Poushe

Good strudel but quite pricey for how much you get I’d say. I like the atmosphere and the interiors though.

Hab es endlich mal geschafft den Weg nach hier zu finden. Es war ohne Übertreibung der beste Strudel, den ich je gegessen habe. Die Bediengung ist freundlich, zuvorkommend und mindestens bilateral (de, en).
Ein Wehmutstropfen sind die kurzen Öffnungszeiten am Sonntag. Dennoch werde ich wieder kommen. Meines erachtens ein echter Geheimtipp.

Mit dem Claim, Strudel-​Eine Tradition für jede Generation bekennt sich das Poushe vorab schon zur Vorliebe zum Strudel. Das kleine Lokal, das sich an der Ämtlerstrasse befindet, ist der Nachzügler, denn der Erstling steht seit längerer Zeit schon an der Albisstrasse. Was die erste Adresse noch zum absoluten Geheimtipp machte, lockt zusehends aber auch Liebhaber in den Zweitling. Strudel, einwandfreie Strudel jedweder Art. Wer sich mit Strudel nicht beherzigen mag, dem sei weder frischgebackenes Gebäck, noch Smoothies in sämtlichen frohen, gesunden Variationen verwährt. Die Grosszügigkeit verzeichnet hier ganz grosse Lobe, denn was für einen à discretion Brunch abverlangt wird, läppische 31.00 oder 32.00.-, könnte in diesem Kontext des Überdrusses geradezu auch als ein Nullsummenspiel für die Verköstiger durchgehen. Doch es scheint sie nicht in den Ruin zu treiben, ganz im Gegenteil, es gibt nach aussen den Anschein, eines stets überfüllten Betriebes, was bei der dezenten Raumgrösse auch nicht schwierig ist, aber dies sei nicht als selbstverständlich zu nehmen. Dass die Blätterteig-​Kunstwerke auch in der Markthalle im Vidadukt wie auch Mittwochs im Hauptbahnhof verkauft werden, liegt wohl daran, dass der eine oder andere Gast an manch einem Samstag oder Sonntag zu kurz kommt. So lese ich parallel gerade, dass das Poushe auch als Caterer fungiert. Weiwei, ein kleines Grossunternehmen so zusagen.

Wunderbare Auswahl an täglich frischen Strudel und Kuchen. Salzige Strudel können mit Salaten vom Buffet kombiniert werden. Es gibt auch saisonale Kreationen wie z.B. Kürbis-​Zimt-​Strudel.
Das Personal ist sehr liebenswürdig und die Einrichtung gemütlich mit dem wild zusammengewürfelten Geschirr. Ein fantastischer Ort für einen kleinen Snack der besonderen Art.

Super toller Laden mit einer netten Bedienung.
Leckere Strudel. Cool eingerichtet. Eine tolle Idee.

Ich bin gestern durch Zufall in die neu-​eröffnete Poushe StrudelBar auf der Aemtlerstrasse reingelaufen. Nachdem dort mehr als ein Jahr umgebaut wurde, hat die Neugier gesiegt und ich fand mich in einem kleinen Paradies wieder.
Wer auf Strudel (klassischer Apfel, Mohn, Pflaume, etc.) steht, der wird hier glücklich werden. Desweiteren wird noch selbstgemachtes leckeres Gebäck/​Guetzli verkauft, die in der Auslage sehr schön dekoriert sind.
Als Take-​Away gibt es aber auch herzhaftes. So werden Houmous, Auberginenmousse, Zaziki, und weitere Leckereien frisch zubereitet.
Ivanka Sutter ist Bulgarin und kocht & backt Bulgarische, Russische, Griechische und Österreische Spezialitäten.
Herzlich begrüsst wurde ich von einer der 3 Töchter, die mit ihrer Mutter diesen Laden und den in Wollishofen führen. Unaufdringlich und herzhaft erfrischend.
Die Vanillegipferl, die ich für meinen Besuch gekauft habe, habe ich schon auf dem Heimweg zur Hälfte selbst gefuttert. :)
Fazit: Toller Laden, tolle Idee, tolles Essen.