Restaurant Kassner

Allgemein
Zusammen mit meinem Partner entschied ich mich zu einem spontanen Abendessen im Restaurant Kassner. Wir hatten einen Gutschein und wollten diesen ohne Reservierung einlösen. Unser Besuch war an einem Donnerstag gegen 18.00 Uhr.
Bedienung
Als wir das Restaurant betraten wurden wir freundlich begrüßt und suchten uns einen der freien Tische im Gastraum aus. Der Chef persönlich brachte uns die Speisekarten an den Tisch. Die bestellten Speisen und Getränke wurden schnell zubereitet und serviert. Ein «Guten Appetit» und auch die Nachfrage ob alles okay sei blieben jedoch aus. Zusammenfassend war der Chef beim Bestellen und Servieren stets freundlich auch noch als er mich bezüglich der Soße angelogen hat (s. Kategorie: «Essen»).
Das Essen
Die Speise– und Getränkekarte umfasst ein reichhaltiges Angebot an Vorspeisen, Salate, Fleisch-​, Fisch-​, Wildgerichten sowie alkoholfreien und alkoholischen Getränken. Jedermann kann auf der optisch ansprechenden und gut übersichtlichen Karte etwas finden. Wir bestellten ein Steak au four und ein Schnitzel mit frischen Pilzen und Gorgonzolasoße. Zu beiden Gerichten bekamen wir frische Rohkostsalate (mit auf dem Teller angerichtet) sowie Kroketten die wir uns aus den zahlreichen Beilagen selbst auswählten. Das fanden wir sehr positiv somit erhält jeder Gast das Gewünschte, denn angefangen bei verschieden Kartoffelvariationen bishin zu Reis ist alles möglich. Das Fleisch bei beiden Gerichten war frisch und lecker. Nur leider war das Würzfleisch auf dem Steak nicht richtig erwärmt und die Kroketten waren sehr fettig. Bei dem anderen Gericht wurde das Schnitzel auf die Soße gelegt und von den frischen Pilzen waren kaum welche zu sehen. Aber das Beste: die Gorgonzolasoße war eine einfach angerührte Rahmsoße mit Pulverklümpchen. Auf Nachfrage was mit der Gorgonzolasoße sei, bekamen wir erklärt, dass es sich um eine genau abgestimmte und immer «frisch» zubereitete Soße handelte die dem Gast mit «mehr» Gorgonzola nicht schmecken würde. Das war eine dreiste Lüge! Beide Gerichte kosteten um die 12, — EUR.
Das Ambiente
Das Restaurant liegt direkt an der Hauptstraße und verfügt über einige Außensitzplätze die dekorativ und gemütlich hergerichtet wurden. Der eine Gastraum innen mit seinen Eichemöbeln und verschieden Jagdaccessoires wirkt sehr rustikal und weniger einladend. Mit dem ersten Schritt durch die Tür befindet man sich direkt an der Theke die an eine Kneipe erinnert. Wenn man Pech hat muss man an einer handvoll Gästen vorbei die sitzend viel Platz vom Gang bishin zu den Tischen rauben. Die Tische waren mit Blumen, Tischdecken bzw. Läufern und Kerzen eingedeckt. Leider wurde die Kerze nicht für uns angezündet und die Blumen waren nicht mehr so frisch, sodass schon die Fliegen aus den Vasen krochen. Die Stammgäste an der Theke tranken lautstark ihr Feierabendbier während sie Fußball im TV sahen. Die Musik wurde für uns in dem hinteren Teil des Restaurants etwas lauter gedreht aber eine gemütliche Atmosphäre blieb aus.