Bier-Adam

Nette Atmosphäre, super Essen, top Service. Wir saßen Abends draußen und hatten ein paar Bierchen und Schweinebraten. Das Essen hat sehr gut geschmeckt. Der Service war freundlich und professionell. Daumen hoch!

Erst einmal das aller wichtigste Das Essen. Sehr gut wirklich sehr sehr lecker. Top Salat und wir hatten Schnitzel und ähnliches. Wirklich top!!!
Aber…
Der Service hat arg zu wünschen übrig gelassen. Leider keine nette Begrüßung und kein lächeln. Weder bei der Bestellung noch beim Zahlen oder irgendwo dazwischen. Sehr schade.
Wir wurden zumindest noch begrüßt und gesagt es ist freie Platz wahl.
Die Gäste die nach uns kamen wurden Minutenlang stehen gelassen und ignoriert.
Und die Bedienungen standen zu dritt hinter der Tecke und haben gequatscht. Sehr schade.
Und noch einen kleinen Hinweiß falls jemand vom Restaurant dies liesst. Warum um Himmels willen tragen die Bedienungen keine Tracht??? Uralte Traditionswirtschaft und dann schwarze Röcke und weisse Blusen? Sehr schade.
Aber nochmal zum Schluss das Essen war top top top!

Gutes essen zu akzeptablen Preisen. Wir waren zu dritt, jeder hatte Schnitzel Wiener art alles bestens. Schnelle und freundliche Bedienung, gerne wieder.

Waren mit 2 Erwachsenen und 2 Kindern da. Wir hatten Schweinshaxe und Schweinebraten sowie Nudeln Bolognese. Das Essen war zügig gebracht und die Bedienung sehr kinderfreundlich. Wir kommen bestimmt wieder!

I was really excited to try Bier-​Adam on my visit to Germany, and made sure we gave it a try while spending the day in Berchtesgaden. On our visit we all had some different dishes such as Fish, Sausages, and Pork Shank. All the foods were middle of the road as far as the local food goes. I found the Pork Shank to be just a little on the dry side, but still pretty good. Overall this was a middle of the road place with a touch higher prices.

Lecker Essen für akzeptable Preise und eine nette Bedienung!

Das Essen war sehr lecker und ausreichend (Schweinegeschnetzeltes mit Spätzle und Zwiebelbraten mit Bratkartoffeln).
Die Bedienungen alle sehr nett und aufmerksam.
Haben schon für Weihnachten einen Tisch reserviert!

Allgemein
Nachdem wir den ganzen verregnten Tag in der Watzmann-​Therme verbracht hatten, entschlossen wir uns zu einem Abendessen in Berchtesgaden und sind nach einem Spaziergang im Bier-​Adam gelandet.
Bedienung
Bedienung war supernett, schnell und kompetent. Hat uns gleich gefragt, ob wir eher ungestört essen wollen, dann könnten wir auch in den Nebenraum gehen. Sie hat auch nicht aufdringlich immer wieder und rechtzeitig nach uns gesehen, ob alles in Ordnung ist, oder wir noch etwas brauchen. Echt super!
Das Essen
Essen war SEHR lecker, wir hatten beide ein Steak (ich mit Salat). Anschließend noch beide einen Cappuccino, der auch sehr gut geschmeckt hat. Sehr zu empfehlen!
Man schmeckte die Frische der Zutaten, und da macht es auch wirklich überhaupt nichts aus, dass man auf sein Essen «wartet». Ich finde das ist eine Selbstverständlichkeit, wenn man lecker Essen möchte.
Das Ambiente
Traditionell deutsch, bzw. bayerisch eingerichtetes Restaurant. Es war wenig los. Gemütlich. Ist zu empfehlen.
Sauberkeit
Sauberkeit war absolut in Ordnung.

Der Bier-​Adam ist Berchtesgadenes ältestes Bier-​Wirtshaus und ganz zentral in der Fußgängerzone gelegen.
Die Gasträume sind gemütlich und besonders in der Weihnachtszeit sehr schön mit traditionellem Berchtesgadener Christbaum-​Anhängern dekoriert.
Die Speisekarte bietet viele zünftige Spezialitäten, aber auch genug Abwechslung durch eine Tageskarte.
Ich probierte dieses mal Apfelschmarren (sehr saftig), außerdem gab es am Tisch noch Ofenkartoffel, Hackbraten und Leberkäse — alles durchweg lecker und mehr als ausreichend.
Wir wurden flott und freundlich bedient und kommen sicher wieder.

Wir waren auf einem Kurzurlaub in der Nachbargemeinde Ramsau. Abends wollten wir uns ein leckeres Mahl gönnen und fanden das Restaurant Bier-​Adam. Die Speisekarte (in allen Sprachen) war üppig, die Preise auch, wohl durch die Nähe eines neuen 4* Hotels dachte man kräftig zulangen zu können??? Wenn die Qualität stimmt zahlt man auch gerne einen «Zuschlag», aber leider passte die Qualität nicht. Kartoffelsalat ohne Zutaten, nur gekochte Salzkartoffeln mit Persersilie das wars??? Wurstelplatte mit Sauerkraut, glaube hier war das Sauerkraut in der Mikrowelle erwärmt worden und die Würstchen waren na ja. Also ich hatte den Anschein hier kocht man nicht mit Herz. Ach ja etwas lobenswertes gibt es, die Bedienungen sind freundlich!

Unser Urlaub im Dezember in Berchtesgaden führte uns mal wieder in unser Lieblingsrestaurant «Gasthaus Bier Adam».
Und wir waren begeistert wir liefen über den Christkindlmarkt und das leuchten und die Dekoration stach uns sofort ins Auge. Man kommt einfach nicht vorbei, man muss reingehen und drinnen im «Gasthaus Bier Adam» waren wir total begeistert was für eine Weihnachtsatmosphäre. Die gemütlichen Stüberl, egal ob oben oder unten, runden einen vollendeten Tag erfolgreich ab.
Das Personal kam uns strahlend entgegen (was wir aber auch nicht anders gewöhnt sind) und bot uns gleich eine gemütliche Ecke an und wir freuten uns schon auf die Karte da wir wussten das Geflügelgerichte ganz frisch angeboten wurden. Wir bestellten Ente und Gans und es war fantastisch, einfach ausgezeichnet, hier wird mit Leidenschaft und Liebe gekocht und bedient.

Schade das es solche Gasthäuser wie der «Gasthaus Bier Adam» nicht oft vorzufinden sind.

Unser Fazit man kann zu jeder Jahreszeit im «Gasthaus Bier Adam» einfach super essen.

Wir möchten uns bei euch bedanken ihr seit einfach ein super Team und wir würden euch jederzeit weiter empfehlen.

MACHT WEITER SO!!!

klar, der bier adam liegt mitten in berchtesgaden und wer in dieser lage ein schnäppchen erwartet, der hat sich natürlich getäuscht. deshalb haben wir dort auch nichts gegessen, sondern nur zwei bier getrunken und die sehr schöné lage genossen. aber auf den nachbartischen haben die gäste schon was festes zu sich genommen, also erlaube ich mir mal den kommentar, daß die teller durchschnittlichen eindruck bei mir hinterlassen haben. die eine bedienung war sehr nett, bei der anderen wirkte die freundlichkeit etwas aufgesetzt.
pro bier (jeweils eine halbe wieninger hell für schlappe 3,20 euronen, also nichts aussergewöhnliches) musste ich über eine viertelstunde warten, das ist für eine wirtschaft, wie traditionsreich sie auch immer sein mag und die auch noch bier im namen trägt, schlicht inakzeptabel.
betrachtet den dritten stern ausschliesslich der schönen umgebung geschuldet

Wenn man hungrig durch Berchtesgaden schlendert ist man froh wenn man eine stilsicher eingerichtete, touristenfreundliche Gastwirtschaft findet. Bei schönem Wetter kann man vor dem Lokal, quasi mitten in Berchtesgaden an einem Schräghang sitzen. So steht der Teller dann auch niemals gerade auf dem Tisch. Nun aber zu Schmankerln wie sie angepriesen werden. Das Speisen im Lokals begann mit einem unter dem Eichstrich gefüllten Getränk, sicherlich eine Kleinigkeit, passte aber wunderbar zum Gesamteindruck. Aufgetischt wurden bei uns Schnitzel (13,60EUR), Spanferkel (~16EUR) und Kaiserschmarren (9,60EUR) Beilagensalat unterer Durchschnitt.
Schnitzel: essbares Fritteusenschnitzel, Bratkartoffeln als Beilage reichen nicht aus um satt zu werden
Spanferkel: angebratenes Stück vom Schwein, Knödel nicht geniessbar
Kaiserschmarren: fettig aber noch das Beste auf dem Tisch, schmackhaft Eine künstlich-​freundliche Chefin welche einem gerne noch ein Getränk oder einen Kaffee andrehen will und überfordertes Personal rundeten den Besuch beim Bier-​Adam ab. Fazit: Preis/​Leistung stimmen nicht, wir kommen garantiert nie wieder

Auf meiner Suche nach weiteren zünftigen und Traditionsrestaurants in Berchtesgaden kann ich am Bier-​Adam natürlich nicht vorbei.
Wohl 400-​jährige Geschichte blicken auf den Gast herab, aber man sieht, dass sie hier lebendig und jung gehalten wird. Die Fassade blitzt, die Biertischgarnituren ebenso und die feschen Madeln und der Bub verstärken noch den guten Eindruck.
Die Karte bietet wirklich viele Schmankerl, von einfach und rustikal bis doch schon gut bedacht, dabei nicht zu überfrachtet, eben mit klarer Linie. Bei dem herrlichen Wetter sitzt man natürlich draussen, wobei es auch im Restaurant selbst nett aussieht.
Die Bedienungen sind flink und haben gut zu tun, sind dabei aber immer wieder um das Wohl des Gastes besorgt, helfen mit Rat und Tat und Empfehlung weiter.
Meine Wahl fiel nicht schwer: eine Würstlplatte sollte es sein. Kann man sicher nichts falsch machen und danach stand mir halt der Sinn. Kam auch relativ zügig. Weisswurst, Wiener, Gekochte, dazu gutes Sauerkraut und verschiedene Senfe. Gut, die kamen aus der Tube, was okay ist. Mir fehlte dann auch irgendwas dazu, vielleicht Brot oder eine Scheibe Kloß oder so.
Tja, wie soll man da die Kunst und Kreativität der Küche beurteilen. Lag einfach an meiner Wahl, hätte mich da für 3 Punkte entschieden. Also musste ein Zünglein an der Waage her und das kam in Form der netten Empfehlung der Kellnerin: Marillenknödel, die aber etwas Zeit brauchen, da sie immer erst auf Wunsch des Gastes gezaubert werden. Gut so, kann man da nur sagen.
Und die selbigen kamen auch, nach nicht allzu langer Zeit. Und ich hätte etwas verpasst. Optisch prima, geschmacklich toll, ein wahrer Genuss. Vielleicht etwas schwer auf den Abend, aber da es morgen eh wieder in die Berge geht, genau das Richtige um dann auch Kraft zu haben.
Alles stimmig, alles gut, ein Lokal, das man bei einem Berchtesgadenbesuch doch mal beehren sollte.

Ich war mega enttäuscht!!! Meine Mutter geht dort im Urlaub immer essen, und schwärmte sehr davon. Ich war total enttäuscht :-)
Erst kein Gulasch mehr da… ok, kann passieren… aber dann kam die große Enttäuschung…
Ich nahm dann die Rinderroulade… oje…was ist das… ein trockenes Stück gerolltes Fleisch, das an einer Seite sogar schon sehr dunkel war «fast schwarz» :-(
Kennt man eigentlich nur von schlechten Raststätten!!!
Die auf meinen Wunsch dazu bestellten Semmelknödel waren auch nicht besser… einfach nur geschmacklos!!!
Aber das war noch nicht genug… mein Rahmgemüse in Sahnesoße…grausam…
Das Gemüse war hart, und die Soße war eher eine Sahnesuppe :-(
Keine Ahnung, warum ich das volle Programm bekommen habe???
Also, von mir bekommt dieses Lokal keinen Stern!!!
Ich gehe viel auswärts essen, aber soetwas habe ich noch nie erlebt!!!
Schade!!! Hatte eigentlich nur gutes von diesem Lokal gehört!!!
Aber dafür war das Personal super super nett «Kellner & Kellnerin».
Gut das Berchtesgaden noch andere Lokale hat :-)

Eine einladende Gaststätte mit netter Bedienung. Wir saßen im neueren Teil des Gastraumes. Relativ große Karte mit umfangreichen Fischteil. Wir haben uns für regionale Gerichte entschieden und wurden nicht enttäuscht. Das Essen kam zügig und war appetitlich angerichtet. Preise sind nicht günstig aber in Ordnung.

An diesem kalten Winterabend suchten wir das Lokal Bier-​Adam auf. Eine warme Gaststube empfing uns und sofort wurde uns ein Tisch angeboten. Eine aufmerksame Bedienung versorgte uns. Die Weinkarte ist bescheiden. Was Wunder? Dafür ist die Bierauswahl groß.
Wir nahmen die Gemüseplatte und einen Saibling Müllerinart. Das Essen kam sehr schnell. Ich war über meine Saibling erstaunt. Er kam als Kräutersaibling daher — oder war es die Kräuterforelle, die auch auf der Karte stand, aber 2 € billiger? Mir fehlen die anatomischen Kenntnisse, um eine Forelle sicher von einem Saibling unterscheiden zu können. Ich habe nicht gemeckert, sondern den schmackhaften Fisch genossen. Die Salzkartoffeln waren wässrig.
Die Gemüseplatte könnte man besser machen. Brokkoli muss man in Salzwasser garen. aber auch Möhren und Lauch? Der Spargel aus der Dose muss auch nicht sein. Die Kartoffeln genauso wässrig wie bei der Forelle. Offensichtlich lange gar im Wasser gelegen.
Trotzdem ein gutes Haus

Bayrisch anspruchsvoll gastlich, so lautet das Motto dieses traditionsreichen Wirtshauses, das auf ca. 400 Jahre Geschichte zurückblicken kann. Tatsächlich entspricht das der Realität, als Gast fühlt man sich sofort willkommen und gut aufgehoben. Das Bier Adam liegt mitten am Marktplatz im wunderschönen Berchtesgaden. Vor dem Eingang kann man bei Schönwetter im überdachten kleinen Gastgarten sitzen, im Inneren laden drei schöné und urige Stuben zum Verweilen ein. Wie der Name Bier Adam schon sagt, wird großer Wert auf ein gepflegtes Bier gelegt. Die Privat-​Brauerei Wieninger aus Teisendorf liefert verschiedenste Sorten, mir hat besonders das Weißbier gemundet. Dazu werden bayrische Schmankerl serviert, die man oft vergeblich auf anderen Speisekarten sucht, wie z .B. Reibekuchen mit Apfelmus, Saures Kalblüngerl mit Semmelknödl, Schweinshaxe auf Dunkelbiersauce, Gekochte Ochsenbrust vom Berchtesgadner Almvieh oder Schweinsrahmgeschnetzeltes mit hausgemachten Spätzle. Nicht nur Fleischliebhaber kommen auf ihre Rechnung, auch für Vegetarier findet sich etwas auf der Karte wie z.B. eine Gemüseplatte, deftige Kasnock’n mit gerösteten Zwiebeln oder Broccoli mit Käse überbacken. Für den traumhaften gemischten Dessert-​Teller nach Art des Hauses bleibt kaum noch Platz. Gefastet wird erst morgen wieder. Ein besonderes Lob gebührt der Servicemannschaft die Bedienung ist freundlich, kompetent und hilfsbereit.
Das Essen war ausgezeichnet, gut gewürzt und auch liebevoll arrangiert. Besonders schätze ich, dass im gesamten Gasthaus wegen des bayrischen Nichtraucherschutzgesetzes nicht geraucht wird. Davon kann ich als österreichischer und somit passivrauchgeschädigter Restaurantbesucher nur träumen. In dieser Atmosphäre schmecken das Essen und das Bier noch einmal so gut.

Wir waren im Urlaub dort zu Gast. Eine Touristenfalle ist es nicht.
Es ist ein traditionelles Gasthaus direkt am Markt, es macht einen guten Eindruck. Also warum sollte man nicht rein gehen?
Erster Eindruck: urig, angenehm, sauber, freundliche Bedienung und Aufmerksam.
Mein Freund hatte Kaiserschmarrn hausgemacht und ofenfrisch mit Rosinen und Apfelmus und fand es sehr lecker. Er ist es oft und gern, also muß er es wissen.
Ich hatte Schweinerahmgeschnetzeltes mit Champignons und hausgemachten Spätzle und war zufrieden. Das Bier war kalt und lecker.

I got into Berchtesgaden late in the evening, checked into a hotel, and then walked down the main retail strip up in the hills. It was probably nearing 9pm, and already most of the restaurants seemed closed or utterly dead. Luckily, I hit Bier Adam near the end of the strip and it was bumping. Well, as bumping as a small Bavarian restaurant can be in the middle of the Alps.
Better yet, the food was really good too. Definitely try the «Rehmedaillons „Schloss Hubertus“ mit Pfifferlingen in feiner Wildsauce, Speckbohnen, Kartoffelkroketten und Preiselbeeren» which I think roughly translates to really good venison medallions with mushrooms, a cranberry sauce, some green beans wrapped in bacon (!), and the ever present potato dumpling. The venison goulash was good, too.
The dark beer was excellent — probably the most flavorful of all the beers I tried in Germany, so I still remember it distinctly. Dessert, the apfelschmarrn, was mostly forgettable, but still did the trick.
I’d go back to Bier Adam in a heartbeat.

Nettes zünftiges bayrisches Wirtshaus mit freundlichen Bedienungen, einer rustikalen Einrichtung und traditionellem gutem Essen.
Sauber — weiter so Buam!

Offenbar geht man hier davon aus, dass ein Essen (Rinderbraten, 14EUR) ohne zusätzlichen Salat nicht komplett ist. Jedenfalls war die Kellnerin doch etwas erstaunt als ich den mir nahegelgten Salat nicht bestellte. Sie sollte recht behalten, er Teller sah doch ziemlich leer aus. Der Rinderbraten war ganz ok, aber die Soße doch deutlich zu salzig.
Die Leute, die Weißwürste oder Haxen bestellt haben, sahen allerdings glücklich aus.
Im Sommer kann man gut draußen sitzen und Bier trinken.