Korean Kim – Sushi & More

Unscheinbar gelegen, täuscht die leicht biedere Einrichtung über ein kulinarisches Feuerwerk hinweg, dass man auf keinen Fall verpassen sollte. Wer Sushi mag wird diesen Laden mögen. Ich werde wieder kommen.

Allgemein
Es war unser erster Besuch, aber bestimmt nicht unser letzter. Das Lokal kann ich guten Gewissens weiterempfehlen.
Bedienung
Wir waren (unverdienter Weise) die einzigen Gäste und die Bedienung war schon fast zu bemüht um uns, aber sehr freundlich.
Das Essen
Vorspeisen:Pfannkuchen mit Gemüse und Frühlingsrollen; Hauptspeisen Heiße Platte mit Schwein, Huhn Teriyaki — alles super, frisch für uns zubereitet. Und zum nachtisch bekamen wir noch einen Obstteller aufs Haus!
Das Ambiente
exotisch angehaucht — für laue Sommerabende gibt es einen hübschen Biergarten
Sauberkeit
nichts zu meckern

Allgemein
Wir hatten gehört, daß es in unserer Umgebung einen neuen «Asiaten» geben soll. Da wir diese Küche gerne geniessen haben wir im internet geforscht und uns entschlossen heute hier mal mittags einen Versuch zu starten. Wir waren positivt überrascht, daß es sich hier nicht um einen «wieselflinken» Thai-​Kurier handelt und sich auch im Restaurant kein Sushi-​Kanal oder Sushi-​Laufband befindet. Ganz im gegenteil eine grundsolide sehr ansprechende fernöstlich gestaltete Innendeko .aber keinesfalls Klischee !
Wir wurden ausgespochen nett begrüßt.fernöstlich zurückhaltend aber sehr freundlich.
Die geweckten Erwartungen wurden erfüllt…
Bedienung
freundliche Begrüßung und nette Zuweisung des Tisches und schnelle Vorlage der Speisekarte
Wir wurden gefragt, ob wir uns mit koreanischem Essen auskenne, ober wir gerne Beratung wünschen und
ob wir eher unsere Speisen zurückhaltend gewürzt wünschen.
Das Essen
Die Speisekarte ist puristisch gehalten: 4 Vorspeisen, 4 Suppen, 4 Salate, 6 Hauptgerichte, 3 Desserts und eine hier in der Gegend nicht bewohnte große Auswahl an stets frisch zubereiten Sushi-​Varianten mit ausgesprochen großer Bandbreite an Fisch und Krustentieren.
Wir entschieden uns für frische Kräuterpfannekuchen (4 Stück 4,-) und für Koreanisches Tempuragemüse mit einer hausbereiteten Soya-​Sauce mit frischen grünen Knoblauch und Chili (5,50).Das frische Kimchigemüse war mit 3,50 nicht überteuert und absolut seine Bestellung wert. Als Hauptgerichte hatten wir Rindfleisch Bul-​Gogi mit Frischgemüse und herrlichen Wildreis und 4 verschieden angerichteten Beilagen (Rettichsalat, Sprossensalat, Gurkensalat und Kimchi) in der heissen Pfanne serviert (15,90) und frisches Gemüse mit Wildreis und gebratener Hühnerbrust und wirklich pikant abgeschmeckter Sauce für 12,90.
Grüner Tee schlug mit 3,50 das Kännchen zu buche.
Nicht unerfahren in fernöstlicher Küche können wir sagen:
fairer Preis für handwerklich sehr gute Leistung und Verwendung erstklassiger und marktfrischer Produkte.
Das Ambiente
ausgesprochen angenehme Deko, keine klischeehafte Überladung fernöstlich winkender Glanzpandas, keine Bommeln an den Lampen… alles sehr sauber und Decken wie Leuchtkörper in Echtholz mit frischen Blumen auf allen Tischen.
Sauberkeit
Gläser und Besteck sehr sauber
Hygienische Holzstäbchen in verschlossener Verpackung
Tischsets sehr sauber
Geschirr und Vorlagschälchen mit Blumenvasen abgestimmt.