Historisches Gasthaus Eifelstube

Allgemein
Bin durch Zufall auf diese sehr schöné Lokalität gestoßen… angeregt durch die Speisekarte im Aushang und das historische Aussen Ambiente… eingetreten… und positiv angetan…
Schöné Räumlichkeiten, so wie man sich eine «Historische Eifelstube» vorstellt… gemütliches Ambiente die Einrichtung entsprechend dem Anspruch historisch… Das Essen war preislich und Qualitativ sehr gut… Frische Regionale Küche… Bin nächstes Wochenende wieder da ;-)
Bedienung
Eine sehr nette und freundliche Begrüßung… die Bedienung sehr nett, freundlich und kompetent…
Hat mir auch die Tagesempfehlung angeboten… und bei der Wein Auswahl beraten…
Das Essen
Vorab: leckeres selbstgemachtes Gänseschmalz und Kräuterquark mit warmen Baquette.
Vorspeise: Tiroler Leberknödel Suppe… excellent… mit frischem Julien Gemüse und einem lockeren Leberknödel… Brühe sehr gut abgeschmeckt…
Hauptgericht: Pfeffersteak mit Folienkartoffel und Gemüse… Das Steak (vom Eifeler Rind) so wie ich es mag. ein perfekt medium gebratenes «Törtchen «eine leckere Kartoffel mit selbst angemachten Kräuterquark… dazu frische Gemüse … eine große Möhre… Rosenkohl, Wirsing, Rotkohl, Brokkoli… einzig der Rotkohl war etwas zu Nelken lastig… und die Pfeffersoße (separat) ein wenig zu salzig… das tat dem Gesamt Ensemble aber keinen Abbruch…
Das Ambiente
Nettes gemütliches Ambiente… Wohlfühl Atmosphäre…

Ipad nicht dabei, also einige Leute (Einheimische) auf der Strasse angesprochen und nach einer Restaurant Empfehlung gefragt. Alle haben sich wohlwollend für die Eifelstube ausgesprochen. Wir haben es nicht bereut. Beim nächsten Besuch in Ahrweiler jederzeit gerne wieder. 4,5 Punkte geht leider nicht.

Wir haben das Café zu einem Frühstück besucht und haben festgestellt, dass die Einrichtung einen hellen und freundlichen Eindruck hinterlässt. Das Angebot ist gut und für jeden Geschmack wird etwas angeboten. Allerdings haben auch wir festgestellt, dass der Gast hier wohl eher stört. Freundlichkeit, Gastfreundschaft und eine gewisse Herzlichkeit waren vielleicht im Umgang der beiden Damen am Tresen untereinander vorhanden; den wenigen Gästen gegenüber wurde sie nicht zuteil. Dieses Verhalten reicht vielleicht aus um einen durchreisenden Touristen ältereren Baujahres mit Kaffee zu versorgen; um in Ahrweiler aber ein Stammpublikum zu gewinnen, sollten sich die Besitzer etwas einfallen lassen. Wir werden uns den nächsten Besuch sparen.

Café mit nettem Ambiente und schöner Aussengastronomie.
Personal nicht ausgebildet und ohne Verständnis für den Begriff Dienstleister und Gast.
Personal wirkt demotiviert.
Ab 16 Uhr wurde lfd. geputzt und gekramt, ungemütlich. Als Gast fühlte ich mich fehl am Platz.

Mein kürzlich Besuch in der EIFELSTUBE Hat mich entwicht. Die Leistung kann nicht an alte Erfolge anknüpfen. Viel schmeckt nach fertig und die regionale Küche ist nicht mehr so frisch wie eh und je.
Schade…
Der Service ist denoch freundlich die Weinauswahl begrenzt…
Die Stube vom Ambiente in Ordnung…
Alles in allem in ordnung nur schlechte Mittelklasse!!!

Restaurant war gut besucht durch Familienfeiern und auch Pärchen bzw. Stammtreffs, Nichtraucher — /​Raucherzonen, Gebäudekomplex (Fachwerk bzw. Neuanbau) bestehend aus Hotel, Restaurant und Bistro; da in der Innenstadt Parkplätze genügend vor den Stadtmauern vorhanden, allerdings etwas Fußmarsch;