Hotel Villa Ettel

Waren schon öfters hier. Das Meerrettichschnitzel ist ein Gedicht. Auch der Rest der übersichtlichen Karte ist von hoher Qualität. Das Ambiente ist kuschelig lila. Der Service ist freundlich und zuvorkommend. Im Sommer unbedingt die schöné Terrasse nutzen. Die Zimmer sind modern und zweckmäßig eingerichtet.

Wir sind zufällig auf das Restaurant gestoßen während eines Spaziergangs. Draußen stand groß dran «Kuchen im Glas». Wir freuten uns auf Kaffee und Kuchen. Als wir das Restaurant betraten wurden wir unfreundlich begrüßt, mit der Frage, ob wir «nur» Kaffee und Kuchen zu uns nehmen wollen. Als wir dem zustimmten, durften wir uns nicht an einen Tisch setzen, sondern mussten mit der Couch vorlieb nehmen.
Wir bestellten vier Kaffee. Der Cappuccino war ein Milchkaffee. Nach freundlicher Nachfrage, kam die Antwort: «Bei uns ist der Cappuccino so.» Sehr unprofessionell.
Ich bestellte einen Kuchen im Glas. Den gab es nicht. Der musste erst noch gemacht werden. (Tipp an den Gastronom: Dann hol die Tafel von draußen rein, wo drauf steht, dass es bei euch Kuchen im Glas gibt)
Als dann die Schokoküchlein kamen, mussten wir einen leider wieder zurück gehen lassen. Der Küchenchef hat wohl übersehen, dass ein Kuchen sehr verunglückt war. Dieser wurde aber ohne Umstände zurückgenommen. Als wir darauf hinwiesen, dass wir keinen neuen wollen (da dieser wieder über 30 Minuten gebraucht hätte) durften wir mithören, wie der Restaurantchef in die Küche rief: «Kannste lassen, die wollen dit nicht mehr. Dit dauert denen zu lange.» Und auch hier wieder: Sehr unprofessionell!
Zum Abschied wurden wir nicht gefragt, ob es uns geschmeckt hätte. Es wurde sich nicht für den verunglückten Kuchen entschuldigt. Allgemein sehr schlechter Service.
Aber: Der Kaffee war ok. Der Kuchen hat auch geschmeckt. Leider hat der schlechte Service alles verblaßen lassen.

I was here with a big group (almost all the people I work with, actually), and we booked this place for dinner during our retreat. Bad Saarow, and this hotel-​restaurant, seems like it’s a cottage, a large house, situated in the middle of nowhere; well, not really nowhere, but compared to the hustle and bustle of Berlin, this rural town in Brandenburg is in the middle of nowhere.
It was already dark when our group slowly entered the dimly-​lit building. Instead of entering a restaurant, it felt more like entering a private home and crashing them for dinner. The tables were well-​set, and this place is more the romantic date type than the casual dinner type.
And sure enough, the food offerings were more high-​end than the establishments I typically patronize. There was a printed menu on the table, which I understood was the menu for us to use. When we asked what drinks were on offer, we were given a bigger menu, which had a drink section. However, we were then confused because the printed menu on the table was a subset of the bigger menu. It took us a while to realize that they do not offer everything they say they have on the bigger menu. Even when I asked for a Japanese sencha (which the bigger menu said they have), they didn’t have that.
Anyway, so I got a different type of tea instead. And I also ordered the pork medallions, which was just right. And after a few hours of talking on the table, I decided that dessert would be nice, so I ordered the hot chocolate cake.
So, after a main dish, a dessert, two servings of tea, and a flask of water, I was set back with 28 EUR, including tip. This is a restaurant that is more fancy than I am used to, but I suppose it’s not bad once in a while. I give them 4 stars for better than average service. If they were located in Berlin, I would not hesitate to bring a date here. Unfortunately, they are in the middle of nowhere.

Kompliment!!!
waren am So. Abend essen und sind vollkommen begeistert! Wir haben beide das 3-​Gang-​Menü gegessen und müssen unserem Vorredner widersprechen: die Suppe war gut, der Fisch war hervorragend und überhaupt nicht glasig. Das Orangen-​Basilikum Panna Cotta ist echt lecker. Wir haben uns eher gewundert, dass so ein Menü nur 23,50 Euro kostet! Nicht zu vergessen die wirklich schöné Einrichtung! Liebevoll, modern, aber dennoch mit Liebe zum Detail. Das war auf jeden Fall nicht unser letzter Besuch! Sehr zu empfehlen! Eine echte Bereicherung für Bad Saarow

Offensichtlich hat es in dem Restaurant einen Besitzerwechsel gegeben, denn die Küche hat sich dramatisch verschlechtert. Der Anspruch: Klassik trifft Moderne ist zu einer Phrase geworden. Traditionelle Gerichte werden einfach durch die Beigabe von Obst in allen Varianten modernisiert. Wir hatten eine fade, sehr paprikalastige Rhabarber-​Paprike-​Suppe, der Fisch im Päckchen war teilweise noch glasig und die Gemüse auch eher fade. Ganz daneben aber waren die gegrillten Schweinemedaillons mit Schwenkkartoffeln und Zitronenspinat. Erst einmal fehlte der angekündigte Rotwein Jus, dann waren die Kartoffeln offensichtlich nicht im frischen Fett geschwenkt, die Schweinemedaillons waren zu im Speckmantel gebratenen Filetstücken mutiert und diese waren noch halbgar bis roh! Am Nebentisch gab es dagegen Reklamationen wegen durchgebratener Rumpsteaks, die medium rare bestellt wurden. Wenn sich hier in der Küche nicht grundsätzlich etwas ändert, kann man von einem Besuch nur abraten. Zudem liegen die Preise für die Region durchaus hoch.

Klassik trifft Moderne dami ist das Restaurant in seiner Karte sehr treffend beschrieben. Die Einrichtung in der hübschen alten Villa mit wunderschönem Parkett ist stimmig, geschmackvoll und chic. Die Speisenauswahl ist genau richtig, es ist alles von sehr guter Qualität und wird schön angerichtet präsentiert. Die Bedienung war sehr nett und kompetent und das Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist absolut ok. Hier werden wir gerne wieder herkommen.

If you’re looking for a good restaurant with nice atmosphere in Bad Saarow, look no further.
We didn’t stay here for the night but went here for dinner, which was very good.
Everything is new and well designed with a warm atmosphere: there’s a fireplace, leather sofa, a big chandelier, and more.
Prices for dinner are very much OK (we had a 3 course menu for 32,50 with a delicious salmon-​asparagus starter) and the price quality ratio is simply very good.
The menu is quite original with something for everybodies taste, and the food we had here was the best of all the restaurants we tried when we were in Bad Saarow.
When possible ingredients are organic and from the area.
Can certainly recommend.