Forellenhof

Der Forellenhof ist schon seit ich Kind bin die Adresse um frische Forelle Müllerin Art oder Aal (geräuchert oder gebraten) zu essen. Preis/​Leistung stimmt hier. Mittlerweile darf im Lokal auch nicht mehr geraucht werden. Wenn man am Sonntag Essen gehen will sollte/​muß man einen Tisch vorher reservieren, weil der vordere Teil der Gaststätte nur ca. Platz für ca. 30 – 40 Gäste bietet. Hinten ist zwar noch ein großer Raum, warum sie den nicht nutzen wissen nur die Inhaber. Manchmal sind die Inhaber/​Besitzer am ein bisschen ruppig, vor allen Dingen wenn man nicht reserviert hat. Da besteht noch Nachholbedarf. An dem Service wenn man ersteinmal einen Tisch hat gibt es nichts auszusetzen. Mein Tip. Wenn Sie in der Nähe sind und/​oder in der Nähe wandern sind, probieren sie dieses tolle Lokal aus. Es ist eines von nur noch wenigen Geheimtipps die es in dieser Region gibt. PS: Der Forellenhof hat bislang nur am Wochenende geöffnet !!!

In der schönen, hügeligen Landschaft des Werra-​Meißner-​Kreises eingebettet, liegt das Dorf Hilgershausen.
Über Hilgershausen, das zum wunderschönen
Bad Sooden-​Allendorf gehört, gibts eigentlich nichts besonderes zu erzählen.
Aber eines gibts dort schon, denn nicht umsonst pilgern viele aus dem Umkreis hierhin. Sogar aus Essen kommen sie! ;-)
Die Rede ist vom Forellenhof.
Die Forellenteiche liegen direkt am Lokal.
Wenns das Wetter erlaubt, kann man herrlich draußen sitzen, direkt am Teich.
Draußen ist es einfach spitze — für drinnen muß ich leider einen Punktabzug vornehmen, da man hier ziemlich eingeräuchert wird.
Schade, denn die Räumlichkeiten würden eine Abtrennung zwischen Nichtraucher– und Raucherabteilung erlauben.
Dann könnte man seine Forelle auch drinnen ohne blauen Dunst genießen!
Meine Empfehlung lautet:
Wetterbericht hören,
Tisch reservieren für draußen,
und dann…
…Forelle «Müllerin» mit goldgelb gebackenen Mandeln…
…bestellen. Mmh, lecker, mein absoluter Favorit!
Es gibt natürlich auch noch andere Speisen.
So hatte meine Frau einen Wildgulasch mit Semmelknödel, und auch sie war begeistert.
Die Preise sind angemessen und absolut in Ordnung, denn frischer gehts ja wohl nicht.
VORSICHT: Wir waren Karfreitag dort. Zu dem Zeitpunkt war Krötenwanderung.
Leider müssen viele auf dem Parkplatz vorm Haus ihr Leben lassen.
Also vorsichtig fahren!
Bilder davon sind angehängt…