Taste of Pakistan

Não quero exagerar, mas este é o melhor paquistanês do Universo. Ok, estou a exagerar, mas de Lisboa, quase de certeza.
Nem sei por onde começar a descrever esta maravilha da cozinha nepalesa.
Começando pelo espaço: não há que esperar grande requinte, é um café/​restaurante pequeno, simples e modesto.
As pessoas são fabulosas, de uma simpatia e impecáveis.
Agora, no que toca à comida… nem tenho palavras. Só aqui almocei, porque, ao almoço, tem menu de 6,50, se não me engano, com tudo incluído e compensa mais. Além disso, confesso que não me sinto à vontade para ir para esta zona à noite.
A cebola frita de entrada é imperdível, nada gorduroso, assim como as chamuças, nada gordurosas. A comida que já aqui provei foi toda excelente e de querer repetir.
É uma excelente taberna e, para quem não conhece, aqui está a melhor sugestão de paquistanês.

O Taste of Pakistan foi-​me recomendado acima de tudo como um restaurante paquistanês/​indiano barato e despretensioso, mas é muito mais do que isso. A comida é muito bem confecionada e há uma preocupação notória no respeito pelos ingredientes. O caril de frango por exemplo não sabe só a caril (e um caril muito equilibrado e bem temperado, o molho espesso, rico e complexo, embora a doçura peça um pouco de picante extra, preferencialmente o verde que é servido com os paparis) mas realmente a frango, coisa que nunca me tinha acontecido antes. A bebinka é excepcional e as sobremesas no geral são uma muito boa surpresa, especialmente para quem como eu acha que os povos asiáticos deviam coletivamente deixar de tentar fazer sobremesas e dedicar-​se a coisas para as quais têm manifestamente mais jeito. Já as entradas não são nada de especial (os Bhajis são bons mas as chamuças de carne são mais para o seco, as de vegetais têm milho e a sopa de lentilhas é irrelevante), mas todos os pratos principais que experimentei até agora eram francamente bons, com destaque para o daal de frango e grão e para o caril de beringelas.
Os preços são realmente muito em conta (pratos a partir dos 6EUR e tudo o resto também a preços muito razoáveis), o atendimento é muito simpático e só peca por ser cada vez mais conhecido e estar cada vez mais cheio. Mas, embora não dê jeito, é totalmente merecido.