Kai Sushi

A good sushi place — the location is decent and the design welcoming. I personally liked the friendly service and the variety of the menu. The bento boxes provide a bit of everything and are fairly priced. In addition the sushi a discretion can be great for a Japanese feast!!!
Nevertheless I think the rice used for the sushi lacks of texture and taste and hence ‘only’ 3 stars for now!

Heute war das erste mal Sushi essen angesagt. Dementsprechend gespannt fuhren wir Richtung Neu-​Örlikon.
Begrüsst wurden wir vom Chef persönlich. Das Ambiente ist modern eingerichtet, die Bedienung super freundlich. Wir wählten Sushi deluexe, nicht ganz günstig mit 88.-, dafür kann man alles ab dem Band probieren und diverses aus der Karte bestellen. Das Sushi wird direkt vor den Augen der Gäste vom Sushi-​Meister zubreitet.
Sie sind immer ganz frisch, das Band ist auch nicht zu lang, so dass man schön den Überblick hat.
Es war ein gelungener Abend für uns, wir werden wieder einmal kommen!

Schönes, modernes aber kleines Restaurant. Am besten reservieren. Service war sehr freundlich, Getränkeauswahl cool (Green Tokjo mit Gin, Minze, Gurke). Es gibt auch andere Gerichte als Sushi. Dessert zu empfehlen: Mochi-​Glacé (top)! Im Sommer hat man die Möglichkeit in einer Lounge draussen zu sitzen…

Ich war heute Abend bei Kai Sushi und habe mich für Laufband-​Sushi à Discretion für 59.- Fr. entschieden. Bedauerlicherweise bin ich sehr enttäuscht vom heutigen Abend. Dazu hier meine Erklärung:
Es gibt nur ca. 10 unterschiedliche Produkte auf dem Laufband. Leider keine Rainbow Rolls oder andere etwas aufwändigere Sushis-​Rollen. Der Reis war sehr trocken für meinen Geschmack und das Sushi war tendenziell eher lieblos zusammengeflickt, es grenzt ein bisschen an Massenabfertigung.
Warum einige Leute hier vom besten Sushi der Stadt berichten ist deshalb für mich nicht nachvollziehbar. Vielleicht ist es das wenn man sich nicht für à Discretion entscheidet.
Zum Service:
Auf die Frage hin ob ich eine andere Sushi-​Rolle als die die bereits auf dem Laufband bereits vorhanden sind bestellen könnte, kam die Antwort: «Eigentlich Nein aber Er kläre es ab». Nach 45 Minuten hatte ich immer noch keine Antwort geschweige denn die bestellte Sushi Rolle. Ich finde dies wirklich schade denn auf der Homepage steht das man auf Spezialwünsche eingehen werde.
Mein Fazit:
Preis-​Leistung stimmt einfach nicht und der Service lässt auch zu wünschen übrig. Entscheidet euch nicht für à Discrecion sondern bestellt was Ihr wirklich wollt und zieh dann selbst euer Fazit.

Sensationell gute Sushi, vor allem sehr kreative Rolls scheinen hier die Spezialität zu sein. Sehr netter Service, und die Drinks sind der Geheimtipp. Probiert mal den Shot mit Vodka, in welchem Ingwer und Zimt eingelegt war, und der mit Batida de Coco gemischt wird. GÖTTLICH!

How was it possible to forgot to write a review for Kai Sushi??? Kai is for me the Sushi Heaven on earth!
Beautiful sushi on the transport band, fine new creation with unusual sushi ingredients (like the foie gras sushi with banana chips and red onions confit; or the fried asparagus roll with roast beef).
Every visit in Kai for me is like Christmas Eve for a child… I’m so curious to try always new stuff that it end up with spending so much money… But it’s worth it.
Please just remember to book a table, no way to find a spontaneous spot there at night!
Ps: do you know that Kai delivers also at home? Look for Sushi@Home!!!

War schon 2 Mal zum Mittagessen in dieser Sushi Bar.
Atmosphäre ist schlicht und zweckmässig, Service soweit ok und das Preis Leistungsverhältnis für’s Essen und insgesamt gut für ein Sushi Lokal

Samstag abend mit Freunden zum Sushi Restaurant. Seit lang das Sushi Vergnügen nicht erlebt!
Bei Kai gibt es am Samstag buffet à discrétion auf Rollband. Na los!
Die Sushis sind gut, Makis, California. Nicht immer einfach zu sehen was drin ist, also ein Paar Überraschungen, mehr oder weniger spicy. Auch schön gibt es neben Sushis noch Gyosa und andere Kleinigkeiten zu entdecken. Leider wenig Nigiris. Man kann aber immer tum Kellner was bestellen. Nach den Miso Suppen bestellen wir dann Tuna Nigiris. Fisch ist frisch und lecker. Leider können wir das Fisch nicht als Sashimi geniessen. Sashimis sind am Samstag im à discrétion Angebot nicht ingbegriffen… Schade! Ich hatte die letztes Mal probiert und sehr lecker gefunden… Dessert ist aber inbegriffen, für diejenige, die noch Platz haben und mit was süsses enden wollen.
Allgemein ist der Eindruck gut. Aber für Sashimis lovers am besten nicht das à discrétion Angebot, oder die Deluxe Version (80CHF).

Lese in letzter Zeit immer öfter, dass echte Sushi-​Kenner Sushi mit den Händen und nicht mit Stäbchen essen würden, deshalb gibt es jetzt wohl neu ein feuchtes Tuch zum Hände reinigen, wenn man sich an den Tisch setzt (habe ich auch in anderen Sushi-​Restaurants beobachtet).
Das Sushi ist sehr lecker und das Restaurant nicht zu gross. Nur die Bedienung fand ich etwas zu aufmerksam. Für meinen Geschmack fragte der Kellner zu oft, ob alles in Ordnung ist — deshalb nur 3 Sterne.

Sushi mag ich noch nicht so lange, aber seit ich auf den Geschmack gekommen bin, habe ich immer wieder neue Sushi Bars ausprobiert. In vielen, wie auch im Kai japanese fusion, wird das Running Sushi angeboten. Eine herrliche Sache und eine gute Art, dass man nicht zu schnell isst. Essen sollte ja ein genuss und kein Wettrennen sein.
Hier kann man dem Sushinator (keine Ahnung, wie man den Koch respektive den Roll-​Fachmann nennt) auf die Finger kucken. Flink und schnell rollt er, knetet und formt er, sodass man die Rollen in ihrer genüsslichen Perfektion schon bald auf dem Teller hat. Man hat eine grosse Auswahl an allem und natürlich den obligatorischen Wasabi respektive Ingwer. Ich finde, Sushi schmeckt mit frischem Ingwer und einem Klecks Wasabi noch aufregender, noch toller. Und wenn die Rollen dann einen Sesammantel haben, dann fühl ich mich wie ein kleiner Gott. Es lebe Sushi.

Endlich ein Sushi-​Lokal, das auf nachhaltig gefischten Fisch setzt! (Andere, wie das Isakaya, geben auf Fragen dazu nicht mal Antwort) Zudem tolle Auswahl, nicht nur Sushi, sondern auch diese Bento-​Boxen mit diversen Alternativen. Im Sommer draussen mit Blick auf den Park.
Das à-​discretion-​Angebot am Samstag ist ok für Geiz-​ist-​geil-​Persönlichkeiten, die gerne viel essen und denen Qualität weniger bedeutet Die Auswahl ist beschränkt. Offenbar nur die billigeren Stücke, das ist aber nachvollziehbar weil es sich sonst nicht lohnt, ein solches Angebot zu machen. Und auf die Idee, den Fisch von den Sushis wegzuessen und den Reis übrig zu lassen, kann ohnehin nur ein Barbar kommen, der sich sonst im Macdonalds ernährt. (Entsprechend werden normale Kunden von den vorher kritisierten Regeln nicht wirklich eingeschränkt).
Also besser sonst mal gehen. Wird zwar teurer, aber das Angebot ist toll!

Ich bin ein bekennender Sushi-​Junkie!
Das Ritual beginnt jedes Mal mit den leckeren Edamame Bohnen, die logische Folge sind dann viele viele Maki, California Rolls und Nigiri. Das einzige was ich mir spare, ist der Grüntee dazu, den nehm ich lieber als Eis zur Nachspeise…
Ins Kai wurde ich von meinem Liebsten mal zum Running Sushi ausgeführt. Eigentlich ist das ja nicht so unsere Hood, es lag aber günstig, da wir danach noch ins Hallenstadion auf ein Konzert gegangen sind.
Aber zurück zum Kai: Wow! Edel, lecker, faszinierend (und teuer natürlich!) Hier arbeitet ein grosser Sushi-​Meister im Akkord und fuchtelt dabei gekonnt mit seinem typischen Riesen-​Messer herum. Was für eine Show!
Du warst noch nicht dort? Dann wird’s Zeit!

In der Nähe des Hallenstadiums und dem Theater, in idyllischer Lage findet sich die Kai Sushi-​Bar. Mit japanischem Flair und einladendem, modernem Interieur verführt uns Kai in die Welt der Speisen aus dem fernen Land der aufgehenden Sonne. Das Angebot wird kunstvoll von einem Sushi-​Master zubereitet, während ich ihm dabei auf die Finger schauen darf. Ob Maki, Sashimi, oder, Nigiri, Tatar undTataki — es ist jedes Mal eine wahre Freude, dem Meister beim Rollen und Falten zu beobachten. Am liebsten mag ich erst eine Udon-​Suppe, und dann eine gutdurchmischte Portion mit den verschiedenen Kreationen der japanischen Küche, und dazu viel Meerrettich.
Die Spezialitäten werden täglich frisch geliefert und zubereitet, was sich in der Top-​Qualität der Speisen bemerkbar macht. Es gibt genügend Platz, allerdings reserviere ich aufs Wochenende immer vor. Zu empfehlen ist auch der Take-​Away — ist nicht gerade billig, aber super lecker.
Ach ja, wie meistens, gibt es im Kai auch Kaiten, was mit «edlem Fliessband» übersetzt werden kann, und wo Fixpreise bezahlt werden und anschliessend so lange gekostet werden kann, bis nichts mehr reingeht!

Früher konnte ich nicht wirklich viel mit Sushi anfangen, ich konnte mir einfach nicht vorstellen, dass roher Fisch, ein bisschen Reis und dieser grünliche Seetang in Kombination mit Soja-​Sauce lecker schmecken sollte. Als ich aber dann zum ersten Mal Sushi probierte, hatte ich eine Erleuchtung, seitdem gehöre ich zu den Sushi-​Fanatiker. Somit wollte ich natürlich auch wissen, wo man hier in Zürich gut Sushi essen kann.
Es gibt da ein Lokal, leider nicht sehr zentral, aber allemal eine Reise wert. In Neu-​Oerlikon gibt es eine Sushi-​Bar names «Kai». Da ich Typen kenne, die Kai heissen, wollte ich unbedingt wissen was dieser Name bedeutet; auf japanisch «gemeinsam teilen». Sprichwörtlich wird im «Kai» geteilt; der Sushi-​Koch teilt sich gerne mit den Kunden seine Künste, man kann direkt zuschauen in welcher Geschwindigkeit und Raffinesse er rollen kann, frisch und schnell. Traditionsbewusst wähle ich eine Miso-​Suppe aus und beglücke mich dann noch mit Rainbow– und California-​Rolls, natürlich gibt es aus den über 100 Sushi-​Kreationen welche, die ich noch nie gesehen oder davon gehört habe. Somit probiere ich noch eine Rolle mit Philadelphia-​Käse aus. Sehr gut! Das moderne Interieur ist mir ein bisschen zu stylisch, aber die Qualität der Gerichte ist schlicht und einfach erstklassig. Und bei diesem Genuss habe ich sowieso die Augen zu!

Hatte heute Abend die wunderbare Gelegenheit im Kai das All-​You-​can-​eat-​Angebit zu testes. 55SFR für eine Miso-​Suppe, soviel Sushi man essen kann und anschliessend noch eine Panacotta oder eine Mousse au chocolat.; Getränke muss man extra zahlen.
Ich habe mich dort nicht nur wegen meiner hervorragenden Begleitung sehr wohl gefühlt. Die Bedienung ist sehr aufmerksam und Geduldig.
Alles in allem ein echter Tipp. Bitte das reservieren nicht vergessen, das Lokal ist meist ausgebucht.

Die Kai Sushi-​Bar konnte mich leider nicht überzeugen, aber schlecht war es auch nicht.
Essen+Getränke:
Die Sushis (zwischen 7CHF und 16CHF) sehen sehr nett aus und sind qualitativ auf recht hohem Niveau. Sollten sie auch bei den — selbst für Sushi — recht hohen Preisen.
Geschmaklich war es irgendwie zu viel. Zu viele Sesamsamen, zu viel Wasabi in den Sushis (spezielle Sushis) und zu viel Frittiertes.
Die Abwechslung war leider auch nicht wie erwünscht, denn das Sushi-​Förderband ist kurz und demzufolge wurden immer grössere Mengen von den gleichen Sushis auf das Band gestellt. Die unbeliebten Sushis belegen nach einiger Zeit Plätze für neues. Das war schlecht.
Alternative wäre gewesen Sushis direkt zu bestellen, aber irgendwie ist das bei einem Förderband-​Konzept witzlos.
Neben einer angemessenen Sake und Wein Auswahl bin ich dem Kirin Bier (7 CHF) treu geblieben.
Ambiente und Personal:
Das Lokal an sich ist wirklich recht gemütlich eingerichtet. Es gibt zwei Sushiförderbänder an denen man wie an einem Tresen sitzen kann. Irritiert hat mich, dass das Gegenüber nur etwa 1m entfernt sitzt. Man fühlt sich sehr beobachtet.
Das ist kein Problem wenn es eine sympathische/​interessante Person ist, die dort sitzt, aber das Glück hatte ich natürlich nicht.
Zusätzlich gibt es noch «normale» Restauranttische. Dort kann man a la cart bestellen und beim nächsten Besuch bevorzuge ich das.
Das Personal ist sehr freunlich gewesen und schnell. Topp!
Fazit:
Qualitativ gutes essen im etwas erhöhten (Sushi) Preissegment.
Zum Sushi essen werde ich nicht mehr dort hin gehen, da ist Yoojis für meinen Geschmack besser, aber andere Speisen werde ich mal testen.

Schlichtes und schönes Ambiente und feinste Sushis in Zürich. Ich bin regelmässig da anzutreffen.

Der Begriff Fusion scheint nun auch bei den Restaurants seinen Platz zu finden. Bei der Fusion-​Bar ist es eine Verschmelzung von japanischen und westlichen Einflüssen.
Sushi liessen wir mal links liegen und entschieden uns für ein Menu, welche wöchentlich gewechselt werden.
Die Suppe als Vorspeise war für meinen Geschmack etwas fade, das Hauptgericht, welches kurz darauf folgte, war dann allerdings ausgezeichnet. Das ganze Essen ist hübsch angerichtet, dazu erhält man noch kleine Schalen mit Wasabi etc.
Ein Restaurant, das also viel mehr als Sushi bietet! Nächstes Mal wird es aber doch mal probiert.