Goldener Bär

Es war Alles in Ordnung… bis das Essen kam. Bayerische Einheitseinrichtung mit schnellem und freundlichen Personal. Das Essen kam schnell und war lieblos angerichtet. Die Soße zum Essen (Schweinebraten) schmeckte nach Knorr/​Maggi mit extrem künstlicher Note. Darauf angesprochen echauffierte man sich, so schmecke bayerisches Essen bei Denen immer. Preis insgesamt für die gebotene Qualität zu teuer, schlechtes Preis-​/​Leistungsverhältnis.
PS: Bratkartoffeln sollten nicht in die Soße gemanscht werden!!!

Since this place is right smack in the middle of picturesque Berchtesgaden, you can’t really go wrong with dining here since you’ll probably be so drawn in to the beautiful surroundings of the town.
This is a relatively straightforward local Bravarian pub/​restaurant. You have your waiters all in traditional dress and the expected cozy beer house settings. I had a chance to sample their weisswurst/​white sausages, which are traditionally served before noon and always freshly made (at the right places). This place did not disappoint. with the sausages tasting extremely fresh and pairing perfectly with that tasty traditional Bravarian sweet mustard. (Tip: You do not eat the skin of these sausages — locals typically cut the sausage in half horizontally and take the meat out that way).
The beer here was also just right and adding pretzels to the mix made the whole experience feel so … Bravarian. If you’re visiting this lovely part of Germany, it’s not a bad idea to stop by and sample some of their nice traditional fare. The service was spotty but generally speaking, my experience was very good overall.

Still thinking about the perfect meal we had back in 1988 at this restaurant. I know my «review» is ancient, but *just* found out this establishment was on Unilocal.Had to put my 2.5 cents in. We had Jaegerschnitzel mit Spaetzle und Preiselbeeren. Wish I had their recipe. I see that not all the recent reviews are good… wonder if they’ve changed hands since we were there.

Food good. Prices ok till you came to ask for still water carafe maybe 12 ounces of tap water. $ 2.90euro!

We were recommended to the Golden Bear by our tour guide and had high hopes that it would be good after a recommendation. Unfortunately, it was one of the worst restaurants I have ever been to in my entire life. Poor service (very slow) and horrific quality.
It took a solid ten minutes for them to acknowledge us and to get a table (it was not busy). We were then given a rather simplistic one-​page menu in English. Apparently the ribs, steak, and pizza that they had advertised did not exist. My girlfriend and I ordered plain burgers, and the waiter just was not having it. He kept shouting to us «it’s burger!» We went ahead assuming it would be okay.
When we received our order, it had just about every topping and condiment possible. After a few minutes of trying to get our waiter’s attention to fix the issue, he just looked at us and kept shouting «it’s burger!» Then, he left and came back with the check. Reluctantly, we tried to scrape everything off, but the meat itself was of the utmost terrible quality and we just ended up eating the side of fries instead. For around 12 euros a burger, this experience was ridiculous and we would NEVER recommend this establishment to anyone. If someone recommends this place to you, they must be getting some sort of kickback.

Our Panorama tour guide recommended this place on our stop in Berchtesgaden, but it was just fair. They have a ‘get the tourists in and out’ setup, it seemed, so the food was fast but not great. If we had to do trip over again we would have researched the town and found something else.

Der Goldene Bär ist in der Altstadt direkt in der Fußgänger Zone zu finden. Es sieht von außen schon sehr typisch und urig aus was sich im den Gaststuben fortsetzt. Es werden bayerische Volkslieder von einer Kappel gespielt und auch Brauchtum aufgeführt.
Die Speisen sind landestypisch bayerisch aber es werden auch leckere Pizza oder Burger serviert. Es wirkt alles sehr authentisch. Der Laden läuft sehr gut, fast alle Sitzplätze waren immer wieder schnell besetzt.

Seit Beppi Haslinger das Restaurant nicht mehr selbst führt, ist die Qualität nicht mehr so wie früher. Das sieht man schon daran, dass die Tische im Inneren nicht mehr so schön eingedeckt sind und billige Plastik Pfeffermühlen aufgestellt sind.
Dennoch waren die halbe Ente und das Ganserl im Fleisch sehr gut, das Blaukraut fein und mild.
Der Goldene Bär ist nicht mehr herausragend, aber immer noch eine Anlaufstelle für gute bayr. Küche.
Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist ordentlich.

Great little place to get a German meal. We had the Nuremburg sausages and the Wienerschintzl. Bother were delicious!

Waren zu zweit dort und haben uns für jeweils knapp 15 € einen Salat mit Filetspitzen bestellt, da wir zwar großen Hunger hatten, aber nichts mehr Schweres essen wollten. Für diesen auch für Berchtesgaden stolzen Preis hatten wir einen großen Salatteller erwartet. Was kam, war ein flacher Teller mit einer (!) dünnen Lage Salat und vielleicht 100 g Fleisch. In den Tagen zuvor waren die Beilagensalate zu den Fleischgerichten in anderen Restaurants fast doppelt so groß. Auf unsere Beschwerde reagierte der Keller nur mit betroffenem Schweigen.
Fazit: Nach unserer Meinung (!), eine freche Abzocke! Nie mehr wieder dieses Restaurant!

Allgemein
Das Essen wurde sehr schnell geliefert ((10 Minuten). Leider hat man dies auch gemerkt. Schmeckte nicht frisch, eher wie ausgepackt und aufgewärmt. Wir werden dieses Restaurant definitiv nicht wieder besuchen.
Bedienung
Bedienung war schnell und freundlich. Hier gibt es nichts zu beanstanden.
Das Essen
Essen schmeckte wie ausgepackt und aufgewärmt. War auch nur lauwarm. Geschmacklich gibt es hier viel aufzuholen.
Das Ambiente
Rustikales, traditionell eingerichtetes Restaurant. Vielleicht etwas zu eng, wenn viele Gäste da sind.
Sauberkeit
Sauberkeit war in Ordnunge, hier gibt es keine Beanstandungen.

Allgemein
Nach einem Ausflug in die Berge und anschließendem Besuch des Berchtesgadener Weihnachtsmarkts haben wir uns letztendlich für den Goldenen Bär als Abendessenslokal entschieden. Von außen ansprechend, wir wollten urbayerisch essen.
Klar, es ist ein Touri-​Lokal, nicht so billig wie am Dorf, aber davon leben die hier nunmal. Hatte nicht das Gefühl abgezockt zu werden, und es war auch ausgezeichnete Qualität die geliefert wurde.
Gerade wegen den etwas ausgefalleneren Gerichte die angeboten werden, würden wir wieder hingehen.
Bedienung
Wie schon in anderen Bewertungen erwähnt waren auch osteuropäische Aushilfen beschäftigt. Meist freundlich aber inkompetent bei der Beratung. Unser eigentlicher (Haupt-)Kellner war jedoch ein gestandener oberbayerischer Herr, der sehr freundlich und kompetent war.
Das Essen
Die Speisekarte enthielt neben dem üblichen Touristen-​Mainstream-​Essen auch ausgefallene Gerichte, was uns sehr gefallen hat. Auch eine Tages-​/​Wochenkarte war vorhanden. Wir hatten Leberknödel– sowie eine Brezen-​Kassuppe. Letztere kannte ich noch nicht, war aber außergewöhnlich gut. Eine dickflüssige Käsessuppe, sehr gut abgeschmeckt mit verm. Weißwein und weichen Zwiebeln. Das ganze mit Stücken von Laugenbrezen überbacken, Respekt. Desweiteren hatten wir noch Ochsenburger (großer Rindfleischburger, optimal gegrillt sprich noch nicht ganz durch, daher sehr saftig, serviert mit offensichtlich selbergemachten Kartoffelwedges. Tellerfleisch mit div. Wurzelgemüse und Krensoße, dazu einen Kartoffel-​Gurkensalat. Weiters Schweinekrustenbraten mit einem Semmel– und einem Kartoffelkloß, beide frisch, Sauerkraut, gem. Salat ausgezeichnet, das vierte Gericht weiß ich leider nicht mehr ;-), war aber auch sehr gut.
Hervorzuheben auch noch die verschiedenen Biersorten, zum Großteil vom Fass. Hervorzuheben das Weißbier einer südbayerischen Brauerei (und ich meine nicht das Münchner Industriebier), ein Gedicht! Musste gleich drei trinken…
Das Ambiente
Großer bayerischer Gasthof mit Potential für Busse. Wir waren etwas früher dran, daher war die Gaststätte noch nicht voll. Erdgeschoß sehr gemütlich, dann gibt es im ersten Stock wohl noch eine Pizzeria, die hier kein Mensch braucht. Der Weg zur Toilette ist ebenfalls im ersten Stock, über eine sehr enge, steile Treppe zu erreichen
Sauberkeit
Keine Beanstandungen

Pizza war gut. Innenhof ist gemütlich

Allgemein
Als langjähriger Gast in Berchtesgaden und des goldenen Bären waren wir in diesem Jahr mehr als enttäuscht.
Bedienung
Teilweise sehr gestresstes und unfreundliches Personal. Viele sprachen wenig oder gar kein deutsch. Wir vermuten, daß aus Kostengründen Praktikanten eingesetzt wurden.
Das Essen
Die Karte war relativ kurz gehalten und der typische Einheitsbrei wie überall vor Ort. Die Exklusivität der vergangenen Jahre ist verlorengegangen. Herr Haslinger war kaum vor Ort. Die Preise sind bemerklich angezogen. Eine Unverschämtheit sind die Bier– und Weinpreise.
Das Ambiente
Das Ambiente war wie immer unverändert in Ordnung und typisch für die Region.
Sauberkeit
i.O.

Essen ist mittelmäßig, oder drunter. Wirkt etwas wie Berchtesgadener EventGastronomie. Gehe hier nicht mehr hin.

Bier und Wein waren warm (nicht nur schlecht gekühlt, sondern warm).
Zwiebelrostbraten unter aller Kritik: die Zwiebel nicht knusprig, sondern matschig als ob man sie in Brühe gekocht hätte die Gemüsebeilage verkocht, Bratkartoffeln gingen gerade noch so. Schade um das eigentlich gute Rumpsteak, das unter all dem Matsch zum Vorschein kam. Bedienung bemüht, aber unfähig, zudem Kommunikationsprobleme wegen schlechter Deutschkenntnisse. Wir waren 2x in längeren Abständen dort, beide Male war es nichts

My general idea for finding places to eat in a foreign town is that the locals vote with their feet, so we went here because it was packed (with Germans, not foreign tourists). Our waitress didn’t speak English, but i didn’t mind as it added to our «cultural experience» a touch.
This choice was great, though. Can’t exactly remember what i got but it was sausage + kraut + beer = sehr gut. They have pizza, burgers and all that in case you’re not into the German fare (why are you here if not?!?). My wife got the goulash and it was her favorite meal of our entire trip. Great find and the next time we find ourselves in the awesome town we will certainly be back.

Nettes, zentral gelegenes, gemütliches Lokal. Das essen war gut und der Preis akzeptabel. Die halbe Haxe für 12,50 EUR war auch für hungrige Gäste ausreichend. Die Pizza für 8,50 EUR war schmackhaft. Das Lokal war voll besetzt und wir wurden in angemessener Zeit bedient.
Helles (0,5) für 3,40 EUR
Weizen kostee 3,60 EUR

Immer freundliche Bedienung
Die Pizzen sind hervorragend. Essen immer einwandfrei.

Der Goldene Bär gehört seit Jahrzehnten zu den Lokalen, die wir in Berchtesgaden mehrmals pro Aufenthalt aufsuchen. Der Service ist speziell — die langjährigen Stammkräfte granteln gern ein bißchen, die in letzter Zeit neu eingestellten jungen Damen kämpfen hauptsächlich mit der deutschen Sprache, bringen schon mal das Hauptgericht vor der Vorspeise und finden das nicht einmal schlimm.
Das Essen ist gut bayrisch mit der Betonung auf beiden Wörtern. Weisswurstfrühstück, Obatzden, Ente, Knödel, Schlachtplatte — alles frisch und lecker. Dazu ein Bürgermeisterbier aus dem Steinkrug. Den italiensichen Teil der Karte haben wir noch nicht getestet.
Das Ambiente ist rustikal, es gibt sowohl vor dem Restaurant als auch im Hinterhof einen Aussenbereich, der auch im Winter (Heizstrahler) gut zu benutzen ist. Im Gastraum gibt es neben kleinen Nischen mehrere große Tische, an denen man sich nach bayrischer Art zu den bereits vorhandenen Gästen dazusetzt.

Es ist immer wieder stimmig: Essen, Getränke, Service, Ambiente. bei ca. 10 Besuchen wurden wir noch nie enttäuscht.

Wieder einmal habe ich mich in Berchtesgaden auf die Empfehlung eines Freundes verlassen und wieder konnte ich das Wirtshaus gut gesättigt und zufrieden verlassen.
Der «Goldene Bär» ist nach der Meinung der Betreiber, nachzulesen auf dem gelungenen Internetauftritt, das wohl meistbesuchte Gasthaus Berchtesgadens. Seit 1883 in Familienbesitz bzw. betreibt die Familie seit der Zeit verschiedene Gastwirtschaften, findet man das Restaurant jetzt praktisch mehr als zentral in der Altstadt. Kommt man aus der Parkgarage, fällt man direkt in die Aussenplätze des urigen Restaurants.
Herrlich bemalte Fassade, davor prangt natürlich der goldene Bär, und die Wände sind zusätzlich bemalt mit den Angeboten des Hauses. Im oberen Stock wird eine Pizzeria betrieben, was auf die Verwandtenlinie direkt zu italienischen Nachkommen hinweist.
So findet der Gast vor dem Haus eine relativ große, mit Sonnensegeln beschirmte Terrasse, im Inneren das eigentliche Wirtshaus und im Sonnenhof noch einige Biertischgarnituren. Hier zeigen die lustig gespannten Wäscheleinen noch an, dass Public Viewing hier groß geschrieben wird. Und eindeutig den deutschen Sportlern der Daumen gedrückt wird.
Wie gesagt, alles ist sehr rustikal, so dass schon der Zahn der Zeit reichlich genagt hat. Aber vielleicht macht auch das das besondere Flair aus.
Die Karte ist wirklich des Studiums wert, da es rund um bayrische Schmankerl, gutbürgerlich deutsche Küche bis hin zu italienischen Pasta und Pizzagerichten geht.
Nach einer ausgiebigen Wanderung kann man es aber auch schwer deftig angehen, und so kam mir die halbe Bauernente mit Klößen und Blaukraut gerade recht. Zumal sie mir schon auf der Terrasse im Vorbeigehen ins Auge fiel.
Dazu ein zünftiges Bierchen und das Essen ist perfekt. Der Service reagiert schnell und professionell, ansonsten aber eher auf das Wesentliche beschränkt. Ist aber für die vorherrschende Biergartenatmosphäre so in Ordnung.
Nach noch angenehmer Wartezeit, was ja für frische Zubereitung spricht, kam dann meine Bauernente. Und sie sah einfach nur toll aus. Knusprig gebraten, braune Haut, saftig zart im Biss, dazu perfektes Kraut, auf dem Teller noch angeschwitzter Apfel mit Preiselbeeren, ein Genuss. Und auch die Klöße waren so, wie man sie sich zu einem solchen Gericht vorstellt. Für das rustikale Restaurant, dass der Goldene Bär sein will, super. Da kann man nach Herzenslust frisch hineinbeißen, Sauce, die sehr gut ist, wird nachgereicht, so dass man die Klöße ordentlich tunken kann. Und zum Glück ist es hier wie schon ständig erwähnt, rustikal, da darf man auch mal die Finger nehmen und alles sauber abknabbern. Reichlich Kalorien, aber mit Wonne verspeist.
Eine kleine Beobachtung am Rande: die servierten Pizzen und Salate am Nebentisch sahen ebenso perfekt aus.
Ein kleiner Minuspunkt, der für die älteren oder im Laufe des Abends leicht angeheiterten Gäste ein Problem darstellen könnte: die Toiletten sind im Obergeschoß und nur über eine schmale Treppe erreichbar.

If you’re looking around for a place to have a nice Bavarian dinner, why not try this place? I had the pork knuckle with a large pretzel and a dark beer, and I thoroughly enjoyed it.

Wir besuchen jeden Winter den goldenen Bären mit unserer ganzen Familie.
Jedes Mal wurden wir freundlich bedient und das Essen war auch sehr gut.

wir kamen kürzlich zur 70ten minute des bayern-​bayer spiel und die stimmung mit live– und konferenz-​übertragung war angespannt. aber der koch hat gearbeitet und die bedienung uns zügig, jedoch kurz angebunden, bedient.
wir hatten eine calzone und putenschnitzel mit gerösteten baguette. die calzone war sehr gut, frischer teig, saftiger schinken, frische pilze. etwas mehr würze wäre gut gewesen. das schnitzel gut, die salatbar recht dürftig, ohne gurken, mais, möhren oder paprika.
in summe alles gut, jedoch nicht für leute geeignet, denen eine rundum-​wohlfühl-​service wichtig ist. essen gut, location gut, preise angemessen.

Meine Begleiterin und ich waren zufrieden. Wir hatten beide zum Abendessen bayerischen Schweinsbraten mit rohem Kloß und Semmelknödel. Dazu wahlweise Sauerkraut oder Krautsalat. Sehr empfehlenswert. Preise: Braten 9,90EUR, Bier 3,30EUR und 1 extra Beilage 2,90EUR

Im Zentrum von Berchtesgaden in der Fußgängerzone liegt der Gasthof Goldener Bär. Platz ist genug vorhanden, unten das Restaurant mit Terrasse, darüber im 1. Stock und im Hof wird‘s als Pizzeria Palermo italienisch. Wir nahmen einen Tisch in der gemütlichen, rustikal eingerichteten Gaststube. Die freundliche Kellnerin brachte die Karten und wir wählten daraus als Vorspeise Beefsteak-​Tatar mit Brot und einen Salatteller mit geräuchertem Königssee– Saibling. Das Tatar mit einer guten Würzmischung, Bauernbrot und Butter, und als Schmankerl einen kleinen Whisky. Als Vorspeise ist das Gericht aber schon fast zu mächtig. Der Salatteller war gut portioniert, der Saibling grätenfrei und der Meerrettich– Dip passt ausgezeichnet dazu. Als Hauptgang nahmen wir Hackbraten mit Spätzle und den Tafelspitz. Zum Hackbraten gab es eine gut gemachte Jägersauce mit Pilzen, alles schmackhaft zubereitet. Die kulinarische Krönung war jedoch der Tafelspitz, angerichtet auf einem Gemüsebett von grünen Bohnen und gelben und roten Karotten, dazu einen Kartoffelsalat. Der Ochse war butterzart, zerging auf der Zunge, das Gemüse leicht bissfest und mit schönem Eigengeschmack.
Absolut empfehlenswertes Lokal mit sehr guter Küche!

While looking for a place to each lunch in Berchtesgaden I stumbled into this place. It was packed with people. Almost every seat was taken, so we decided to give it a try. We were seated on the upstairs level that was cozy and laid back atmosphere.
The menu was diverse from traditional German food to pizza and pasta. While the German food was good and what we expected, the homemade pasta was amazing and presented beautifully.
Someone in our group got a pizza, which came so early that he was finished by the time the rest of the food got to the table. The pizzas are HUGE too.

°°° Wirtshaus — GOLDENER BÄR °°°
BESUCH :
Mittwoch, 23.09.2009
LAGE :
Top-​Lage mit kostenpflichtigen Parkplatzmöglichkeiten in Anwohnerzonen.
AMBIENTE :
Ein eher etwas rustikales Wirtshaus das unter anderem auch Wert auf die Südtiroler Küche legt. Netter sonniger Innenhof und der zusätzliche Außenbereich in der Fußgängerzone zeichnet dieses Lokal aus.
TOILETTE :
Die Toiletten sind standart-​sauber und gepflegt.
SPEISENKARTE :
sehr gute Karte die sich durch regionale Speisen aus Bayern, Österreich, Italien und Südtirol auszeichnet.
SERVICE :
Das Servicepersonal ist unserer Meinung nach etwas ruppig, zu mindestens den fremdsprachigen Touristen über, so haben wir dies an 4 Tischen beobachtet. Hier weiß man das größtenteils Touristen dieses Haus besuchen eigentlich Schade …
PREIS-​LEISTUNG :
bayrischer Wurstsalat mit Käse — 6,50 EUR ist völlig Top.
Wieninger Helles 0,5l 3,00 EUR /​OK.
QUALITÄT DER SPEISEN /​GETRÄNKE :
Passt schon.
REZENSION :
Dieses Wirtshaus punktet mit seiner urigen Location, aber sorry Goldener Bär mehr ist leider nicht.
ZUM ABSCHLUSS :
Würde das nächste mal in den Bier-​Adam gehen, denn die Karte laß sich super und die Speisen auf den Tellern waren eine echte Schau. Leider sahen wir es zu spät.