SÃO bar

Allgemein
Interessantes und tolles Konzept, Umsetzung jedoch absolut mangelhaft!!! Sollte sich nicht noch EINIGES ändern, wird es die SAO Bar woll nicht lange geben! Preis-​Leistung was Essen und Getränke in der Menge wie angeboten angeht, absolut mangelhaft. Für diese Preisgestalltung müsste das Restaurant 5 Sterne haben! Und bitte legt euch normales Besteck und normale Teller zu, diese Pappteller und die Holzgabeln sind eine Zumutung!
Bedienung
Die Bedienung war zwar nett und zuvorkommen, jedoch waren wir zum Zeitpunkt des Besuchs die Einzigen Kunden im Restaurant! Leider war Sie jedoch weder mit der Speisekarte vertraut noch konnte Sie uns eine Empfehlung machen! Da die Speisekarte auf Englisch war, wussten wir nicht genau was wir bestellen sollten! Wir entschieden uns dann für eine gemischte Platte mit Zutaten für 4 Personen!
Das Essen
Das Essen (Die Zutaten zum selber grillen) waren an sich frisch und schön angerichtet, jedoch hatten wir was die Menge der Zutaten angeht weit aus mehr erwartet als das was wir bekommen haben! Insgesamt war die Umsetzung des eigentlich interresanten Konzeptz absolut mangelhaft. Wir wurden durch einen Flyer und die Werbung auf Facebook auf dieses Restaurant aufmerksam, anhand der dort abgebildeten schönen Bildern und der ansprechenden Aufmachung entschieden wir uns für den Besuch. Jedoch gab es unter anderem keine Cocktais die aber auf dem Flyer wie auch in Facebook abgebildet waren! Wir zahlten für diese Platte 69 € und waren nachdem diese restlos verspeißt war nicht ansatzweiße satt. Insgesamt hatten wir uns mehr erwartet und mussten nach dem Besuch leider ein zweites Restaurant aufsuchen um unseren Hunger entgültig stillen zu können!
Das Ambiente
Das Ambiente war Neu und gepflegt, was aber wohl damit zu tun hatte dass es sich zum Zeitpunkt des Besuchs um eine «Neueröffnung» handelte und renoviert wurde!
Sauberkeit
An der Sauberkeit im Allgemeinen und dem Zustand der Sanitären Anlagen konnten wir nichts bemängeln, was aber wohl damit zu tun hatte dass es sich zum Zeitpunkt des Besuchs um eine «Neueröffnung» handelte und renoviert wurde!

Allgemein
Von allen hier neu aufgeführten Restaurants hat mich die SAOBAR besonders interessiert, obwohl mir nicht ganz klar war ob da nun geöffnet ist oder nicht und worum es da überhaupt geht. Meine Frau, ich und zwei befreundete Ehepaare waren aber sowieso in der Gegend, es war Presseball in der Kongresshalle und das Restaurant befindet sich auf der anderen Strassenseite, wo wir auch geparkt haben.
Aussen waren weder Speise-​, noch Getränkekarte ausgehängt, der Gestwirt hat versichert, dass daran gearbeitet wird, der Betrieb war auch immernoch im Test-​Modus, leider — d.h. es war keine Auswahl möglich.
Immerhin wurde uns ein grosser Tisch zugewiesen (eigentl. zwei zusammengestellte Einzeltische), sehr interessant: der eine mit integriertem Grill und der andere mit einer integrierten Kochplatte. Kabel haben wir aber nirgendwo gesehen. Wir haben dann eben ergeben hingenommen was uns angeboten wurde, aussuchen konnte man ja nix.
Zum Essen, s.u. — soviel aber vorweg, wir sind jetzt alle schwer begeistert! Das Essen war frisch, es hat wirklich Spass gemacht und sehr gut geschmeckt, wir haben fast vergessen auf den Ball zu gehen ;)
Ich kann dieses Restaurant mit gutem Gewissen weiterempfehlen und wünsche dem Gastwirt viel Erfolg!
Bedienung
Die Dame vom Service war eine ganz Nette, hat uns viel erklärt, geholfen und uns auch ab und zu zum Lachen gebracht. Insgesamt hat sich das Team schon viel Mühe gegeben, einiges muss wohl noch verbessert werden, z.b. wurde der Weisswein dekantiert :)
Dennoch, ein sehr erfrischendes, junges Team, sehr sympathisch und mit Potenzial. Normalerweise 3 Sterne, aber dann doch einen Sympathie-​Stern als Vorschuss-​Lorbeeren…
Das Essen
Vom Essen sind wir, wie gesagt, schwer begeistert. Es gab Hotpot, eine Art Fondue und BBQ vom Tischgrill. Dieser Hotpot ist wirklich etwas Aussergewöhnliches, ein Riesen Topf, in der Mitte getrennt. Da wir eine Vegetarierin (aber Fischesserin) in unserer Gruppe hatten, haben wir auf der einen Seite nur Meeresfrüchte, Tofu und Gemüse gekocht, auf der anderen Seite das Fleisch. Es gab Rotbarsch, verschiedene Garnelen, Fischklösse, verschiedene Tofusorten und Lamm, Rinderfilet und noch anderes Rindfleisch, bin mir aber nicht mehr sicher vllt. Sirloin? Ausserdem viel frisches Gemüse (diese Namen habe ich noch nie gehört und auch schon wieder vergessen) und verschiedene Pilze. Wir haben alles nach und nach in die Brühe gegeben, kurz gekocht und mit verschiedenen Sossen und Reis gegessen, ein richtiges Fest — der ganze Tisch war voll.
Das BBQ war wirklich gut, verschiedene dünn geschnittene Scheiben Rind, amerikanisches und japanisches. hat fantastisch geschmeckt, nur leider waren wir alle schon so satt vom Fondue. Trotzdem haben wir fast alles aufgegessen, nach mehreren Pausen. Diese Mini-​Burger waren wirklich auch erwähnenswert und die Knoblauchgarnelen. Um ehrlich zu sein, uns hat Alles geschmeckt und ich habe bestimmt nicht alles aufgezählt… Wir kommen bestimmt wieder um das BBQ nochmal zu probieren, hat wirklich gut geschmeckt, besonders das Fleisch!
Das Ambiente
Die Einrichtung ist modern, man sieht, dass Wert auf Qualität gelegt wurde. Ein bisschen könnte man dennoch verschönern, vllt ein, zwei Bilder etc. Dennoch hat uns das Restaurant sehr gut gefallen, ein wirklich interessantes Konzept und eine solide Umsetzung. Wifi war verfügbar, die Musik angenehm, modern, kein Mainstream. Eher asiatisch-​chillout oder so :)
Sauberkeit
Es war… sehr sauber. vllt keine Kunst in einem neu renovierten Restaurant. Es war aber wirklich überall und alles hygienisch, von den Toiletten bis zum (schönen) Einweggeschirr.

Allgemein
Wir hatten erfahren, dass die SAO bar neu öffnet und man diese gerade im Testbetrieb besuchen kann. Daher bin ich mit einer Freundin dorthin um das mal auszuprobieren. Schon allein die Beschreibung hat sich sehr verlockend angehört, da ich gerade auf so etwas in Augsburg gewartet habe. Die Preise sind vielleicht ein bisschen höher und könnten einige erstmal erschrecken, aber dies sind immer Preise für die Platten, die locker für 2 – 3 Personen reichen. Und für die Qualität der Ware und das Erlebnis wirklich angemessen.
Wir hatten dort einen wirklich schönen und vor allen mehr als leckeren Abend und ich kann es jedem nur wärmstens empfehelen und freue mich schon, wenn die SAO bar regulär eröffnet, wir werden auch auf jeden Fall wieder kommen. Wir sind gespannt wie es dann ist, da hier schon ein sehr guter erster Eindruck vom Testberieb vorherrscht.
Bedienung
Wir wurden sehr nett begrüßt und da leider noch nicht viel los war, konnten wir uns auch einen Tisch aussuchen. Wri wurden sowohl von einer sehr netten jungen Dame und dem Chef bedient und auch über den genauen Ablauf des Grillens und der Speisebeschaffeneheiten informiert. Ebenfalls kam in einem angenehmen Zeitabstand immer mal wieder jemand vorbei und hat gefragt ob alles in Ordnung ist, ob man noch etwas möchte oder es wurden leeren Platten abgeräumt.
Wenn der Service auch im regulären Betrieb so bleib, wirklich super.
Das Essen
Wir hatten eine Auswahl an verschiedenen Sachen zum Grillen erhalten, die ich nun im Einzelnen versuche aufzuzählen und darüber zu berichten. Zuerst ist zu sagen, dass es sich hier um ein Art des chin. Barbeque handelt und man einen Grill eingelassen in den Tisch vor sich hat, der dann angemacht wird und man selbst seine Gerichte so grillen kann wie man möchte. Das Personal gibt hierbei auch Tipps und man erstmal einen Anfang. Sprich, jeder kann sich eigentlich sein Essen so zubereiten wie er möchte. Dazu gibt es auch verschiedene Beilagen, wie Salat, Reis, Soßen und auch Gewürze. Die Beilagen waren alle wirklich gut, frisch und haben sehr gut geschmeckt. Vor allem den Salat mit den verschiedenen Tomaten muss ich wirklich loben, hat mir sehr gut geschmeckt. Bei den Gewürzen fand ich super, dass man das große Salz so bekommt und dieses schön über sein Fleisch geben kann, wodurch dieses einfach noch intensiver und besser schmeckt. Hier kann also auch jeder entscheiden, wie er gerne sein Grillgut gewürzt hätte.
Nun zum Grillgur. Wir hatten eine Fleischauswahl von super feinen Koberind, sowie auch premium Beef. Das Fleisch war sehr zart geschnitten und es sah schon sehr lecker aus. Dieser Eindruck hat sich beim Grillen noch verstärkt, das Fleisch war einfach ein Traum: nicht zu fettig, saftig, weich und geschmacklich wirklich super. Und man kann selbst entscheiden wie/​wie lange man es braten will. Einfach nur mit Salz und Peffer und da hat das Fleisch schon Top geschmeckt. wer will, kann das auch mit den Soßen verfeinern. Dann hatten wir noch kleine Pellets für Mini-​Burger, bei denen man aber sah, dass sie nicht gepresst, sondern selbstgemacht wurden. Hierfür gab es auch Zutaten zum Belegen der Burger, wie Zwiebeln, Käsescheiben, Minibrötchen.etc. Ich muss wirklich sagen, dieses Burgerfleisch, unglaublich! Es hat uns beiden so gut geschmeckt, es war einfach so saftig und schmackhaft, also das sollte man wirklich mal probieren. Dann gab es noch kleine Tortillias, die man sich belegen und machen könnte. Dann gabe es noch wundenbar marinierte Rießengarnelen, die wir zum Abschluss gebraten haben. Diese warena uch wirklich sehr frisch, schmackhaft und von der Küche gut mariniert.
Also ich kann die Auswahl die wir hatten nur empfehlen und diese wurde auch wirklich schlicht und schön auf Bananenblättern angerichtet, was auch super zu der Thematik passt. Als Nachtich hatten wir noch einen Expresso und einen Schokokuchen bekommen, auch hier. Sehr gut, und auch echt viel.
Wir sind gespannt und probieren sicher nochmal das Grillen, sowie sicher auch mal Hot Pot.
Das Ambiente
Von Außen erscheint die SAO bar etwas unscheinbar und man erahnt so ein Restaurant sicherlich nicht gleich von außen. Von Innen macht es einen schlichten, aber doch auch überdacht-​eingerichteten Eindruck. Die Tische haben schöné Platten, und auch vom Plaztarrangement ist es wirklich gut durchdacht, denn man braucht auch Platz beim Grillen. Eebenfalls sehr cool sind die Serviettenspender, die wie eine Art Atztekenkopf aussehen und aus der Nase das Tuch gezogen werden kann. Durch kleine Dinge, werden hier Akzente gesetzt und ich finde, dass das hier auch echt ganz gut passt. Nicht zu überladen, aber auch die Boxen an den Wänden, oder die Rauchabzieher passen gut rein.
Weiterhin muss ich hier noch Besteck und Teller hervorheben. Dies sind nicht wie gewöhnlich aus Keramik oder Metallbesteck, sondern bestehen aus biologischen Stoffen, sprich Holz. Man hatte uns erklärt, dass die Teller, die man eigentlich so gut wie nicht braucht, aus Palmenblät…