Forellenhof Walgerfranz

Walger Franz war einmal..... Haben am 27.11.2021 zum 2. Mal in diesem Jahr hier gegessen. Jeder hat eine 2. Chance verdient. Jetzt werden wir dort nicht mehr essen. Gründe: Lange Wartezeiten bis die Speisen kommen. Auch wenn frisch gekocht wird, ist es zu lang. Das Essen war lauwarm. Der Fisch mehr als tot gebraten. Das Steak mehr durch als Medium. Das Personal war auch nicht gerade freundlich. Für diese Preise erwarte ich ein ordentliches Essen und freudliches Personal. Früher war wir dort sehr gerne . Es war einmal!

Leider wenig überzeugend gewesen. Nettes und angenehmes Ambiente, aber sehr langweiliges Essen, das keinen bleibenden Eindruck hinterließ.
Vielleicht einfach einen schlechten Tag dort erwischt…

Wir haben folgende Gerichte gegessen: Mix Grill von Edelfischen leider war der Fisch etwas trocken Zanderfilet mit Pfifferlingen und Trüffelnudeln Fisch und Pfifferlinge sehr gut Nudeln leider zu weich verschiedene Mousse mit Beeren sehr gut und schön angerichtet ! Leider haben wir bei unserer Bedienung nicht den freundlichsten Tag erwischt ! Schade ! Umgebung und Ambiente sehr schön !

Im Forellenhof ist alles sehr sauber und mit Liebe zum Detail eingerichtet. Er ist romantisch etwas abseits der Stadt im Grünen gelegen. Die Atmosphäre ist edel und zugleich gemütlich, und mit dem umgebenden großen Garten mit Gänsen, Enten und Pfauen haben auch Kinder etwas zu sehen. Neben Saiblingen und Forellen aus eigenem Teich gibt es auch viele andere Fischarten auf der Speisekarte. Es gibt auch Seefisch sowie andere Fische, teilweise auch frisch ohne Zwischenstopp in der Tiefkühltruhe. Unser Fisch (Forelle Müllerin und Saibling blau) war sauber zubereitet, nur die Kartoffeln als Beilage hätte man etwas besser machen können. Der Salat war liebevoll zubereitet und recht frisch. Unsere Aperitivs waren auch sehr gut.

Das Essen und das Ambiente war wirklich sehr gut, Bedienung zwar freundlich aber hätte noch besser sein können. Als Vorspeise habe ich leider die falsche Suppe bekommen, ich mag zwar Pfannkuchensuppe, aber ich wollte eigentlich etwas anderes. Wollte die Suppe reklamieren, aber die Bedienung kam nicht so schnell wieder und da hab ich es dann einfach gelassen, leider war meine Stimmung dann nicht mehr so optimal. Deshalb 4 Sterne!

Der Walgerfranz steht im Gutscheinbuch drin, drum fuhren wir am 05. Januar spontan dort zu essen hin.
Sehr feines Ambiente, sehr schick eingerichtet mit viel Liebe zum Detail dekoriert, gerade was die noch vorhandene Weihnachtsdeko anbetraf. Hier will man nicht mit Gewalt auf Nobel machen, dieses Restaurant ist es schlichtweg.
Die Bedienungen waren aeussert höflich und sehr präzise.
Meine Begleitung bestellte einen halben gebackenen Karpfen mit Kartoffensalat und Remoulade,
ich ein Hirschlendensteak mit Merrettich-​Wirsing, Sahnekartoffelpürree und kandierten Maronen.
Als Dessert wählten wir das Orangenparfait auf Kumquatkompott (einfach nur zum dahinschmelzen).
Ohne grossartig ins Detail zu gehen:
Das Essen war einfach TRAUMHAFT.
Hier kocht man noch mit Liebe, Leidenschaft und Ehrgeiz !!!
Um den Forellenhof Walgerfranz angemassen zu benoten, reichen die fünf blauen Sterne da oben eh nicht aus!
Unser Fazit: SEHR EMPFEHLENSWERT !!!

Sehr gute Qualität bei angemessenen Preisen. Schöné Umgebung.

Ich kann meinen Vorrednern nur zustimmen. Ein schönes Gasthaus. Wir waren am Samstagabend dort essen. Der Saibling mit Kräutern, Kartoffeln und Gurkensalat war klasse. Die Bedienung war sehr zuvorkommend. Die Preise sind angemessen. Wirklich empfehlenswert.

wir waren nach einem zwei stündigen spaziergang heut mittag beim walgerfranz, ein sehr idyllisches gasthaus umgeben von wald, wiesen und natürlich fischzuchtweihern.
wir bestellten uns saiblingsfillet auf zitronen-​basilikumbutterschaumsoße mit blattspinat und gnoggi und einen ½ karpfen müllerin mit kartoffelsalat dazu bier.
beide fsiche waren absolut frisch wie auch die beilagen, die portionen reichlich und der preis ist für die qualität dem super freudlichen service und dem tollem ambiente innen und dem schönem kleinem garten absolut angemessen (wie man weis fisch in hoher qualität kostet hald was).
ich muß noch erwähnen das ich mit meinen 41 jahren erst das zweite mal fisch gegessen habe, dieser saibling und auch der karpfen konnten mich so überzeugten daß mir fisch schmeckt.
wir werden dort bald wieder zusehen sein, auch unser hund wurde freundlich begrüßt.
also wer fisch liebt oder wer wie ich überzeugt werden muß, muß dort unbedingt hin.
5 sterne.

Bei einer kleinen Rundfahrt endeckten wir diese tolle Gaststätte/​Wirtschaft/​wie auch immer. Auf jeden Fall ist es der beste Fisch den ich je gegessen habe. Die Bedienung ist sowas von nett und freundlich das es schon fast unwahr zu sein scheint. Jeder der gerne Fisch ist, sollte mal hier vorbeischauen, es ist traumhaft, die Umgebung ist sehr Naturverbunden, draußen in der Ecke ist es schön ruhig und einen kleinen Spielplatz für die kleinen gibts auch. Die Preise mögen vielleicht a bissal hoch zu sein, aber wenn man bedenkt das alles frisch ist und, mit sehr viel liebe zum Detail zubereitet wurde (und für diesen Service) zahlt man den Preis gerne. Ich komme auf jeden Fall wiederTOP 5*

Der Besuch im idyllisch gelegenen Fischlokal Forellenhof-​Walgerfranz war für uns ein gastronomisches Highlight. Im sehr geschmackvollen Ambiente des Hauses haben wir einen wundervoll entspannten Abend verbracht. Den erstklassigen Service und die hervorragende Küche werden wir jetzt sicherlich öfters genießen. Unser Fazit: «Absolut empfehlenswert»

Das Restaurant liegt sehr schön am Ortsrand von Bad Tölz. Es gibt 1a frische Forellen in einer Vielfalt, nicht nur blau und Müllerin. Zu dem Hauptgericht gehört ein frisch angerichteter Salat. Die Forelle war schön angerichtet. Da das Restaurant an diesem Abend nicht so gut besucht war hätte die Bedienung aber noch anbieten können die Forelle für uns zu entgräten. Das wäre dann das entsprechende i-​Tüpfelchen gewesen.
Neben den Forellengerichten bietet der Walgerfranz auch weitere tolle Gerichte zu zivilen Preisen. Im Sommer kann man dort auch prima auf der Terasse sitzen. Die Kinder können auf dem Spielplatz spielen. Der Rückweg nach Bad Tölz (30 min.) ist auch nach dem Essen zu Fuß machbar.