Burgschänke Ebernburg

Ich bin nicht sehr großzügig mit der Sternchen-​Vergabe, aber die Burgschänke hat sich volle Punktzahl wirklich verdient.
Wir sind nun mehrfach dort gewesen und haben jedesmal feines Essen, angemessene Preise, sehr nette Bedienungen und sauberes, freundliches angenehmes Ambiente genießen können.
Dazu der Ausblick ins Nahetal!!!

Nach einer ausgiebigen Wanderung kehrten wir zum wiederholten Mal im Restaurant auf der Ebernburg ein. Wie immer fühlten wir uns dort bestens aufgehoben. Die freundliche Bedienung servierte uns einen vorzüglichen Kaffee und ein großes Stück Torte, die offensichtlich hausgemacht war und wunderbar schmeckte. Da wir das Glück hatten, einen Fensterplatz zu erwischen, konnten wir sogar den großartigen Blick ins Tal geniessen, obwohl es zu kalt war, um auf der schönen Terrasse zu sitzen. Unsere Tischnachbarn machten uns Appetit auf einen Flammkuchen, den wir anschließend noch verzehrten. Auch da gab es nichts zu meckern. Ein riesengroßer Flammkuchen, gut belegt und super lecker. Wir waren schon öfter in diesem Restaurant und sind noch nie enttäuscht worden. Das Preis-​Leistungsverhältnis für diese schöné Ausflugsgaststätte ist sehr gut.

Allgemein
Wir waren um 14.00 in einem fast leeren Lokal,
Wir sind aus Bad Nauheim angereist und wurden enttäuscht.
Bedienung
Die Bedienung war freundlich aufmerksam, hat umsichtig bedient
Das Essen
Unser Ausflug in ihr Lokal war leider ein totaler Reinfall.
Das Essen ungenießbar (die Lende vertrocknet, die Sauce Bernaise klumpig, der Hering völlig matschig und die Sauce darüber ungenießbar.
Der Apfelstrudel billigste Ware aus dem Discounter, nicht gütig gebacken, halb roh.
Schade, denn die Qualität ihres Lokalsmwar die letzten zwei Jahre wesentlich besser.
Wir kommen nicht mehr wieder
Das Ambiente
Der Blick ins Tal ist wunderschön, die Burg ist eine imposante Erscheinung
Sauberkeit
Na ja, die Toiletten hätten ein wenig sauberer sein können

Nach einem Spaziergang landeten wir auf der Ebernburg. Da es sehr windig war, wollten wir nicht draußen sitzen, obwohl es mit tollem Ausblick sehr gemütlich ist. Drinnen findet man ein nettes Ambiente mit einem tollen Blick über Bad Münster. Es gibt eine gute Weinkarte mit annehmbaren Preisen. Der Service ist freundlich und schnell. Beeindruckt war ich von der sehr schmackhaften Hausmacherplatte, die aber ohne Probleme auch zwei Personen satt gemacht hätte.

Trotzdem nur schöné Ausblick! Am 12 September 2012 haben wir das Restaurant ausprobiert. Bin ich von dem Restaurant nicht so sehr begeistert. Hirschgulasch war überwürzt und verkocht (Mikrowelle?), ziemlich trocken und faserig. Vermutlich die Rache des Fleisches für Einfrieren. Spätzel zu lange gekocht. Der Salat, der mir als Beilage gereicht wurde, schmeckte überhaupt nicht, war für mich ungenießbar. Die Joghurt soße schmeckte nur mach Essig: Der Salat, der als Beilage gereicht wird, teilt sein Schicksal mit denen in vielen anderen Restaurants: Ein seltsame Mischung aus allerlei Kram, der überhaupt nicht zusammenpasst. Bei der Frage an meine Freundin. Wie ist dein Essen? Es gab nur eine Antwort. Der Wein Nr.1 und das Wasser Gerolsteiner Gourmet schmeckt sehr gut. Als wir das Restaurant verlassen habe, war die Begeisterung über das Essen niederschmetternd.

Zum Abendessen die Burgschänke besucht. Die Schänke ist auf der Burg Ebernburg. Eigenlich ist es noch lohnender die Burgschänke am Tage zu besuchen, denn ich denke man hat von hier den absolut besten Ausblick über das schöné Nahetal. Allein schon deshalb würde sich ein Besuch in der Burgschänek lohnen. Jedoch auch Service und Speisen laden hier zum Verweilen ein. Die Bedienungen waren sehr freundlich und aufmerksam. Dei Wartezeiten auf Speisen und Getränke waren recht kurz. Da Ambiente ist einladend. Die Weinkarte hält gute Tropfen von der Nahe bereit. Die Speisen, Tafelspitzsuppe mit Flädle (die Flädle waren angeröstet, neu für uns aber sehr gut), Zanderfilet auf mediterranen Gemüse und Schwenkkartoffeln (Filet schön saftig noch leicht glasig, Gemüse gut gedünstet), Crème Brulè alles sehr schmackhaft (Immer wieder schön der Kontrast von weicher Crème und dem warmen knackenden kandierten Zucker).
Die Speisen waren auch optisch sehr schön angerichtet, eine Freude für deas mitessende Auge. Ich häte aber in einer solchen Einrichtung ein Amuse-​Bouche erwartet.