Zur Linde

Bei dem Gasthaus Zur Linde handelt es sich um ein Haus mit langer Tradition, das allgemein nur als «Meyer Bierden» bekannt ist. Die Speisekarte ist traditionell deutsch, in Platt (Tradition!) mit hochdeutscher Übersetzung. Die Küche bietet Vorspeisen, Suppen, Fisch– und Fleischgerichte sowie reichhaltige Salate, z.B. mit Rinderfilet– oder Putenstreifen, aber auch kalte Küche auf Holzteller. Kinder können aus der Kinderkarte zwischen 7 Gerichten wählen– vorbildlich. Wir sind schon länger nicht mehr hier gewesen und jetzt mit einer Gruppe von 10 Personen. An jenem Abend war das Haus gut besucht, trotzdem war der Service schnell und aufmerksam und wir mussten nicht lange auf unsere Gerichte warten. Alle waren mit ihren Speisen zufrieden, sowohl die Fisch– als auch die Fleischesser. Mein Huspott (Swinemedaillons, Braatkartüffel, Poggesteele un Salat) war eine schmackhafte reichliche Portion mit leckeren Bratkartoffeln und großen Pilzstücken (Poggensteele!!), die noch guten Biss hatten. Der Salat, u.a. mit höchstwahrscheinlich hausgemachtem Bohnensalat, war mehr als nur eine Beigabe und kam bei allen, zu deren Gerichten er gehörte, sehr gut an. Auch beim Salatdressing tippten alle auf hausgemacht. Letztendlich haben zehn zufriedene Gäste das Haus verlassen. Sowohl Küche als auch Service erhalten die volle Punktzahl. Die Toiletten waren modern renoviert und sauber.
Zum Schluss noch ein Tipp: Bei der Reservierung wurde unsererseits angefragt, ob wir ein wenig «für uns» sitzen können. Wir erhielten eine Tafel für 10 Personen, die durch fahrbare, bepflanzte Raumteiler teilweise vom übrigen, ansonsten recht großen Gastraum abgeteilt wurde. So war man nicht alleine, hatte aber doch eine ruhigere Ecke.
Hier sind Gastwirte am Werk, die ihr Fach verstehen.

Allgemein
Bei «Meyer-​Bierden» handelt es sich um DAS Lokal in Achim für sämtliche Feierlichkeiten. Von der Wiege bis zur Bahre kann man hier mit einer Gesellschaft alles feiern, was geht. Ebenso eine gemütlich gutbürgerliche Küche als Familie genießen und auch abends einfach mal ein Bierchen trinken.
Die Speisekarte bietet einen Überblick über die lange Geschichte des Gasthofes. Alle Gerichte haben plattdeutsche Namen mit einer hochdeutschen Erklärung.
Bedienung
Service ist schnell und routiniert, dabei höflich und freundlich. Sehr kinderfreundlich.
Das Essen
Wir hatten das Rumpsteak mit Cocktailtomaten, Ruccola und Parmesanhobeln. Alles frisch und auf den Punkt «englisch plus» gebraten. (Englisch war uns zu roh und medium zu durch, der Kellner schmunzelt und empfiehlt «englisch plus»). Dazu Rosti mit Hollandaise. Außerdem den Haustopf, drei Schweinefilets mit Bratkartoffeln. Alles hat sehr lecker geschmeckt und war nach ca. 25 Minuten da.
Das Ambiente
Verschiedene Räume, alle einladend gestaltet, mit weißer Tischwäsche und flexibler Möblierung.
Sauberkeit
Alles tiptop, einzig ein wenig störend ist der Küchengeruch im Eingangsbereich. Da besser die Kuchentür geschlossen halten.