Sabor y Son

What? Cuban food in TJ? Heck yeah! Tostones, platans maduro, ropa vieja, yup.
Tiny restaurant with a big, well-​maintained fish tank of chiclids and other fishies.
They didn’t use mustard on my Cubano. Instead, they used their own sauce. Regardless, it was super-​tasty. The bread was perfect, too!
Will I go again? Without a doubt!!!

¡Oye, chico! En Cuba tienen cosas más buenas que Niurka, y las puedes disfrutar en el buenísimo restaurante Sabor y Son.
Este simpático lugar captura ese aire festivo que caracteriza tanto a los cubanos. Además, tiene algunos platillos con los que hasta el mismísimo Fidel Castro se chupa los dedos. Me atrevería a decir que el lechón asado es el platillo estrella, incluso puedes pedir el puerquito completo si vas a ir con mucha gente hambrienta.
También puedes aprovechar para probar la yuca o los plátanos maduros que te los sirven en charola.
Una cosa rara: sirven algunos antojitos mexicanos y americanos como burritos y hamburguesas, pero si vas a comer una hamburguesa no tiene mucho sentido ir a un restaurante cubano, ¿no?
Te recomiendo mejor probar sólo los platillos cubanos, ya que esa es la principal razón por la que vas a ese lugar: comer algo nuevo y que esté bueno.

Cuando visité por primera vez este lugar me dio buena impresión, en primera porque su chef es precisamente de origen cubano y es muy simpático, te trata como si fueras de su familia, te sirve de todo desde una quesadilla sencilla con carne o jamón, hasta platillos un poco más elaborados, como el famoso lechón al horno que te lo sirven como «manjar de dioses».
También tienen comida frita como los plátanos machos que a mí me encantan, tiene pollo empanizado, tortas, etc.
Este restaurante lo conocí por un amigo que nació en habana y que tiene por costumbre reunirse en este restaurante con otros amigos que extrañan su tierra, así que es común ver a casi todas la comunidad cubana reunida en este pequeño local, que por cierto se encuentra en un lugar céntrico, pero te recomiendo llegar con tiempo y calma porque tienen poco estacionamiento, puedes usar los que se encuentran a la redonda, así que sal de dudas como yo y pide la famosas torta cubana, «veras lo que te contestan» jajaja.

Comer a lo caribeño en Tijuana es comer en el restaurante cubano.
Hay varios puestos de tortas cubanas, sin embargo este lugar no solo te va ofrecer su torta al sabor de su lugar de origen, si bien te ofrece platillos típicos del país, así como lo son: filetes de pescado, empanadas, como las reposterías de la famosa isla de Cuba.
Lo atractivo es que te vas a topar con personas del país cubano, visitando el lugar para sentirse en casa y recordando el sabor del son.
Tiene musical ambiental para la comida y siempre esta esa amabilidad de quien este atendiendo. No es muy grande, pero a pesar de ser un local pequeño siempre hay manera de acomodar las mesas hasta el punto que parece el comedor familiar dela casa donde todos comen en confianza.
No dudes que el dueño quiera tomarte una foto disfrutando del lugar así que si no traes cámara, ellos se encargan de subirte el recuerdo a las redes sociales.