Enchilada

Tolles Ambiente und sehr lecker.
Vorallem die Churros fand ich super.
Jedoch muss ich dazu sagen, dass Mexikanisches Essen hier in Deutschland nicht an das in California ran kommt.

Das «Enchilada» liegt ein paar Meter von Augsburgs Prachtstraße, der Maximilianstraße, entfernt. Das Lokal empfängt die Gäste mit angenehm gedämpftem Licht und schlichter Einrichtung.
Wir bekamen am 20.6.15 gegen 22 Uhr nur noch einen Stehplatz, es konnten keine Barhocker zur Verfügung gestellt werden. Die junge blonde Bedienung war sehr nett und hat sich sofort um uns gekümmert: drei Cocktails haben wir bestellt, die auch schnell serviert wurden. Die Mojitos waren großzügig mit viel echter Minze dekoriert. sehr gut, spart den Kaugummi danach.
Geschmacklich hat mich der alkohollose Drink nicht umgehauen, nicht nur wegen des fehlenden Alkohols.
Sehr beeindruckt war ich allerdings von der Speisekarte: optisch aufwändig gemacht, in sehr gutem Zustand und vor allem die Monatskarte hielt Überraschungen à la «Pulled Pork mit frischem Koriander, Red Salsa und Bohnenmus im Weizentortilla» und «Gegrillter marinierter Lammrücken in Tranchen geschnitten und serviert mit Potato Skins, Cranberry Salsa und Salat» — wir hatten leider schon gegessen, denn das klang verlockend.
Es gibt auch einen Gastgarten, den wir — Sommersonnenwende in Deutschland und 13 Grad sei Dank — leider nicht nutzen konnten.
Schade, schade, denn so wären wir der lauten und gewohnungsbedürftigen Musik aus den letzten Jahrzehnten entkommen ;-)
Das Publikum ist eher U 30 und angenehm gemischt: vom Normalo bis zur Partymaus
Eine witzige Idee finde ich die Cocktails zum Mitnehmen. Ok, die großen Kunststoffbecher sind nicht gerade umweltfreundlich. Vielleicht wäre Pfand eine Idee?

Hatte nach den streetfood Taccos eine Lebensmittelvergiftung dazu ewige wartezeit, teuer für nicht leckeres und verseuchtes Essen. Gratulation.

Ein Restaurant/​eine Cocktailbar mit typischem günstigem TexMex Essen. Rein geschmacklich sind weder die Steak– noch die Reisgerichte was besonderes.
Die Cocktails sind gut und preisgünstig, allerdings investiere ich lieber etwas mehr und bekomme bessere Cocktails im nahegelegenen Sausalitos.
Fazit: Kann man, muss man aber nicht.

Der Laden ist Ganz nett eingerichtet und man fühlt wohl.
Essen ist gut. Vor allem die Koriander Salsa und die Churros sind zum niederknien.
Leider sind aber die Cocktails eher vom unteren Drittel.
Viel zu süß und zu schwach.
Besonders der Mai Tai enttäuscht auf ganzer Linie.
Trotzdem kann man hier einen netten Abend verbringen.
Service war auch gut.

Also einen Stern von mir gibt es schon einmal für das gute Essen und die Auswahl, gerade was die Speisen und Getränke angehen. Das Ambiente ist auch okay und Musikmäßig macht der Laden auch was her. WC’s sind sauber allerdings, und hier kommen wir zum ersten Minuspunkt nicht gerade Behindertengerecht. Was ich noch immer als sehr störend empfinde ist, dass wie anderer Orts schon erwähnt die Kellner anscheinend ein Problem mit zuhören haben. Es kann nicht angehen, von den Bedienungen wahrgenommen aber nicht bedient zu werden. Hat also übel nachgelassen in letzter Zeit. Ich werde vielleicht einmal in einem Jahr so was mal reinschauen. Mal sehen ob es dann besser geworden ist.

Saß mit meiner Freundin geschlagene 20 Minuten da und wartete auf die Bedienung. Von 2 Kellnerinnen und einem Kellner wurden wir deutlich wahrgenommen aber schlicht ignoriert. Dann kommt 10 Minuten nach uns ein Tross junger Damen rein und der schwanzgesteuerte Typ von Kellner stürzt sich natürlich auf die «Kundinnen» Unter aller Sau der Laden; War das erste und das letzte Mal das ich da war!

Allgemein
Wir waren bisher im Enchilada nur Cocktails trinken und testeten an diesem Abend auch einmal die Küche.Diese war eine wirklich angenehme Überraschung! Das Essen war sehr gut, sehr frisch zubereitet und dekorativ angerichtet und auch geschmacklich einwandfrei. Anstatt des erwarteten einfältigen, mexikanischem Essens, welches einem leider zu oft in diversen anderen Restaurants in Augsburg begegnet war dieses eine schöné Abwechslung.
Das Gemüse der bestellten Fajitas und Enchiladas war frisch, der Salat einwandfrei und dekorativ angerichtet. Auch die servierten Dips erschienen selbstgemacht und interessant verfeinert.
Die Bedienung war zudem äußerst nett und die Wartezeit sehr angenehm.
Bedienung
nett und angenehm.
Das Essen
gutes mexikanisches Essen mit frischen Produkten und geschmacklich einwandfrei.
Das Ambiente
am Wochenende natürlich etwas laut. Unter der Woche angenehm.

Location und Ambiente, für ein Wochenendabend mit Freunden, ist echt super! Früher war ich im Enchilada auch regelmäßig und gerne. Jetzt nach langer Zeit wieder an einem Samstagabend aufgesucht, wir wollten Essen und trinken. Der Empfang war super freundlich, uns wurden Plätze echt zügig organisiert. Danach lies der Service schlagartig nach. Angefangen von der Bestellaufnahme, auf die wir ewig warten mussten, bis dann die Sachen kamen. Interesant fand ich: die Cocktails kamen als das Essen schon da war, und die Getränke hatten wir wesentlich früher bestellt. Und überhaupt mussten wir der Kellnerin jedesmal quasi ein Bein stellen das sie an unseren Tisch kam, auf Cocktails mussten wir im schnitt 20– 30 Minuten warten, und die Bestellungen kamen auch nicht gleichzeitig, sodass der eine im Zweifel schon fertig war als der andere erst sein Getränk bekam. Ein nachträglich bestelltes Essen kam überhaupt nicht (und es waren nur Nachos) diese haben wir dann nach 50 Minuten Wartezeit abbestellt. So viel zum Service. Die Cocktails wenn sie dann kamen waren alle lecker und so wie man sie sich vorstellt. Das essen war mittelmäßig, das Steak echt gut gebraten, so wie es der Wunsch war. Das Beilagengemüse, war einfach nur eckelhaft. Es sah nicht nur unapettitlich aus, es war auch so. Eine eher braune Gemüsematsche, zerkocht, versalzen und mit jeglichen Gewürzen überwürzt. Den Hinweis beim Abräumen, wurde gefühlt eher überhört als aufgenommen. Die anderen Essen waren wohl ok. Aber jeder war der Meinung, dass für den Preis, die Qualität nicht stimmte. Fazit: für Cocktails in einer ausgelassenen Atmosphäre mit viel Geduld und Zeit, ist man hier genau richtig. Zum Essen würde ich mich eher einen anderen Mexikaner suchen.

Texmex-​Systemgastronomie mit guten Speisen (halt nicht Gourmetküche), leckeren Cocktails und sonstigen guten Getränken. In schönen Räumen. Abends ist vor allem am Wochenende eine Reservierung eigentlich zwingend nötig, da es sonst mit dem Platz schwierig werden könnte. Das einzige, was die verschiedenen Standorte unterscheidet, sind vielleicht die Räumlichkeiten– ansonsten ist es eigentlich überall das Gleiche (was jetzt aber nicht abwertend gemeint ist).

Ordentliche mexikanische Küche. Die klassischen mexikanischen Speisen könnten nach meinem Geschmack etwas kräftiger gewürzt sein.
Recht nettes Ambiente im Restaurant, allerdings ist im Barbereich die Musik relativ laut.
Sehr nette und aufmerksame Bedienung.
Happy Hour von 18 bis 20:00 Uhr, alkoholfreie Cocktails dann für drei Euro.
Vernünftiges Preisniveau, alles in allem eine klare Empfehlung.

Systemgastronomie aus dem Bilderbuch.
Standardisierte Speisen und Portionen, die schön anzuschauen sind, geschmacklich aber über Mittelmaß nicht hinauskommen.
Katastrophal war die Guacamole — echt eine Zumutung finde ich.
Das Interieur ist zwar schön, der Service freundlich aber das Essen weiß zu den fortgeschrittenen Preisen leider nicht zu überzeugen.

Essen ist echt lecker und meistens sehr schnell serviert. Besonderes Schmankerl ist natürlich immer die Chilly die bei jedem Gericht dabei ist ziemlich scharf ;-). Cocktails sind auch lecker. Location ist mitten in Augsburg und gut zu erreichen. Service reicht von solala bis hin zu seeehr freundlich.
Trotz der doch fortgeschrittenen Preise (Gerichte um die 10 15EUR) gehen wir hier immer wieder gerne zum Essen vorbei.

Das Enchilada ist auch immer wieder einen Besuch wehrt.
Typisches TexMex Essen. Aber wirklich sehr gut!!! Ich liebe die Boritos!
Dazu gibt’s dann noch eine große Auswahl an echt leckeren Cocktails. Hier kann ich alle empfehlen.
Gute Musik im Hintergrund und immer eine echt gute Atmosphäre. Na ich mags :)
Am Wochenende sollte man aber unbedingt reservieren. Da ist es schon immer sehr voll und wenn man auch noch was essen will, bekommt man spontan leider fast nie nen Platz.

Typische TexMex-​Umgebung inklusive offenem Mauerwerk, dunklen Möbeln und einer künstlichen «Eishöhle» als Bar ;-). Super Cocktails, vor allem am Dienstag zu empfehlen, wenn die Happy Hour (alle Cocktails zum halben Preis) für die Damen die ganze Nacht gilt :-).
Essen muss noch getestet werden :-).

Sehr gute Cocktails, Super Essen. Hier gehe ich gerne hin. Es gibt im Sommer auch die Möglichkeit im Freien zu sitzen.

Essen ist Super lecker aber etwas teuer geworden was aber nicht stört.

Mhhh
Lecker essen und gute Cocktails

Das Enchilada Puro México in Augsburg kann man mit drei Worten am Wochenende beschreiben: Groß, laut und voll. Dazu eine Cocktail Happy Hour von 18 bis 20 Uhr und eine Jumbo Happy Hour von 23 Uhr bis Ende (5EUR).
(Siehe Foto unten)
Leider sind die normalen Cocktails mit 3,30EUR zwar günstig, aber dafür werden sie nur in einem 0,2l Glas serviert (leider auch keine Verzierung) und vor allem die Frozen Margaritas sind sehr schwach im Geschmack (Mango und Banane habe ich probiert). Dann lieber die Cocktails von der «Sonderkarte» Birne-​Zimt-​Margarita (Happy Hour 6,60EUR) oder Captain my Captain für 7,20EUR. Das helle/​dunkle Bier 0,3l gibt es für 2,60EUR. Das Essen sieht gut aus (ich habe es aber leider nicht probiert), vor allem das Gambas especial (1kg Riesengarnelen für 2 Personen) für 28EUR sah verlockend aus. Zahlreiche Bedienungen haben die Laden unter Kontrolle, man wird eher zu häufig gefragt, ob man noch etwas trinken möchte (drei Kellner innerhalb von fünf Minuten).

Hat über die Jahre nachgelassen. Essen ist ok aber wird offensichtlich immer weniger fürs den selben Preis.
Ich muss nicht mehr hin