Rest. Käserei Murten

Je né garde pas un bon souvenir de mon repas. Je n’y ai pas trouvé un accueil me mettant à l’aise et j’ai été déçu du rapport qualité-​prix peu intéressant. Le repas était certes bon, mais né présentait rien de vraiment hors du commun pour le tarif pratiqué. L’ambiance y est également un peu trop prétentieuse, sans que ce soit justifié. Je n’y retournerai pas.

Fantastique soirée d’anniversaire avec ma famille… rien que d’arriver à Morat, que ce soit à pied, en train, en bateau ou en voiture, dans cette ville moyen-​âgeuse perchée au dessus du lac éponyme, est hautement romantique… Situé dans une ancienne fromagerie, le restaurant Kaeserei a gardé les volumes du lieu mais créé un cadre chic, cozy voire moelleux avec ses murs molletonnés et son atmosphère zen.
La table réservée est immense, notre serveur parfait, aux petits soins toute la soirée, il garde sourire et patience, connait les vins et les produits servis sur le bout des doigt… il râpe même de la truffe fraiche et locale sur nos plats, cadeau de la maison! La cuisine privilégie les produits locaux et est entièrement de saison, sur une carte resserrée mais inventive, parfaitement maitrisée, avec juste ce qu’il faut dans l’assiette. Les vins peuvent se déguster au verre, en carafe ou en bouteille… rien qu’à eux seuls ils valent le détour! Laissez vous conseiller… Prix élevés mais pleinement justifiés pour une soirée gastronomique, romantique, cozy, enivrante…

In der Käserei isst man wirklich gut. Ist etwas vom Besten was Murten zu bieten hat. Im Saal gibt es ausschliesslich Menüs. Die Kreationen des Kochs sind wirklich ein Erlebnis.