Restaurant Weinkirche

War jetzt zweimal in den letzten drei Tagen in diesem Haus und ich kann die Abgrenzung der Restaurants nicht erfassen — weniger kulinarisch, als räumlich. Irgendwie fand alles nach meinem wahrnehmen im selben Haus statt, aber wo ist die Trennung? Aber nacheinander:
Dinner: Das Haus an und für sich ist bereits eine Schau, alt, trotzdem geräumig — aber verwinkelt, was ich für Restaurants dieses Stils durchaus mag. Wir (Gruppe von etwa zwanzig Leuten im Rahmen eines Business Meetings) spiesen in einem grossen, erhabenen Raum. An der grosszügigen Tafel wird ein exzellenter Borgsitter´s Riesling (blumig, fruchtig) ausgeschenkt. Die Blumenkohlrahmsuppe als Entreé ist lecker, für mich aber etwas zu leicht und zu wenig gewürzt — als Begleiter des Rieslings allerdings perfekt gewählt. Zur Haupstspeise wähle ich Zanderfilet — nun wirklich kaum Geschmack dran, nichts Würziges und ohne Mut zur Courage. Der um halb elf servierte Nachtisch (drei Variationen von Pfirichen = Kompott, Sorbet und Mousse) waren sehr süss, handwerklich gut, aber zu viel — zu spät.
Im unteren Bereich des Restaurants ist eine schicke Bar, die auch Raucher empfängt und mit freundlichem Service besticht.
Lunch — anderthalb Tage später: Irgendwie meine ich mich im Gourmettempel wiederzufinden — an einem normalen Mittag. Mitten in der Woche. Ein wiederum grosser, rittergleicher Raum als Szenerie, aber diesmal eines reinen Gourmetgenusses. Die diversen Tomaten zur Vorspeise entwickeln zusammen mit dem italienischen Brot einen grossartigen Geschmack, fruchtig, erlebnisreich, vielfältig.
Nach dieser Vorspeise hadere ich mit dem Schicksal — ein leckerer leichter Weisswein mittags wäre nett, aber keine Überlegung wert, we are @ work. Dagegen kommt ein Edelfischteller mit geschmacklich hervorragend different dargestellten Fischaromen daher — vier unterschiedliche Sorten plus Jakobsmuschel. Besser noch war das Pilzrisotto auf dem der Fisch daherkam — geschmacksintensiv auf eigenen Geschmäckern, kräftig, pilzig, herllig. Hinterher kamen diverse Käse mit Feigensenf ebenfalls auf hohem Niveau — loved it. Der Service ist nicht nur auf Spitzenniveau, sondern auch personalintensiv und kompetent. Hervorragendes Lunch.
Was jetzt in welchem Restaurant stattfand — weiss es nicht genau. Aber der Schnitt sind die vier Sterne, wobei das Lunch fünf Sterne verdient — es war hervorragend.

Das Restaurant Weinkirche ist eine von drei Gastronomien in Brogsitter’s Restaurant Sanct Peter, das in Mitten der Weinberge an der Ahr Nähe Bad Neuenahr-​Ahrweiler liegt. Schon von außen ist das mehrere Jahrunderte alte Gebäude sehr ansprechend und einladend. Parken kann man auf dem hauseigenen Parkplatz kostenfrei. Wir hatten anlässlich der Geburtstagsfeier meiner Schwester mit 5 Personen dort einen Tisch reserviert und wurde direkt nach Betreten des Hauses freundlich begrüßt und empfangen. Den Apéritif nahmen wir in der modern ausgestatteten Bar/​Lounge, die einen schönen Kontrast zu dem sonst geschichtsträchtigen Haus darstellt. Von den empfohlenen Aperitifs wählten wir Sekt mit Weinbergpfirsich und Sekt mit Maikräuter, der durchaus angemessen um 8,00 € pro 0,1l kostete. Der uns zugewiesene Tisch war klassisch eingedeckt und zusätzlich noch mit Blütenblätter geschmückt (anlässlich des Geburtstages). Eine Kleinigkeit nur, aber unser Geburtstagskind freute sich, genauso wie über die freundliche Gratulation der Bedienung. Zusätzlich zu der gereichten Speisenkarte bot man uns nun ein Tagesmenü 4-​Gänge zum Preis von 43,50 € an. Die Speisenfolge war wie folgt: Bio-​Lachs an kleinem Salat, Curry-​Kohlrabi-​Süppchen mit Entenbruststreifen, Lammbraten aus der Keule mit Sommerwirsing und kl. Kartöffelchen, Waldmeister-​Joghurt-​Törtchen mit marinierten Erdbeeren, das ich jedoch gegen einen geringen Aufpreis gegen Schmandtörtchen mit Sauerrahmeis und marinierten Erdbeeren tauschte. Gestartet wurde mit einem Amuse Bouche. Das Menü war äußerst schmackhaft und jeder einzelne Gang ein Genuss. Man schmeckte die gute Qualität der Zutaten und der Zubereitung. Das Preis-​Leistungsverhältnis ist dabei hervorragend. Die anderen Gäste wählten von der Speisenkarte und waren ebenfalls begeistert. Dies im Detail zu schildern würde jedoch zu weit führen. Die Weinkarte ist umfangreich, bietet aber auch eine große Auswahl offener Weine. Es ist für jeden Geschmack und jeden Geldbeutel etwas dabei. Der Dessertteller meiner Schwester kam dann schön mit Glückwünschen und Wunderkerzen dekoriert an den Tisch. Der «Absacker aufs Haus» war dann ein schöner Abschluß eines rundum gelungenen Restaurantbesuch. Es gibt wirklich keinen einzigen Kritikpunkt. Der Service war aufmerksam und freundlich, mit einer angenehmen Entspanntheit. Kompliment an das Team des «Sanct Peter», Küche und Service höchste Punktzahl!

Ja, es ist schon länger her, dass ich eine Feier dort mit einem runden Duzend Gästen hatte… dennoch und um es kurz zu machen: In dieser (Preis-)Kategorie erwartet man ein Mindestmaß an DURCHGÄNGIGER Qualität! Wir hatten oben in der Nähe der Weinkirche ein schönes Nebenzimmer reserviert und zuvor eine Menüfolge abgesprochen. Fast ALLES war den Erwartungen entsprechend, nur nicht die Temperatur der (Haupt-​) Speise (n). Auch das kann man mal einer Tagesform zurechnen — ja, okay! Nicht aber den Umstand, dass auf eine danach konstruktiv vorgetragene und auch zugegangene Kritik GAR NICHT reagiert wird.
Daher, weil halt oben in der Nähe des Olymp alles stimmig sein muss, nur drei Sternchen.
Grüße Qyple

Die Weinkirche ist in der Vorweihnachtszeit das schönste, leckerste und gemütlichste Restaurant für mich. Das Weihnachtslichtmenu mit Lachs, Zander und Walnussstrudel schmeckt wunderbar, der Wein ist perfekt darauf abgestimmt, der Service sehr aufmerksam und freundlich. Nächstes Jahr bin ich wieder hier.

Brogsitter’s Sanct Peter hat 3 Restaurants:
— Restaurant Brogsitter
Luxuriöses Ambiente mit zeitloser Eleganz, 25 Sitzplätze,
GOURMET-​Küche, besonders hervorgehobener Service,
innovative und kreative Speisen, leicht und fettarm zubereitet.
— Restaurant Weinkirche
Eine einmalige Atmosphäre in Räumen aus dem 13.
Jahrhundert. Gehobene, ausnahmslos frische Küche mit
regionalen und klassischen Spezialitäten.
— Kaminstube
Gemütlichkeit und zwanglose Atmosphäre, Kaffee, Kuchen und
hausgebackene Waffeln oder kalte und warme Gerichte von
der Stubenkarte.
Wir haben es uns am Samstag im Restaurant Weinkirche gut gehen lassen. Wir haben lange nicht mehr so gut gegessen. Dazu ein aufmerksamer, aber nicht aufdringlicher Service. Ich hatte Lammrücken, der war einfach ein Gedicht.

Die beste Gänsestopflebervariation, die ich in D jemals gegessen habe und eines der besten 10-​Gang Degustationsmenus, bei dem Wein und Essen perfekt aufeinander abgestimmt waren und ich hinterher trotzdem nicht das Gefühl hatte, gestopft worden zu sein. Wie Loriot mal treffend feststellte: alles sehr übersichtlich! und das ist hier als absolutes Lob zu verstehen.