Thorbräu Brauerei & Gasthaus

Wie gewünscht — mit wenigen Worten — mehr ist sowieso mehr als überflüssig: Ein sehr bescheidenes Lokal, das ganz und gar nicht in ein gut geführtes bayer. Brauhaus Niveau hinein paßt.Ich werde es mit Sicherheit keinem weiter empfehlen.

Allgemein
Brauhaus-​typische Einrichtung. Sauber und Gepflegt. Sehr Positiv: die Tische stehen weit auseinander!
Bedienung
Die Bedienungen waren sehr freundlich und flink. Niemand hatte hier länger auf Getränke warten müssen. Beim abkassieren den totalen Überblick behalten!!!
Das Essen
Die Biere (Weizen und Kellerbier) schmeckten sehr gut, waren top Eingeschenkt und perfekt gekühlt.
Alle Speisen waren nicht besonders üppig aber OK, so daß man bei den fairen Preisen ruhig eine Vor– oder Nachspeise essen kann.
Hirschgulasch mit Spätzle und Preiselbeeren: Spätzle waren sehr gut, der Hirsch aber nicht besonders zart.
Zwiebelrostbraten mit Kässpatzen: Kässpatzen waren super, Fleisch war lecker aber etwas zu durch. Zwiebel waren leider matschig.
XL Giant Burger sah gut aus und schmeckte auch so!!!
Cordon Bleu: Fleisch saftig, Panade schön goldgelb. Pommes waren sehr fettig
Schweinebraten in Dunkelbiersosse mit Knödel: Fleisch (2 Scheiben) hatte gute Qualität, Knödel war sehr gut, die Sosse hatte allerdings wenig Geschmack und wirkte verlängert!
Brotzeitplatte (siehe Web-​Seite): schön auf Holzbrett serviert, wirkte aber sehr schlicht, evtl. weil sie nicht schön ausgarniert war. Hausbrot war geschnittenes Weizenmischbrot, das passte überhaupt nicht zu einem Brauhaus. Hier stellt man sich doch ein rustikales Brot, mit Biertrester oder Ähnlichem vor!
Augsburger Bierwürste, Ketchup und Majo (1Paar): diesmal waren die Pommes perfekt, die Würste aber sehr salzig, dennoch lecker weil würzig rauchig
…waren am nächsten Tag (2Personen) nochmal Spanferkelrollbraten mit Knödel essen und wurden nicht enttäuscht, sehr gut!
Das Ambiente
Dezente Brauhaus-​Einrichtung. Holztische, Besteck und Servietten passend im Bierkrug, Kerzen. Lokal ist in mehrere Räumlichkeiten verteilt. Ab ca. 22 Uhr wurde es aber sehr laut!
Sauberkeit
Alles war sehr gepflegt und sauber!

Gestern seit langem mal wieder im Thorbräu Brauhaus zum Abendessen gewesen. Wir waren zu dritt (plus Kleinkind). Hier schonmal die Anmerkung, dass Mitnahme von Kinderwagen und Kind sich problemlos darstellt, was ja nicht von jedem Lokal gesagt werden kann.
Das innere ist recht typisch für Brauhausgaststätte. Viel Holz, gemütliche aber einfache Möbel und angenehme Zurückhaltung mit anderweitiger Deko. Das Lokal war leicht gefüllt, aber Platz war problemlos zu bekommen.
Die Bedienung war sehr schnell zur Hand und nahm gleich Getränke auf. Natürlich nahm ich das nebenan gebraute Thorbräu Hell — sehr anständiges bayr. Helles. Zwar nicht auf Riegele Commerzienrat Niveau, aber dennoch sehr gut zu trinken.
Zum Essen bestellte ich «Brauhauspfanne» für 10,90 €. Das essen kam auch überraschend fix, aber die Bestandteile mussten mussten nur warmgemacht und können vorbereitet werden.
Die Pfanne war mit 2 großen Scheiben Schweinsbraten, 1 Maultasche und einem Kartoffelknödel gefüllt. Der Braten war butterweich, schmeckte angenehm. Die Maultasche war ok, aber durch recht langes anbraten eher neutral im Geschmack. Knödel und Soße passten gut dazu. Alles in allem eine gewünscht deftige Grundlage für anschließendes Trinken…
Anschließend sei noch angemerkt, dass ich vom Inhaber und Brauerei und Gaststättenchef ein etwas anderes Erscheinungsbild und Auftreten erwarten würde. Aber das nur am Rande.

Allgemein
Silvester wollten wir mit einem bayrischen Buffet feiern. ich finde, dass dies ein besonderer Abend ist und wir wollten ihn mit Freunden genießen. Wir waren echt enttäuscht… und werden wohl das Restaurant nicht weiter empfehlen.
Bedienung
die Bedienungen waren freundlich, ein bisschen mehr engagierter und hin und wieder win Lächeln wäre auch schön. Dafür, dass am Buffet einiges auszusetzen war, hat sie sich angehört, aber nicht reagiert. Ob wohl unsere Beschwerden weiter geleitet wurden?
Das Essen
Silvester wollten wir mit einem bayrischen Buffet feiern. Ixh denke, es ist nicht zu viel erwartet, dass ein BVorspeisenbrettl für 4 Personen auch 4 Scheiben Jagdwurst, 4 Scheiben kalter Braten,… und genügend Obatzter bietet. Am Buffet gab es: Als Salat: je 1 Schüssel Sellerie-​, Kartoffel– und Krautsalat (aus Dose/​Glas/​Tüte) — auch nicht das Fertig-​Süßsenfdressing hat die fehlenden Gewürze irgendwie wett gemacht. anschhließend waren viele Chafing dishes mit: Käsespätzle und normale Spätzel, Knödel, Blaukraut und Sauerkraut (beides warm, ungewürzt, das Blaukraut total verkocht), Spanferkelbraten und Schweinebraten (die waren lecker, nur zu fett) Tafelspitz mit Meerrettichsoße (war auch ok), es gab auch noch panierte Putenshcnitzelchen und Bratwürste.
Ganz blöd war es für die Vegetarier: 25 € für Käsespatzen und Knödel — aber kein frischer Salat??? Ist doch wirklich nicht schlimm, wenn noch ein paar Tomaten Gurken, Paprikaschoten,… auf dem Tisch stehen würden!
Abgesehen vom fehlenden Salat: es fehlte auch am Dessert! beim Nachfragen bei der Bedienung haben wir erfahren, dass der Chef das nicht wollte. Hääää??? Das ist für mich kein Buffet! Da fehlt die Hälfte und dei der anderen Hälfte kann man nicht genießen… ??
Das Angebot war sehr unkreativ, das Buffet lieblos angerichtet, keine Deko und schon gleich gar nichts, was an Bayrisch oder an Silvester erinnern könnte.
Das Ambiente
Das bodenständige Ambiente passt zur Brauerei und zum Angebot der Speisen, für ein Bayrisches Buffet an Silvestern hätte man das Ganze aber noch ein bisschen aufpeppen können! Der Lärmpegel war schon ein bisschen höher, dadurch das in den Räumen keine Tischdecken o. Ä. sind, wird der Schall auch nicht aufgenommen.
Sauberkeit
Der erste Eindruck war ok, die Tische haben wir erst nochmal richtig zusammen geshcoben (standen schief) auch das deutet auf die lieblose Vorbereitung des abend hin.

Auf Grund der guten Bewertungen hier, haben wir uns bei unserem Besuch in Augsburg entschlossen das Brauhaus zu besuchen. Leider wurden unsere Erwartungen in keinster Weise erfüllt.
Es begang schon damit das weit und breit kein Ober in Sicht war. Nach 15 Min. hatte dann der junge Mann am Zapfhahn ein Einsehen, u. brachte uns die Speisekarte und nahm die Getränkebestellung auf. Er brachte uns dann auch recht zügig unser Radler u. das Bier.
Die Speisen wurden dann vom Kellner gebracht, der sie mehr oder weniger kommentarlos auf den Tisch stellte. Das fehlende Besteck haben wir uns vom Nachbartisch besorgt. Das Putensteak mit Reis hatte einen etwas seifigen Geschmack und auch der Schweinebraten mit Kruste war geschmacklich nicht besonders. Die 2 Scheiben Fleisch lagen in viel Soße und die Kruste war im Grunde der schmale Rand des Bratens der seperat auf dem Teller lag. Was ich gar nicht mag, ist die Unart das das Salatblatt u. die Tomate sowie einige kleine Paprikawürfel die als Deko dienen sollten, in der Soße ertränkt wurden.
Das beste an dem Abend war noch das Bier das wirklich gut schmeckte.

Das Brauhaus Thorbräu ist wahrlich ein Brauhaus. Die Tische und Fensterbänke kommen mit dezenter Dekoration aus und versprühen doch Charme, durch ein Fenster sieht man die großen Siedekessel der Brauerei, die Bedienung kommt freundlich auf jedermann zu und bedient sich keiner hochgestochenen Sprache, im Hintergrund läuft immer Musik, aber nie zu laut. Und gerade deshalb fühlt man sich rundum umsorgt und herzlich willkommen. Neben den verschiedenen Aktionstagen mit besonderen Angeboten, gibt es jede Woche eine Wochenkarte mit Spezialitäten. Das Essen ist immer frisch und hat trotz meiner vielen Besuche noch nie Anlass zur Kritik gegeben. Die Speisekarte beschränkt sich auf drei Seiten eines Folders (plus Wochenkarte und Aktionstages-​Angebote), meiner Meinung nach ist das genug um für jeden und jede das passende Menü zu finden und doch so überschaubar, dass man nicht in Entscheidungs-​Nöte kommt. Sollte man sich doch einmal nicht entscheiden können hilft die Bedienung gerne weiter und nimmt ohne Aufpreis auch gerne Extrawünsche entgegen. Auf der Karte finden sich auch extra Angebote für Kinder, obwohl dies die einzige Altersklasse ist, die ich dort selten antreffe (was aber auch an der Uhrzeit liegen könnte, zu der ich dort esse).
Außerdem musste ich, auch bei vollem Betrieb wegen Weihnachtsfeiern, noch nie lange warten um meine Wünsche loszuwerden oder meine Bestellung zu bekommen.
Positiv zu erwähnen sind außerdem die Sanitären anlagen, die immer sauber und gepflegt sind.

Bei meinem letzten Besuch aß ich eine Spätzle-​Schupfnudel Pfanne mit allerlei Gemüse und trank dazu (wie so oft) ein dunkles Radler, was der Service mir auch schon von den Augen ablesen konnte.
Ich kann das Brauhaus Thorbräu absolut empfehlen und werde dort auch den Start in’s neue Jahr mit einigen Freunden verbringen.

Ich war nun schon öfters im Brauhaus Thorbräu und war jedesmal vollends zufireden.
Gutes günstiges Essen, eine tolle Karte mit Aktionen, ruhige Atmosphäre.
Es war immer gut besucht aber nie überfüllt, der Service war durchgehend nett, kopetent und freundlich.

An diesem Abend habe ich ein Schnitzel Wiener Art gegessen und man konnte es aus der Küche deutlich hören, dass es frisch zubereitet wurde.
Auch mein Sonderwunsch, das Schnitzel nicht mit AKrtoffelsalat zu bekommen, sondern mit Bratkartoffeln wurde sofort erfüllt.

Ich werde auf jedenfall wieder dort essen und mit Freunden dort auch Sylvester dieses Jahr verbringen.

Der Name verspricht nicht zu viel: eingerichtet wie eine Brauereiwirtschaft, bloße Tische ohne Tischdecke, als Speisekarte ein Plastikfolder. Die Preise sind nicht hoch, angemessen für das Gebotene. Der bestellte Rostbraten Strindberg konnte nicht geliefert werden, da der Metzger das Rindfleisch noch nicht gebracht habe. Kein Problem: bestelle ich halt was anderes. Beim Schweinebraten bin ich mir nicht immer sicher, ob der auch frisch ist, oder doch aufgewärmt, deswegen lasse ich dann doch die Finger davon. Die Ente ist verlockend und mit 9,80 auch nicht teuer. Aber geht das: ohne vorbestellt zu haben wirklich frisch? Kurz nachgefragt. Die Bedienung war über die Frage sichtlich genervt und meinte, wenn frisch da steht, dann ist das auch so. o.k., werden sehen: Nach Wartezeit hätte es auch wirklich frisch zubereitet sein können. Die Ente war zwar nicht schlecht, aber, wenn sie wirklich frisch gewesen sein sollte, dann zu trocken und lapprig. Für eine aufgewärmte Ente wäre sie durchaus o.k. Auch für den Preis: nicht hervorragend, aber in Ordnung, wobei das Blaukraut eher den Gesamteindruck verbessert.
Das bestellte Cordon bleu vom Schwein war gut, aber nicht sehr gut, dem nicht teuren Preis angemessen.
Ob ich wieder hingehen werde, steht noch nicht fest.

Wir waren mit dem Gutscheinbuch zum Mittagessen.
Das Essen war gut & günstig. Für den Preis ist es vollkommen in Ordnung!
Leider war das Essen nur warm und nicht richtig heiß.
Ansonsten waren wir alle zufrieden (insgesamt waren wir 6 Erwachsene).
Es war relativ ruhig, da nicht viele Tische besetzt waren.
Alles ging schnell bwz. im angemessenen Rahmen, von den Getränken, bis über das Essen zur Rechnung.

Leider war das Wetter zu schlecht um in den schönen Biergarten («Freibank») am Wertachbrucker Tor zu sitzen. Die Bedienung war freundlich und schnell. Ich habe das Mittag Special des Tages bestellt, «Chili Con Carne». Die Menge hätte vermutlich fast für zwei Leute gereicht und ich hab es nicht alles essen können. Leider war es geschmacklich ehr durchschnittlich und für ein Chili in meinen Augen deutlich zu mild.

Wenn in einem Lokal mit einem «Namen» am Samstag abend fast keine Gäste sind, gibt einem das zu denken…
Das Ambiente im Gastraum ist ein bisschen kahl und fantasielos — aber das muss erstmal zweitrangig sein. Draußen auf einer Tafel stand: BBQ-​Teller mit Grillkartoffel: 12,50 EUR. Das klang gut — also haben wir das bestellt. Auf dem Teller waren je ein Stück (chen) Schweine-​, Rind– und Putenfleisch, dazu eben eine Folien-​Grillkartoffel mit Dipp und ein bisschen Garnitur. Es schmeckte o.k. — vom Hocker gehauen hat’s uns nicht.
Der Besuch dort war also o.k. — aber es gibt wirklich bessere Adressen.

Nachdem wir gehört haben, dass das Torbräu Stüberl wieder einen neuen Pächter hat und wieder geöffnet ist, waren wir am Freitag mal dort. War es früher sehr schwer einen Platz zu bekommen, so hat man jetzt die freie Wahl. Am Anfang hat uns das etwas verwundert, im lauf des Abends war uns dann alles klar.
Die Bedienung war nicht freundlich aber auch nicht unfreundlich. Ihr war einfach alles gleichgültig. Genauso ein Gesicht machte Sie auch den ganzen Abend. Mein Holzfällersteak mit Röstkartoffel war ok. Die Allgäuer– Käsespätzle meiner Bekannten waren nicht nur kalt sondern schmeckten auch fürchterlich. Die Bedienung hat beim abräumen sicherheitshalber gar nicht gefragt ob es geschmeckt hat. Sie wusste wohl Bescheid, oder es war ihr halt einfach egal. Schade, wenn man bedenkt wie gut es früher war. Für uns hat sich der Laden erst mal erledigt.

Gleich neben der namensgebenden Thorbräu-​Brauerei liegt das Bräustüberl. Nach einigen Pächterwechseln hat der Ruf etwas gelitten, aber nun lässt es sich dort wieder gut essen. Die Bräustube lässt den Blick auf die Kupferkessel der Brauerei zu, es gibt aber auch einen gemütlichen Wintergarten, der im Sommer zum Hof hin geöffnet wird, sowie ein schönes Nebenzimmer.
Die übersichtliche Speisekarte bietet gutbürgerliche Küche und ein Angebot für jeden Wochentag, etwa vergünstigte Schnitzel am Freitag oder Ente am Sonntag.
Das Stüberl hat nicht wirklich etwas kultiges, aber zum Essengehen mit Eltern oder den eigenen Kindern ist es sicher zu empfehlen, da es meist nicht besonders voll ist und Wünsche gern erfüllt werden.
Im Sommer ist zusätzlich der Platz vor der ehemaligen Freibank am Bourges-​Platz hinter dem Wertachbrucker Tor als Biergarten bestuhlt. Die karte ist hier natürlich kleiner, aber für einen Biergarten, auch im Preis-​Leistungs-​Verhältnis, recht gut.
Auch das Ende einer Brauereiführung findet hier statt, diese kann über die auf der Homepage angegebenen Nummer gebucht werden.