspitz und Schnitzel waren excellent. Der Service sehr freundlich, auch die Extrawünsche meiner vegetarischen Mutter wurden freundlich aufgenommen und erfüllt. Köstlicher Kaiserschmarrn und Marillenknödel machten das Glück vollkommen.
Es war ein durch und durch schöner und angenehmer Abend, und ich freue mich auf den nächsten! 23.05.2013 Der nächste Besuch war leider nicht ganz so großartig: zwei jeweils 6 – 8 Mann/​Frau starke Gruppen verbreiteten einen Lärm, bei dem wir uns nicht mehr unterhalten konnten. Dem Restaurant kann man das kaum vorwerfen, aber es hat uns den Abend verdorben. Unverständlich war mir allerdings, dass es kein Kartoffelpurree (ich wollte ursprünglich Kalbsleber bestellen) mehr gab: was heisst das? Entweder hatte die Küche keine Kartoffeln mehr vorrätig (???) oder, wahrscheinlicher: das Purree kommt aus der Pfanni-​Tüte? Gegen den Zwiebelrostbraten und das Tafelspitz-​Carpaccio war allerdings nichts zu sagen! Das Brendle’s ist und bleibt also ein prima Restaurant, aber wenn ich es recht bedenke: vier Sterne tun’s auch

Schnitzel vom Kalb-​gut. Warmer Kartoffelsalat mit leichtem Currygeschmack-​gut, aber nicht original österreichisch. Salzburger Nockerl-​nix gut (is aber auch verdammt schwer gut hinzubekommen). Der Kellner war gleichermaßen überheblich wie gut. Es war über alles nett, aber nicht mehr. Naja, vielleicht ein Eitzerl.

Um es gleich zu sagen, heute gibt es keine Lorbeeren, aber wo keine Pflanzen der ehre wachsen, kann man auch keine hinlügen. Wir sind immer sehr gerne hier her gekommen, wegen der Atmosphäre, dem guten Essen, dem Wein, der Bedienung, wegen allem eben.
Aber irgendwie muss sich etwas geändert haben. Ich vermisse die herzliche und professionell Bedienung, das Essen war wie von einem anderen Stern und die Bedienung schien von der Deutsche Rechsbahn DDR Mitropa aus eine Zeitreise von 1971 direkt zu uns gemacht zu haben. Wenn ich draußen sitzen will, auch wenn es regnet, und das unter einem Schirm, dann mach ich das eben, wenn das zumutbar ist für die Bedienung was es gewesen wäre, aber die Lust allein die Lust fehlte. Ständige Hinweise und alle aus Sorge um unsere Gesundheit. No go.
Ein Essen an dem sich verliebte Köche versucht haben und bekanntermaßen sparen die ja nicht mit dem Salz. Anstatt die Sache schnell und professionell zu beheben, muss die Frau aus der DDR Mitropa dann auch noch recht haben wollen und kommt mit einer erneuten Probe aus der Küche, die keiner sehen hören riechen und schon gar nicht schmecken wollte.
Was auch immer sich da verändert hat, es war nicht zum Guten. Haben die Besitzer gewechselt? Ich weiß es nicht und werde es wohl so schnell nicht herausfinden.
Auch so die leckeren Bonbons gibt es immer noch bei der Rechnung, das war wie gewohnt.
Da sehen wir uns nicht ;-)
Schönen Feiertag noch
Sean

Habe vorgestern das Restaurant getestet mit meinem Freund. Mein Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln war in Ordnung und sein Steak mit Pommes auch. Er fand allerdings, dass die Sauce nicht zum Steak passte. Das Schnitzel und die Bratkartoffeln könnten ein Bisschen weniger Öl vertragen und beim Service muss ich dem User schoko-​ursel Recht geben, man fühlte sich irgendwie nicht wirklich wahrgenommen aber es war auch niemand unfreundlich. Ich werde nochmal zum Schnitzeltag vorbeischauen.

Hey ihr qyper!!!
Absoluter Geheimtip die absolut leckersten «Riesen Wiener Schnitzel» der ganzen Stadt das sind wirkliche Monster-​teile ausserdem sind die bedienungen sehr, sehr freundlich und zuvorkommend. Dessweiteren gibt es dort eine «Crème Brullet» (Sorry bestimmt falsch geschrieben) bei der die Franzosen vor neid Erblassen würden!Gemütliche Atmosphäre und tolle Einrichtung auch von den Kindertellern wird ein Erwachsener Satt, gehe ich immer wieder gern hin

Schnitzel-​Mania! In gediegener Umgebung mit schöner Sommer-​Laube die fantastischen Schnitzel genießen; mit Kartoffel-​Gurkensalat oder den spitzenmässigen Bratkartoffeln — die Preise sind fair, die Qualität hoch.
Guten Appetit!