Steak N More

Man hört und liest sehr viel von Starchefs und wenn man dann ihre Restaurants besucht ist es meist nur teuer und nur überdurchschnittlich gut.
Hier bei Starchef Fikret Öztemir ist es ganz anders. Trotz seines Bekanntheitsgrades in und ausserhalb der Türkei steht er noch jeden Tag selbst in der Küche und stellt sicher das jedes Gericht nach seiner Rezeptur und Ansprüchen die Küche verlässt.
Besonders zu erwähnen ist die Nutzung von ausschließlich türkischem Fleisch für sein Steak House. Top Qualität. Aber das wahre Geheimnis liegt jedoch in seinen portugiesischen Wurzeln. Garnelen und Hähnchen piri piri sind nur zwei Gerichte. Das Highlight ist die typische Cataplana, ein Fisch und Meeresfrüchte Gericht das man besonders im Süden Portugals bekommt. Ich kann berichten das ich heute einer der Besten Cataplanas in meinem Leben gegessen habe und das obwohl ich mehr als zwei Jahre in Portugal gelebt habe.
Zum Abschluss das von Fikret kreierte Dessert in Blätterteig und Ziegenkäse Eis und man ist im kulinarischen Himmel!
Ein hoch auf Chef Fikret und sein Team. Ihr werdet uns wieder sehen.