Braustube Marzahn

Also wir waren Anfang November mit 20 Pers. zum Branchen hier. Es war super, hat Allen sehr gefallen. Die Biere finde ich alle sehr schmackhaft.
Die teilweise negativen Bewertungen von Anfang 2015 kann ich nicht beurteilen. Derzeit gibt es nichts zu meckern. Vielleich sollte man erwähnen, dass es seit Mitte 2015 einen neuen Restaurantleiter gibt, der offenbar sein Handwerk versteht.

ich muss gestehen: mir schmeckt das marzahner bier nicht, ABER: das ist ja geschmackssache! als radler zumindest schmeckt es mir ganz gut und es gibt ja noch weitere leckere getränke!
das essen kann ich sehr empfehlen, auch von der tageskarte. da gibt es eigentlich nie was zu meckern.
am schönsten ist es draußen im biergarten! hier habe ich schon so einige lustige abende mit freundInnen verbracht.
das personal ist eigentlich immer freundlich und auch für einen scherz zu haben.
ich finde: schade, dass es die alte börse und die braustube nicht schon viel früher in marzahn gab!

Wir hatten diese Braustube duch reinen Zufall entdeckt. Es scheint noch nicht auf den Bierlandkarten Berlin’s angekommen zu sein.
Die Biere sind es jedenfalls einen Ausritt nach Marzahn zur alten Börse wert. Für das Essen, die Lokalität und das durchweg freundliche Personal gilt das gleiche.

Kleine gemütliche Lokalität mit großzügigem Außenbereich… Eigentlich war ich auf der Suche nach einem leckeren Frühstück. Das gab es entgegen der Beschreibung eher nicht. Aber ich bin trotzdem sehr von der Braustube angetan. Ich bin überzeugt, dass man hier durchaus einen sehr gemütlichen Abend verbringen kann.

Gutscheine verkaufen, Reservierungen rausgeben und bei Ankunft sagen dass es keinen Brunch mehr gibt, geht gar nicht !!! Verarschung und Abzocke.

Wir waren am 24.1.15 auch mit Groupon-​Gutschein zum Brunch (3 Erw.+ 1 Ki.) und können die negativen Bewertungen absolut nicht nachvollziehen. Ja, das Gelände ist noch im Aufbau, Parkplatz 50m-​100m weiter im Wohngebiet, eine Hinweistafel erleichtert dem Ortunkundigen die Suche und als der Kellner uns im Hof sah, holte er uns im T-​Shirt (bei 2 Grad) ab. Tisch an der Tür bekommen (na ja, aber durch Vorhang ganz gut geschützt), nette kleinere Location mit gemütlicher Atmosphäre.
Ja, o.k., im Gutschein steht was von «Apfelsaft zum Selbstzapfen und Keksen und Kuchen»…beides nicht vorhanden – dafür gab´s «nur» einen O-​Saft auf´s Haus. Aber bei 4,50 €-Gutschein (normal 9,50 €) pro Person für den Brunch schaue ich
da drüber weg. Dafür gab es viele frische Sachen und hausgemacht noch dazu.
Leckere selbstgebackene Fladenbrote, Schnitzel waren keine TK-​Kost (prima), sehr leckere Kartoffelecken, gebuttert, mit etwas Zwiebel verfeinert, Kassler, Kohlrouladen, Knacker, Bockwurst, Eintopf, Käse-​Schinken-​Aufschnittplatten, Milchreis-​Apfelmus-​Dessert, gut abgeschmeckte Salate, kleine Tapas-​Schalen usw. Und auch das sehr schmackhafte Rührei kommt hier nicht aus dem Tetrapack. Und der /​das Gulasch war anders als üblich abgeschmeckt. Das vor Ort gebraute Bier scheint auch zu schmecken– jedenfalls gab´s auch zu früher Stunde schon Besteller. Die Getränkepreise bewegen sich im normalen Rahmen–
irgendwo müssen die Betreiber ja auch noch einen Euro verdienen,
nachdem Groupon und das Finanzamt zugeschlagen hat.
Fazit: Es gibt in Berlin «Locations», die mit Riesenwerbeaufwand «Bester …in Berlin» u.ä. einen absoluten Billig-​Discounter-​Convenience-​Brunch anbieten.
Hier in der ALTEN Börse versucht jemand etwas mit Engagement und Qualität aufzubauen, auch wenn es keine Gastro-​Profis sind. Das braucht natürlich noch Zeit und Geld. Aber wir kommen gerne wieder– mit und ohne Gutschein (hab´noch welche :-)). Und wer mit Gutschein hier ist und dann noch meckert, hat bei Kalkulation und Mathe gefehlt und soll zu Hause bleiben und sich seine Kekse selbst kaufen.

Allgemein
Einmal und NIE wieder! Wir hatten hier über Groupon Brunch gebucht und es gab einiges zu bemängeln. Angepriesen wurde in dem Deal beispielsweise «naturtrüber Apfelsaft zum selber Zapfen». Den gab es jedoch nirgends. Auf Nachfrage wurde uns dann mitgeteilt, dass wir die Getränke selber zahlen müssen, egal was wir gebucht haben — Pech! Obwohl der Saft eindeutig Vertragsbestandteil war und ich das auch schriftlich dabei hatte. Dreist! Dann wollten wir uns also gezwungenermaßen Saft bestellen. Auf der Karte gibt es 6 Saftsorten. Davon waren allerdings nur 2 (ZWEI) auf Lager — wahnsinn! Die nächste Enttäuschung folgte bei den grünen Gurken — diese waren alt und schon säuerlich — ekelhaft! Als Nachtisch stand laut Deal folgendes zur Auswahl: Apfelmus, Dessert– und Eisauswahl, Kekse und Kuchen. Gegeben hat es davon lediglich Apfelmus (der aus dem Tetrapack) — mehr nicht!!! Der Rest des Buffets war ebenfalls mager und es war stets ein Großteil vergriffen. Man wartete ewig bis aufgefüllt wurde und dann rannten alle Gäste wie die Irren zum Buffet, was dann auch schon wieder leer war. Gesessen haben wir auf Bierbänken, da trotz unserer Reservierung und dessen Bestätigung alle Esstische schon voll besetzt waren. Grausamster Brunch ever!
Bedienung
Der Kellner war grundsätzlich höflich, hat uns jedoch bei dem Getränke-​Problem nicht behilflich sein wollen. Obwohl dies von denen zu verantworten war.
Das Essen
Die Qualität des Essen war unterdurchschnittlich. Teilw. vergammelt.
Das Ambiente
Ausreichend. Edel ist was anderes. Erinnerte an einen großen Speisesaal aus der Schulzeit.
Sauberkeit
Tische wurden nicht abgeräumt. Dreckiger Geschirrwagen quillte über und stand mitten im Raum.

Super Brunch in kreativer Umgebung. Wir waren am Sonntag zu zweit in der Braustube. In Kurzform: ein Brunch zum satt werden. Kein Schischi, sondern deftige Küche. Es gab Kassler, Grünkohl, Sauerkraut, Gulasch, Kohlsuppe, Bratkartoffeln, Rührei, heiße Knacker, Bouletten. Das Konzept ist wohl noch in den Anfängen… wohl erst seit Ende letzten Jahres geöffnet und jetzt sind die Betreiber etwas am experimentieren. Vor Ort waren einige «Schnäppchenjäger-​Bruncher», die wohl im Dezember mit einem Rabatt-​Deal angelockt wurden. Ansonsten: Kompliment für die Küche. Schnelligkeit noch ausbaubar.

Einmal und NIE wieder!
Wir hatten hier über Groupon Brunch gebucht und es gab einiges zu bemängeln.
Angepriesen wurde in dem Deal beispielsweise «naturtrüber Apfelsaft zum selber Zapfen». Den gab es jedoch nirgends. Auf Nachfrage wurde uns dann mitgeteilt, dass wir die Getränke selber zahlen müssen, egal was wir gebucht haben — Pech! Obwohl der Saft eindeutig Vertragsbestandteil war und ich das auch schriftlich dabei hatte.
Dreist! Dann wollten wir uns also gezwungenermaßen Saft bestellen. Auf der Karte gibt es 6 Saftsorten. Davon waren allerdings nur 2 (ZWEI) auf Lager — wahnsinn!
Die nächste Enttäuschung folgte bei den grünen Gurken — diese waren alt und schon säuerlich — ekelhaft!
Als Nachtisch stand laut Deal folgendes zur Auswahl: Apfelmus, Dessert– und Eisauswahl, Kekse und Kuchen. Gegeben hat es davon lediglich Apfelmus (der aus dem Tetrapack) — mehr nicht!!!
Der Rest des Buffets war ebenfalls mager und es war stets ein Großteil vergriffen. Man wartete ewig bis aufgefüllt wurde und dann rannten alle Gäste wie die Irren zum Buffet, was dann auch schon wieder leer war.
Gesessen haben wir auf Bierbänken, da trotz unserer Reservierung und dessen Bestätigung alle Esstische schon voll besetzt waren.
Grausamster Brunch ever!

Waren zum Brunch dort, kaum Auswahl für 8,50 € und zum Teil auch schon Sachen weggegessen ohne nachzulegen.
Der Service lässt zu wünschen übrig, Kellner kommt selten und wenn vergisst er von 6 Getränke Bestellungen 2. Geschirr stapelte dich schon bis irgendwann mal einer kam und ein Teil nur mitnahm.
Es waren wohlgemerkt nur mit unserem 3 Tische belegt!
Also war das letzte Mal dort zum brunchen, werde beobachten und zu einem Event im Sommer vielleicht mal vorbeischauen.

Ein toller Ort zum Feiern und gut bürgerlich Essen.
Die Alte Börse Marzahn wurde in einem alten Industrie-​Gebiet, welches heute zu einem Wohngebiet und Kunstraum umgestaltet wird, eröffnet. Die alten Häuser sehen cool aus und geben ein nettes Ambiente wieder. Auch im Inneren legt man Wert auf eine besondere Gestaltung.
Die Gäste können hier verschiedene, selbstgebraute Getränke probieren. Ob hell oder dunkel, alkoholfrei oder nicht, die Auswahl ist vorhanden.
Und das Bier ist wirklich frisch, denn hier wird selbst gebraut. Für Leute die Mitmachen wollen, gibt es hier Braukurse im Angebot.
Die Küche, das Essen, ist hier gut bürgerlich und Berliner Hausmannskost.
Preislich liegt hier alles im Rahmen. Ein Bier für 2,50 € je 0,5 Liter ist doch eine Sensation;-)
Für Feiern kann man sich hier einmieten und sogar ein Buffet ordern!
Mutige können sich auf Bestellung an der hauseigenen Karaōke-​Anlage versuchen.
Lediglich die Anbindung für Fahrzeuge (Bauzufahrt) halte ich für schlecht. Wer mag kann aber mit der S-​Bahn, U-​Bahn, dem Bus oder der Tram vorbeischauen.
Fazit: sehr sehenswertes Restaurant, mit eigener Brauerei, im Osten Berlins!

Braustube auf der Alten Börse Marzahn, das hört sich doch interessant an. Und das ist es auch! Doch bevor ich mich der Braustube widme, möchte ich kurz eine kleine Beschreibung des Marzahner Börsenareals geben.
Die Alte Börse Marzahn ist ein ca. 30.000 qm großes Areal, das um 1900 als Umschlagplatz für landwirtschaftliche Produkte sowie Vieh errichtet wurde. Auch gab es damals schon ein Gasthaus, ein Postamt, und sogar einen kleinen Bahnhof.
Soviel zur älteren Geschichte der Alten Börse Marzahn. Im jetzt und hier hat sich auf dem Gelände der Alten Börse Marzahn ein künstlerisch handwerkliches Umfeld etabliert. Und die Braustube mit eigener Brauerei vor Ort, ist sozusagen der Mittelpunkt einer wirklich sehr interessanten Gesamtlocation. Ja hier wird tatsächlich im kleinen Rahmen würzig, süffig und unfiltriertes Bier gebraut und dann natürlich auch ausgeschenkt. Und es kommt noch besser, hier in der Braustube finden auch Braukurse statt, (Anmeldung erforderlich) bei dem man auch tatkräftig mit Hand anlegen darf. Je nach Zeit und Muße gibt es einen kleinen, einen kompakten und einen großen Braukurs. Auch für das kulinarische Wohl wird gesorgt unter dem Motto Saisonal und regional gibt es hier seit kurzem eine kleine Vollküche.

Allgemein
Für einen Bierabend ohne großes Essen vollkommen o.k.
Die Initiative des sehr jungen Teams sollte durch einen Besuch belohnt werden
Bedienung
Etwas alternativer Touch, küstlerisches, internationales Flair, freundlich und familiär
Das Essen
Der Biergarten ist im entstehen /​Die Brauerei ist erst seit ein paar Monaten am Ball, zur Zeit wird ein kleiner Imbiss angeboten, 2 Suppen und ein Brauhausteller (Ciabatta, Oliven, Olivenöl, Kräuterbutter). Da hier ein Biergarten neben einer Künstlerkolonie (wohl ehemalige Tachelesleute) entsteht ist das Bier entscheidend. Eine «große» Küche wird es wohl nicht geben, eher mehr kleine Sachen.
Das selbstgebraute Bier ist lecker und Preiswert. 0,4 l = 2,50 Euro
Die Location ist in dieser Ecke noch ein «Geheimtipp».
Für ein Bierabend vollkommen o. k
Das Ambiente
rustikal und etwas alternativ durch das internationale Team, es sind auch Kulturveranstaltungen im Kalender
Sauberkeit
Toiletten und Gasträume und Terasse sind sauber