Dachstuhl

Ein schönes Rundstammholzhaus mit alten Nähmaschinentischen. Eine reichhaltige Speisekarte mit lauter leckeren Gerichten mit oder ohne Knoblauch! Wir kommen immer gerne wieder!!!

Weihnachtsessen im Dachstuhl. Das Rumpsteak war ein Reinfall. Das Essen sah lecker aus, aber das Fleisch unterste Qualität. Zäh, sehnig und ungenießbar. Dafür war die Bedienung freundlich und versuchte kulant für Abhilfe zu sorgen, doch leider war mein Bedarf an Fleisch an diesem Weihnachtsabend gedeckt.

Aufmerksam geworden sind wir auf dieses Restaurant aufgrund des außergewöhnlichen Gebäudes, ein Blockhaus.
Heute auf einen Samstagabend war es sehr voll, dennoch haben wir auch ohne Reservierung noch einen Platz bekommen. Leider war es etwas laut, aber das war bei der Auslastung auch kein Wunder.
Das Gebäude mit den riesigen Blockbohlen und der Einrichtung ist wirklich beeindruckend. Allein dafür lohnt sich schon der Besuch.
Die Karte ist mal was anderes, denn alle Gerichte sind mit Knoblauch.
Wir hatten Schnitzel mit Kartoffelecken und Knoblauchsoße und Rumpsteak mit Reis und Feigensahnesoße. Beides war sehr lecker. Die Portionen sind auch sehr üppig. Was auch nett ist, dass der Tellerrand beschrieben wird mit Balsamico welches Gericht man vor sich hat.
Der Preis war für die Menge und den Geschmack auch völlig ok.
Fazit: Sehr zu empfehlen. Wir kommen wieder. :-)

Wir sind am Sonntag noch spontan am Mellensee gewesen und haben uns entschieden schön essen zu gehen.
Die Top Adresse in der Nähe und Umkreis ist dieses Restaurant. Eine ausgezeichnete Küche, super Ambiente bis ins kleinste Detail, freundliche und zuvorkommende Bedienung und mit seinem Flair ob draußen oder drinnen jeden Cent wert.
Wir können diese Location nur ausdrücklich für einen schönen Abend zu zweit empfehlen und kommen auf jede Fall wieder.
P. s. Ein wenig Knobi sollte man mögen! ;)

Schöné Location, die liebevoll gestaltet wurde und mit prima Möglichkeiten, draußen die Sonne zu genießen. Die Karte sehr überschaubar, die Qualität hat uns aber wirklich überzeugt. Zwei Vorspeisen (Rote-​Beete-​Salat sowie gebackene Pfirsiche) stimmten locker-​leicht auf die Hauptspeise ein. Das Argentinische Rindersteak mit den Garnelen fand ich auf den Punkt zubereitet, die Pasta mit Feigen und Schweinemedallions sehr lecker. Das Restaurant hat den Beinamen «Knoblauhaus», auf Wunsch wird das fein abgestimmt damit und passend gewürzt zubereitet, jedoch weit davon entfernt, nach dem üblichen «griechischem Essen» zu schmecken. Alles in allem ein wirklich gelungener Ausflug.

Stimmungsvolles Ambiente, herausragend aufmerksamer und flotter Service, frisch und geschmackvoll zubereitete Speisen. Wir kommen gerne wieder.
Kleines Manko: beengte Toiletten

Ein tolles Ambiente in diesem Blockbohlenhaus! Wer Knofi mag, wird es lieben! Das Brötchen vorweg ist sehr lecker. Bisher haben uns hier schon die verschiedensten Gerichte geschmeckt.

Zum ersten mal waren wir Gäste (7) in diesem edlen Lokal. Alles war sehr schön (Sauberkeit, Ambiente, Bedienung der Service allgemein), das Essen hat sehr gut geschmeckt und das Preis– Leistungsverhältnis ist ok.
Das Böse erwachen kam dann in der Nacht vom 09.11.2014 zum 10.11.2014 — Durchfall und erbrechen (bei allen Teilnehmern) bei einem mehr, bei anderen weniger. Arztbesuch war erst am Dienstag möglich (habe ja keine mobile Toilette) mit der Diagnose Lebensmittelvergiftung, was natürlich auch durch Unsauberkeit in der Küche oder eines Angestellten hervorgerufen werden kann (Salmonellen, Vekalkeime). Unser kurzer Aufentahalt brachte uns mehrere Tage schlechter Erinnerung.
Wir hatten die Absicht hier öfter essen zu gehen, denn es hat alles sehr gut geschmeckt, aber durch unsere Erfahrung die wir gamacht haben, wird dies wohl nicht mehr passieren. Auch wenn dies ein unglücklicher Zufall gewesen sein sollte, denn ein gebranntes Kind scheut bas Feuer.
Schade!!!

Bei meinem zweiten Besuch hat mich dieses wundervolle Restaurant wieder ein mal überzeugt. Eine Reservierung war problemlos möglich. Das Ambiente in diesem Holzhaus in rustikalem Stil ist einfach großartig. Zu Tisch wird zu Anfang gleich wirklich leckeres Knoblauchbrot gereicht, wie ich es noch in keinem anderen Restaurant gegessen habe.
Zum Essen kann ich sagen, das es phantastisch schmeckt! Die Gerichte sind wundervoll abgeschmeckt. Es schmeckt weder fad noch aufdringlich. Ich hatte die Bandnudeln mit Lachsstücken. Die Pasta ist hier hausgemacht und schmeckt auch so! Die Speisen können nach Bedarf mit oder ohne Knoblauch zubereitet werden. Ein Besuch in diesem Restaurant wird für mich stets eine Freude sein und verspricht sicher auch für viele Andere ein tolles Erlebnis zu werden.

Allgemein
Waren zum wiederholten Male…-aber nach längerer Pause-​auf Einladung mal wieder mit unseren Freunden Conny und Olaf im) Dachstuhl Mellensee, Bedienung, Ambiente haben wir uns auch sehr wohlgefühlt!
Es war ein sehr schöner Abend, und das Wetter ließ es zu, auf der Terrasse zu sitzen… Hoffen wir auf noch viele Sommerabende bei gutem Essen in unserem Lieblingsknobihaus!!!
Ute und Uwe aus Stahnsdorf
Bedienung
Personal war wie immer, freundlich, aufmerksam, schnell serviert und auch rasch abgeräumt!
Das Essen
Schnitzel mit Steinpilzen und Pommes… gut und reichlich!
Gebratener Lachs, Bandnudeln, und als“Sonderwunsch” Gorgonzolasoße…absolut lecker
Das Ambiente
Ist gemütlich und rustikal. Man sitzt gut-​auch längere Zeit!!! Dekorationen sind geschmackvoll und passend zu jeder Jahreszeit.
Sauberkeit
SO, das man sich wohlfühlt, es ist «auf dem Lande», und da stören «kleine Spinnweben UNS in keiner Weise.

Da ich in der Nähe wohne, war ich auch schon öfter dort essen. Besonders dann, wenn es romantisch werden sollte, oder aber wenn etwas gefeiert wird.
Das Essen ist super lecker! Die Knoblauchsuppe ein absoluter Traum und zählt für mich zum Herzstück/​Geheimtipp des Restaurants! Wenn ich dort bin, ist sie ein MUSS! Allerdings werden die Portionen mit zunehmender Bekanntheit des Restaurants immer kleiner. Die ersten Male hatte man riesige Portionen und man ist schon von der großen Suppe satt gewesen.
Vom Ambiente her ist es zwar immer noch sehr romantisch, war aber ungeschlagen, als es die zweite Etage noch nicht gab. Der Service scheint hier und dort etwas überfordert, aber bisher konnten alle kleinen Unannehmlichkeiten gut bis sehr gut geregelt werden.
Wer sicher gehen möchte, bestellt lieber einen Tisch, da sich das Restaurant über viel Zulauf freut.

Bedienung war schnell und freundlich.
Essen (Vorspeise, Hauptgang) waren m.E. superlecker. Für Dessert leider zu satt gewesen.
Wir waren zu viert und und bei einem von uns hat die Kellnerin leider alles durcheinander bekommen. Aber das ist menschlich und tat der Qualität keinen Abbruch.
Dieses Essen war sein Geld wert.

Bei unserem letzten Besuch, waren Speisen und Getränke in Ordnung. Vielleicht ein bisschen zu sehr durch gegart waren die Fisch und Fleischgerichte. Aber das ist Geschmacksache. Man sollte jedenfalls mit Nachdruck die gewünschte Garstufe erwähnen, da sonst die Überraschung groß ist. Ambiente und Service ist ebenfalls in Ordnung.

Nach längerer Zeit der Abstinenz haben mein Mann und ich mal wieder den Dachstuhl in Mellensee besucht. Da wir das letzte Mal vor ca. anderthalb Jahren dort waren, kannten wir die schicke obere Etage noch gar nicht. Schon die Treppe dorthin ist ein echter Hingucker. Nach kurzer Getränkebestellung hatten wir diese und das leckere Brot (hatte schon fast vergessen, wie gut das schmeckt) auf dem Tisch und mussten wieder an uns halten, um nicht schon allein davon satt zu sein.
Da uns einige Gerichte noch bekannt waren, machte uns nun aber eine (scheinbar neue?) umfangreiche Salatkarte neugierig und wir bestellten drauflos. Zwei Salatkreationen, jeweils mit Scampis und Lamm, sollten es nun sein. Die Salate kamen in angemessener Zeit und schmeckten einfach sensationell. Auch der Preis dafür war unserer Meinung nach in Ordnung. Sicher kommen wir wieder und testen noch die anderen Salate.

Kleiner Hinweis: Vielleicht wäre es besser, eine Kellnerin oder Kellner dauerhaft auf der oberen Etage zu belassen. Die eine oder andere Nachbestellung könnte so schneller entgegengenommen werden.

Vor ca. drei Jahren war mein letzter Besuch im «Dachstuhl» und meine Erinnerungen daran waren bis gestern äußerst positiv. Nunmehr drängt sich bei mir der Eindruck auf, dass das allgemeine Niveau nicht mehr zeitgemäß erscheint. Das Ambiente immer noch hervorragend, aber der Service zeigte sich unauffällig und die Speiseanrichtung einfallslos und unharmonisch. Garnierungen null, bis auf den «Schriftrand» am Teller.
Trotz unterschiedlich bestellter Menüs sahen alle irgendwie gleich aus. Das Fleisch könnte liebevoller zubereitet sein. Eindeutig — Preis– Leistungsverhältnis stimmt in keinem Fall mehr. Eine Beilage bei diesen Menüpreisen sollte Standart sein.
Ich denke, ich werde diese Einrichtung nicht mehr sogleich besuchen, noch unter diesen Umständen weiterempfehlen. Schade.

Ein sehenswertes Restaurant! Wenn die Speisen doch nur mit der Optik mithalten könnten.
Es ist zwar nicht schlecht, insbesondere das unglaublich leckere Brotkörbchen, das vorab serviert wird. Aber die Speisen, die sich in der Preisklasse 14 – 18,-EUR bewegen, könnten qualitativ besser sein.
Waren jetzt fünf mal dort, weil die schöné Lage und die Hoffnung auf «dort muss es doch etwas hervorragendes geben» uns immer wieder hingezogen hat.
Aber es bleibt dabei. Das Essen bleibt für diese Preisklasse leicht hinter den Erwartungen zurück, ohne wirklich schlecht zu sein. Das Filetsteak ging in die Küche zurück, weil es einfach nicht zart war. Auch das Ersatzsteak war… Wenn man 18EUR für ein Stück Fleisch zahlt, kann man auch etwas erwarten.
Die Bedienung war durchweg gut.
Karinchen

Wir waren am Sonntag Abend dort. Es war kein «Jagdessen». Im Gegenteil, wir haben uns nicht gedrängt gefühlt und ca. 2 ½ Std. dort verbracht. Die Bedienung war korrekt und freundlich. Das Essen war schmackhaft und gut angerichtet.

Untergebracht in einen tollen Holzhaus nimmt man dieses Lokal schon von weitem durch einen zarten, nicht aufdringlichen Knoblauchduft war. Somit ist auch klar wohin hier die Reise geht. Alle Gerichte können/​werden hier mit der Knolle behandelt. Das Konzept stimmt wohl denn ohne Reservierung hat man wenig Chancen auf einen freien Tisch. Das Essen war durchweg lecker und die Bedienung sehr freundlich. Ein Geheimtip vor den Toren Berlins!

Hallo,
ja diem kann ich mich anschließen, dass es im Dachsthl sehr gutes Essen gibt und Mann oder Frau können auch ohne Knobi essen.

Wer in der Einöde des Baruther Urstromtales ein halbwegs akzeptables Restaurant am Wegesrand sucht, der wird hoch beglückt sein, wenn er das «Dachstuhl» entdeckt.
Von aussen wirkt das Restaurant wie eine Demonstration des Könnens der Dachdeckerinnung — doch es ist tatsächlich ein Speisetempel, der nacht in die Brandenburger Dunkelheit strahlt.
In erster Linie stehen Fleischgerichte auf der Karte, die auf dem Grill oder im Backofen zubereitet werden. Dabei spielt der Knoblauch eine führende Rolle. Sind die Gerichte auf der Karte nicht bereits durch ein Piktogramm entsprechend gekennzeichnet, fragt die Bedienung garantiert nach, ob das jeweilige Gericht auch mit frischem Knoblauch gewünscht werde. Der wird dann reichlich über das Gericht gerieben. Ansonsten spart die Küche mit Gewürzen, bei meinem Besuch holten sich allein vier Tische Salz und Pfeffer, die auf den Tischen fehlten.
Das Restaurant wird täglich ab 11 Uhr früh betrieben, es ist gut besucht, das Personal macht aber unmissverständlich durch ständiges Nachfragen deutlich, dass die Tische nicht allzu lange belegt sein sollten. Reservierung empfohlen.
Trotz der Kritik am Jagdessen ist das Restaurant mit dem seltsamen Namen ein Lichtblick in der Pampa.