Pho 88

No se como una amiga de mi anterior trabajo se enteró de este lugar, solo recuerdo que una vez me dijeron ¡Vámos a comer Phở! y yo las seguí. Llegamos a este lugar que está un poco alejado y es pequeñito.
El local es manejado por una mujer vietnamita que a penas habla español, claro que tiene ayudantes mexicanos y son ellos los que atienden a los clientes, lo único que podrás encontrar son phở’s pero ni te imaginas la calidad pues al ser una mujer vietnamita el sabor es el original, es el Phở más rico que he probado en Tijuana. Tienen dos tamaños de plato sin embargo yo te recomiendo que pidas el chico pues aún así está de buen tamaño, el grande es ya de plano cuando tienes mucha hambre o vas a compartir.
Defnitivamente si es tu primera vez en probar este tipo de caldo te recomiendo que vayas aquí pues vale mucho la pena la vuelta, más porque es un auténtico sabor. Nada de lo que pruebes aquí en Tijuana te sabrá mejor que esto.
Como recomendación habla antes de ir pues la señora abre cuando quiere así que no tiene un horario fijo. Puede que un martes este abierto pero el siguiente martes no se le antojó abrir, así que evitate la pena de gastar gasolina y comunícate con ella antes y no te asustes si te grita, habla un poco golpeado en algunas ocasiones.

No se porque, pero especialmente en este año puede observar negocios de este tipo de comida vietnamita. Phở 88 es un lugar que vende este famoso tipo de caldo, prácticamente son fideos blanco de arroz, acompañado con un poco de verdura y carne.
Desde la primera vez que visite este lugar quede encantado con el sabor de este caldo. Soy fanático de los caldos y este en especial esta riquísimo.
El único problema de este lugar es que la dueña del negocio no abre todos los días algunos veces he pasado para llegar a comer y se encuentra cerrado. También cierra temprano como a las cinco o seis, si no es que antes, por lo que la hora perfecta para visitarlo es por la tarde a la hora de la comida (12:00 3:00 pm).
El lugar si esta un poco lejos por lo que te recomiendo que primero llames antes de darte la vuelta para que no te lleves la sorpresa de que este cerrado y hagas el gasto de tiempo y gasolina.