Schuler

I can’t say much negative about my experience at this Restaurant.
I went there for a company social event with 59 other people from work and we had Fondue Bacchus. Look it up, it’s a great dish for, sitting together and have good time when it’s cold out there.
The servers were flying around like bees brining more meat, fries, wine for the crowd. All in all it was a great experience.

Eine Geburtstagsüberraschung ganz nach meinem Geschmack: Eine Einladung in ein gutes Restaurant. Wir haben uns im vierten König das wie immer saisonale Königsmahl (Frühling) geleistet: 4 Gänge, zu jedem Gang das passende Glas Wein. Die Spargelcremesuppe war offensichtlich frisch zubereitet und einmal abgesehen von fehlendem Salz und Pfeffer sehr gut. Die zweite Vorspeise, warmer Chèvre auf Baguette, war auf einem Bett aus Rucolasalat angerichtet und mit einem Hauch von Honig abgeschmeckt und hat vorzüglich zum Chardonnay gepasst, der dazu serviert wurde. Der Hauptgang war der Schwachpunkt des Menüs: die Lammcarés waren winzig und viel zu lange gebraten. Die Kroketten stammten offensichtlich aus Kühltruhhaltung. Begleitet wurde der Hauptgang durch ein Glas Pinot Noir, der zwar viel zu jung war, aber trotzdem durchaus gefällig. Zum Dessert wurde eine Charlotte Royal, begleitet von einem Glas Prosecco serviert, welche ganz in Ordnung war.
Alles in Allem ein gutes Menü, der Kellner war freundlich und aufmerksam und stets zu einem Scherz aufgelegt. Wir werden definitiv wieder im vierten König essen.

gute weinkarte, top lage, leider schwankende küchenleistung.sonntags geschlossen

nicht mehr wirklich ein geheimtipp aber immer schön hinzugehen. es gibt eine klass weinkarte und das interieur ist eine mischung aus rustikal und modern. das essen ist durchzogen. mal besser mal weniger. aber es lohnt sich auf jeden fall hinzugehen sei es nur wegen der lage direkt am rhein und nahe beim 3 könig hotel. ein absacker kann man sich dann immer noch woanders genehmigen.

Der Vierte König, en français ‘le quatrième Roi’ est une des très bonnes adresses du centre-​ville de Bâle.
Son nom, jouant sur la sympathie, est en référence à l’hôtel des Trois Rois voisin, le palace de Bâle réouvert en 2008.
Côté service, été comme hiver, il est possible de profiter d’une bonne table à l’intérieur, dans un décor de boiserie très couleur local, ou sur la terrasse face au Rhin, offrant une vue agréable qui court du pont de milieu au sud aux cheminées Novartis au nord en présentant la rive droite du fleuve, côté Klein Basel, avec ses maisons d’époque et son ancienne caserne de troupe.
Jusqu’à l’an passé, on pouvait boire de la ‘Basler Wasser’, l’eau gazeuse de la ville mise en bouteille non loin de là. Aujourd’hui, Henniez, le géant romand, a remporté le marché de l’eau de table, et c’est le seul point faible que je puisse reprocher à l’endroit, ce qui finalement n’est pas grand chose.
Puisque nous sommes entre francophones, un bon plan de plus; le patron est Français (de France) et recrute donc du personnel français (mais parfaitement bilingue bâlois il va de soit) ce qui simplifie quand même le choix des menus une fois installé !