Gasthof Zur Rose

Wir kamen zum Abendessen nur deshalb in die Rose, weil unser eigentliches Ziel in Argenbühl-​Eglofs leider wegen Ruhetag geschlossen war. Bestellt haben wir 2 Rumpsteak in Bärlauchkruste.
Einmal mit Standardbeilage, einmal mit Pommes. Änderung der Beilage war kein Problem.
Der zugehörige Salat erwies sich als lieblos zurechtgemacht und mit einem Tupfer rosafarbenem Fertigdressing garniert. Wie wir das Steak haben wollen, wurden wir nicht gefragt.
Die zum Fleisch dazu gereichten Röstis erschienen uns als fritierte Tielfkühlware.
Wir haben in der Gegend schon frisch zubereitete Rösti in wesentlich besserer Qualität bekommen. Die Bärlauchkruste sah aus wie ein Brei, der oben auf dem Fleisch aufgestrichen und vermutlich kurz mit dem Brenner angeflammt war, leider relativ geschmacksbefreit.
Insgesamt leider eine recht lieblose Vorstellung aus der Küche.

Ich kenne das Haus seit Jahren und bin immer wieder mal wieder dort, weil mich begeistert, was die Küche so zaubern kann.
Bildlich gesprochen schmeißt der Wirt mit dem Hintern um, was er tolles mit seinen Händen geschaffen hat.
Wenn die ältere leicht hinkende Bedienung, immer mit sehr mürrischem Gesicht auftaucht und zum Teil schon sehr dreist und unfreundlich mit den Gästen umgeht dann schmeckt mir das gute Essen gleich nicht mehr. so hat diese doch bei unserem Besuch ohne Vorwarnung meiner Frau den sehr heißen Teller in die Hand gedruckt, und als dann noch Gäste sich erdreisteten nach Essen zu fragen wurde von schon bald Feierabend gebruddelt.
Also entweder soll die Mitarbeiterin angehalten werden einen Fortbildungskurs in elementarer Freundlichkeit zu belegen oder aber ab zum Kartoffelschälen (zu jedem Essen wird ein feiner Kartoffelsalat gereicht).